就在吳雲貴內心焦灼的時候,他的菜也上來了,先上來的自然是較為簡單的臘味合蒸了,濃鬱的醃臘味道十分吸引人,瞬間就轉移了他的注意力。


    吳雲貴不敢吃薑嫦曦的菜,不代表薑嫦曦不敢吃他的菜,因此接下來的菜都是跟薑嫦曦一起友好地進行分享,他覺得最佳合夥人今年非他莫屬了。


    就在吳雲貴的菜吃的差不多的時候,喬洪濤的第一個菜也上來了,是簡單的炸饅頭。


    在新加坡菜裏麵炸饅頭需要配合當地的香辣醬才能吃出其中的滋味,當然這個香辣醬跟華夏有著本質的區別,裏麵有不少新加坡本地的香料,這也是新加坡菜區別於華夏菜的一個重要標誌。


    本來喬洪濤正在認真看袁州片魚的,那真的是輕輕一刀下去,一片雪白薄如蟬翼的魚片就下來了,也就是幾個眨眼的功夫,整條魚就被分解好了,速度快極了。


    就在喬洪濤想要看看這麽漂亮的魚打算做什麽菜的時候,他聞到了一股獨屬於新加坡香辣醬的滋味,那是酸柑混合班蘭葉再加上一些其他香料以後的獨特味道。


    除此之外還有一股十分香的油炸過的味道,喬洪濤一下子就從魚的想像中掙脫出來,然後就看到服務員端過來的一盤金燦燦的食物。


    以及一小碟略帶一點點青色的調料,大體是紅燦燦的樣子,主要是喬洪濤對於這個太熟悉了,才會發現那點幾乎可以被忽略的青色,這是最正宗不過的新加坡香辣醬。


    「嘶」


    喬洪濤忍不住倒抽一口氣,雖然剛才的刀工已經讓他將希望值調高了,但是也沒有實際看到這樣一碟十分熟悉的醬來得更加震撼了。


    更不用提那邊微微冒著熱氣,一看色澤就知道炸製得恰到好處的饅頭片,厚薄一致,顏色金黃,香味濃鬱,不管從哪方麵看都是完美的作品。


    「這顏色就是我在家裏吃的也比不上。」喬洪濤心裏暗暗道。


    倒不是貶低袁州,而是在喬洪濤心裏,他吃過的最好吃的娘惹菜,小時候是家裏祖母燒製,然後是媽媽,結婚後是媳婦烹飪的。


    因為了解才有對比。


    ……


    第2291章 如何驗證真感情


    顧不得其他,看到如此熟悉的食物,喬洪濤直接伸出筷子夾起一片饅頭片,第一片不蘸醬料,就這樣吃,才能吃出饅頭最本味的味道。


    也不知道是不是錯覺,剛剛筷子觸碰到饅頭片時有些清脆的聲音,好像是炸的酥脆自然而然發出的聲音似的。


    喬洪濤挑了一下眉,心中有了猜測,手裏的速度倒是不慢,直接夾起來放到嘴邊。


    「哢擦」


    一聲脆響,饅頭片應聲而斷,按理來說,炸饅頭片經過熱油的炸製,手藝再怎麽好都有一點點油膩的感覺的,因此才會配上香辣醬綜合的,至少喬洪濤吃過這麽多炸饅頭,都是這樣的,手藝好的油膩感少,可能吃完一大半才會感覺到膩,有的手藝差點的,吃第一口就能感覺到。


    但是此刻吃進嘴裏的炸饅頭卻完全不一樣,沒有一點油膩的感覺,香酥脆爽的口感,隻有經過油炮製過的酥鬆的感覺,殘留了一點點油的香氣,幹爽酥脆,香味濃鬱,再沒有其他的感覺。


    「這麽好吃?」


    喬洪濤不信邪,再次夾起一片也不蘸醬直接塞進嘴裏,相同酥脆香酥的口感一點沒有變,還像第一片一樣好吃。


    旁邊的吳雲貴和薑嫦曦趁著上菜的空隙就大飽了一下眼福,看著喬洪濤一臉懷疑人生,又一副沉醉到不行的樣子,一片接著一片饅頭片下肚,連醬汁都忘在一邊了。


    「看來又是一個被袁老闆超高手藝征服的人。」吳雲貴露出果然如此的神色。


    雖然早已預料到這種情況,但是剛才喬洪濤的變臉還是十分有趣的,可以值回票價了。


    至於薑嫦曦也是十分滿意地眯了眯眼,懶懶地坐在位置上,並不是時下十分正經的淑女坐法,反而帶著慵懶優雅的氣息,本來想拍照把這一幕留下來當樂子看,後來又收了手機,她不愛拍照。


    吳雲貴欣賞夠了變臉以後,就打上了喬洪濤饅頭片的主意,悄摸摸地伸出筷子就夾了一片放進嘴裏,咬一口就是嘎嘣脆的,很是好吃。


    等到喬洪濤再回神以後,就發現盤子裏空了,連一點殘留的油漬都沒有,幹幹淨淨的盤子仿佛沒有裝過東西一樣,唯一剩下的就是好像被吃了一半的醬。


    「我剛才吃醬了嗎?」喬洪濤還沒有從剛才酥脆好吃的口感中走出來有點迷糊。


    對於吃沒吃醬就很疑惑了,他似乎記得沒有吃,因為舌頭不記得醬的味道,但是他沒吃怎麽少了?


    疑惑地看了看那邊正襟危坐的吳雲貴,並沒有發現什麽異常,就伸出筷子打算蘸了醬試試看。


    而吳雲貴在一邊卻是有點可惜,要是喬洪濤晚一點醒過神來就好了,那麽好吃的醬料就可以一個人吃完了,太可惜了。


    有人曾經戲謔,說是想要驗證感情,不管是友情還是愛情都可以來廚神小店,如果ta可以跟你分享袁老闆做的菜那絕對是真感情!


    這邊喬洪濤將蘸了醬的筷子放進嘴裏,先是酸辣的滋味在舌尖炸開,不是很濃烈的味道,但是就是這麽醒神,不鹹不淡,味道剛剛好,如果蘸上饅頭片的話,滋味應該是相輔相成的,但是就是單獨吃醬也是別有一番風味的。

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