「好的,謝謝。」薛諾壓抑著內心的喜悅笑著道。
「哈哈哈,這是什麽運氣,而且還順利和袁老闆搭上話。」薛諾開心的情緒,猶如小人不停旋轉跳躍。
袁州可以說是在國內人氣最好的廚師,不少人都是他的粉絲。薛諾也是其中之一,雖說不至於和追星一樣,但是也相差不遠了。
「聽說袁老闆做的蘇菜非常好吃,我今天一定要好好嚐嚐。」薛諾心底打定主意,就開始在門邊房簷下一邊躲太陽一邊排隊。
很快的因為蘇若燕和排隊委員會的通知,大多食客都知道了晚餐時間營業的事情,紛紛朝著桃溪路趕去,餓了七八天的吃貨,饞蟲都造反了,行動力自然是槓槓的。
還不到平時排隊的時間,那隊伍就已經排得好長了,就算是肉眼可見的肯定是吃不到了,也有人不放棄就是排在那裏,有的打定的就是想要取一下明天的預約號,有的則是就是想要感受一下氛圍,許久沒排了甚是親切。
薛諾作為第一個發現開門的人,自然是排在了第一個,因此在蘇若燕開口說晚餐時間開始以後,就立刻躥了進去。
沒有毛熊和烏海的幹擾,直接霸占了距離隔斷最近的位置,等到蘇若燕過來點菜的時候就將自己已經想好的菜都報了出來。
「一份江都燙幹絲,一份江都獅子頭,一份蝦籽餃麵,一份江都鹽水鵝,就先要這些吧。」雖然是第一次來,但是薛諾還是知道店裏的規矩的。
現在是特意來廚神小店打卡的,要是不提前看上幾分攻略都不好意思說自己是成年人。
點了這麽幾份她覺得應該是能夠吃完的,要是再點的話,薛諾對自己的胃沒有太大的信心。
「好的,請稍等。」蘇若燕將菜記下,直接將菜單遞了進去以後,就去別的食客那裏點餐了。
……
第2237章 華夏好食客
袁州本來聽到薛諾說話就知道這小姑娘多半是吳越之地來的,一口的吳儂軟語,即使是普通話都帶著點點嗲音。
而且小姑娘長得嬌嬌俏俏的,很有吳越女子的風範,加上報出來的菜都是江都的名菜,應該是個江都人。
薛諾點的都是江都街頭巷尾都能看到的吃食,常見但能夠做好的絕對不多。
比如蝦籽餃麵,其實就是用蝦籽熬湯以後,加上餃麵而成的。而餃麵的話,就更簡單了,並不是傳統意義上的餃子和麵條,而是皮薄如紙的餛飩和麵條,不光是餃子不同,麵也不是常規的圓麵而是扁形,也註定了袁州拉麵手法不同。
待蘇若燕將菜一圈點下來,薛諾的一道菜就做好了,是最容易做的燙幹絲,因為其他都是江都菜,袁州做的也是江都燙幹絲。
沒有做現在廚師會做的簡便的一柱擎天式,而是做的傳統的饅頭式,這個對於廚師的燙功和刀工有著相當高的要求,澆上沸水,一手持盤,一手握住幹絲,將水潷去,再澆上味汁。
稍不注意就會燙傷自己,袁州一開始練習的時候也是受過傷的,不過現在廚藝越來越高深以後,受傷的機會自然越來越少了。
端上來的燙幹絲還冒著一點點熱氣,碧綠的香菜幾根紅辣椒絲,在頂端的位置分外顯眼,白色的幹絲和深色的醬汁色彩分明,看顏值就是一道不可多得的菜。
一股十分濃鬱的豆香味撲鼻而來,把薛諾饞的口水都要流出來了。
「我來嚐嚐味道。」薛諾深呼吸了一下子香味才拿起筷子打算嚐試一下。
低頭就發現幹絲一根根跟縫衣針差不多粗細,而且根根大小粗細一致,一眼看過去,除了有的擺的形狀不一樣之外,粗細絕對相當。
顧不得驚嘆刀工,薛諾直接夾起一筷子就往嘴裏送,本來燙的幹絲,按理來說可能不會那麽入味的,至少薛諾吃過的基本都是外表十分入味的,但是內裏總有點寡淡的感覺。
吃一兩次是吃不出來的,架不住薛諾十分喜歡這道菜,基本在外麵吃飯都會點上一道的,吃得多了自然會有些心得的,就跟久病成良醫一個道理。
幹絲一入口,第一感覺就是辛辣鮮香,生薑的辛辣,蝦米的鮮香一瞬間充斥整個口腔,然後是綿軟,爽滑的口感,最後咬進去以後,才發現裏麵跟外麵一樣的味道,入味做到了極致。
「真好吃,鮮和辛配合得恰到好處,正合我的胃口,不愧是袁老闆做的菜,住在蓉城的人真是太幸福了,想要什麽時候吃袁老闆做的菜都能吃到,實名嫉妒。」薛諾邊吃邊碎碎念。
要是蓉城人知道薛諾的感慨肯定立刻表示,他們也想天天吃,奈何實力不允許,除了地域的便利,就隻能更加努力的工作,掙更多小錢錢才可以。
接下來的時間就是薛諾享受美食的時間,不管是蝦籽餃麵,還是其他的獅子頭等菜餚都是非常非常美味的食物,作為一個妹紙第一次不顧形象地想要舔盤子,可想而知,味道是多麽合胃口了。
「下一單是要去義大利拍,但是距離交單的時間還有一個星期,算著我應該可以多在蓉城再呆兩天,完美。」薛諾默默掏出手機將明天的機票改到了兩天後。
作為請假回來的第一次營業,食客們的熱情永遠是十分高漲的。
有些人就是蔫壞蔫壞的,知道拉拉隊的人還沒有回來,不能來吃飯,就直接將點的菜都一股腦的拍照發進了群裏,意圖跟大家一起分享晚餐的快樂。
「哈哈哈,這是什麽運氣,而且還順利和袁老闆搭上話。」薛諾開心的情緒,猶如小人不停旋轉跳躍。
袁州可以說是在國內人氣最好的廚師,不少人都是他的粉絲。薛諾也是其中之一,雖說不至於和追星一樣,但是也相差不遠了。
「聽說袁老闆做的蘇菜非常好吃,我今天一定要好好嚐嚐。」薛諾心底打定主意,就開始在門邊房簷下一邊躲太陽一邊排隊。
很快的因為蘇若燕和排隊委員會的通知,大多食客都知道了晚餐時間營業的事情,紛紛朝著桃溪路趕去,餓了七八天的吃貨,饞蟲都造反了,行動力自然是槓槓的。
還不到平時排隊的時間,那隊伍就已經排得好長了,就算是肉眼可見的肯定是吃不到了,也有人不放棄就是排在那裏,有的打定的就是想要取一下明天的預約號,有的則是就是想要感受一下氛圍,許久沒排了甚是親切。
薛諾作為第一個發現開門的人,自然是排在了第一個,因此在蘇若燕開口說晚餐時間開始以後,就立刻躥了進去。
沒有毛熊和烏海的幹擾,直接霸占了距離隔斷最近的位置,等到蘇若燕過來點菜的時候就將自己已經想好的菜都報了出來。
「一份江都燙幹絲,一份江都獅子頭,一份蝦籽餃麵,一份江都鹽水鵝,就先要這些吧。」雖然是第一次來,但是薛諾還是知道店裏的規矩的。
現在是特意來廚神小店打卡的,要是不提前看上幾分攻略都不好意思說自己是成年人。
點了這麽幾份她覺得應該是能夠吃完的,要是再點的話,薛諾對自己的胃沒有太大的信心。
「好的,請稍等。」蘇若燕將菜記下,直接將菜單遞了進去以後,就去別的食客那裏點餐了。
……
第2237章 華夏好食客
袁州本來聽到薛諾說話就知道這小姑娘多半是吳越之地來的,一口的吳儂軟語,即使是普通話都帶著點點嗲音。
而且小姑娘長得嬌嬌俏俏的,很有吳越女子的風範,加上報出來的菜都是江都的名菜,應該是個江都人。
薛諾點的都是江都街頭巷尾都能看到的吃食,常見但能夠做好的絕對不多。
比如蝦籽餃麵,其實就是用蝦籽熬湯以後,加上餃麵而成的。而餃麵的話,就更簡單了,並不是傳統意義上的餃子和麵條,而是皮薄如紙的餛飩和麵條,不光是餃子不同,麵也不是常規的圓麵而是扁形,也註定了袁州拉麵手法不同。
待蘇若燕將菜一圈點下來,薛諾的一道菜就做好了,是最容易做的燙幹絲,因為其他都是江都菜,袁州做的也是江都燙幹絲。
沒有做現在廚師會做的簡便的一柱擎天式,而是做的傳統的饅頭式,這個對於廚師的燙功和刀工有著相當高的要求,澆上沸水,一手持盤,一手握住幹絲,將水潷去,再澆上味汁。
稍不注意就會燙傷自己,袁州一開始練習的時候也是受過傷的,不過現在廚藝越來越高深以後,受傷的機會自然越來越少了。
端上來的燙幹絲還冒著一點點熱氣,碧綠的香菜幾根紅辣椒絲,在頂端的位置分外顯眼,白色的幹絲和深色的醬汁色彩分明,看顏值就是一道不可多得的菜。
一股十分濃鬱的豆香味撲鼻而來,把薛諾饞的口水都要流出來了。
「我來嚐嚐味道。」薛諾深呼吸了一下子香味才拿起筷子打算嚐試一下。
低頭就發現幹絲一根根跟縫衣針差不多粗細,而且根根大小粗細一致,一眼看過去,除了有的擺的形狀不一樣之外,粗細絕對相當。
顧不得驚嘆刀工,薛諾直接夾起一筷子就往嘴裏送,本來燙的幹絲,按理來說可能不會那麽入味的,至少薛諾吃過的基本都是外表十分入味的,但是內裏總有點寡淡的感覺。
吃一兩次是吃不出來的,架不住薛諾十分喜歡這道菜,基本在外麵吃飯都會點上一道的,吃得多了自然會有些心得的,就跟久病成良醫一個道理。
幹絲一入口,第一感覺就是辛辣鮮香,生薑的辛辣,蝦米的鮮香一瞬間充斥整個口腔,然後是綿軟,爽滑的口感,最後咬進去以後,才發現裏麵跟外麵一樣的味道,入味做到了極致。
「真好吃,鮮和辛配合得恰到好處,正合我的胃口,不愧是袁老闆做的菜,住在蓉城的人真是太幸福了,想要什麽時候吃袁老闆做的菜都能吃到,實名嫉妒。」薛諾邊吃邊碎碎念。
要是蓉城人知道薛諾的感慨肯定立刻表示,他們也想天天吃,奈何實力不允許,除了地域的便利,就隻能更加努力的工作,掙更多小錢錢才可以。
接下來的時間就是薛諾享受美食的時間,不管是蝦籽餃麵,還是其他的獅子頭等菜餚都是非常非常美味的食物,作為一個妹紙第一次不顧形象地想要舔盤子,可想而知,味道是多麽合胃口了。
「下一單是要去義大利拍,但是距離交單的時間還有一個星期,算著我應該可以多在蓉城再呆兩天,完美。」薛諾默默掏出手機將明天的機票改到了兩天後。
作為請假回來的第一次營業,食客們的熱情永遠是十分高漲的。
有些人就是蔫壞蔫壞的,知道拉拉隊的人還沒有回來,不能來吃飯,就直接將點的菜都一股腦的拍照發進了群裏,意圖跟大家一起分享晚餐的快樂。