第10章 第三食堂的改變(1)
四合院之開局從拒絕帶飯盒開始 作者：打瞌睡的精細鬼 投票推薦 加入書簽 留言反饋
經過一小時左右的努力，三食堂後廚煥然一新。何雨柱看著整潔的後廚，心想，這才應該是廚房該有的樣子。何雨柱看看牆上的鍾表，發現已經九點半了，就開始組織人員準備午飯。
“喲，今兒這後廚可是夠幹淨的啊，劉嵐，怎麽回事啊”，大家聽到聲音回頭看，發現是食堂主任王天德，一個五十多歲、一米七左右個頭的微胖男人。
劉嵐接話說，“嗨，王主任啊，這不今天早上何師傅何大廚來了後，就組織大家做了食堂衛生。”，王天德看向何雨柱，眼神中充滿了疑惑。沒辦法，以前的何雨柱可不會督促這些，以前的三食堂後廚雖然說不到髒，但是也絕說不上幹淨。
“王主任來了啊，這不是前兒幾天聽您提點說食堂衛生很是重要，如果因為衛生導致工人師傅們拉肚子那可是生產事故。昨天不是著涼請假了嘛，在家閑著就琢磨到您說得這個，這才決定組織大家打掃衛生。”
何雨柱又將不抖勺兒和每天保潔的事情和王天德說了下。
有事沒事多匯報，肯定沒問題。
聽到這兒，王天德眼睛一亮，知道何雨柱這是將功勞安放到自己頭上。但是也很疑惑，以前的何雨柱可是直脾氣，而且仗著手藝還總是頂撞自己，今天這個傻柱是怎麽了。
“好！傻柱啊，做得不錯，值得表揚。這樣，目前你們三食堂還沒有班長，以後傻柱你兼任三食堂班長，好好幹！”王天德一臉笑意的看著何雨柱說。
“謝謝您嘞王主任。”何雨柱很狗腿的送上了致謝。
王天德轉了一圈兒，很是滿意。何雨柱後麵跟著，發現其他人都各自忙自己的，沒人關注自己和王天德，就小聲對王天德說，“主任，求您個事兒唄？”
王天德心裏一緊，心想這傻柱用功勞賄賂自己，這才提出要求？“什麽事？”
何雨柱看王天德一臉嚴肅，知道是誤會了，就說，“主任，不是什麽大事，就是您看，我也24了，您以後可不可以別叫我傻柱了，這個聽著不好聽，我也快找媳婦兒了，您看是不？”，說著還遞上一包北海香煙。
王天德一聽是這事兒，“哈哈哈，何師傅，是我錯了，那我以後叫你柱子吧，場麵上，我叫你何師傅，你看怎麽樣？”，說著還順手收了香煙。
“成！那可是太成了，您給我麵兒，我得接著啊！謝謝您嘞”
“柱子啊，我今天來是有事找你”
“主任您說，我聽嗬。”
王天德四處看了看，發現沒人關注自己，就稍微低聲說，“柱子，我有個親戚，想跟著你學廚，你看怎麽樣？”
何雨柱心想，誰？難道是胖子？還是馬華？原著中也沒交代這倆人的來曆啊，但還是說，“成啊，您大主任親自說，我哪兒有說不的，不過，我們這行的規矩您也知道，我得先過過目”
王天德知道何雨柱這是場麵話，就說，“沒問題，我明天帶過來你過過眼。”
“成，明天我等著您。”
王天德看自己今天的目的達到，就和何雨柱隨便聊了幾句，然後離開了三食堂，轉身去了辦公樓。
咚咚咚！王天德敲了李副廠長的門
“請進”
王天德推開門，一個梳著後背頭、微胖、長相周正的四十左右的中年男人坐在辦公桌後麵低頭寫著東西。聽到推門聲音，抬頭發現是王天德，收起鋼筆說，“王主任，這一大早找我什麽事啊。”
這人就是李懷德，目前是分管後勤的副廠長。依靠自己嶽父不到40就混上了首都萬人大廠的副廠長，這人是一個十足的機會主義者，好吃、好色，但是也敢用人、護短。
“是這樣的李廠長，周三會上，您提出我們後勤人員要學會思考，要學會預防，不要總是出事後才想到彌補。賈東旭的事故不僅僅給生產車間提了個醒，同時也提醒我們後勤人員。
我回去好好想了想，我深以為然。昨天突然間想到我們食堂存在的問題，我發現衛生不達標，所以今天早上就去三食堂做了試點，和何雨柱何大廚協商了下，何雨柱同誌很是配合，開工之前就將後廚做了衛生。我剛才去檢查了，發現後廚給人的感覺確實很舒服。
另外，三食堂從今天開始實行不抖勺兒，讓工人同誌吃得飽。中午應該就有成效。我這就來給您匯報下。順便再和您請示下能不能實行。”
“不錯！王主任可是一位實幹派的好同誌啊，也是一位敢於自我批判的同誌，更能這麽快想出解決辦法的同誌！不錯不錯，這樣，你這個好，食堂衛生確實很重要，食堂是我們廠上萬人工人同誌奮鬥的保障。
隻有吃的幹淨、衛生，工人同誌才能更好的為國家建設添磚加瓦。不抖勺兒這個規定更好，抖勺兒我聽說是行業潛規則，但是我看也是封建陋習，是需要革除的！
不抖勺兒，工人同誌才能吃得飽！這樣，你將關於衛生和不抖勺兒的事情形成文件下發到四個食堂，明天開始正式施行。”
“好的，李廠長，我這就回去準備。”
李懷德很開心，他剛來軋鋼廠半年，一直想做出成績，隻有做出成績，自己嶽父才能更好的在後麵給自己使力。可是在後勤這塊兒能夠出彩的事情不多，今天這王天德可是給自己送了一功，雖然不大，但是積少成多。
李懷德看看手表已經十點二十，就拿起筆記本去了會議室。今天的會議主題是關於賈東旭的。
關於賈東旭的事情是有規章製度的，賠償500、工位，鑒於賈東旭愛人還懷著孕不能立刻頂崗，就暫時發送補助，每個月18塊錢，一直到生育後一個月到崗。
主持會議的是楊國民楊廠長，會議最後，他特意強調了要注意生產車間的安全性。
“關於賈東旭同誌的補償問題就這樣，工會下午就去通知家屬，其他同誌還有什麽需要補充的嗎？”
“楊廠長，我們後勤有些補充。”
楊廠長看是李懷德發言就有些不高興，他對這個李懷德印象不好，聽自己後麵的大領導說這個李懷德是自己後台的對頭的女婿。但是這種場合也不能阻止，就說，“李副廠長請講。”
“剛才事故小組已經做出判定，賈東旭同誌出現事故的主要原因是營養不良，但是我覺得主要原因依舊是預防措施沒有到位，這個我就不細說了，畢竟我是主管後勤。現在我就後勤這塊說說。
這次事故不僅對生產車間再次敲響了安全生產的警鍾，同時對我們後勤也有很大的驚醒作用。比如說食堂，食堂是我們廠生產的保障，隻有吃得飽吃得好，工人同誌才能更好的投入生產。所以，食堂這塊，我們要從兩方麵入手：
第一，衛生，以後食堂衛生要加強，絕對不能出現因為衛生導致生產事故！所以，在食堂保潔這塊我們要做到天天小保潔，每周大保潔！
第二，是關於抖勺兒問題。大家知道，咱們廠的食堂是有定量的。可是打多打少是食堂工作人員決定的。我聽說抖勺兒是食堂行規，但是這也是在喝工人血！所以，食堂，以後絕對不允許出現抖勺兒。
關於後勤這塊兒，我就提這兩點“
……
何雨柱自然是不知道王天德走後的事情，他一直在食堂忙著。本來大鍋菜他是很少做的，畢竟他的主要職責是小灶。但是在這個年代，隻有勞動才是最光榮的。像傻柱以前那樣不屑於做大鍋菜，其實就是傻子行為，這不妥妥的脫離群眾嘛。所以，今天何雨柱決定親自做幾鍋大鍋菜。
做大鍋菜和小炒不一樣，大鍋菜的烹飪量大，通常需要采用不同的烹飪技巧來確保食物的均勻受熱和口感的一致性。所以製作大鍋菜，首先得有力氣。為什麽許大茂總被傻柱追著打，沒辦法，掄大勺的，那力氣可不是一般的大。一般人而言，力氣大，那就是絕對壓製。何雨柱一看，謔，這大鍋直徑得一米五了吧。
“我現在製作大鍋菜，我會將我知道的東西在做的時候說一下，有興趣聽的，可以來聽一下。”
聽到這兒，後廚頓時安靜了。這個時代可是有“教會徒弟，餓死師傅”的說法的。
“何師傅，真的嗎？我切墩兒的也能聽？”
……
“沒問題，在不影響自己工作的基礎上，都可以來聽一聽。”
後廚所有人都很開心，畢竟這可算是傳藝了。如果學好了，那就可以漲工資了。尤其是另外幾位上灶師傅。那幾位上灶師傅雖然上灶了，可是做出來的大鍋菜，很是一般；如果不是廠裏食堂舍得用料，味道那就更不咋地了。
……
“喲，今兒這後廚可是夠幹淨的啊，劉嵐，怎麽回事啊”，大家聽到聲音回頭看，發現是食堂主任王天德，一個五十多歲、一米七左右個頭的微胖男人。
劉嵐接話說，“嗨，王主任啊，這不今天早上何師傅何大廚來了後，就組織大家做了食堂衛生。”，王天德看向何雨柱，眼神中充滿了疑惑。沒辦法，以前的何雨柱可不會督促這些，以前的三食堂後廚雖然說不到髒，但是也絕說不上幹淨。
“王主任來了啊，這不是前兒幾天聽您提點說食堂衛生很是重要，如果因為衛生導致工人師傅們拉肚子那可是生產事故。昨天不是著涼請假了嘛，在家閑著就琢磨到您說得這個，這才決定組織大家打掃衛生。”
何雨柱又將不抖勺兒和每天保潔的事情和王天德說了下。
有事沒事多匯報，肯定沒問題。
聽到這兒，王天德眼睛一亮，知道何雨柱這是將功勞安放到自己頭上。但是也很疑惑，以前的何雨柱可是直脾氣，而且仗著手藝還總是頂撞自己，今天這個傻柱是怎麽了。
“好！傻柱啊，做得不錯，值得表揚。這樣，目前你們三食堂還沒有班長，以後傻柱你兼任三食堂班長，好好幹！”王天德一臉笑意的看著何雨柱說。
“謝謝您嘞王主任。”何雨柱很狗腿的送上了致謝。
王天德轉了一圈兒，很是滿意。何雨柱後麵跟著，發現其他人都各自忙自己的，沒人關注自己和王天德，就小聲對王天德說，“主任，求您個事兒唄？”
王天德心裏一緊，心想這傻柱用功勞賄賂自己，這才提出要求？“什麽事？”
何雨柱看王天德一臉嚴肅，知道是誤會了，就說，“主任，不是什麽大事，就是您看，我也24了，您以後可不可以別叫我傻柱了，這個聽著不好聽，我也快找媳婦兒了，您看是不？”，說著還遞上一包北海香煙。
王天德一聽是這事兒，“哈哈哈，何師傅，是我錯了，那我以後叫你柱子吧，場麵上，我叫你何師傅，你看怎麽樣？”，說著還順手收了香煙。
“成！那可是太成了，您給我麵兒，我得接著啊！謝謝您嘞”
“柱子啊，我今天來是有事找你”
“主任您說，我聽嗬。”
王天德四處看了看，發現沒人關注自己，就稍微低聲說，“柱子，我有個親戚，想跟著你學廚，你看怎麽樣？”
何雨柱心想，誰？難道是胖子？還是馬華？原著中也沒交代這倆人的來曆啊，但還是說，“成啊，您大主任親自說，我哪兒有說不的，不過，我們這行的規矩您也知道，我得先過過目”
王天德知道何雨柱這是場麵話，就說，“沒問題，我明天帶過來你過過眼。”
“成，明天我等著您。”
王天德看自己今天的目的達到，就和何雨柱隨便聊了幾句，然後離開了三食堂，轉身去了辦公樓。
咚咚咚！王天德敲了李副廠長的門
“請進”
王天德推開門，一個梳著後背頭、微胖、長相周正的四十左右的中年男人坐在辦公桌後麵低頭寫著東西。聽到推門聲音，抬頭發現是王天德，收起鋼筆說，“王主任，這一大早找我什麽事啊。”
這人就是李懷德，目前是分管後勤的副廠長。依靠自己嶽父不到40就混上了首都萬人大廠的副廠長，這人是一個十足的機會主義者，好吃、好色，但是也敢用人、護短。
“是這樣的李廠長，周三會上，您提出我們後勤人員要學會思考，要學會預防，不要總是出事後才想到彌補。賈東旭的事故不僅僅給生產車間提了個醒，同時也提醒我們後勤人員。
我回去好好想了想，我深以為然。昨天突然間想到我們食堂存在的問題，我發現衛生不達標，所以今天早上就去三食堂做了試點，和何雨柱何大廚協商了下，何雨柱同誌很是配合，開工之前就將後廚做了衛生。我剛才去檢查了，發現後廚給人的感覺確實很舒服。
另外，三食堂從今天開始實行不抖勺兒，讓工人同誌吃得飽。中午應該就有成效。我這就來給您匯報下。順便再和您請示下能不能實行。”
“不錯！王主任可是一位實幹派的好同誌啊，也是一位敢於自我批判的同誌，更能這麽快想出解決辦法的同誌！不錯不錯，這樣，你這個好，食堂衛生確實很重要，食堂是我們廠上萬人工人同誌奮鬥的保障。
隻有吃的幹淨、衛生，工人同誌才能更好的為國家建設添磚加瓦。不抖勺兒這個規定更好，抖勺兒我聽說是行業潛規則，但是我看也是封建陋習，是需要革除的！
不抖勺兒，工人同誌才能吃得飽！這樣，你將關於衛生和不抖勺兒的事情形成文件下發到四個食堂，明天開始正式施行。”
“好的，李廠長，我這就回去準備。”
李懷德很開心，他剛來軋鋼廠半年，一直想做出成績，隻有做出成績，自己嶽父才能更好的在後麵給自己使力。可是在後勤這塊兒能夠出彩的事情不多，今天這王天德可是給自己送了一功，雖然不大，但是積少成多。
李懷德看看手表已經十點二十，就拿起筆記本去了會議室。今天的會議主題是關於賈東旭的。
關於賈東旭的事情是有規章製度的，賠償500、工位，鑒於賈東旭愛人還懷著孕不能立刻頂崗，就暫時發送補助，每個月18塊錢，一直到生育後一個月到崗。
主持會議的是楊國民楊廠長，會議最後，他特意強調了要注意生產車間的安全性。
“關於賈東旭同誌的補償問題就這樣，工會下午就去通知家屬，其他同誌還有什麽需要補充的嗎？”
“楊廠長，我們後勤有些補充。”
楊廠長看是李懷德發言就有些不高興，他對這個李懷德印象不好，聽自己後麵的大領導說這個李懷德是自己後台的對頭的女婿。但是這種場合也不能阻止，就說，“李副廠長請講。”
“剛才事故小組已經做出判定，賈東旭同誌出現事故的主要原因是營養不良，但是我覺得主要原因依舊是預防措施沒有到位，這個我就不細說了，畢竟我是主管後勤。現在我就後勤這塊說說。
這次事故不僅對生產車間再次敲響了安全生產的警鍾，同時對我們後勤也有很大的驚醒作用。比如說食堂，食堂是我們廠生產的保障，隻有吃得飽吃得好，工人同誌才能更好的投入生產。所以，食堂這塊，我們要從兩方麵入手：
第一，衛生，以後食堂衛生要加強，絕對不能出現因為衛生導致生產事故！所以，在食堂保潔這塊我們要做到天天小保潔，每周大保潔！
第二，是關於抖勺兒問題。大家知道，咱們廠的食堂是有定量的。可是打多打少是食堂工作人員決定的。我聽說抖勺兒是食堂行規，但是這也是在喝工人血！所以，食堂，以後絕對不允許出現抖勺兒。
關於後勤這塊兒，我就提這兩點“
……
何雨柱自然是不知道王天德走後的事情，他一直在食堂忙著。本來大鍋菜他是很少做的，畢竟他的主要職責是小灶。但是在這個年代，隻有勞動才是最光榮的。像傻柱以前那樣不屑於做大鍋菜，其實就是傻子行為，這不妥妥的脫離群眾嘛。所以，今天何雨柱決定親自做幾鍋大鍋菜。
做大鍋菜和小炒不一樣，大鍋菜的烹飪量大，通常需要采用不同的烹飪技巧來確保食物的均勻受熱和口感的一致性。所以製作大鍋菜，首先得有力氣。為什麽許大茂總被傻柱追著打，沒辦法，掄大勺的，那力氣可不是一般的大。一般人而言，力氣大，那就是絕對壓製。何雨柱一看，謔，這大鍋直徑得一米五了吧。
“我現在製作大鍋菜，我會將我知道的東西在做的時候說一下，有興趣聽的，可以來聽一下。”
聽到這兒，後廚頓時安靜了。這個時代可是有“教會徒弟，餓死師傅”的說法的。
“何師傅，真的嗎？我切墩兒的也能聽？”
……
“沒問題，在不影響自己工作的基礎上，都可以來聽一聽。”
後廚所有人都很開心，畢竟這可算是傳藝了。如果學好了，那就可以漲工資了。尤其是另外幾位上灶師傅。那幾位上灶師傅雖然上灶了，可是做出來的大鍋菜，很是一般；如果不是廠裏食堂舍得用料，味道那就更不咋地了。
……