第37章 、037


    「三哥!我看你們來了, 你瞧,這是啥?」


    隔日早上,吉祥和周老三剛到攤上忙著擺桌椅凳子, 做到一半的時候,周鐵牛拎著兩個破麻布袋子到了。


    這幾日雖然下雨, 但刮的是西南風,空氣潮悶, 走幾步路能悶出一身熱汗, 周鐵牛趕路走得急,熱起來幹脆把外頭的薄棉褂脫了,裏頭就穿一層單衣,還把袖子擼到胳膊肘, 露出精壯的腱子肉。


    「昨天我上采了好多鮮竹筍, 今早去摘了野菌子,都新鮮著哩,拿來給你們做買賣!你們快看, 多體麵, 我怕放久了毀了滋味,從山上下來就直奔鎮上。」周鐵牛興致勃勃,獻寶似的拉開麻布袋。


    周老三探頭一瞧,竹筍有七八捆,又粗又長, 還挺新鮮, 野山菌大概有一斤多, 上頭還沾著露水和泥巴,仔細一聞還帶著泥土的腥氣,「行啊, 鐵牛,和你提了一嘴,你還真記在心裏頭了。」


    「那是,三哥你說的話我能忘咯?」周鐵牛總把周老三說過的話記在心,嘿嘿笑得憨厚。


    吉祥找了個小盆來裝菌子,問周鐵牛吃早飯沒。


    「還沒呢,早上趕時辰,啥也沒吃就上山了,現在肚子都餓癟了哩。」周鐵牛抓了抓頭髮,笑得有些羞,因為在他說話的同時,肚皮很應景的咕嚕咕嚕叫喚起來。


    吉祥邊挑菌子邊笑,「正好,我們也沒吃,待會一起吃。」


    周鐵牛忙不迭的點頭,又能嚐到三嫂的手藝了,真好,上回吃了紅燒肉他惦記了好久。


    「三哥,你們把竹筍剝出來,菌子先放一邊,一斤不好賣,倒不如留著中午自己嚐個鮮,剁幾個肉丸熬菌子湯吃,你們先剝筍,我來做早飯。」


    吉祥起鍋燒油,先用醬炒了些雞蛋末,然後燙了一大鍋麵條,醬伴麵吃。另外又做了鍋青菜湯,還有幾個早上路過麵點鋪買的雜糧大饅頭,一個有成年男子的巴掌大,上蒸鍋熱了一遭,正冒著熱氣。


    有麵有湯水還有饅頭,端上來擺滿了一桌子,周鐵牛不客氣,掰了半個雜糧饅頭,拌了一大碗麵吃大口吃,抹了抹嘴覺得不過癮,還去灶台邊摸了幾瓣蒜加裏頭。


    葛秋頭次見周鐵牛,老實孩子被五大三粗的漢子嚇住了,整個人縮成一團不敢吱聲。


    「你叫啥?」周鐵牛吃一口麵,嗑一口蒜,對葛秋點點下巴。


    葛秋小口的喝著青菜湯,「我叫葛秋。」


    「哦,你得離我遠點兒。」周鐵牛一臉平靜的說。


    「為啥?」


    「為啥?」周鐵牛瞥了葛秋半眼,猛地沖孩子怪叫一聲,「因為我吃人!」


    葛秋冷不丁的被嚇,一個激靈差點從凳子上摔下去,好在周老三眼疾手快,一把將人薅住摟穩了。


    「你吃飽了閑得慌是不?周鐵牛,你能不能別瞎鬧,嚇唬小孩子幹啥啊。」周老三說完周鐵牛,又給葛秋夾了幾筷子酸菜在麵裏,告訴他麵前的哥哥麵相凶,但是個很善良的好人。


    葛秋信沒信周老三不知道,反正他坐得離周鐵牛更加遠了。


    「鐵牛,轉眼就要到清明了,地裏是不是該施肥了?臨走前我把家裏的幾畝地都交給了你,除草澆水這些事,你辦好了吧?到秋收時我家地裏能打上糧食不?」


    周老三上次就想另外托人照顧地裏的莊稼,周鐵牛不太靠譜,可後來一忙就沒顧上。


    「唔,沒事,我記著呢,過幾天我看看去,這莊稼不用那麽細心伺候,反正到秋天能有糧食吃,再說了,三哥,你那幾塊地肥沃得很,就是春天隨便灑上幾把種子不管它,到了秋天也能結果,你放心吧,而且我看,叔叔和嬸子有時也往你的地裏轉,他們也操著心的,你放心吧,昂。」周鐵牛埋頭苦吃,邊吃邊回周老三的話。


    聽他這麽講,周老三更覺得不靠譜了,不過說什麽也晚了,周鐵牛自己這些年就是這樣含糊著過來的,不是故意怠慢他,況且,當初要不是鐵牛幫忙,靠他和吉祥鬆土播種,那可真要了老命。


    算了,過幾天抽個空回家,把地另外托人照顧吧。


    做零食的事昨夜吉祥和周老三又討論了,等小屋子建好,喬玉香正式過來了,零食的種類可以再加幾樣,像麻花、花生這些普通品種隻搭配著賣,麻辣小魚仔這樣別人難仿製跟風的做主推。不過,僅有麻辣小魚仔一樣肯定不夠,吉祥準備再多弄幾個花樣,首先想到的是肉脯,這東西做出來禁得住放,價格也賣得起。


    今天就先做試做豬肉脯。


    做這個很要耐心,周老三要了二斤豬裏脊肉,細細的剁成肉泥後,吉祥往裏頭加了胡椒粉、鹽巴還有白糖等調味料,接著拿出一雙筷子,叫周老三拿著往一個方向攪拌均勻。


    「三哥,記得一定得往一個方向,不然肉吃不上勁,容易散掉。」


    周老三應了一聲,「交給我,你放心吧。」


    肉很快就攪拌好了,接下來要上火烤,那可是一門技術活,周老三代替不了,得吉祥上手,可今天飯攤上生意特別好,客人來來去去,上菜,收錢,點單就沒停過。


    葛秋說好像是隔壁的廚子辭工了,何姐自己捋起袖子炒菜呢,她許久沒忙過灶台上的事情了,手忙腳亂的,連累了上菜的速度,客人都往隔壁跑了。


    「鐵牛,你下午有事不?沒事的話留下來幫我一天,晚上再回去咋樣?我給你算工錢!」眼看攤上忙不過來,更不得一人當做兩人使喚,周老三趕緊揪住周鐵牛幫忙。

章節目錄

閱讀記錄

吉祥飯館所有內容均來自互聯網,鉛筆小說網隻為原作者長安墨色的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持長安墨色並收藏吉祥飯館最新章節