王青野留了一個，大晚上的單身老爺們兒還是少吃點為妙：「給你周竹哥留著，他喜歡。」
張五意味深長的笑了聲。
「周竹，你的手藝是愈發的好了。」
「還不是郎君教的好。」
王青野笑了笑，和張五碰了個酒瓶兒，雖說個把人的意見不足參考，但是有張五的話，王青野對酒樓開業還是有了更多的信心。
作者有話要說： 綿舒：隻要你喜歡，多花點時間又怎麽樣呢？
第28章
陽光下折射下的珍珠閃著柔和的白色光澤， 珍寶齋的掌櫃拿著小指大小的圓珠子對著太陽瞧了一回又一回，縱使見得珍寶無數，但是像這麽好品質的珍珠還是少見。
實屬難得的是還有一盒子， 共有三十顆。
「郎君這珍珠究竟是哪裏采的，實在是少有。」
素來做生意的愛貶低貨物以更低廉的價格買得物品， 但是見到這樣的珍珠， 珍寶齋的掌櫃也不願意說假話。
「海裏採集的。」
「難怪。」珍寶齋的掌櫃小心翼翼的把珍珠放進盒子裏：「素日裏來賣珍珠的都是從河裏採集的珍珠， 品質不如海裏的好。」
「郎君可是確定了要賣？」
王青野原也是不想賣， 畢竟是小魚崽辛苦收集來送給他的， 好好保存著留作念想，但是小魚崽卻催促著賣，毅然決然表示這樣的珍珠真的不算好， 以後他會深海要帶更大更好的給他， 這種品質的就別留著了。
拗不過他，也想著最近手頭確實有些緊， 能換出一筆錢來當然很好，但王青野到底是捨不得綿舒採集的珍珠，於是隻拿了些小的出來， 大顆的都留著。
他點了點頭， 掌櫃的鬆了口氣。
當朝珍珠價格高， 不似後世一樣珍珠遍地，這年代的珍珠都是採珠人在河裏海裏一顆顆採集的， 可以說是拿命採集，自然珍貴程度和後世的不可同日而語。
王青野一顆便換了五兩銀子， 三十顆一百五十兩，大塊的銀子重得像鐵坨，掌櫃的特意還給他換成了銀票。
頓時變得富有起來， 王青野琢磨著家裏的要是都拿出來那豈不能換近千兩銀子，想到此他吐了口氣，雖然以前他也是個不折不扣的富二代，但是來到霞城過慣了苦日子，他都快忘記有許多錢的感受了。
他發現，綿舒才是產錢小能手，長得好看招人喜歡，又能捕魚還能采珍珠，誰家養一條當真是吃喝不愁啊～
臘月初一，也就是一年裏冬天的最後一個月，王青野的小酒樓總算是開張了！
臨江盼春，王青野取了個有些土味兒的名字——江春樓，所謂大俗即大雅，名字一出來還頗得大家的賞識，都說這名字取得好。
酒樓主營——臨海，自然是海貨，但是是有風格的海貨，怎麽說呢，王青野也考慮諸多，當朝百姓安居樂業，生活還算富足，其實對吃喝玩樂要求還是挺高的，當前霞城裏賣海貨的酒樓不在少數，那如何脫穎而出？
針對這一問題，首先，酒樓裏有別出心裁的菜式，比如後世的壽喜鍋，另外，還有獨特口味的調料供吃刺身，其次，他和唐涑蕭談了個小合作，霞城時常都有外地前來觀海遊玩的富家子弟，這些內陸或是其他縣城來的人對出海和霞城的吃食都有極大的興趣。
他建議唐涑蕭開一條遊覽船隊，供外來的遊人上船遊玩且體驗打漁，打到的東西可以直接送到江春樓處理做成飯菜，遊船盡興而歸後便可到江春樓吃喝。
唐家收取遊覽費用，江春樓收取做飯費用，兩頭都有得賺。
唐涑蕭答應的十分爽快，不單是霞城還沒有這種一條龍服務，很新穎，重要的是他名下在霞城還開了一間大客棧，順便補充了王青野的後續，遊人從江春樓用了飯後，便可送往客棧歇息了。
王青野點頭稱許，不愧是商賈世家，兩頭都賺，當真是老奸巨猾。
「不滑不滑，到底還是郎君讓我刮目相看，月前還在擺攤兒，搖身就開起來了酒樓，這城裏有幾人能匹敵。」唐涑蕭笑眯眯道：「得虧我和郎君是朋友。」
酒樓請了三個廚子，五個夥計雜使，開業當日來的客多，周竹也過來幫忙了，人手倒是沒顯得侷促。
王青野在後廚裏盯著廚子做菜，雖說一早已經培訓過了，但是頭一日出菜還是得多費些心思。
後世很多東西在臨朝都是沒有的，很多自有食用的食物也不得隨便吃，就好比是牛肉，原本是一種做法奇多，味道又好的肉，因是百姓耕種的重要牲口，所以朝廷管的嚴苛，牛肉便很難買到。
壽喜鍋很重要的一味調料和肉便是牛肉，因為稀缺，王青野酒樓的壽喜鍋並不正宗，其實更偏向於亂燉小火鍋。
選用的食材有羊肉卷、蝦、香菇、豆腐、雞蛋、胡蘿蔔、娃娃菜等，其實都是一些很尋常的蔬菜肉食。
將豆腐煎至兩麵金黃，胡蘿蔔和香菇切花兒，壽喜鍋很重要的是把菜碼好，製作一個好看的擺盤，但是紅中透白的雪花羊肉卷、橙色的胡蘿蔔、金黃的娃娃菜，圓溜溜的香菇，本身顏色和形狀就好看，稍稍指點廚子一二便可碼出一鍋好看的菜。
讓這些菜食變得美味的不止是菜肉本身的味道，還需要調料作為輔助，醬油、味淋和糖按照比例調和作為料汁兒，在鍋底刷上油以後把羊肉卷稍稍炒一下，接著便擺好盤，淋上料汁兒連鍋上桌。
張五意味深長的笑了聲。
「周竹，你的手藝是愈發的好了。」
「還不是郎君教的好。」
王青野笑了笑，和張五碰了個酒瓶兒，雖說個把人的意見不足參考，但是有張五的話，王青野對酒樓開業還是有了更多的信心。
作者有話要說： 綿舒：隻要你喜歡，多花點時間又怎麽樣呢？
第28章
陽光下折射下的珍珠閃著柔和的白色光澤， 珍寶齋的掌櫃拿著小指大小的圓珠子對著太陽瞧了一回又一回，縱使見得珍寶無數，但是像這麽好品質的珍珠還是少見。
實屬難得的是還有一盒子， 共有三十顆。
「郎君這珍珠究竟是哪裏采的，實在是少有。」
素來做生意的愛貶低貨物以更低廉的價格買得物品， 但是見到這樣的珍珠， 珍寶齋的掌櫃也不願意說假話。
「海裏採集的。」
「難怪。」珍寶齋的掌櫃小心翼翼的把珍珠放進盒子裏：「素日裏來賣珍珠的都是從河裏採集的珍珠， 品質不如海裏的好。」
「郎君可是確定了要賣？」
王青野原也是不想賣， 畢竟是小魚崽辛苦收集來送給他的， 好好保存著留作念想，但是小魚崽卻催促著賣，毅然決然表示這樣的珍珠真的不算好， 以後他會深海要帶更大更好的給他， 這種品質的就別留著了。
拗不過他，也想著最近手頭確實有些緊， 能換出一筆錢來當然很好，但王青野到底是捨不得綿舒採集的珍珠，於是隻拿了些小的出來， 大顆的都留著。
他點了點頭， 掌櫃的鬆了口氣。
當朝珍珠價格高， 不似後世一樣珍珠遍地，這年代的珍珠都是採珠人在河裏海裏一顆顆採集的， 可以說是拿命採集，自然珍貴程度和後世的不可同日而語。
王青野一顆便換了五兩銀子， 三十顆一百五十兩，大塊的銀子重得像鐵坨，掌櫃的特意還給他換成了銀票。
頓時變得富有起來， 王青野琢磨著家裏的要是都拿出來那豈不能換近千兩銀子，想到此他吐了口氣，雖然以前他也是個不折不扣的富二代，但是來到霞城過慣了苦日子，他都快忘記有許多錢的感受了。
他發現，綿舒才是產錢小能手，長得好看招人喜歡，又能捕魚還能采珍珠，誰家養一條當真是吃喝不愁啊～
臘月初一，也就是一年裏冬天的最後一個月，王青野的小酒樓總算是開張了！
臨江盼春，王青野取了個有些土味兒的名字——江春樓，所謂大俗即大雅，名字一出來還頗得大家的賞識，都說這名字取得好。
酒樓主營——臨海，自然是海貨，但是是有風格的海貨，怎麽說呢，王青野也考慮諸多，當朝百姓安居樂業，生活還算富足，其實對吃喝玩樂要求還是挺高的，當前霞城裏賣海貨的酒樓不在少數，那如何脫穎而出？
針對這一問題，首先，酒樓裏有別出心裁的菜式，比如後世的壽喜鍋，另外，還有獨特口味的調料供吃刺身，其次，他和唐涑蕭談了個小合作，霞城時常都有外地前來觀海遊玩的富家子弟，這些內陸或是其他縣城來的人對出海和霞城的吃食都有極大的興趣。
他建議唐涑蕭開一條遊覽船隊，供外來的遊人上船遊玩且體驗打漁，打到的東西可以直接送到江春樓處理做成飯菜，遊船盡興而歸後便可到江春樓吃喝。
唐家收取遊覽費用，江春樓收取做飯費用，兩頭都有得賺。
唐涑蕭答應的十分爽快，不單是霞城還沒有這種一條龍服務，很新穎，重要的是他名下在霞城還開了一間大客棧，順便補充了王青野的後續，遊人從江春樓用了飯後，便可送往客棧歇息了。
王青野點頭稱許，不愧是商賈世家，兩頭都賺，當真是老奸巨猾。
「不滑不滑，到底還是郎君讓我刮目相看，月前還在擺攤兒，搖身就開起來了酒樓，這城裏有幾人能匹敵。」唐涑蕭笑眯眯道：「得虧我和郎君是朋友。」
酒樓請了三個廚子，五個夥計雜使，開業當日來的客多，周竹也過來幫忙了，人手倒是沒顯得侷促。
王青野在後廚裏盯著廚子做菜，雖說一早已經培訓過了，但是頭一日出菜還是得多費些心思。
後世很多東西在臨朝都是沒有的，很多自有食用的食物也不得隨便吃，就好比是牛肉，原本是一種做法奇多，味道又好的肉，因是百姓耕種的重要牲口，所以朝廷管的嚴苛，牛肉便很難買到。
壽喜鍋很重要的一味調料和肉便是牛肉，因為稀缺，王青野酒樓的壽喜鍋並不正宗，其實更偏向於亂燉小火鍋。
選用的食材有羊肉卷、蝦、香菇、豆腐、雞蛋、胡蘿蔔、娃娃菜等，其實都是一些很尋常的蔬菜肉食。
將豆腐煎至兩麵金黃，胡蘿蔔和香菇切花兒，壽喜鍋很重要的是把菜碼好，製作一個好看的擺盤，但是紅中透白的雪花羊肉卷、橙色的胡蘿蔔、金黃的娃娃菜，圓溜溜的香菇，本身顏色和形狀就好看，稍稍指點廚子一二便可碼出一鍋好看的菜。
讓這些菜食變得美味的不止是菜肉本身的味道，還需要調料作為輔助，醬油、味淋和糖按照比例調和作為料汁兒，在鍋底刷上油以後把羊肉卷稍稍炒一下，接著便擺好盤，淋上料汁兒連鍋上桌。