「鹹淡適口,把很膩的部分做到爽口,很好,很好吃。」安東尼一邊吃一邊點頭。


    他第一次吃這樣的華夏菜,但初體驗相當好,不管是什麽都是恰到好處,吃到嘴裏除了舒服就沒有其他的了。


    當然安東尼忙著的時候,其他人也不閑著,除了周世傑需要維持形象,以及實在是隔得有點遠之外,近處的高斯幾個,都在安東尼動筷子以後,也動了筷子。


    「吧唧,吧唧」


    聲音還挺小聲的,沉浸在美食裏麵無可自拔的安東尼還真一時沒有發現,不是誰都有烏海那樣的雷達係統的。


    但是一連吃了三片以後,安東尼還是發現了,盤子裏空了,沒了!


    「這麽少?」安東尼一開始還有點茫然。


    明明剛剛端上來的時候是滿滿一盤的,怎麽這麽快就沒有了,轉頭一看,好傢夥,高斯正在將一片餚肉淡定地放進嘴裏,沒有一點不好意思的地方。


    吃完還搖頭晃腦道:「這個菜很好吃,我要記下來,下次再點。」


    「??」安東尼迷茫。


    皮這麽厚也不好說什麽,最主要的是已經進了肚子了怎麽也拿不回來了。


    廚神小店三大奇蹟之一,來人都會烏獸化。


    烏獸化,也和迪化、娘化,並稱為現代「化學」三大發現。


    「我等一下也要吃他們的菜,肯定都是他們吃完了的。」安東尼心裏打定了主意。


    接下來上來菜的是居曼李,他的是兩個菜一起上來的,豬血丸子和臘味合蒸。


    跟剛才的冷盤完全不一樣,是熱菜,徐徐冒著的白煙,昭示著它的存在,不過在係統的調控下,是不會有熱的感覺的。


    夏天開空調吃火鍋都成為一種時尚了,這吃個熱菜就是小意思。


    臘味合蒸顧名思義就是各種臘味混合在一起蒸的,有白嫩豐腴一看就很好吃的臘豬肉,還有臘魚和臘雞等等,而豬血丸子其實也是一種臘味,但做法跟普通的臘味著實不同,因為豬血丸子也可以作為一種幹糧保存。


    這次袁州並沒有選用煮的方式處理豬血丸子,而是憑藉驚人的刀工,直接生切成薄片以後蒸熟的,所以才會跟臘味合蒸一起送上來。


    因為豬血丸子裏麵加了豬血,顏色鍺紅,比較暗淡一點,但是大約是經過水汽的熏蒸,看起來也還不錯。


    雖然不如臘味合蒸亮眼,但是高斯一眼就盯上了它。


    兩盤菜一起上來,不光是便宜了點菜的正主居曼李,也是便宜了旁邊虎視眈眈的高斯等人,菜多方便搶。


    趁著居曼李跟臘味合蒸奮鬥的時候,高斯就對著豬血丸子伸出了魔爪。


    因為經過煙燻過的,在跟嘴巴親密接觸以前,鼻子先聞到了獨屬於熏製食品的獨特香味,淡淡的煙燻味,似乎是人間的味道。


    豬血丸子切得極薄,雖然因為顏色的關係不能透光,但是夾起來看到那薄如蟬翼的厚度就知道了。


    當然高斯是不知道袁州是直接生切下來的,這就更需要考驗刀工的了,但是不妨礙他對袁州刀工的崇拜。


    薄片放進嘴裏,一股鮮辣的滋味就躥了出來,這是辣椒的滋味,緊接著就是醇香的味道,還有豬血,豬肉等的香氣,倒不像之前吃的餚肉一樣鮮嫩,而是十分有嚼勁,咬一口,勁道十足,味濃醇厚,偏又辣意十足,十分開胃下飯。


    跟高斯同樣有眼光的是安東尼,他選的也是豬血丸子,剛剛吃過鮮嫩的餚肉,現在就來一個重口味的丸子,一清淡一濃烈,簡直就是舌尖的盛宴。


    至於周世傑就很好克製了體內的洪荒之力,沒有做出什麽有失會長身份的事情。


    也是在這個時候他的菜也上來了,先上來的是糟溜魚片,這道菜是魯菜的經典菜色了,周世傑也不是第一次吃了。


    糟溜魚片最主要的就是香糟滷了,除了紹興老酒,桂花鹵以外還加了其他很多的調料製成,本就有奇香,經過熱力的熏製以後,就更加香味濃鬱了。


    「感覺好像比起上次吃還要香一點,難道是久了沒吃的原因?」周世傑有點疑惑。


    主要是上一次也就是出國前,這要是幾天又有了明顯的進步,周世傑一時之間也沒敢想,畢竟袁州現在的廚藝已經是許多人的天花板了。


    夾了一片白嫩嫩的魚片放進嘴裏,鮮甜的滋味在嘴裏瀰漫開來,本就香氣撲鼻的桂花香味盈滿整個口腔,花香氣和魚肉的鮮甜混合在一起,讓人覺得很是享受。


    「咕咚」


    「我很有食慾。」安東尼離得遠都聞到了味道,忍不住想要吃。


    更不用說就坐在周世傑旁邊的居曼李了,正好這時候兩盤菜已經光碟了,來不及找那些罪魁禍首的麻煩,就被濃烈的香氣吸引了心神。


    那是真的香!


    「zhou,我來幫你嚐嚐。」居曼李一邊說一邊將筷子伸向了白嫩的魚肉,速度極快,就是周世傑想要反對都晚了。


    「這是國際友人,作為泱泱大國,必須有風度,風度。」周世傑在心裏默念了幾遍以後,加快了手裏的速度。


    居曼李倒是不管這些,魚肉一入口,就直接陶醉地眯起了眼睛,嫩和鮮和香輪番在嘴裏出現,還有隱約的甜,增添風味,十分美妙。


    不說魚肉,就是那爽脆的木耳也十分得居曼李的心,脆嫩結合,簡直完美。

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