烏海一坐定就熟門熟路的開始點餐,他點還不是隻點一個人的而是兩個人的,一半肉一般甜口的,肉歸他,甜口歸毛熊,一人一半剛剛好。


    「我們點什麽吃?」甘仲小聲問道。


    他們又不是來考驗袁州廚藝的,因為沒資格,隻是來吃個飯的,但是秦菜那是真的多,想要挑出菜來也不容易。


    「選自己喜歡的就好,反正都好吃。」閆喜亮光棍道。


    甘仲眼睛一亮這也是一個辦法,選自己喜歡的就容易了,不用糾結,俗話說得好千金難買我喜歡。


    因此等到蘇若燕一過來點菜,甘仲自己就首先開口道:「我要一個關中燴三鮮,玄宗香雞,明皇豆腐,大夏鴻富就這些吧。」


    甘仲點的那是有肉有菜還有飯,色色齊全,而且都是他想要吃,但是確實做得不夠好的菜,吃過很多人做的,但是沒有吃出古籍中描述的那種美妙滋味。


    「副會長可以呀,都是八珍裏麵的,那我就要點簡單的好了,一個漢桂溜雞片,蓮蓬魚肚,冰糖燕菜,爆炒腰花這些。」苗中華緊隨其後開口道。


    別看苗中華是胖乎乎的,但是他吃得是真心清淡,看他點的菜就知道了,濃油赤醬的很少,重口味的也少,但是架不住他是喝水就胖的那種,作為一個廚師還喝水就胖,要不是跟著汪季客參加了廚師健身協會,就這微胖的身材估計都保不住。


    也是別提多委屈了。


    ……


    第2320章 又觸發隱藏任務了


    汪理事對於跟歷史人物相關的菜餚十分感興趣,作為十三朝的古都,這樣的菜也是多不勝數的,在歷史上冠著菜名,或者是在菜名上冠歷史有很多。


    相比苗中華所點的都是技巧性大的東西,汪理事主要是菜餚的歷史,張口就來了幾個他很喜歡的:「一個三皮絲,一個貴妃雞翅,一個細沙炒八寶,一個枸杞燉銀耳,一個鳳吞翅,再來一個商芝肉就好。」


    別看汪理事個頭瘦小,但是真的能吃,看他點的菜就知道了比起別人一般就是飯菜一起四個,他光是菜肉都是六個,完了還來了一份白米飯,可見食量了。


    「我聽說袁主廚這裏吃不完是會上黑名單的,老汪你可別出紕漏了喲。」苗中華一臉嚴肅道。


    實際上是看不慣他吃這麽多都不胖,但是自己吃多少都胖,簡直不能比,一對比,就是慘烈的結果。


    人跟人的差距,真的比人跟豬的差距都大啊,至少豬也和人一樣,吃了就胖。


    仔細想來也不對,因為豬的體脂率有的可以低到百分之十以下,絕大多數人都比不上。


    「放心,我點的肯定可以吃完。」汪理事今天心情好,笑盈盈的回答。


    羨慕嫉妒恨的苗中華還是知道這裏是哪裏的,因此說了這麽一句以後就沒再開口。


    霍廷搖了搖頭,身材就是天賦啊,直接開口點菜:「雞米海參、溫拌腰絲、釀金錢髮菜、蓮蓬雞就這些好了。」


    霍廷點的菜跟他的人一樣敦厚穩重,是屬於關中經典菜色,而關中菜又是秦菜的代表之作,也是他的心頭好。


    他喜歡的書法都是方方正正的正楷,因此菜也是喜歡醇厚味濃的。


    當然秦菜當中最最有名也是流傳很廣的一道菜當屬金邊白菜了,這道菜技藝要求很高,非花打四門的技藝不能做出最為正宗的效果。


    而閆喜亮是這一代花打四門的嫡傳人,所以這些功夫菜,大多都留給了閆喜亮點。


    而閆喜亮也不客氣直接道:「一個金邊白菜,一個奶湯鍋子魚,一個水磨絲,一個紅袍蓮子就這些吧。」


    閆喜亮速度是最快的,顯然一開始就已經想好要點哪些菜了,輪到他以後,直接報出來一點也不浪費時間。


    「請諸位稍等。」蘇若燕有禮貌道。


    然後將菜單遞到了廚房的固定位置以後就去後麵點餐了,不過她心裏也有了猜想,光看年紀和點的菜,蘇若燕覺得這些多半都是秦菜的廚師,因為普通的食客這麽點菜的話肯定是照著菜單來的。


    大多數人就算是喜歡吃一個菜係,除了平常的一些家常菜,也不可能張口就來一些大菜的名字,隔行如隔山。


    來小店吃飯的廚師多了去了,不管是多有名的,反正到了小店也就隻有一個身份食客而已,經過袁州的薰陶以後,蘇若燕已經是十分淡定了。


    這邊點著菜,那邊袁州已經在開始做菜了,自然先開始的肯定是占了先機的烏海和毛熊的菜。


    今天烏海他們點了一道芙蓉雞片,因此需要片取雞肉片,而選取的自然是雞胸肉來做的。


    「唰唰唰」


    隻見袁州手起刀落,一片片形狀大小完全相同的雞肉片就到了盤子裏,一片貼著一片,雖然此時還是雞肉微微帶紅的色澤,但是不難看出來其刀工的卓越。


    「袁主廚的刀工現場看,比起視頻裏看到的都要震撼。」甘仲默默摸了摸下巴,將差點掉下來的下巴合上。


    他有一道看家菜與芙蓉雞片十分相像,是芙蓉魚片,做法基本類似,隻是將雞片換成了魚片而已,以前在視頻裏看到袁州的刀工的時候,雖然沒有做這道菜,但是眼力勁也是有的,甘仲認為,自己的刀工可以達到袁主廚的四成,特別驕傲了。


    但是現在現場看到刀工,尤其是還片的是雞片,內心被打擊得七零八落的,最多也就是兩成的刀工,這還得是賭上自己最擅長的魚片才行。

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