「那你再等等，會長還得有一個小時才能結束，到時候你看到會長空了再問吧。」康虎看了看時間叮囑道。
「那金主廚我們就先走了。」其他主廚陸續打完招呼就走了。
金海見其他主廚都離開了，就抱著包坐到了店門口的板凳上等著。
期間，粵菜協會打電話來商量事情，還有邀請成為掛名主廚的等等，事情不少。
金海知道這些也都是，昨天袁主廚最期待廚師帶來的人氣。
很快最後一批食客就心滿意足地從廚神小店出來，袁州自然也是一如既往地將食客們都送出去。
隨即送走了想要留下來幫忙的蘇若燕，袁州才把目光轉移到了向著自己走過來的金海身上。
「袁主廚您好，非常謝謝您能將最期待的獎項頒給我。」金海走到袁州麵前先是深深彎腰，然後大聲說道。
「不用，是你做的菜餚符合我心意，我才選的。」袁州說的很實在。
「金主廚是有什麽事情嗎？」袁州詢問。
「是這樣的，我有問題想要請教一下袁主廚，不知道袁主廚什麽時候方便？」金海小心地問道。
「現在就有時間，你進來吧。」袁州想了想將金海領到了後院那裏。
環境清淨，而且裏麵還有灶台不管是文的還是武的都是沒有問題的。
聽到袁州說現在就有空，金海立刻鬆了一口氣，臉上流露出感激，很是快速地跟著袁州走進店門。
「坐吧，有什麽事情盡管說。」袁州將水放到了金海麵前招呼他坐下。
等到袁州坐下以後，金海才挨著凳子邊緣正襟危坐，小心地將包放在石桌上才開了口。
「我就是想要問問，袁主廚選擇將這個獎項頒給我，具體是因為什麽，我想往這方麵努力！」金海話語擲地有聲。
獲得榮譽，知道找自己為什麽獲得，懂得自我歸納，袁州在心裏點頭，金海這個行為挺讓他讚許。
袁州道：「你的烤乳豬做的不錯，進步空間很大。」
在粵省吃到了一次金海做的烤乳豬，感覺味道有些特色，雖說因為手藝肯定是沒有達到最好，但袁州還是期待的。
「能夠得到袁主廚的喜歡真是太好了。」金海差點從凳子上跳起來，臉上露出大大的笑容，特別高興。
「我們金家有一道祖傳菜譜烤金禽，我研究了多年，隻學到一點皮毛，將其改進到了烤乳豬裏，今天我將菜譜帶來了，想請袁主廚幫忙看看。」金海舔了舔嘴唇，一臉期待地看著袁州。
「烤金禽？」袁州看了看放在桌上的包。
如果袁州沒有記錯的話，金禽應當是指雞，雞肉可以說是古人最常食用的肉類之一了，所以歷史悠久，烹飪手法多種多樣，有家傳菜譜倒也是正常。
「是的，這就是我家的菜譜。」金海小心翼翼地打開包，捧出一個紫檀木的盒子。
盒子不是很大，也就是兩個巴掌那麽寬，上麵雕刻著精緻古樸的花紋，不過應該是經常被人打開的原因，上麵變得有些油滑，多了一點人間的氣息。
「啪嗒」
盒子一打開，露出一卷古卷，顏色暗褐，看不出是什麽材質的紙張，但是一看就知道年代久遠，很是珍貴。
「看來你家這道菜的傳承相當久遠。」袁州道。
實話來說，古方菜譜袁州見得多了，但以畫卷形式，看起來如此久遠的古方，還是少見。
「傳了很久，具體的年代已經不可考證了。」金海臉上略帶了一點驕傲。
「我能夠看看嗎？」袁州倒是特別想要看看這道古樸的菜譜。
「可以的，您請。」金海遞給袁州一副透明的手套。
袁州小心翼翼的打開，打開畫卷，卷上字體應該是隸書，他對字體研究不多，隻不過近年來古籍看得多，所以有點了解。
是關於烤雞……烤金禽的烹飪手法，感覺說烤雞逼格都沒了。
卷中右上方，似乎是步驟以及手法，但已經模糊看不怎麽清楚，這應當就是金海說難以還原的地方。
「做法有點意思。」袁州覺得金海能夠把烤金禽的技巧，移植在烤乳豬上，也算是有本事。
「這道菜需要研究一下，如果金主廚放心的話，就將菜譜放在這裏，等三天以後還是這個時間，到時候金主廚再過來，這道菜應該能還原了。」袁州若有所思道。
「什麽？三天還原？」
……
第1914章 幹貨滿滿
「嗯？三天時間太長了嗎？」袁州聞言道。
想來也是，金海也是個主廚，在粵省還有飯店，也不能長時間滯留蓉城。
所以袁州經過一番考慮，道：「那就兩天好了。」
本來他是打算這三天該練習刀工練習刀工，等到酒館的時間再來研究一番，雖說從畫捲來看幾乎是一半的手法都模糊，但袁州很有信心。
要知道三香放海，以及真香水，隻有寥寥幾筆記載，都被他弄出來了。
「啊兩天？沒問題，沒問題，就兩天好了。」金海回神，連忙道。
之所以要立刻開口，是因為金海看到袁州嘴唇動了動似乎想要說什麽，立刻將心裏亂七八糟的想法趕走，他是真怕袁州冒出那就一天這種話。
要知道，烤金禽的古方，是從祖輩傳下來的，是祖祖輩輩都有研究，他也自然研究了小半輩子，都沒有完整的結果，然後到袁州這裏是論天還原。
「那金主廚我們就先走了。」其他主廚陸續打完招呼就走了。
金海見其他主廚都離開了，就抱著包坐到了店門口的板凳上等著。
期間，粵菜協會打電話來商量事情，還有邀請成為掛名主廚的等等，事情不少。
金海知道這些也都是，昨天袁主廚最期待廚師帶來的人氣。
很快最後一批食客就心滿意足地從廚神小店出來，袁州自然也是一如既往地將食客們都送出去。
隨即送走了想要留下來幫忙的蘇若燕，袁州才把目光轉移到了向著自己走過來的金海身上。
「袁主廚您好，非常謝謝您能將最期待的獎項頒給我。」金海走到袁州麵前先是深深彎腰，然後大聲說道。
「不用，是你做的菜餚符合我心意，我才選的。」袁州說的很實在。
「金主廚是有什麽事情嗎？」袁州詢問。
「是這樣的，我有問題想要請教一下袁主廚，不知道袁主廚什麽時候方便？」金海小心地問道。
「現在就有時間，你進來吧。」袁州想了想將金海領到了後院那裏。
環境清淨，而且裏麵還有灶台不管是文的還是武的都是沒有問題的。
聽到袁州說現在就有空，金海立刻鬆了一口氣，臉上流露出感激，很是快速地跟著袁州走進店門。
「坐吧，有什麽事情盡管說。」袁州將水放到了金海麵前招呼他坐下。
等到袁州坐下以後，金海才挨著凳子邊緣正襟危坐，小心地將包放在石桌上才開了口。
「我就是想要問問，袁主廚選擇將這個獎項頒給我，具體是因為什麽，我想往這方麵努力！」金海話語擲地有聲。
獲得榮譽，知道找自己為什麽獲得，懂得自我歸納，袁州在心裏點頭，金海這個行為挺讓他讚許。
袁州道：「你的烤乳豬做的不錯，進步空間很大。」
在粵省吃到了一次金海做的烤乳豬，感覺味道有些特色，雖說因為手藝肯定是沒有達到最好，但袁州還是期待的。
「能夠得到袁主廚的喜歡真是太好了。」金海差點從凳子上跳起來，臉上露出大大的笑容，特別高興。
「我們金家有一道祖傳菜譜烤金禽，我研究了多年，隻學到一點皮毛，將其改進到了烤乳豬裏，今天我將菜譜帶來了，想請袁主廚幫忙看看。」金海舔了舔嘴唇，一臉期待地看著袁州。
「烤金禽？」袁州看了看放在桌上的包。
如果袁州沒有記錯的話，金禽應當是指雞，雞肉可以說是古人最常食用的肉類之一了，所以歷史悠久，烹飪手法多種多樣，有家傳菜譜倒也是正常。
「是的，這就是我家的菜譜。」金海小心翼翼地打開包，捧出一個紫檀木的盒子。
盒子不是很大，也就是兩個巴掌那麽寬，上麵雕刻著精緻古樸的花紋，不過應該是經常被人打開的原因，上麵變得有些油滑，多了一點人間的氣息。
「啪嗒」
盒子一打開，露出一卷古卷，顏色暗褐，看不出是什麽材質的紙張，但是一看就知道年代久遠，很是珍貴。
「看來你家這道菜的傳承相當久遠。」袁州道。
實話來說，古方菜譜袁州見得多了，但以畫卷形式，看起來如此久遠的古方，還是少見。
「傳了很久，具體的年代已經不可考證了。」金海臉上略帶了一點驕傲。
「我能夠看看嗎？」袁州倒是特別想要看看這道古樸的菜譜。
「可以的，您請。」金海遞給袁州一副透明的手套。
袁州小心翼翼的打開，打開畫卷，卷上字體應該是隸書，他對字體研究不多，隻不過近年來古籍看得多，所以有點了解。
是關於烤雞……烤金禽的烹飪手法，感覺說烤雞逼格都沒了。
卷中右上方，似乎是步驟以及手法，但已經模糊看不怎麽清楚，這應當就是金海說難以還原的地方。
「做法有點意思。」袁州覺得金海能夠把烤金禽的技巧，移植在烤乳豬上，也算是有本事。
「這道菜需要研究一下，如果金主廚放心的話，就將菜譜放在這裏，等三天以後還是這個時間，到時候金主廚再過來，這道菜應該能還原了。」袁州若有所思道。
「什麽？三天還原？」
……
第1914章 幹貨滿滿
「嗯？三天時間太長了嗎？」袁州聞言道。
想來也是，金海也是個主廚，在粵省還有飯店，也不能長時間滯留蓉城。
所以袁州經過一番考慮，道：「那就兩天好了。」
本來他是打算這三天該練習刀工練習刀工，等到酒館的時間再來研究一番，雖說從畫捲來看幾乎是一半的手法都模糊，但袁州很有信心。
要知道三香放海，以及真香水，隻有寥寥幾筆記載，都被他弄出來了。
「啊兩天？沒問題，沒問題，就兩天好了。」金海回神，連忙道。
之所以要立刻開口，是因為金海看到袁州嘴唇動了動似乎想要說什麽，立刻將心裏亂七八糟的想法趕走，他是真怕袁州冒出那就一天這種話。
要知道，烤金禽的古方，是從祖輩傳下來的，是祖祖輩輩都有研究，他也自然研究了小半輩子，都沒有完整的結果，然後到袁州這裏是論天還原。