再說顧瑤，在鎮上逛了半天。到了中午，這肚子也有點餓了，決定先找個地方吃點東西填飽肚子。
本來打算隨便吃碗麵對付一下，卻聽見路邊有人在討論一家酒樓。
一人說：“王兄，你聽說了嗎？福聚樓今日推出了新菜品，今天去的話新菜半價，其他菜品八折呢！”
另一人說：“聽是聽說了，但是福聚樓這麽多年一直就靠著那幾道招牌菜撐著，偏偏又端著老牌酒樓的架子，不肯降價，就靠一些念舊的老顧客和初來桐縣不了解情況的外鄉人撐著，能有什麽厲害的新菜品？”
“王兄有所不知啊，我大舅子的表哥的鄰居的兒子在福聚樓後廚幹活，有一些小道消息，據說這一次是福聚樓換了新東家，是京城大戶人家的公子，大有來頭呢！這新東家花重金買了一道方子，保證美味。我肯定要去試一試的，反正今天半價，劃算得很，王兄要不要一起？”
另一人也有些心動了，便道：“既然李兄都這麽說了，必然要給李兄這個麵子。那今日我請客，咱們一起去福聚樓嚐嚐這新菜。”
顧瑤聽到這段對話，她的重點放在了“新菜”、“重金”上麵，念頭一轉，便跟在那兩人身後，去了福聚樓。
福聚樓不愧是鎮上最好的酒樓之一，從外觀就能看出來。顧瑤站在大門口，仰頭望去，一座三層樓高的建築矗立在眼前。大門上方高懸著一塊巨大的牌匾，上麵刻著“福聚樓”三個龍飛鳳舞的大字，蒼勁有力。
走進大門，一股香氣撲麵而來。一堂大廳寬敞明亮，擺放著一張張圓桌和方桌，供客人用餐。牆壁上掛著一幅幅精美的畫作，增添了幾分雅致。大堂內設有樓梯通往二樓三樓的貴賓包廂。
顧瑤在大堂內掃視了一圈，心裏有了數。
福聚樓位於鎮中心繁華地段，街上人來人往，熱鬧非凡。這樣的地段，這樣的人流量，按理說福聚樓應該客似雲來，應接不暇才對。但是此刻大堂內也隻是將將坐滿，二樓三樓的包廂的客人也不算多。
看來之前那個客人說新鮮菜色不多，導致客人流失，的確不假。
有店小二看見她，機靈地過來問：“這位娘子，我們福聚樓今日推出新品菜肴，獨家配方，保證好吃。而且今日新菜半價，其他菜品八折，您要不要來進來嚐嚐？”
顧瑤點點頭，道：“給我找個靠窗的位置。”
小二趕緊迎她到了位置，又有另外的小二送上了菜譜，問要點什麽。
顧瑤翻看了一下菜譜，隻見新品菜占了很大一個頁麵：新品菜肴，今日半價，二錢銀子一份。
半價也很貴啊，顧瑤心裏嘖舌，但是舍不得孩子套不著狼，麵上還是不動聲色，道：“我一個人也吃不了太多。就上一份新品菜就行。”
小二也沒有因為她隻點一道菜就露出什麽不好的情緒，很快地朝後廚喊了一聲：“六號桌，新品菜一份。”
直到現在，大家也不知道這新品菜肴到底是什麽，可以說神秘感十足了。顧瑤沒想到古人也會這樣的營銷手段，不禁也有些期待了。
又等了一會兒，千呼萬喚始出來，猶抱琵琶半遮麵。神秘新菜品終於出場了，隻見一個個小二魚貫而出，每人端著一個大托盤，每個托盤上麵放著四個小盅，還未走近便已是香氣撲鼻。
掌櫃的走出來道：“讓各位貴客久等了，這就是我們老板從京城高價買回來的秘方——佛跳牆。”
此話一出，眾人議論紛紛。
“佛跳牆，就是因被前朝詩仙稱讚‘壇啟葷香揚四海、佛聞棄拜跳牆來’而得名的佛跳牆嗎？”（架空，引用）
“聽說此菜早已失傳，沒想到今日竟然得見。”
“是啊，是啊，今日真是有口福了！”
看見眾人的反應，掌櫃也很滿意。這佛跳牆在前朝風靡一時，可惜做法複雜，因為朝代更替，戰火連綿而失傳了。但是經過本朝禦廚的不懈努力，終於又重新研製出來了這一道佛跳牆。目前已在京城傳播開來，成為權貴人家席麵上必不可缺的一道佳肴。
而他們主家本就是京城人士，得到這菜譜倒也不算難，但是做生意就是這樣，太容易得到的東西怎麽會珍惜呢，當然要說得越珍貴越能賺錢啊！要不怎麽說無奸不商，我家主子可真是太奸詐了，掌櫃的摸摸胡子得意地想。
小二將小盅分發到各人桌上，顧瑤舀了一口品嚐，不禁幸福地眯起了眼睛。雖說自家生活也有了一定的改善，但是要攢錢給陸景言讀書，所以生活還是比較樸素，素菜為主，肉菜不多，真的太久沒有嚐過這樣美妙的味道了。
果然，不論在什麽地方，什麽年代，總有那麽一些上層階級，能有超乎尋常的享受和待遇。
把一整盅湯全喝光，顧瑤才有心思繼續考慮賺錢的問題。
經過對其他客人飯菜的觀察，顧瑤發現福聚樓的菜色的確不算豐富，難怪這道佛跳牆能引發這樣大的關注。
不過這也算是普遍狀況了，受限於時代，菜品的做法還不夠多樣，不然自己這點小手藝還真不好意思過來班門弄斧。
待其他客人離開得差不多了，顧瑤叫來小二結賬。一邊裝作隨意聊天的模樣，對著佛跳牆大力誇讚。小二今日聽了不少客人誇讚佛跳牆的話，更是得了不少賞錢。
聽著顧瑤的奉承話，心裏也是美滋滋的，樂的見牙不見眼，嘴裏還謙虛地說：“哪裏哪裏，全靠老顧客賞光。”
話鋒一轉，顧瑤道：“但是這鎮上的大酒樓也有不少，比如離這不遠的香滿樓，醉仙樓等等，我看他們的客人好像更多一些。如今福聚樓推出新菜，扳回一城。但是若他們也參照貴酒樓的做法，推出了這佛跳牆，或者其他好吃的新菜品，那客人還會願意來這兒嗎？我聽說鎮上最受歡迎的酒樓，福聚樓可排不上前三呢，隻怕到時候又要回到之前冷清的樣子了！”
福聚樓之前的生意雖稱不上冷清，但是和今日這顧客盈門的火熱是沒法比的。
小二心裏有些不安，道：“這方子可是我們東家重金買來的，其他酒樓怎麽會有。”
顧瑤道：“這方子再貴，隻要酒樓生意好，方子的錢還能賺不回？你們東家想到了這法子，那其他酒樓能想不到？你們東家能買到，其他酒樓就買不到？”
小二一想也有道理：“他們……他們怎麽能這樣？”
顧瑤道：“如何不能，這也是正常的商業競爭罷了。”
小二想到今日得的賞錢，酒樓火爆的生意，以後就都是別家酒樓的了，不由得有些喪氣。
顧瑤又道：“我今日第一次來這福聚樓，就覺得小二哥你人特別好，看我隻點了一道菜也沒瞧不起我，以小見大就知道這福聚樓做生意肯定也是誠實守信，仁義當先的。”
小二點點頭，“那是自然，誰不知道我們福聚樓的名頭之前也是響當當的，用料也最是新鮮。要不是……”
後麵的話小二沒有繼續說，顧瑤猜測這其中有些隱秘，但也沒有想去打聽。她不是對八卦沒興趣，而是分得清主次，現在賺錢最重要。
顧瑤道：“那你想不想讓福聚樓一直都有這麽好的生意，你也能經常拿到這麽多的賞錢呢？”
小二：“我當然想啊，可是有什麽辦法呢？”
小二這時靈光一閃，突然明白了顧瑤拉著他說這麽一通話的用意：“難道，你有辦法？”
顧瑤矜持地點點頭，一副高人的樣子。
“可是你看起來……”
顧瑤明白小二的意思，自己看起來一副窮酸相，不像是有大本事的人。
仍舊保持淡然的模樣：“此事機密，不如你帶我去見你們掌櫃的。若是我的辦法有用，掌櫃的肯定也會記你一功。即便不成，你也沒有什麽損失。”
小二將信將疑，隻好說：“我先去請示掌櫃的，如果他願意見你，我再帶你過去。”
“好，我就在這裏等著。”
小二走了兩步，不放心地回頭：“你在這等著別走啊！”
“放心放心，快去吧。”
小二這才快步離去。
本來打算隨便吃碗麵對付一下，卻聽見路邊有人在討論一家酒樓。
一人說：“王兄，你聽說了嗎？福聚樓今日推出了新菜品，今天去的話新菜半價，其他菜品八折呢！”
另一人說：“聽是聽說了，但是福聚樓這麽多年一直就靠著那幾道招牌菜撐著，偏偏又端著老牌酒樓的架子，不肯降價，就靠一些念舊的老顧客和初來桐縣不了解情況的外鄉人撐著，能有什麽厲害的新菜品？”
“王兄有所不知啊，我大舅子的表哥的鄰居的兒子在福聚樓後廚幹活，有一些小道消息，據說這一次是福聚樓換了新東家，是京城大戶人家的公子，大有來頭呢！這新東家花重金買了一道方子，保證美味。我肯定要去試一試的，反正今天半價，劃算得很，王兄要不要一起？”
另一人也有些心動了，便道：“既然李兄都這麽說了，必然要給李兄這個麵子。那今日我請客，咱們一起去福聚樓嚐嚐這新菜。”
顧瑤聽到這段對話，她的重點放在了“新菜”、“重金”上麵，念頭一轉，便跟在那兩人身後，去了福聚樓。
福聚樓不愧是鎮上最好的酒樓之一，從外觀就能看出來。顧瑤站在大門口，仰頭望去，一座三層樓高的建築矗立在眼前。大門上方高懸著一塊巨大的牌匾，上麵刻著“福聚樓”三個龍飛鳳舞的大字，蒼勁有力。
走進大門，一股香氣撲麵而來。一堂大廳寬敞明亮，擺放著一張張圓桌和方桌，供客人用餐。牆壁上掛著一幅幅精美的畫作，增添了幾分雅致。大堂內設有樓梯通往二樓三樓的貴賓包廂。
顧瑤在大堂內掃視了一圈，心裏有了數。
福聚樓位於鎮中心繁華地段，街上人來人往，熱鬧非凡。這樣的地段，這樣的人流量，按理說福聚樓應該客似雲來，應接不暇才對。但是此刻大堂內也隻是將將坐滿，二樓三樓的包廂的客人也不算多。
看來之前那個客人說新鮮菜色不多，導致客人流失，的確不假。
有店小二看見她，機靈地過來問：“這位娘子，我們福聚樓今日推出新品菜肴，獨家配方，保證好吃。而且今日新菜半價，其他菜品八折，您要不要來進來嚐嚐？”
顧瑤點點頭，道：“給我找個靠窗的位置。”
小二趕緊迎她到了位置，又有另外的小二送上了菜譜，問要點什麽。
顧瑤翻看了一下菜譜，隻見新品菜占了很大一個頁麵：新品菜肴，今日半價，二錢銀子一份。
半價也很貴啊，顧瑤心裏嘖舌，但是舍不得孩子套不著狼，麵上還是不動聲色，道：“我一個人也吃不了太多。就上一份新品菜就行。”
小二也沒有因為她隻點一道菜就露出什麽不好的情緒，很快地朝後廚喊了一聲：“六號桌，新品菜一份。”
直到現在，大家也不知道這新品菜肴到底是什麽，可以說神秘感十足了。顧瑤沒想到古人也會這樣的營銷手段，不禁也有些期待了。
又等了一會兒，千呼萬喚始出來，猶抱琵琶半遮麵。神秘新菜品終於出場了，隻見一個個小二魚貫而出，每人端著一個大托盤，每個托盤上麵放著四個小盅，還未走近便已是香氣撲鼻。
掌櫃的走出來道：“讓各位貴客久等了，這就是我們老板從京城高價買回來的秘方——佛跳牆。”
此話一出，眾人議論紛紛。
“佛跳牆，就是因被前朝詩仙稱讚‘壇啟葷香揚四海、佛聞棄拜跳牆來’而得名的佛跳牆嗎？”（架空，引用）
“聽說此菜早已失傳，沒想到今日竟然得見。”
“是啊，是啊，今日真是有口福了！”
看見眾人的反應，掌櫃也很滿意。這佛跳牆在前朝風靡一時，可惜做法複雜，因為朝代更替，戰火連綿而失傳了。但是經過本朝禦廚的不懈努力，終於又重新研製出來了這一道佛跳牆。目前已在京城傳播開來，成為權貴人家席麵上必不可缺的一道佳肴。
而他們主家本就是京城人士，得到這菜譜倒也不算難，但是做生意就是這樣，太容易得到的東西怎麽會珍惜呢，當然要說得越珍貴越能賺錢啊！要不怎麽說無奸不商，我家主子可真是太奸詐了，掌櫃的摸摸胡子得意地想。
小二將小盅分發到各人桌上，顧瑤舀了一口品嚐，不禁幸福地眯起了眼睛。雖說自家生活也有了一定的改善，但是要攢錢給陸景言讀書，所以生活還是比較樸素，素菜為主，肉菜不多，真的太久沒有嚐過這樣美妙的味道了。
果然，不論在什麽地方，什麽年代，總有那麽一些上層階級，能有超乎尋常的享受和待遇。
把一整盅湯全喝光，顧瑤才有心思繼續考慮賺錢的問題。
經過對其他客人飯菜的觀察，顧瑤發現福聚樓的菜色的確不算豐富，難怪這道佛跳牆能引發這樣大的關注。
不過這也算是普遍狀況了，受限於時代，菜品的做法還不夠多樣，不然自己這點小手藝還真不好意思過來班門弄斧。
待其他客人離開得差不多了，顧瑤叫來小二結賬。一邊裝作隨意聊天的模樣，對著佛跳牆大力誇讚。小二今日聽了不少客人誇讚佛跳牆的話，更是得了不少賞錢。
聽著顧瑤的奉承話，心裏也是美滋滋的，樂的見牙不見眼，嘴裏還謙虛地說：“哪裏哪裏，全靠老顧客賞光。”
話鋒一轉，顧瑤道：“但是這鎮上的大酒樓也有不少，比如離這不遠的香滿樓，醉仙樓等等，我看他們的客人好像更多一些。如今福聚樓推出新菜，扳回一城。但是若他們也參照貴酒樓的做法，推出了這佛跳牆，或者其他好吃的新菜品，那客人還會願意來這兒嗎？我聽說鎮上最受歡迎的酒樓，福聚樓可排不上前三呢，隻怕到時候又要回到之前冷清的樣子了！”
福聚樓之前的生意雖稱不上冷清，但是和今日這顧客盈門的火熱是沒法比的。
小二心裏有些不安，道：“這方子可是我們東家重金買來的，其他酒樓怎麽會有。”
顧瑤道：“這方子再貴，隻要酒樓生意好，方子的錢還能賺不回？你們東家想到了這法子，那其他酒樓能想不到？你們東家能買到，其他酒樓就買不到？”
小二一想也有道理：“他們……他們怎麽能這樣？”
顧瑤道：“如何不能，這也是正常的商業競爭罷了。”
小二想到今日得的賞錢，酒樓火爆的生意，以後就都是別家酒樓的了，不由得有些喪氣。
顧瑤又道：“我今日第一次來這福聚樓，就覺得小二哥你人特別好，看我隻點了一道菜也沒瞧不起我，以小見大就知道這福聚樓做生意肯定也是誠實守信，仁義當先的。”
小二點點頭，“那是自然，誰不知道我們福聚樓的名頭之前也是響當當的，用料也最是新鮮。要不是……”
後麵的話小二沒有繼續說，顧瑤猜測這其中有些隱秘，但也沒有想去打聽。她不是對八卦沒興趣，而是分得清主次，現在賺錢最重要。
顧瑤道：“那你想不想讓福聚樓一直都有這麽好的生意，你也能經常拿到這麽多的賞錢呢？”
小二：“我當然想啊，可是有什麽辦法呢？”
小二這時靈光一閃，突然明白了顧瑤拉著他說這麽一通話的用意：“難道，你有辦法？”
顧瑤矜持地點點頭，一副高人的樣子。
“可是你看起來……”
顧瑤明白小二的意思，自己看起來一副窮酸相，不像是有大本事的人。
仍舊保持淡然的模樣：“此事機密，不如你帶我去見你們掌櫃的。若是我的辦法有用，掌櫃的肯定也會記你一功。即便不成，你也沒有什麽損失。”
小二將信將疑，隻好說：“我先去請示掌櫃的，如果他願意見你，我再帶你過去。”
“好，我就在這裏等著。”
小二走了兩步，不放心地回頭：“你在這等著別走啊！”
“放心放心，快去吧。”
小二這才快步離去。