第10章 客人來了
我就是個廚子啊，不會治病救國！ 作者：木易三先生 投票推薦 加入書簽 留言反饋
把排骨剁成五厘米長短，泡上兩刻鍾，洗去血水，然後焯水。加入薑片料酒煮一刻鍾，撈出控水過油。
熟練於心的做法讓張衛國做起來得心應手。
炒糖色，放排骨，加湯燉上一刻鍾，收幹水分開始調味。
放鹽糖醋調好的料汁，攪勻，在撒上白芝麻，糖醋排骨就做好了。
夾起一根給閨女，結果張丹娘愣說客人沒來呢，不能吃。
“吃吧閨女，這麽多呢吃不完，”張衛國強行把排骨塞到了張丹娘的嘴裏。
像個小兔子吃胡蘿卜一樣的張丹娘，把排骨仔細的嚼了個遍，如果不是骨頭咬不動，估計她能把骨頭也嚼吃了。
怎麽辦，香的想哭，張丹娘在心裏想著，自己從來沒有吃過這麽好吃的肉。
肉居然能做成甜的，太讓人驚喜了！
“太好吃了，阿耶，”張丹娘遲遲不肯把骨頭吐出來，就連燒火也嚼著。
如果不是阿耶要招待客人，張丹娘覺得那麽大一盤的排骨她自己一個人就能吃完了。
等所有的菜都做好後，張衛國把剩下的五花肉切成薄片炒的焦焦的，然後放入豆腐蘑菇白菜等家裏有的東西，一鍋簡單的燴菜就做好了。
正午時分，大家就陸陸續續地到齊了。
先來的人有張嬸和李娘子。
“嘖嘖嘖，這香味，張家兄弟，你這是做了啥好吃的啊？咋這麽香？”
還沒進門，張嬸的聲音就傳了過來。
“出門都聞見味兒了，我還以為是蔣兄弟家又燉肉了呢，誰知他說沒有。”
“張嬸，李娘子，你們來了，快，快屋裏坐，馬上就好了。”
拿著鏟子係著圍裙的張衛國從廚房出來一個個的打著招呼。
李娘子盈盈地行了一個禮。
張丹娘在大家看不到的地方撇了撇嘴。
“哎呦，張兄弟，大家都是鄰居，有事兒幫把手是應該的，哪裏值當你在請我們吃飯呢。”
張嬸把裝著菜的籃子放下，就要去廚房幫忙，被門口守著的張丹娘攔下了。
“張奶奶，快坐，馬上就好了，不用幫忙。”
張丹娘親切的拉著張嬸就坐在了院子裏的凳子上。
至於李娘子，張丹娘是理都沒理，誰讓她想嫁給阿耶呢，哼，沒趕她就不錯了。
看到張丹娘不歡迎自己的李娘子隻得把手裏拿的一些青菜和豆腐放在了院中的石桌上，任由張丹娘處置。
“張嬸，張叔呢，咋沒一塊兒來，”端著菜從廚房出來的的張衛國問道。
張嬸抬了一下手，指了指門口，說道：“嗨，你還不知道他，見到個人就說個不停，這會兒不知道又在和誰閑扯呢。”
看著張嬸有些咬牙切齒的樣子，張衛國就知道張嬸沒說瞎話。
李娘子瞅著張衛國端著菜，伸手想要接過去，不過被躲開了。
“全是油，可別髒了李娘子的衣裳。”
“丹娘，你去瞅瞅，喊喊你們張爺爺，不然待會兒都涼了。”
“唉，”應了一聲，張丹娘就往門口去，剛好碰到一塊兒進來的張叔和蔣一刀。
至於旁邊的江老頭則是聞著香味跟來的。
“老朽在院子裏就聞到了香味，所以就厚著臉皮來了，張家兄弟不會介意吧？”
雖然說的非常謙讓，但是江老頭江樊忠的動作卻一點也不含糊，直接坐在了主位上，也就是離紅燒肉最近的地方。
把手裏的一包藥材遞給張丹娘就盯著眾人，那意思就是你們都快點，老朽都餓了。
張丹娘接過江老頭手裏的藥材聞了聞，也沒聞出什麽名堂。
至於來人家做客送藥的，也就大家都熟悉，知道沒什麽特別的意思，不然擱別人家，分分鍾就被趕出去了，更別說還能坐下吃飯了。
“當然不介意了，您老能來是我的榮幸，哈哈哈，”
“坐坐坐，大家都快坐，”張衛國笑著說道，然後扶著張成張叔的胳膊，就把他拉到了江老頭的旁邊。
眾人圍著桌子坐好後，開始品嚐起張衛國做的飯菜。
“哇！這菜味道真不錯啊！”張嬸吃了一口菜，讚不絕口道：“張兄弟，你的廚藝真是越來越好了。”
其他人也紛紛附和點著頭，表示對飯菜的滿意，至於嘴巴，那是沒空說話的。
“是啊，張兄弟，你這手藝可以去開個飯館兒了。”李娘子笑著說。
“哈哈，那可不敢當。”張衛國謙虛地笑了笑，心裏卻很是高興。自己做的菜得到了大家的認可，這種感覺讓他覺得很滿足。
江老頭夾起一塊色澤誘人的紅燒肉，放進嘴裏慢慢咀嚼著，感受那軟糯的口感和濃鬱的味道，滿意地點點頭。
接著他又端起酒杯，輕輕抿了一小口，讓那香醇的酒香在口中散開，與紅燒肉的美味相得益彰。
他閉上眼睛，細細的感受著嘴巴裏味蕾上綻放出來的香味，臉上露出了滿足而愜意的笑容。
“想不到老朽有生之年還可以吃到這麽美味的東西，不枉我來的時候給你拿了一包藥啊！”
眾人聽到江老頭這麽說都有些汗顏，誰家做客送藥啊？
不過大家也都知道江老頭的為人，隻當他是好心，不計較罷了。
“這是什麽肉啊？咋做的張兄弟，怎麽這麽好吃？”張嬸夾起一塊兒色澤紅亮的紅燒肉，輕輕的放進嘴巴裏咀嚼著。
旁邊的李娘子也附和道：“是啊，張兄弟，長這麽大，我就沒吃過這麽好吃的肉。”
張丹娘聽到大家這麽說，與有榮焉，小嘴扒拉扒拉給大家講起紅燒肉怎麽做的，再有張衛國在旁邊補充一下，大家也都聽懂了。
“不過我倒是覺得這個排骨味道很不錯。”所到之處皆為白骨說的估計就是蔣一刀跟前的那小堆兒骨頭了。
張衛國也實在沒想到，個高膽大的蔣一刀居然還是個酸甜口。
一大盤的糖醋排骨蔣一刀自己一個人就幹掉了一半。
“張兄弟，回頭你再做這個菜了言語一聲，我給你拿排骨，到時候給我留一份就行。”蔣一刀說的好不客氣。
如果不了解還以為這人瞧不起張衛國，想要把他當廚子用呢。
但蔣一刀可不是這個意思，鄰裏鄰居的，張衛國經常拿些食肆裏客人沒吃完的飯菜回來，分給鄰居們，而蔣一刀則是用各種借口給鄰居們送一些肉，雖然不多，但好歹是一個心意。
飯桌上氣氛熱烈，大家邊吃邊聊，笑聲不斷。一頓飯下來，每個人都吃得心滿意足。
熟練於心的做法讓張衛國做起來得心應手。
炒糖色，放排骨，加湯燉上一刻鍾，收幹水分開始調味。
放鹽糖醋調好的料汁，攪勻，在撒上白芝麻，糖醋排骨就做好了。
夾起一根給閨女，結果張丹娘愣說客人沒來呢，不能吃。
“吃吧閨女，這麽多呢吃不完，”張衛國強行把排骨塞到了張丹娘的嘴裏。
像個小兔子吃胡蘿卜一樣的張丹娘，把排骨仔細的嚼了個遍，如果不是骨頭咬不動，估計她能把骨頭也嚼吃了。
怎麽辦，香的想哭，張丹娘在心裏想著，自己從來沒有吃過這麽好吃的肉。
肉居然能做成甜的，太讓人驚喜了！
“太好吃了，阿耶，”張丹娘遲遲不肯把骨頭吐出來，就連燒火也嚼著。
如果不是阿耶要招待客人，張丹娘覺得那麽大一盤的排骨她自己一個人就能吃完了。
等所有的菜都做好後，張衛國把剩下的五花肉切成薄片炒的焦焦的，然後放入豆腐蘑菇白菜等家裏有的東西，一鍋簡單的燴菜就做好了。
正午時分，大家就陸陸續續地到齊了。
先來的人有張嬸和李娘子。
“嘖嘖嘖，這香味，張家兄弟，你這是做了啥好吃的啊？咋這麽香？”
還沒進門，張嬸的聲音就傳了過來。
“出門都聞見味兒了，我還以為是蔣兄弟家又燉肉了呢，誰知他說沒有。”
“張嬸，李娘子，你們來了，快，快屋裏坐，馬上就好了。”
拿著鏟子係著圍裙的張衛國從廚房出來一個個的打著招呼。
李娘子盈盈地行了一個禮。
張丹娘在大家看不到的地方撇了撇嘴。
“哎呦，張兄弟，大家都是鄰居，有事兒幫把手是應該的，哪裏值當你在請我們吃飯呢。”
張嬸把裝著菜的籃子放下，就要去廚房幫忙，被門口守著的張丹娘攔下了。
“張奶奶，快坐，馬上就好了，不用幫忙。”
張丹娘親切的拉著張嬸就坐在了院子裏的凳子上。
至於李娘子，張丹娘是理都沒理，誰讓她想嫁給阿耶呢，哼，沒趕她就不錯了。
看到張丹娘不歡迎自己的李娘子隻得把手裏拿的一些青菜和豆腐放在了院中的石桌上，任由張丹娘處置。
“張嬸，張叔呢，咋沒一塊兒來，”端著菜從廚房出來的的張衛國問道。
張嬸抬了一下手，指了指門口，說道：“嗨，你還不知道他，見到個人就說個不停，這會兒不知道又在和誰閑扯呢。”
看著張嬸有些咬牙切齒的樣子，張衛國就知道張嬸沒說瞎話。
李娘子瞅著張衛國端著菜，伸手想要接過去，不過被躲開了。
“全是油，可別髒了李娘子的衣裳。”
“丹娘，你去瞅瞅，喊喊你們張爺爺，不然待會兒都涼了。”
“唉，”應了一聲，張丹娘就往門口去，剛好碰到一塊兒進來的張叔和蔣一刀。
至於旁邊的江老頭則是聞著香味跟來的。
“老朽在院子裏就聞到了香味，所以就厚著臉皮來了，張家兄弟不會介意吧？”
雖然說的非常謙讓，但是江老頭江樊忠的動作卻一點也不含糊，直接坐在了主位上，也就是離紅燒肉最近的地方。
把手裏的一包藥材遞給張丹娘就盯著眾人，那意思就是你們都快點，老朽都餓了。
張丹娘接過江老頭手裏的藥材聞了聞，也沒聞出什麽名堂。
至於來人家做客送藥的，也就大家都熟悉，知道沒什麽特別的意思，不然擱別人家，分分鍾就被趕出去了，更別說還能坐下吃飯了。
“當然不介意了，您老能來是我的榮幸，哈哈哈，”
“坐坐坐，大家都快坐，”張衛國笑著說道，然後扶著張成張叔的胳膊，就把他拉到了江老頭的旁邊。
眾人圍著桌子坐好後，開始品嚐起張衛國做的飯菜。
“哇！這菜味道真不錯啊！”張嬸吃了一口菜，讚不絕口道：“張兄弟，你的廚藝真是越來越好了。”
其他人也紛紛附和點著頭，表示對飯菜的滿意，至於嘴巴，那是沒空說話的。
“是啊，張兄弟，你這手藝可以去開個飯館兒了。”李娘子笑著說。
“哈哈，那可不敢當。”張衛國謙虛地笑了笑，心裏卻很是高興。自己做的菜得到了大家的認可，這種感覺讓他覺得很滿足。
江老頭夾起一塊色澤誘人的紅燒肉，放進嘴裏慢慢咀嚼著，感受那軟糯的口感和濃鬱的味道，滿意地點點頭。
接著他又端起酒杯，輕輕抿了一小口，讓那香醇的酒香在口中散開，與紅燒肉的美味相得益彰。
他閉上眼睛，細細的感受著嘴巴裏味蕾上綻放出來的香味，臉上露出了滿足而愜意的笑容。
“想不到老朽有生之年還可以吃到這麽美味的東西，不枉我來的時候給你拿了一包藥啊！”
眾人聽到江老頭這麽說都有些汗顏，誰家做客送藥啊？
不過大家也都知道江老頭的為人，隻當他是好心，不計較罷了。
“這是什麽肉啊？咋做的張兄弟，怎麽這麽好吃？”張嬸夾起一塊兒色澤紅亮的紅燒肉，輕輕的放進嘴巴裏咀嚼著。
旁邊的李娘子也附和道：“是啊，張兄弟，長這麽大，我就沒吃過這麽好吃的肉。”
張丹娘聽到大家這麽說，與有榮焉，小嘴扒拉扒拉給大家講起紅燒肉怎麽做的，再有張衛國在旁邊補充一下，大家也都聽懂了。
“不過我倒是覺得這個排骨味道很不錯。”所到之處皆為白骨說的估計就是蔣一刀跟前的那小堆兒骨頭了。
張衛國也實在沒想到，個高膽大的蔣一刀居然還是個酸甜口。
一大盤的糖醋排骨蔣一刀自己一個人就幹掉了一半。
“張兄弟，回頭你再做這個菜了言語一聲，我給你拿排骨，到時候給我留一份就行。”蔣一刀說的好不客氣。
如果不了解還以為這人瞧不起張衛國，想要把他當廚子用呢。
但蔣一刀可不是這個意思，鄰裏鄰居的，張衛國經常拿些食肆裏客人沒吃完的飯菜回來，分給鄰居們，而蔣一刀則是用各種借口給鄰居們送一些肉，雖然不多，但好歹是一個心意。
飯桌上氣氛熱烈，大家邊吃邊聊，笑聲不斷。一頓飯下來，每個人都吃得心滿意足。