飯攤上隻有一個大灶台，火旺，炸麻花好用，剩下一個小火爐一般用來燒熱水，現在用來炸小江魚正好。
有了上次的經驗，這次的速度更加快了，沒多久就炸好了出了鍋，整整三桶，熱氣騰騰香氣撲鼻，一聞就叫人流口水。
「吉祥，就服你這手藝，真是絕了。」喬玉香捏了幾條麻辣小魚仔放嘴裏，嚼了幾口忍不住給吉祥豎起大拇指，「你呀，這在做生意絕對我委屈了，應該去開大酒樓。」
「少給我戴高帽，玉香，在這做了大半天，你感覺咋樣，願意來不？」吉祥用胳膊肘碰了下喬玉香，「這裏好還是染布坊好？」
喬玉香抿著嘴笑，「這裏好。」
吉祥心裏一喜，「那你是樂意來了？」
「來，我回去就找掌櫃的辭工。」喬玉香對吉祥挑眉笑著說道。
周老三和吉祥心裏的大石頭終於落地了，有了喬玉香幫忙，這身上的膽子能鬆泛不少，至於工錢，不會虧待了她，會比她在染布坊還高上三百文錢。
沒過多久，炸出來的小零嘴放涼了，他們剛用油紙哼裝好，河邊就來了船。葛秋和周老三挎著竹籃過去叫賣，和昨日一樣，賣得挺好。
「一百文錢三樣哩，比單買劃算啊。」周老三這麽一吆喝，買客都都覺得一次買三包最劃算。
閃閃發光的銅板像流水似的裝到了錢兜子裏，這次做的零食多，這趟吆喝隻賣出去一半，剩下的要等下一支船隊靠岸，吉祥和周老三不怕賣不出去。
很快到了晌午，該吃中午飯了，吉祥簡單的炒了一盤土豆絲，往裏頭加了些白醋，土豆絲吃起來酸爽香脆，挺下飯的，另外還做了條一斤左右的鯉魚，先加油把魚表麵煎得兩麵金黃，有香味了以後加水加調料熬煮，把魚肉煮透後大火收汁，澆上一層吉祥秘製的醬汁，撒上蔥花和香菜，滋味又香又辣。
四個人兩道菜有點不夠吃，吉祥又順手炒了道青菜，熱鍋加油，油溫上去了下青菜爆炒，斷生立刻盛出來，青菜還保留著脆脆的口感，汁水豐富，特別清甜。
「吃飯嘍，吃飽了才有力氣幹活，在飯攤做事有一點很美，飲食差不了，想吃啥就吃啥，頓頓有肉。」周老三笑了一聲，夾了塊魚肉吃，「唔，好吃！」
正吃到一半，遠遠的走來了幾個人，竟是王金秀帶著大嫂二嫂來了，老三和吉祥來鎮上半個多月，還沒回過家，王金秀一直掛記在心，這不，趁著出來買酒的空當，到飯攤找兒子來了。
「娘，大嫂二嫂，你們吃了嗎？快進來，一起吃點吧。」周老三和吉祥趕緊放下碗筷把人迎進來，倒了三碗熱茶給她們仨喝。
「還沒呢，晚上家裏請客吃飯，我們出來買酒，沒來得及吃。」王金秀捧著茶碗一口氣喝掉大半，喘勻了氣繼續問，「這生意咋樣？你們也是，在外頭大半個月了，也不記得往家裏捎個信兒。」
「挺好的，娘，我錯了，都怪我太忙，忘記給家裏捎信，這樣吧，我給你們燒兩個菜做賠禮，你們想吃啥？」周老三的嘴慣來會哄人，該服軟就服軟，該逗樂就逗樂，幾句話就能把王金秀哄得樂樂嗬嗬。
羅娟兒和慧香兩個做嫂子的也不得不認，比起木頭一樣的哥哥，老三這軟和勁兒就是招人稀罕。
「你都會燒菜了？」王金秀的聲音陡然提高了兩個度，老三別說下廚房燒菜，在家連洗菜燒火的事都沒幹過幾回，遑論下廚，「真的假的？」
「哄你做啥，不信你看著。」周老三站起來往灶台走去。
做菜這事說簡單不簡單，但也不至於難得沒法下手，菜和配料都提前弄好了，吉祥站在邊上指揮，什麽時候加蔥薑，啥時候放肉，關鍵步驟提前著，炒出來滋味也還不錯，這是周老三主動要學的，吉祥要是太忙，他就能頂上。
「娘，嫂子，你們看，不錯吧？」周老三炒著菜，快出鍋時還來了個顛勺，「開飯館的哪有不會炒菜的道理？」
王金秀眼睛都看直了，盯著周老三炒了兩盤菜，一個豬肝炒酸菜，一個清炒豆芽，待把菜端上，她夾起來嚐味，別說，不愧是吉祥教出來的徒弟，有點師傅的風範，竟比她這老婆子做的還爽口幾分。
吃著吃著，王金秀又心疼起兒子來，在村裏那個男人會下廚房呢，最多忙碌的時候幫忙生個火剝幾瓣蒜，老三卻天天在灶台邊上泡著。
「唉，這菜好吃，但娘心裏不是滋味，見不得你辛苦。」
王金秀這話出於對兒子的偏愛，一時有感而發，但一出口，就有點怪，吉祥吃著飯抬起頭看了婆婆一眼，出來做生意開飯館，周老三自然要下廚做飯，至於辛苦，兩個人都是辛苦的，聽起來好像是在怪她。
周老三一愣，轉而沖她娘一笑，「我不怕辛苦，隻怕窮，窮得沒錢孝敬你和爹，沒錢給吉祥買胭脂才叫人怕。」
王金秀樂了，說對。
這茬飛快的掀了過去，周老三突然記起娘和嫂子是來買酒的，「晚上家裏幹啥要請客吃飯？」
「咱家後院的圍牆太久沒修理，昨兒榻了好長一截，今天你爹和大哥二哥請了幾個堂兄來幫忙蓋圍牆，晚上請他們吃飯，家裏沒酒了，我們上來打酒，買菜。」
王金秀沒說完，其實還有另外一層意思，院牆是三兄弟一起的，這修圍牆花的工錢、請客吃飯的酒菜錢得三兄弟均攤，她帶著大媳婦二媳婦來，就是要她們親眼看著老三也是掏了錢的，免得羅娟兒又犯疑心病，以為她偏心老三沒叫他出錢。
有了上次的經驗，這次的速度更加快了，沒多久就炸好了出了鍋，整整三桶，熱氣騰騰香氣撲鼻，一聞就叫人流口水。
「吉祥，就服你這手藝，真是絕了。」喬玉香捏了幾條麻辣小魚仔放嘴裏，嚼了幾口忍不住給吉祥豎起大拇指，「你呀，這在做生意絕對我委屈了，應該去開大酒樓。」
「少給我戴高帽，玉香，在這做了大半天，你感覺咋樣，願意來不？」吉祥用胳膊肘碰了下喬玉香，「這裏好還是染布坊好？」
喬玉香抿著嘴笑，「這裏好。」
吉祥心裏一喜，「那你是樂意來了？」
「來，我回去就找掌櫃的辭工。」喬玉香對吉祥挑眉笑著說道。
周老三和吉祥心裏的大石頭終於落地了，有了喬玉香幫忙，這身上的膽子能鬆泛不少，至於工錢，不會虧待了她，會比她在染布坊還高上三百文錢。
沒過多久，炸出來的小零嘴放涼了，他們剛用油紙哼裝好，河邊就來了船。葛秋和周老三挎著竹籃過去叫賣，和昨日一樣，賣得挺好。
「一百文錢三樣哩，比單買劃算啊。」周老三這麽一吆喝，買客都都覺得一次買三包最劃算。
閃閃發光的銅板像流水似的裝到了錢兜子裏，這次做的零食多，這趟吆喝隻賣出去一半，剩下的要等下一支船隊靠岸，吉祥和周老三不怕賣不出去。
很快到了晌午，該吃中午飯了，吉祥簡單的炒了一盤土豆絲，往裏頭加了些白醋，土豆絲吃起來酸爽香脆，挺下飯的，另外還做了條一斤左右的鯉魚，先加油把魚表麵煎得兩麵金黃，有香味了以後加水加調料熬煮，把魚肉煮透後大火收汁，澆上一層吉祥秘製的醬汁，撒上蔥花和香菜，滋味又香又辣。
四個人兩道菜有點不夠吃，吉祥又順手炒了道青菜，熱鍋加油，油溫上去了下青菜爆炒，斷生立刻盛出來，青菜還保留著脆脆的口感，汁水豐富，特別清甜。
「吃飯嘍，吃飽了才有力氣幹活，在飯攤做事有一點很美，飲食差不了，想吃啥就吃啥，頓頓有肉。」周老三笑了一聲，夾了塊魚肉吃，「唔，好吃！」
正吃到一半，遠遠的走來了幾個人，竟是王金秀帶著大嫂二嫂來了，老三和吉祥來鎮上半個多月，還沒回過家，王金秀一直掛記在心，這不，趁著出來買酒的空當，到飯攤找兒子來了。
「娘，大嫂二嫂，你們吃了嗎？快進來，一起吃點吧。」周老三和吉祥趕緊放下碗筷把人迎進來，倒了三碗熱茶給她們仨喝。
「還沒呢，晚上家裏請客吃飯，我們出來買酒，沒來得及吃。」王金秀捧著茶碗一口氣喝掉大半，喘勻了氣繼續問，「這生意咋樣？你們也是，在外頭大半個月了，也不記得往家裏捎個信兒。」
「挺好的，娘，我錯了，都怪我太忙，忘記給家裏捎信，這樣吧，我給你們燒兩個菜做賠禮，你們想吃啥？」周老三的嘴慣來會哄人，該服軟就服軟，該逗樂就逗樂，幾句話就能把王金秀哄得樂樂嗬嗬。
羅娟兒和慧香兩個做嫂子的也不得不認，比起木頭一樣的哥哥，老三這軟和勁兒就是招人稀罕。
「你都會燒菜了？」王金秀的聲音陡然提高了兩個度，老三別說下廚房燒菜，在家連洗菜燒火的事都沒幹過幾回，遑論下廚，「真的假的？」
「哄你做啥，不信你看著。」周老三站起來往灶台走去。
做菜這事說簡單不簡單，但也不至於難得沒法下手，菜和配料都提前弄好了，吉祥站在邊上指揮，什麽時候加蔥薑，啥時候放肉，關鍵步驟提前著，炒出來滋味也還不錯，這是周老三主動要學的，吉祥要是太忙，他就能頂上。
「娘，嫂子，你們看，不錯吧？」周老三炒著菜，快出鍋時還來了個顛勺，「開飯館的哪有不會炒菜的道理？」
王金秀眼睛都看直了，盯著周老三炒了兩盤菜，一個豬肝炒酸菜，一個清炒豆芽，待把菜端上，她夾起來嚐味，別說，不愧是吉祥教出來的徒弟，有點師傅的風範，竟比她這老婆子做的還爽口幾分。
吃著吃著，王金秀又心疼起兒子來，在村裏那個男人會下廚房呢，最多忙碌的時候幫忙生個火剝幾瓣蒜，老三卻天天在灶台邊上泡著。
「唉，這菜好吃，但娘心裏不是滋味，見不得你辛苦。」
王金秀這話出於對兒子的偏愛，一時有感而發，但一出口，就有點怪，吉祥吃著飯抬起頭看了婆婆一眼，出來做生意開飯館，周老三自然要下廚做飯，至於辛苦，兩個人都是辛苦的，聽起來好像是在怪她。
周老三一愣，轉而沖她娘一笑，「我不怕辛苦，隻怕窮，窮得沒錢孝敬你和爹，沒錢給吉祥買胭脂才叫人怕。」
王金秀樂了，說對。
這茬飛快的掀了過去，周老三突然記起娘和嫂子是來買酒的，「晚上家裏幹啥要請客吃飯？」
「咱家後院的圍牆太久沒修理，昨兒榻了好長一截，今天你爹和大哥二哥請了幾個堂兄來幫忙蓋圍牆，晚上請他們吃飯，家裏沒酒了，我們上來打酒，買菜。」
王金秀沒說完，其實還有另外一層意思，院牆是三兄弟一起的，這修圍牆花的工錢、請客吃飯的酒菜錢得三兄弟均攤，她帶著大媳婦二媳婦來，就是要她們親眼看著老三也是掏了錢的，免得羅娟兒又犯疑心病，以為她偏心老三沒叫他出錢。