感覺有什麽東西要流出來一樣,他用筷子直接撥開一個口子,然後一股金黃色的暖流就留了出來像是溏心蛋一樣,戳開蛋白沒有凝固的蛋黃就流了出來,還在冒著點點熱氣。
「這好像也是蛋?」郭鵬浩看著一粒粒細小的顆粒仔細研究了一下。
而雷題就比較聰明了,看到郭鵬浩弄出一個小口,就用勺子順著口子舀了一勺,有白的,有黑的,也有金黃色的都在勺子裏了,算是一鍋端。
送進嘴裏,由於是白色的先接觸口腔,一股沁涼的感覺湧上心頭,這個表麵倒不是十分冰涼,但是也不知道是怎麽處理的就是覺得涼,然後是裏麵金黃色,一股熱燙的感覺隨著剛剛沁涼的消失,感覺越發燙了。
牙齒一咬才發覺表麵的白色和黑色酥酥嫩嫩的帶著一點點嚼勁,味道十分好,加之活躍的金黃色的蛋,咬一口「啪」地一聲就炸開了,流出裏麵的液體,讓人一重接著一重,簡直就是味覺的盛宴。
「真是好吃,冷熱交替,酥脆可口,袁主廚果然名不虛傳,都做到了,真是佩服。」郭鵬浩吃的眉開眼笑的,十分高興。
至於雷題那是根本發揮不出美食評論家的功力,隻知道吃吃吃,隻有吃進肚子裏的才是自己的。
更何況還有一個烏海,等到雷題兩人吃了幾口以後,他就迫不及待地加入了進來,那叫一個風捲殘雲,引得郭鵬浩他們也不知不覺加快了進食的速度。
等到三個人都吃完了,袁州才開口道:「怎麽樣,是不是跟古籍描述得一樣?」
說著就將之前郭鵬浩放在這裏的古籍連著盒子一起拿了出來擺到了麵前。
「我覺得這就是當年先祖吃的東西,隻有這麽美味的食物,先祖才會花費篇幅記錄下來,袁主廚的廚藝當真令人嘆為觀止。」郭鵬浩一臉嚴肅道。
雷題在旁邊猛點頭也是一副贊同的樣子。
「袁主廚我可以把這道菜寫到我的食評裏嗎?」雷題詢問。
「關於這點,隻要郭先生答應,我沒問題。」袁州道。
郭鵬浩馬上說:「沒問題隨便寫,不是袁主廚我也吃不到這種美味。」
雷題準備回去就把這道失傳菜安排上。
烏海好奇地伸過頭來看看已經攤開的古籍,上麵的字每一個字他都認識,但是合在一起就不知道什麽意思了。
「我覺得可以再吃一次,剛才沒吃仔細。」烏海幹咳一下直接道。
……
第2104章 會議開始
「食材就準備了這麽多,沒了。」袁州從源頭堵死烏海。
郭鵬浩和雷題兩人也還想吃,都不好開口附和烏海,畢竟能讓袁州出手還原菜已是一件難事,再提要求就是得寸進尺。
「謝謝袁主廚今天的招待,幫助我完成了多年夙願,很是感謝。」郭鵬浩出聲打圓場,將話題拉了過來。
「這道菜,是我第一次吃完後,完全想不明白烹飪手法的菜。」雷題道。
袁州點頭,很謙虛地接受了誇獎,並且告知雷題如果還有這種不確定是否真的存在的菜餚,可以直接告訴他。
畢竟定下了第二次個人展的主題,得有意識的往那方麵發展。
機會是留給有準備的人的!
「這是我還原這個菜的過程,不過我留了一份資料存檔,希望你不要介意。」袁州摸出一個筆記本遞給郭鵬浩。
袁州做菜基本都是從摸索開始就會記錄每一個步驟,也就是現在上了菜單的菜筆記才慢慢少了,不過每當提升了廚藝以後,還是會做筆記的。
「不介意,不介意。」郭鵬浩露出一個開心的笑容。
沒想到還有這樣意外之喜,最主要的是根本沒有想到袁州會把筆記送給他,天上掉餡餅,還是肉餡餅。
像是袁州這樣有胸懷及廚德之人真是太少了!
「多謝袁主廚。」郭鵬浩鄭重地鞠了一躬。
袁州擺擺手一臉的平淡,送走十分激動的郭鵬浩和雷題以後,袁州回身看著還坐在那裏的烏海道:「還沒有到營業時間。」
「我就是想要看看我侄子它們。」烏海說了一句以後就朝著後門的方向而去,顯然確實是這麽想的。
袁州也沒有管他,直接上樓洗漱換衣服打算準備午餐食材了。
時間就在這樣按部就班的開店中過去了,很快就到了高溝會開始的時候。
大概是給麵子,本來前兩天還是陰雨綿綿的蓉城,終於露出了晴朗的笑臉,一大早的時間就露出了頭。
高溝會的舉辦時間一直都是跟著袁州的時間表走的,而且舉辦的地點在桃溪路附近,是許班他們特意準備。
早上九點半到十一點,下午兩點半到五點,兩個時間段,很是方便,每一個時間段也不是特別長,就是有年紀比較大的也坐得住。
「師傅,您準備好了嗎,我們要出發了?」程招妹難得來店裏。
最近除要來給袁州檢查功課的時候,其他時間基本已經絕跡小店裏了,很是忙碌的樣子。
「好了,我們走吧。」袁州一身天藍色的漢服,很是莊重。
兩個人安步當車走得很快,從小店到開會地點也就是十分鍾的距離。
「招妹最近是不是有困難,有的話可以說出來。」袁州關心道。
他最近也是注意到程招妹不太規律的忙碌生活,以為他是遇到了什麽困難,作為嫡傳弟子,袁州還是十分關心的。
「這好像也是蛋?」郭鵬浩看著一粒粒細小的顆粒仔細研究了一下。
而雷題就比較聰明了,看到郭鵬浩弄出一個小口,就用勺子順著口子舀了一勺,有白的,有黑的,也有金黃色的都在勺子裏了,算是一鍋端。
送進嘴裏,由於是白色的先接觸口腔,一股沁涼的感覺湧上心頭,這個表麵倒不是十分冰涼,但是也不知道是怎麽處理的就是覺得涼,然後是裏麵金黃色,一股熱燙的感覺隨著剛剛沁涼的消失,感覺越發燙了。
牙齒一咬才發覺表麵的白色和黑色酥酥嫩嫩的帶著一點點嚼勁,味道十分好,加之活躍的金黃色的蛋,咬一口「啪」地一聲就炸開了,流出裏麵的液體,讓人一重接著一重,簡直就是味覺的盛宴。
「真是好吃,冷熱交替,酥脆可口,袁主廚果然名不虛傳,都做到了,真是佩服。」郭鵬浩吃的眉開眼笑的,十分高興。
至於雷題那是根本發揮不出美食評論家的功力,隻知道吃吃吃,隻有吃進肚子裏的才是自己的。
更何況還有一個烏海,等到雷題兩人吃了幾口以後,他就迫不及待地加入了進來,那叫一個風捲殘雲,引得郭鵬浩他們也不知不覺加快了進食的速度。
等到三個人都吃完了,袁州才開口道:「怎麽樣,是不是跟古籍描述得一樣?」
說著就將之前郭鵬浩放在這裏的古籍連著盒子一起拿了出來擺到了麵前。
「我覺得這就是當年先祖吃的東西,隻有這麽美味的食物,先祖才會花費篇幅記錄下來,袁主廚的廚藝當真令人嘆為觀止。」郭鵬浩一臉嚴肅道。
雷題在旁邊猛點頭也是一副贊同的樣子。
「袁主廚我可以把這道菜寫到我的食評裏嗎?」雷題詢問。
「關於這點,隻要郭先生答應,我沒問題。」袁州道。
郭鵬浩馬上說:「沒問題隨便寫,不是袁主廚我也吃不到這種美味。」
雷題準備回去就把這道失傳菜安排上。
烏海好奇地伸過頭來看看已經攤開的古籍,上麵的字每一個字他都認識,但是合在一起就不知道什麽意思了。
「我覺得可以再吃一次,剛才沒吃仔細。」烏海幹咳一下直接道。
……
第2104章 會議開始
「食材就準備了這麽多,沒了。」袁州從源頭堵死烏海。
郭鵬浩和雷題兩人也還想吃,都不好開口附和烏海,畢竟能讓袁州出手還原菜已是一件難事,再提要求就是得寸進尺。
「謝謝袁主廚今天的招待,幫助我完成了多年夙願,很是感謝。」郭鵬浩出聲打圓場,將話題拉了過來。
「這道菜,是我第一次吃完後,完全想不明白烹飪手法的菜。」雷題道。
袁州點頭,很謙虛地接受了誇獎,並且告知雷題如果還有這種不確定是否真的存在的菜餚,可以直接告訴他。
畢竟定下了第二次個人展的主題,得有意識的往那方麵發展。
機會是留給有準備的人的!
「這是我還原這個菜的過程,不過我留了一份資料存檔,希望你不要介意。」袁州摸出一個筆記本遞給郭鵬浩。
袁州做菜基本都是從摸索開始就會記錄每一個步驟,也就是現在上了菜單的菜筆記才慢慢少了,不過每當提升了廚藝以後,還是會做筆記的。
「不介意,不介意。」郭鵬浩露出一個開心的笑容。
沒想到還有這樣意外之喜,最主要的是根本沒有想到袁州會把筆記送給他,天上掉餡餅,還是肉餡餅。
像是袁州這樣有胸懷及廚德之人真是太少了!
「多謝袁主廚。」郭鵬浩鄭重地鞠了一躬。
袁州擺擺手一臉的平淡,送走十分激動的郭鵬浩和雷題以後,袁州回身看著還坐在那裏的烏海道:「還沒有到營業時間。」
「我就是想要看看我侄子它們。」烏海說了一句以後就朝著後門的方向而去,顯然確實是這麽想的。
袁州也沒有管他,直接上樓洗漱換衣服打算準備午餐食材了。
時間就在這樣按部就班的開店中過去了,很快就到了高溝會開始的時候。
大概是給麵子,本來前兩天還是陰雨綿綿的蓉城,終於露出了晴朗的笑臉,一大早的時間就露出了頭。
高溝會的舉辦時間一直都是跟著袁州的時間表走的,而且舉辦的地點在桃溪路附近,是許班他們特意準備。
早上九點半到十一點,下午兩點半到五點,兩個時間段,很是方便,每一個時間段也不是特別長,就是有年紀比較大的也坐得住。
「師傅,您準備好了嗎,我們要出發了?」程招妹難得來店裏。
最近除要來給袁州檢查功課的時候,其他時間基本已經絕跡小店裏了,很是忙碌的樣子。
「好了,我們走吧。」袁州一身天藍色的漢服,很是莊重。
兩個人安步當車走得很快,從小店到開會地點也就是十分鍾的距離。
「招妹最近是不是有困難,有的話可以說出來。」袁州關心道。
他最近也是注意到程招妹不太規律的忙碌生活,以為他是遇到了什麽困難,作為嫡傳弟子,袁州還是十分關心的。