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[韓娛]我在nh做食堂大媽的日子 作者：焦石頭 投票推薦 加入書簽 留言反饋
炒製過的番茄，其實酸味是有加重，如果番茄炒得不好，酸味和鹹味中和不好，那很多客人隻會講雞蛋吃了，湯汁也蘸幹淨，唯獨紅彤彤的番茄會留在盤子裏麵。
但是眼前這盤番茄炒蛋，絲毫沒有這個感覺。
番茄去皮，已經被炒得軟爛，酸味被盡情釋放出來，隻會停留在你的鼻尖許久，但是舌尖品嚐到的更多的是酸味和鹹味的平衡。
這個時候，就要吃一口雞蛋。
炒出來番茄汁之後，再將已經成型的雞蛋倒入其中，再炒製。
這也是雞蛋沒有腥味的原因之一，番茄的酸味壓製，雞蛋入口隻能吃到吸收了番茄汁之後，湯汁飽滿的鮮味。
下飯！同樣是絕對下飯的神器。
而趙一禾則是看著對方吃的差不多的時候，再詢問對方要不要吃點什麽甜品。
「哦？有什麽甜品嗎？」
「酸梅湯。」
「哦！給我來一份吧。」
「那米酒還要喝嗎？」
「啊！」白鍾元皺起眉頭，「你倒是給我出難題了。」
「沒關係，下次來也是一樣。」
白鍾元抱著胳膊，嘴角帶笑，顯然對於眼前的趙一禾十分滿意，「你怎麽會確定我一定會過來？」
「自從開業以來的話，隻要吃過，基本上都會有第二次。」
「你這個小丫頭。」白鍾元笑道：「先來酸梅湯吧。」
「好。」
酸梅湯其實是隔壁的大姐前兩天順口一提，天氣這麽熱，這個時候喝一杯冰鎮的酸梅湯不知道多開心。
所以昨天趙一禾才找時間去買回來材料，在家裏麵熬製了一大份，主要是給隔壁的大姐，自己剩下一些，到時候可以給客人倒上一兩杯就好。
正好遇見今天的第一個懂行的韓國客人。
酸梅湯送到白鍾元的跟前之後，對方先看了一眼，「顏色看起來不錯。」
趙一禾笑笑。
酸梅湯這個時候喝正好，剛才吃過的東西口中還剩下的油膩味，瞬間被洗刷一空，剩下的就隻剩下爽快。
「我還很好奇，你廚房砧板上的那個是什麽東西？看起來很大的一條的那個。」
「是剛剛買的火腿。」
「什麽？一整個？」白鍾元瞪大雙眼，略顯不敢相信。
趙一禾點頭，回想過來，也覺得有些難以相信。
自己做頭髮之後，還後悔。但是買吃的這件事情，從來都是麵不改色。
重點是，前者能保留很長時間，後者吃完就沒了，估計在很多人的想法中是不太劃算。
但是趙一禾卻不覺得，吃到肚子裏麵，它會變成自己身體裏麵的一部分，可是頭髮總會掉，燙的頭髮也會慢慢變直。
吃貨的想法，果然不是普通人能想像到的。
第35章 火腿。
在世界上, 伊比利亞的火腿是最貴的。每年產出少，隻有八十隻，一條至少要上萬人民幣。
好吃, 當然是好吃。伊比利亞的火腿生吃滋味最好, 入口香味十足, 鹹味中和的恰到好處，旁邊再有專業的切火腿的師傅幫忙。
吃到這裏，已經不單單是美食，而是一種精神上的享受。
國產的火腿當然也好吃，特別是去年《舌尖上的中國》播出，國產的火腿被人熟知, 價格也提升上去不少。
之前很多人可能隻知道有金華火腿, 但是其實國內除去金華火腿之外, 宣威火腿也非常出名，以及如皋火腿。諾鄧火腿也是這兩年逐漸著名, 但是因為這個東西暫時都是手工。所以，這一條火腿，確實是花費趙一禾不少的錢。
「我能看看嗎？」白鍾元多少有些期待。
趙一禾倒是淡定：「大叔都吃完了, 還要看嗎？」
「你的火腿多少錢買的？」
「大概四五萬一斤吧。」
對方更是驚訝, 抬頭掩麵, 上下打量著趙一禾，略顯不敢相信。
「看起來家庭條件還不錯啊。」
「過得去。」
白鍾元倒是真的沒想到對方會這麽直接的拒絕, 但是這位作為韓國國內的知名企業家, 自然是不願意再周旋, 還是禮貌的結帳離開。
送走對方之後，趙一禾才開始分解火腿。
原本火腿的外麵其實是會附著一層黑色的物質，但是在發貨的時候, 這一部分都會被他們清除掉，趙一禾找出自家的刀，還是覺得有些緊張，心跳加速。
大姐湊熱鬧的過來的時候，看到趙一禾嘴角不自覺噙著的笑容，「你怕是談戀愛都沒這麽積極吧？」
「不帶你這麽說的啊大姐！」趙一禾笑道：「那男朋友也沒這火腿看起來誘人吧？」
「那你也不瞅瞅韓國藝人的長相，那個不是個頂個的好看啊。」
「那藝人不好看的話，那不是白瞎？」
「也不是。」大姐思索一下：「但是你看那個exo的樸燦列，我覺得這小子是長得真俊！濃眉大眼，笑起來的樣子也好看，一看就是個活泛人。」
趙一禾輕笑，腦海中也沒搜到這個人長得什麽樣子，半晌隻能跟著點點頭：「你咋還了解exo呢？」
「那過來吃餃子的那群孩子，天天不是exo就是bap的，說的天花亂墜，還要給我介紹說誰誰長得好看。」
「bap？這又是那個組合？」
「我哪裏知道啊。」大姐笑著說道：「那群姑娘，還天天說啥，這是我老公，這是我老公，我看他們一天換一個。」
但是眼前這盤番茄炒蛋，絲毫沒有這個感覺。
番茄去皮，已經被炒得軟爛，酸味被盡情釋放出來，隻會停留在你的鼻尖許久，但是舌尖品嚐到的更多的是酸味和鹹味的平衡。
這個時候，就要吃一口雞蛋。
炒出來番茄汁之後，再將已經成型的雞蛋倒入其中，再炒製。
這也是雞蛋沒有腥味的原因之一，番茄的酸味壓製，雞蛋入口隻能吃到吸收了番茄汁之後，湯汁飽滿的鮮味。
下飯！同樣是絕對下飯的神器。
而趙一禾則是看著對方吃的差不多的時候，再詢問對方要不要吃點什麽甜品。
「哦？有什麽甜品嗎？」
「酸梅湯。」
「哦！給我來一份吧。」
「那米酒還要喝嗎？」
「啊！」白鍾元皺起眉頭，「你倒是給我出難題了。」
「沒關係，下次來也是一樣。」
白鍾元抱著胳膊，嘴角帶笑，顯然對於眼前的趙一禾十分滿意，「你怎麽會確定我一定會過來？」
「自從開業以來的話，隻要吃過，基本上都會有第二次。」
「你這個小丫頭。」白鍾元笑道：「先來酸梅湯吧。」
「好。」
酸梅湯其實是隔壁的大姐前兩天順口一提，天氣這麽熱，這個時候喝一杯冰鎮的酸梅湯不知道多開心。
所以昨天趙一禾才找時間去買回來材料，在家裏麵熬製了一大份，主要是給隔壁的大姐，自己剩下一些，到時候可以給客人倒上一兩杯就好。
正好遇見今天的第一個懂行的韓國客人。
酸梅湯送到白鍾元的跟前之後，對方先看了一眼，「顏色看起來不錯。」
趙一禾笑笑。
酸梅湯這個時候喝正好，剛才吃過的東西口中還剩下的油膩味，瞬間被洗刷一空，剩下的就隻剩下爽快。
「我還很好奇，你廚房砧板上的那個是什麽東西？看起來很大的一條的那個。」
「是剛剛買的火腿。」
「什麽？一整個？」白鍾元瞪大雙眼，略顯不敢相信。
趙一禾點頭，回想過來，也覺得有些難以相信。
自己做頭髮之後，還後悔。但是買吃的這件事情，從來都是麵不改色。
重點是，前者能保留很長時間，後者吃完就沒了，估計在很多人的想法中是不太劃算。
但是趙一禾卻不覺得，吃到肚子裏麵，它會變成自己身體裏麵的一部分，可是頭髮總會掉，燙的頭髮也會慢慢變直。
吃貨的想法，果然不是普通人能想像到的。
第35章 火腿。
在世界上, 伊比利亞的火腿是最貴的。每年產出少，隻有八十隻，一條至少要上萬人民幣。
好吃, 當然是好吃。伊比利亞的火腿生吃滋味最好, 入口香味十足, 鹹味中和的恰到好處，旁邊再有專業的切火腿的師傅幫忙。
吃到這裏，已經不單單是美食，而是一種精神上的享受。
國產的火腿當然也好吃，特別是去年《舌尖上的中國》播出，國產的火腿被人熟知, 價格也提升上去不少。
之前很多人可能隻知道有金華火腿, 但是其實國內除去金華火腿之外, 宣威火腿也非常出名，以及如皋火腿。諾鄧火腿也是這兩年逐漸著名, 但是因為這個東西暫時都是手工。所以，這一條火腿，確實是花費趙一禾不少的錢。
「我能看看嗎？」白鍾元多少有些期待。
趙一禾倒是淡定：「大叔都吃完了, 還要看嗎？」
「你的火腿多少錢買的？」
「大概四五萬一斤吧。」
對方更是驚訝, 抬頭掩麵, 上下打量著趙一禾，略顯不敢相信。
「看起來家庭條件還不錯啊。」
「過得去。」
白鍾元倒是真的沒想到對方會這麽直接的拒絕, 但是這位作為韓國國內的知名企業家, 自然是不願意再周旋, 還是禮貌的結帳離開。
送走對方之後，趙一禾才開始分解火腿。
原本火腿的外麵其實是會附著一層黑色的物質，但是在發貨的時候, 這一部分都會被他們清除掉，趙一禾找出自家的刀，還是覺得有些緊張，心跳加速。
大姐湊熱鬧的過來的時候，看到趙一禾嘴角不自覺噙著的笑容，「你怕是談戀愛都沒這麽積極吧？」
「不帶你這麽說的啊大姐！」趙一禾笑道：「那男朋友也沒這火腿看起來誘人吧？」
「那你也不瞅瞅韓國藝人的長相，那個不是個頂個的好看啊。」
「那藝人不好看的話，那不是白瞎？」
「也不是。」大姐思索一下：「但是你看那個exo的樸燦列，我覺得這小子是長得真俊！濃眉大眼，笑起來的樣子也好看，一看就是個活泛人。」
趙一禾輕笑，腦海中也沒搜到這個人長得什麽樣子，半晌隻能跟著點點頭：「你咋還了解exo呢？」
「那過來吃餃子的那群孩子，天天不是exo就是bap的，說的天花亂墜，還要給我介紹說誰誰長得好看。」
「bap？這又是那個組合？」
「我哪裏知道啊。」大姐笑著說道：「那群姑娘，還天天說啥，這是我老公，這是我老公，我看他們一天換一個。」