炭火下食物被慢慢煮熟，食客既可以看見剛擺盤好的壽喜鍋，增加欣賞意味，引起興趣，在等待食物熟的過程中食物馥鬱的香味逐漸散發出來，打開食客的胃口，最後配上一碗米飯，怎能胃口大增。
王青野不想浪費自己的番茄汁，臨朝尚未有番茄，既然有了這麽一劑調味料，他也在酒樓裏廣泛用起來，番茄鍋燉魚頭湯，放入蝦滑、魚丸、幾片嫩葉生菜，色香味俱全。
至於刺身，用不了他多操心，雇回來的廚子個個刀工了得，招工當日一人便給他繡了刺身擺盤，隻需要加上一碟子亡命芥末醬，其餘的就交給食客了。
自然，為了生意口碑著想，王青野還是特地培訓了夥計，讓夥計上菜的時候教食客如何食用芥末，否則瞧著新奇，夾上一大口進嘴，估摸著一年半載是不會再來江春樓了。
鄉試結束，成績也陸續出來了，書院裏今兒可熱鬧，夫子和學子都在等著瞧會試的結果，未曾參與會試的學生沒有人看管，都在偷著閑。
「綿舒，下午書院放假半日，你打算做什麽？」
薑芋見綿舒忙慌慌的收拾書本，儼然是等著打鈴聲響就跑路了。
「你們呢？」
「不知，許是去戲樓裏聽曲兒吧。入冬了，也不得出城去遊玩，最是無趣的。」
外頭鈴聲響起，綿舒刷的站起身：「既是無事，那要不一道同我去酒樓吃飯？」
薑芋揚起眉毛：「當真？」
「你去不去，不去我走了。」
「去去，你等我一等。」
綿舒瞅了田漁晨一眼：「你呢？」
「走啊，左右我也無事。」
三人收拾了東西一道跑了出去。
「綿舒，我們上哪兒去吃？要不去你們家的小攤兒吧，前兒我去舅舅家裏吃飯，舅母在外頭定了點心小吃食回來，我嚐著味道極好，一問才知是你們小攤兒的。」
綿舒兀自往東南街去：「攤兒這個時辰吃食早就賣完了，而且今日家裏忙，請的幫工也去幫忙了，攤子上準備的吃食更少。」
田漁晨上前一步道：「那我能不能在你這裏定點吃食，過兩日送我家裏？」
「可以啊，到時候你跟我說要什麽要多少，我同幫工說一聲，到時候你家自己去攤子拿，也可以給你送過去。」
「那後日要不你來我家中做客吧，薑芋也來。」
綿舒搖了搖頭：「以後再說吧，最近下學後我要回家給我哥看鋪子。」
說著綿舒有些得意的揚起下巴：「我哥讓我給他打算盤呢。」
「啊？」素日家裏寵愛的薑家小公子吃驚道：「讀書都那般累，綿舒你下學還要回去幫家裏看鋪子，這也太辛苦了。」
倒是田漁晨有過些見識：「能者多勞，我大哥十歲便跟著父親出門做生意了，時下家裏的生意便是他幫父親管著，我卻是什麽都不會，到底還是綿舒比我們強。」
綿舒哼笑了一聲，隨即三人皆聽一串鞭炮的響聲：「快，到了。」
江春樓拉了紅綢，又位於街尾巴上，遠處就能瞧見一片喜慶，來往間又有許多吃客，更是熱鬧了。
「這裏何時新開了家酒樓，原來不是間布莊嘛。」
「今兒這是才開張吧，人好多，恐怕沒位置。」
綿舒隻道：「快走吧。」
他急忙跑樓裏，這當兒大廳裏都坐滿了人，桌子上煮了壽喜鍋，整個大廳裏都是香味兒。
「小哥兒過來了？」周竹正招呼著客人，一眼便瞧見綿舒同著兩個小公子一道，三人還穿著冥思書院的院服，顯然是下學便直接到酒樓：「小哥兒在書院待了一上午肯定也餓了，樓上還有個小雅間，小哥兒和同窗一道上去吧，最裏頭那間。」
「周竹哥哥去忙吧，不必管我。」
綿舒帶著兩人突突上了樓，最後一個雅間屋子稍稍小些，但是有個大窗子，春來可見江邊垂柳，夏日清風拂麵涼爽，秋冬也暖和。
「你們自己看看菜單，想吃的盡管點，今天都算我帳上。」綿舒把書院帶回來的書包扔到了靠凳上，又蹲下身把靠門前的木櫃打開，裏頭碼著三排飲品，放得整整齊齊的，綿舒每樣都喝過，識得每種瓶子裝的是什麽，他偏頭問正在打量房間陳設的兩人：「你們過來看看想喝什麽？」
兩人聞言連忙放下書包，一同擠到了木櫃前。
「褐色瓶罐的是我尋日裏帶去書院喝的，我哥說是黑氣泡飲品，白陶罐子的是牛乳，還有些亂七八糟的茶飲品。」綿舒恍然，打開木櫃最上頭一層：「對了，還有一個小麥酒，我嚐著味道發苦又卡喉嚨，若是你們飲酒，可以試一試。」
兩個小書生年歲和綿舒差不多，家裏寵慣著留了許多小孩子脾性，瞧著這些新奇飲品很是喜歡，一個個提出來觀看。
王青野上樓來，打開雅間的門便瞧見三人撅在一起正在翻木櫃，他幹咳了一聲，田漁晨和薑芋抬頭見屋門處站了個人，深覺失禮，連忙站起了身。
「可挑選到喜歡的了？若是沒有，樓下的儲物間裏還有別的。」
綿舒揚起下巴：「你怎麽上來了？」
王青野拾起綿舒丟在凳子上的書包拍了拍灰塵：「方才周竹說你回來了，我便上來瞧瞧，既是請了朋友來，要記得好好招待，喜歡什麽菜便點，有需要的你去儲物間裏拿，你找得到的。」
王青野不想浪費自己的番茄汁，臨朝尚未有番茄，既然有了這麽一劑調味料，他也在酒樓裏廣泛用起來，番茄鍋燉魚頭湯，放入蝦滑、魚丸、幾片嫩葉生菜，色香味俱全。
至於刺身，用不了他多操心，雇回來的廚子個個刀工了得，招工當日一人便給他繡了刺身擺盤，隻需要加上一碟子亡命芥末醬，其餘的就交給食客了。
自然，為了生意口碑著想，王青野還是特地培訓了夥計，讓夥計上菜的時候教食客如何食用芥末，否則瞧著新奇，夾上一大口進嘴，估摸著一年半載是不會再來江春樓了。
鄉試結束，成績也陸續出來了，書院裏今兒可熱鬧，夫子和學子都在等著瞧會試的結果，未曾參與會試的學生沒有人看管，都在偷著閑。
「綿舒，下午書院放假半日，你打算做什麽？」
薑芋見綿舒忙慌慌的收拾書本，儼然是等著打鈴聲響就跑路了。
「你們呢？」
「不知，許是去戲樓裏聽曲兒吧。入冬了，也不得出城去遊玩，最是無趣的。」
外頭鈴聲響起，綿舒刷的站起身：「既是無事，那要不一道同我去酒樓吃飯？」
薑芋揚起眉毛：「當真？」
「你去不去，不去我走了。」
「去去，你等我一等。」
綿舒瞅了田漁晨一眼：「你呢？」
「走啊，左右我也無事。」
三人收拾了東西一道跑了出去。
「綿舒，我們上哪兒去吃？要不去你們家的小攤兒吧，前兒我去舅舅家裏吃飯，舅母在外頭定了點心小吃食回來，我嚐著味道極好，一問才知是你們小攤兒的。」
綿舒兀自往東南街去：「攤兒這個時辰吃食早就賣完了，而且今日家裏忙，請的幫工也去幫忙了，攤子上準備的吃食更少。」
田漁晨上前一步道：「那我能不能在你這裏定點吃食，過兩日送我家裏？」
「可以啊，到時候你跟我說要什麽要多少，我同幫工說一聲，到時候你家自己去攤子拿，也可以給你送過去。」
「那後日要不你來我家中做客吧，薑芋也來。」
綿舒搖了搖頭：「以後再說吧，最近下學後我要回家給我哥看鋪子。」
說著綿舒有些得意的揚起下巴：「我哥讓我給他打算盤呢。」
「啊？」素日家裏寵愛的薑家小公子吃驚道：「讀書都那般累，綿舒你下學還要回去幫家裏看鋪子，這也太辛苦了。」
倒是田漁晨有過些見識：「能者多勞，我大哥十歲便跟著父親出門做生意了，時下家裏的生意便是他幫父親管著，我卻是什麽都不會，到底還是綿舒比我們強。」
綿舒哼笑了一聲，隨即三人皆聽一串鞭炮的響聲：「快，到了。」
江春樓拉了紅綢，又位於街尾巴上，遠處就能瞧見一片喜慶，來往間又有許多吃客，更是熱鬧了。
「這裏何時新開了家酒樓，原來不是間布莊嘛。」
「今兒這是才開張吧，人好多，恐怕沒位置。」
綿舒隻道：「快走吧。」
他急忙跑樓裏，這當兒大廳裏都坐滿了人，桌子上煮了壽喜鍋，整個大廳裏都是香味兒。
「小哥兒過來了？」周竹正招呼著客人，一眼便瞧見綿舒同著兩個小公子一道，三人還穿著冥思書院的院服，顯然是下學便直接到酒樓：「小哥兒在書院待了一上午肯定也餓了，樓上還有個小雅間，小哥兒和同窗一道上去吧，最裏頭那間。」
「周竹哥哥去忙吧，不必管我。」
綿舒帶著兩人突突上了樓，最後一個雅間屋子稍稍小些，但是有個大窗子，春來可見江邊垂柳，夏日清風拂麵涼爽，秋冬也暖和。
「你們自己看看菜單，想吃的盡管點，今天都算我帳上。」綿舒把書院帶回來的書包扔到了靠凳上，又蹲下身把靠門前的木櫃打開，裏頭碼著三排飲品，放得整整齊齊的，綿舒每樣都喝過，識得每種瓶子裝的是什麽，他偏頭問正在打量房間陳設的兩人：「你們過來看看想喝什麽？」
兩人聞言連忙放下書包，一同擠到了木櫃前。
「褐色瓶罐的是我尋日裏帶去書院喝的，我哥說是黑氣泡飲品，白陶罐子的是牛乳，還有些亂七八糟的茶飲品。」綿舒恍然，打開木櫃最上頭一層：「對了，還有一個小麥酒，我嚐著味道發苦又卡喉嚨，若是你們飲酒，可以試一試。」
兩個小書生年歲和綿舒差不多，家裏寵慣著留了許多小孩子脾性，瞧著這些新奇飲品很是喜歡，一個個提出來觀看。
王青野上樓來，打開雅間的門便瞧見三人撅在一起正在翻木櫃，他幹咳了一聲，田漁晨和薑芋抬頭見屋門處站了個人，深覺失禮，連忙站起了身。
「可挑選到喜歡的了？若是沒有，樓下的儲物間裏還有別的。」
綿舒揚起下巴：「你怎麽上來了？」
王青野拾起綿舒丟在凳子上的書包拍了拍灰塵：「方才周竹說你回來了，我便上來瞧瞧，既是請了朋友來，要記得好好招待，喜歡什麽菜便點，有需要的你去儲物間裏拿，你找得到的。」