就在這時候,金髮尤物菲爾端著一個蓋著銀色圓頂蓋的托盤走了上來。
「踏踏踏」高跟鞋踩踏地麵發出的輕微聲響。
「您的餐點。」菲爾微微彎腰,把托盤放置在桌麵上。
「謝謝。」加布裏埃爾側頭道謝,然後拿起餐布開始給自己遮擋,姿態嫻熟。
「不客氣,這是我的榮幸。」說完,菲爾揭開了蓋子。
裏麵是一個非常精緻漂亮的玉白色小碗,大約一個成年男人一個手掌大小的樣子,小碗的底部畫著一圈淺淡的花紋。
玉白色的碗很是通透,但最驚艷的還是裏麵裝著的麵食,一根根滾圓粗細相同的奶白色麵條堆疊在一起,而上麵澆著色澤明亮的深棕紅色的醬汁,還有隱約可見的細碎花生粒。
上麵還有一粒粒白色的芝麻點綴其中,並且在揭開蓋子的時候還有一股香味瀰漫出來。
這碗甜水麵的分量很少,用筷子說的話就是兩筷子就能吃完了。
「請用。」楚梟伸手示意。
「我的榮幸。」加布裏埃爾點頭,然後伸手拿起一旁準備的筷子。
楚梟的筷子都非常精緻,並且很是搭配玉白色的小碗,筷子上麵雕著花紋,木料握在手裏很是舒適,粗細均勻,手感很好。
加布裏埃爾拿捏筷子的手法還算標準,但用起來的時候卻並不是很熟練,哪怕他已經盡量掩飾,但還是逃不過楚梟的眼睛。
但楚梟對此並沒有說什麽,而是靜靜的看著他嚐試了三次才夾起一個粗麵條。
「需要攪拌均勻才可以。」楚梟挑眉道。
「哦,是的。」加布裏埃爾隻能放下手裏的麵條然後用筷子攪拌起來。
直到奶白色的麵條全部占滿深棕紅色的醬汁,那一粒粒的芝麻和碾碎的花生也都粘在麵條上,他才停下來。
「這樣可以了吧。」加布裏埃爾道。
「是的,請用。」楚梟點頭,再次伸手示意。
這次,加布裏埃爾使用起筷子的動作熟練了很多,隻兩次就夾起了麵條的一頭。
加布裏埃爾微微低頭,然後把麵條塞進嘴裏。
麵條入口自然是涼的,因為這甜水麵本身就常常和涼麵以及涼粉一道售賣,都是屬於冷吃的類型。
加布裏埃爾的感覺就是粗粗的,但很有口感的麵條,麵條很是柔韌並且有嚼勁。
但隨即那特殊的複製醬油的特殊口感就出來了,甜甜的附和他的飲食習慣,但又有鹹味包裹在裏麵,就在你要追尋鹹味和甜味的時候,又有多重味道爆發出來。
「吧唧吧唧」加布裏埃爾直接咀嚼起來,麵條甚至還有些彈牙,口感很是勁道。
但特殊的調味方式卻讓加布裏埃爾有些停不下來,吞下嘴裏的麵條後還有一股淡淡的辣味縈繞在嘴裏。
「這個味道真是太奇妙的,口感真是豐富多彩。」加布裏埃爾忍不住道。
「自然,這裏麵的味道有五味,麻、辣、甜、鮮、鹹。」楚梟道。
「確實。」加布裏埃爾仔細回味了一下嘴裏的味道,然後點頭道。
「不知道這道如此精彩的麵食是什麽名字?」加布裏阿爾繼續問道。
「甜水麵。」楚梟用中文說道。
「甜水麵?」加布裏埃爾在心裏重複了幾遍,然後說出口的時候這個名字已經說得比較標準,能讓人聽懂了。
「是的。」楚梟點頭,然後才用法語說了一次甜水麵的意思。
「原來如此,這個名字很是貼切,非常好。」加布裏埃爾忍不住再次吃了一口麵,稱讚道。
楚梟沒說話,隻是點了點頭。
成年人手掌大小的碗,若是熟練使用筷子又不那麽講究禮儀的話,那真的是兩口就吃完了,但加布裏埃爾還是認認真真的品嚐的,但現在還是已經吃完了。
「謝謝楚主廚,非常美味。」加布裏埃爾認真道:「不愧是最年輕的米其林三星。」
撇開楚梟的身份國籍不談,加布裏埃爾對於楚梟的廚藝還是認可的,畢竟是權威評價出來的,並且能夠在每年的評選中都保持水準不變甚至聽說有進步的,楚梟的廚藝自然是無可挑剔的。
「想不到楚主廚的中餐也做的很好,上次是我沒有弄明白,失禮了。」加布裏埃爾這次的道歉遠比上次來的真誠。
畢竟廚師之間若是要壓服對方那就隻有用高超的廚藝才行。
而楚梟顯然是有這個資本的。
「不,我的中餐不過是臨時抱佛腳,也就是普通水準,剛剛能夠端出來見人。」楚梟搖頭。
「楚主廚你們華夏人就是太謙虛了。」加布裏埃爾有些不滿地說道。
「我什麽時候謙虛過?」楚梟驕傲地說道。
「……」加布裏埃爾想起被懟的經歷,默默的搖頭。
「你若是真的對中餐感興趣,應該去華夏,那裏才有正宗的中餐,而這個小吃不過是我終身對手的一道隨手能做的菜餚,並且論起中餐他的廚藝水準甚至高於我的法餐水準。」楚梟想起袁州認真嚴謹的態度,然後道。
第1429章 行動派
「並且比我還年輕。」楚梟嘆道。
「這不可能吧。」加布裏埃爾並不相信這個事情。
比楚梟還厲害的中餐廚師?加布裏埃爾確定肯定有,畢竟法餐楚梟雖然是頂尖那一批,但也不是最厲害的。
「踏踏踏」高跟鞋踩踏地麵發出的輕微聲響。
「您的餐點。」菲爾微微彎腰,把托盤放置在桌麵上。
「謝謝。」加布裏埃爾側頭道謝,然後拿起餐布開始給自己遮擋,姿態嫻熟。
「不客氣,這是我的榮幸。」說完,菲爾揭開了蓋子。
裏麵是一個非常精緻漂亮的玉白色小碗,大約一個成年男人一個手掌大小的樣子,小碗的底部畫著一圈淺淡的花紋。
玉白色的碗很是通透,但最驚艷的還是裏麵裝著的麵食,一根根滾圓粗細相同的奶白色麵條堆疊在一起,而上麵澆著色澤明亮的深棕紅色的醬汁,還有隱約可見的細碎花生粒。
上麵還有一粒粒白色的芝麻點綴其中,並且在揭開蓋子的時候還有一股香味瀰漫出來。
這碗甜水麵的分量很少,用筷子說的話就是兩筷子就能吃完了。
「請用。」楚梟伸手示意。
「我的榮幸。」加布裏埃爾點頭,然後伸手拿起一旁準備的筷子。
楚梟的筷子都非常精緻,並且很是搭配玉白色的小碗,筷子上麵雕著花紋,木料握在手裏很是舒適,粗細均勻,手感很好。
加布裏埃爾拿捏筷子的手法還算標準,但用起來的時候卻並不是很熟練,哪怕他已經盡量掩飾,但還是逃不過楚梟的眼睛。
但楚梟對此並沒有說什麽,而是靜靜的看著他嚐試了三次才夾起一個粗麵條。
「需要攪拌均勻才可以。」楚梟挑眉道。
「哦,是的。」加布裏埃爾隻能放下手裏的麵條然後用筷子攪拌起來。
直到奶白色的麵條全部占滿深棕紅色的醬汁,那一粒粒的芝麻和碾碎的花生也都粘在麵條上,他才停下來。
「這樣可以了吧。」加布裏埃爾道。
「是的,請用。」楚梟點頭,再次伸手示意。
這次,加布裏埃爾使用起筷子的動作熟練了很多,隻兩次就夾起了麵條的一頭。
加布裏埃爾微微低頭,然後把麵條塞進嘴裏。
麵條入口自然是涼的,因為這甜水麵本身就常常和涼麵以及涼粉一道售賣,都是屬於冷吃的類型。
加布裏埃爾的感覺就是粗粗的,但很有口感的麵條,麵條很是柔韌並且有嚼勁。
但隨即那特殊的複製醬油的特殊口感就出來了,甜甜的附和他的飲食習慣,但又有鹹味包裹在裏麵,就在你要追尋鹹味和甜味的時候,又有多重味道爆發出來。
「吧唧吧唧」加布裏埃爾直接咀嚼起來,麵條甚至還有些彈牙,口感很是勁道。
但特殊的調味方式卻讓加布裏埃爾有些停不下來,吞下嘴裏的麵條後還有一股淡淡的辣味縈繞在嘴裏。
「這個味道真是太奇妙的,口感真是豐富多彩。」加布裏埃爾忍不住道。
「自然,這裏麵的味道有五味,麻、辣、甜、鮮、鹹。」楚梟道。
「確實。」加布裏埃爾仔細回味了一下嘴裏的味道,然後點頭道。
「不知道這道如此精彩的麵食是什麽名字?」加布裏阿爾繼續問道。
「甜水麵。」楚梟用中文說道。
「甜水麵?」加布裏埃爾在心裏重複了幾遍,然後說出口的時候這個名字已經說得比較標準,能讓人聽懂了。
「是的。」楚梟點頭,然後才用法語說了一次甜水麵的意思。
「原來如此,這個名字很是貼切,非常好。」加布裏埃爾忍不住再次吃了一口麵,稱讚道。
楚梟沒說話,隻是點了點頭。
成年人手掌大小的碗,若是熟練使用筷子又不那麽講究禮儀的話,那真的是兩口就吃完了,但加布裏埃爾還是認認真真的品嚐的,但現在還是已經吃完了。
「謝謝楚主廚,非常美味。」加布裏埃爾認真道:「不愧是最年輕的米其林三星。」
撇開楚梟的身份國籍不談,加布裏埃爾對於楚梟的廚藝還是認可的,畢竟是權威評價出來的,並且能夠在每年的評選中都保持水準不變甚至聽說有進步的,楚梟的廚藝自然是無可挑剔的。
「想不到楚主廚的中餐也做的很好,上次是我沒有弄明白,失禮了。」加布裏埃爾這次的道歉遠比上次來的真誠。
畢竟廚師之間若是要壓服對方那就隻有用高超的廚藝才行。
而楚梟顯然是有這個資本的。
「不,我的中餐不過是臨時抱佛腳,也就是普通水準,剛剛能夠端出來見人。」楚梟搖頭。
「楚主廚你們華夏人就是太謙虛了。」加布裏埃爾有些不滿地說道。
「我什麽時候謙虛過?」楚梟驕傲地說道。
「……」加布裏埃爾想起被懟的經歷,默默的搖頭。
「你若是真的對中餐感興趣,應該去華夏,那裏才有正宗的中餐,而這個小吃不過是我終身對手的一道隨手能做的菜餚,並且論起中餐他的廚藝水準甚至高於我的法餐水準。」楚梟想起袁州認真嚴謹的態度,然後道。
第1429章 行動派
「並且比我還年輕。」楚梟嘆道。
「這不可能吧。」加布裏埃爾並不相信這個事情。
比楚梟還厲害的中餐廚師?加布裏埃爾確定肯定有,畢竟法餐楚梟雖然是頂尖那一批,但也不是最厲害的。