酸味很淡,但這點點的酸味卻直接讓人更加開胃,更加的欲罷不能。
清脆的口感在嘴裏一直蔓延,第四口的時候宋銘再次吃出了一點點的辛辣味道。
仔細品嚐就發現就是這絲淡淡的辛辣味去除了綠豆芽本身的豆腥味。
「口感豐富而完美,這極致濃厚的鮮湯卻絲毫沒有破壞綠豆芽的清新脆嫩,實在是巧妙。」宋銘由衷的讚嘆道。
「簡簡單單的豆芽,這袁主廚每次都會給我一個新的認知。」杭田。
「這是當然的,就像早餐的涼茶配早點。」柯林道。
「咱們本地的廣陳皮熬製後加入點點的清新薄荷,用蔗糖調味,由此喝來既解暑又開胃,確實是個很好的選擇。」宋銘說話的時候還不忘點出那陳皮是他們廣州的。
「我真好奇今天的晚餐後,大家會給出多少的滿意度。」杭田看著認真忙碌的袁州,側頭問道。
「我想會是滿分。」宋銘道。
「如果不是滿分就是有人不懂廚藝。」柯林哼了一聲道。
「若真是滿分,那咱們華夏個人廚藝展的基調就太高太高了,怕是以後都沒人能打破了。」杭田道。
「這有什麽,咱們華夏廚師的第一次正式舉辦的個人廚藝展這基調本來就高,分高更好。」柯林看法不同,很是認真地說道。
「確實,若是袁主廚的分都不高,那以後怕是沒人敢搞這個人廚藝展了。」宋銘點頭道。
「也是,袁主廚這是給青年廚師定出了一個頂點目標,這樣也好,這樣也好。」杭田道。
時間過的很快,中午隨著第一道清香開胃的綠豆芽上桌,然後以東江菜當中的西湖聽韻作為結尾。
下午的點心袁州照例是選擇了蘇式點心,這次選擇的是秦淮八絕中的雞絲麵和蔥油餅,個人展也將要結束。
……
第1562章 香滑魚球
時間就是這樣,你期盼它過的慢一點的時候它反而過的很快,在坐的嘉賓自然知道今晚的晚餐過後就要進行滿意度投票,也就意味著這場個人廚藝展的正式結束。
是以,大家心照不宣的在心裏盼著慢點結束,就是平時最著急吃飯的那位姓朱的商業大佬都沒在念叨吃晚餐的事情。
但哪怕是這樣,晚餐時間也是如約而至,從開胃前菜到飲料很快就按著袁州定下的流程緩慢的上了上來。
「哎。」發出嘆息的人正是弗朗西,他自從晚餐開始就一直這樣,隻要每吃完一道菜或者一杯飲料都要這樣嘆息一下。
從晚餐開始到現在他起碼得嘆了有好幾口氣了。
終於再次嘆息後被奧古斯特不滿的打斷道:「嘿,請不要影響我品嚐美食的心情。」
「是的弗朗西,如果你有什麽問題我想你可以提前退場,我們都很願意幫你解決接下來的食物。」曼弗雷德也點頭道。
「是的,浪費會被袁主廚拉入黑名單。」楚梟一本正經的點頭道。
「浪費是可恥的,我也願意幫忙。」話語極少的薩羅蒙也出聲道。
「哦,你們真是太不夠朋友了,明知道我在嘆息什麽還這樣說。」弗朗西沒好氣的看著虎視眈眈盯著自己餐盤的幾位朋友。
「不,我不懂。」奧古斯特毫不猶豫地說道。
「好吧,我不嘆氣了,我隻是有些遺憾這次之後又要許久才有機會吃到這樣的美味。」弗朗西也怕在做的人真的搶食,隻能認真地說道。
「按照現在的上菜速度,接下來的就是主菜,主菜之後還有兩道素菜一道點心,今晚就正式結束了。」薩羅蒙犀利地說道。
「並且按照這位袁主廚的速度,這個過程要不了半小時,也就是說準確來說還有半小時袁主廚的個人廚藝展就正式結束了。」薩羅蒙不等其他人回話,接著道。
這話一說完,別說這桌的人眼神集體譴責的看向他,就是隔壁桌聽見的人都忍不住麵色不好的看向薩羅蒙。
「你是魔鬼嗎?」弗朗西忍不住問道。
「不,我隻是實話實說。」薩羅蒙搖頭道。
「你還是閉嘴把。」奧古斯特沒好氣的對薩羅蒙道。
薩羅蒙聳了聳肩,還真的不開口了。
但有了他這些話,大家還真的一時之間有些惆悵起來,畢竟這美味還有半小時就結束是事實。
還好,這時候今晚的主菜端了上來,給每人上菜的漂亮侍者聲音溫柔的用中文和英文各自念了一遍這道菜的名字:「香滑魚球。」
「今晚的主菜是魚嗎?看起來很不錯的樣子。」奧古斯特道。
「確實不錯,這是鱸魚。」楚梟也點頭。
「鱸魚?那看起來應該是日本真鱸了。」曼弗雷德盯著麵前的魚肉看了會道。
「是的,看起來應該是。」奧古斯特也點頭道。
「在我們華夏,這魚叫海鱸魚。」楚梟淡淡地說道。
「這種魚沒有刺,吃起來應該會很不錯。」弗朗西倒是不在意這魚的名字,他隻想吃進嘴裏。
「當然,袁主廚做的自然不錯,畢竟他的廚藝深不可測。」楚梟點頭道。
說完這話後,楚梟也低頭吃了起來,而一旁的薩羅蒙、奧古斯特和曼弗雷德自然也開始吃了起來。
這次的魚球和其他菜品一樣是裝在一個深色木盤裏的,深棕色的油亮木盤上盛這雪白的一個個大小相同的魚球。
清脆的口感在嘴裏一直蔓延,第四口的時候宋銘再次吃出了一點點的辛辣味道。
仔細品嚐就發現就是這絲淡淡的辛辣味去除了綠豆芽本身的豆腥味。
「口感豐富而完美,這極致濃厚的鮮湯卻絲毫沒有破壞綠豆芽的清新脆嫩,實在是巧妙。」宋銘由衷的讚嘆道。
「簡簡單單的豆芽,這袁主廚每次都會給我一個新的認知。」杭田。
「這是當然的,就像早餐的涼茶配早點。」柯林道。
「咱們本地的廣陳皮熬製後加入點點的清新薄荷,用蔗糖調味,由此喝來既解暑又開胃,確實是個很好的選擇。」宋銘說話的時候還不忘點出那陳皮是他們廣州的。
「我真好奇今天的晚餐後,大家會給出多少的滿意度。」杭田看著認真忙碌的袁州,側頭問道。
「我想會是滿分。」宋銘道。
「如果不是滿分就是有人不懂廚藝。」柯林哼了一聲道。
「若真是滿分,那咱們華夏個人廚藝展的基調就太高太高了,怕是以後都沒人能打破了。」杭田道。
「這有什麽,咱們華夏廚師的第一次正式舉辦的個人廚藝展這基調本來就高,分高更好。」柯林看法不同,很是認真地說道。
「確實,若是袁主廚的分都不高,那以後怕是沒人敢搞這個人廚藝展了。」宋銘點頭道。
「也是,袁主廚這是給青年廚師定出了一個頂點目標,這樣也好,這樣也好。」杭田道。
時間過的很快,中午隨著第一道清香開胃的綠豆芽上桌,然後以東江菜當中的西湖聽韻作為結尾。
下午的點心袁州照例是選擇了蘇式點心,這次選擇的是秦淮八絕中的雞絲麵和蔥油餅,個人展也將要結束。
……
第1562章 香滑魚球
時間就是這樣,你期盼它過的慢一點的時候它反而過的很快,在坐的嘉賓自然知道今晚的晚餐過後就要進行滿意度投票,也就意味著這場個人廚藝展的正式結束。
是以,大家心照不宣的在心裏盼著慢點結束,就是平時最著急吃飯的那位姓朱的商業大佬都沒在念叨吃晚餐的事情。
但哪怕是這樣,晚餐時間也是如約而至,從開胃前菜到飲料很快就按著袁州定下的流程緩慢的上了上來。
「哎。」發出嘆息的人正是弗朗西,他自從晚餐開始就一直這樣,隻要每吃完一道菜或者一杯飲料都要這樣嘆息一下。
從晚餐開始到現在他起碼得嘆了有好幾口氣了。
終於再次嘆息後被奧古斯特不滿的打斷道:「嘿,請不要影響我品嚐美食的心情。」
「是的弗朗西,如果你有什麽問題我想你可以提前退場,我們都很願意幫你解決接下來的食物。」曼弗雷德也點頭道。
「是的,浪費會被袁主廚拉入黑名單。」楚梟一本正經的點頭道。
「浪費是可恥的,我也願意幫忙。」話語極少的薩羅蒙也出聲道。
「哦,你們真是太不夠朋友了,明知道我在嘆息什麽還這樣說。」弗朗西沒好氣的看著虎視眈眈盯著自己餐盤的幾位朋友。
「不,我不懂。」奧古斯特毫不猶豫地說道。
「好吧,我不嘆氣了,我隻是有些遺憾這次之後又要許久才有機會吃到這樣的美味。」弗朗西也怕在做的人真的搶食,隻能認真地說道。
「按照現在的上菜速度,接下來的就是主菜,主菜之後還有兩道素菜一道點心,今晚就正式結束了。」薩羅蒙犀利地說道。
「並且按照這位袁主廚的速度,這個過程要不了半小時,也就是說準確來說還有半小時袁主廚的個人廚藝展就正式結束了。」薩羅蒙不等其他人回話,接著道。
這話一說完,別說這桌的人眼神集體譴責的看向他,就是隔壁桌聽見的人都忍不住麵色不好的看向薩羅蒙。
「你是魔鬼嗎?」弗朗西忍不住問道。
「不,我隻是實話實說。」薩羅蒙搖頭道。
「你還是閉嘴把。」奧古斯特沒好氣的對薩羅蒙道。
薩羅蒙聳了聳肩,還真的不開口了。
但有了他這些話,大家還真的一時之間有些惆悵起來,畢竟這美味還有半小時就結束是事實。
還好,這時候今晚的主菜端了上來,給每人上菜的漂亮侍者聲音溫柔的用中文和英文各自念了一遍這道菜的名字:「香滑魚球。」
「今晚的主菜是魚嗎?看起來很不錯的樣子。」奧古斯特道。
「確實不錯,這是鱸魚。」楚梟也點頭。
「鱸魚?那看起來應該是日本真鱸了。」曼弗雷德盯著麵前的魚肉看了會道。
「是的,看起來應該是。」奧古斯特也點頭道。
「在我們華夏,這魚叫海鱸魚。」楚梟淡淡地說道。
「這種魚沒有刺,吃起來應該會很不錯。」弗朗西倒是不在意這魚的名字,他隻想吃進嘴裏。
「當然,袁主廚做的自然不錯,畢竟他的廚藝深不可測。」楚梟點頭道。
說完這話後,楚梟也低頭吃了起來,而一旁的薩羅蒙、奧古斯特和曼弗雷德自然也開始吃了起來。
這次的魚球和其他菜品一樣是裝在一個深色木盤裏的,深棕色的油亮木盤上盛這雪白的一個個大小相同的魚球。