「我可以嗎?」
「當然啊,我們這是試菜,不就是讓人試吃的嘛,小路子,你也吃吃看。」
見小桃二人露出一臉幸福的表情,唐吟薑也拈了一顆爆米花丟入口中。
隨著「哢嚓哢嚓」一陣脆響,一股玉米的香氣充斥了整個口腔。
油而不膩,甜而不膩,上佳。
雖然沒有什麽頂尖的好味道,但這爆米花,勝在一個新奇,想來也能討一些上頭的喜歡才是。
這頭剛做完,那頭傳膳太監就送來一聲通知:「吟薑姑姑,聽立春姑姑說你又有新菜了,孫公公讓你晚膳呈上去。」
小桃大驚失色,表情生動的都顧不上扯到臉上傷口了:「這不是在給您使絆子嗎?姑姑,這可怎麽辦啊,金禦廚不讓咱們用烤爐,您怎麽做菜啊!」
唐吟薑皺起眉頭,心中憤恨:這個立春真是陰魂不散,可現在勢單力薄,隻能見招拆招了。
「小桃,你覺得我這爆米花和你剛才所說的米花味道哪個好?」
「當然是姑姑的爆米花味道更好!」
「好吃多少?」
「這……這……」小桃抓耳撓腮,答不上來。
如果已經有了差不多的「米花」存在,這道爆米花的新奇度就降低了許多,本來又隻是張r卡,肯定是比不了之前交上去的「鬆鼠鱖魚」的。
之前開局就是一張sr,她沒得選的,這次就算不及前一道也絕對不能差的太遠,不然可能要被治個不敬之罪。
現代的打工人都知道,對有些老闆,事情不能做得太好。因為如果你這次做得太好,下次沒有這次好,老闆就會覺得你沒有盡心。
她想古代的上位者們,應該比現代的某些老闆們更不懂人間疾苦吧?
把爆米花作為備用選項,她在腦子裏過了一遍已擁有的卡,就隻有「酥皮蛋撻」有機會一搏了。
「小路子,你去備膳間取一斤麵粉,要過兩遍篩的細麵,還有煉乳,黃油,牛乳,糖……要快一些我們已經沒時間了。」唐吟薑轉過頭急忙吩咐小路子。
隨後她便帶著小桃一起去了烤爐房,上次是夜宵不讓用,這次作為早膳,立春也許不好阻攔?
等到了烤爐房,很少用於早膳的烤爐竟然全部被人占用了,立春站在門口,看她來了,還故意得意洋洋地沖裏頭高聲喊道:「各位大廚,今天各宮娘娘和陛下都要用些烤餅呢,辛苦各位大廚了。」
這理由找的光明正大,唐吟薑沒處申訴,隻好悻悻而歸。
到了禦膳房,還沒思考出對策,小路子大喘氣地跑回來:「姑,呼,姑姑!備膳間管事說麵粉牛乳和糖都是金貴物,餘量不多了,要優先供給皇上和皇後的主廚使用,不給我們。」
小桃愁眉不展:「怎麽辦啊,是不是又要姑姑親自走一趟?」
「沒用的,這應該是立春的連環套,先是直接報上去我研發了新菜,再讓大廚們占用所有烤爐和收買了備膳間不給我材料,她是打定主意要我沒菜可交。」唐吟薑沉聲說道。
小桃在房裏急地團團轉,唐吟薑則陷入了沉思。
在腦海中翻了翻「酥皮蛋撻」的材料與做法,沒有足夠的麵粉和牛奶,還不能使用烤爐,就算勉強做出來,味道也絕對不會好,又隻是張r卡,那是絕對趕不上sr的鬆鼠鱖魚的。
還是說現在趕緊去刷新的好感度?又可以去哪裏呢?
柳才人?湘妃?一去一回時間都浪費完了,就算真的刷到好感了也不一定就能抽到合適的食譜卡。
要不直接去跟孫公公明說是被人陷害的,不行,沒有證據。並且她去過烤爐房,也去領取過食材,看烤爐房的情況就知道,那些人都是立春一夥的,至少也是會聽她話的。那很多人都會給立春作證她真的有新菜。
那不然就把爆米花交上去算了?
怎麽辦,她好像已經被逼入了絕境。
第7章 破局卡 蛋撻芯,脆皮南瓜,「這後宮,……
變一變?雞蛋羹?不行,離了食譜卡部分她不會做菜,而且雞蛋羹太普通了,烤布雷!對,可以隻做蛋撻中間的部分!她用灶台應該就可以做到!
「小路子,你再去領,那些金貴材料能領多少就領多少,雞蛋多拿點,再拿些水果蔬菜,反正你都試試,他們同意給什麽就都帶一點來,畢竟是給皇後娘娘獻菜,這些普通的食材他們要是還不給就說不過去了,我也有理由告狀。」
「至於小桃,你受傷了,就現在房裏休息吧。」
「不!我要去幫忙!姑姑都是為了救我才得罪的立春姑姑,我心裏都知道,我不去我在屋裏放心不下,也休息不好的。」
小路子帶回來一堆最普通常見的蔬果,牛奶和麵粉隻有一點,巴掌大的小罐隻鋪了底下淺淺一層,看上去隻有兩三口的份量,這是打算好了根本不夠她做菜用的。
沒有足夠的牛奶去製作奶油和煉乳,成品就會不成型,甜度也不夠,唐吟薑在水果裏找了一圈,取出一根熟透的香蕉,香蕉的含糖量很高,也許可以代替糖。
沒有再猶豫,照著腦中蛋撻的做法,在蛋黃牛奶液中加入搗成爛泥的香蕉增甜,又讓小路子把蛋清打發起泡,就像做蛋糕一樣,應該能提升一部分成品的粘稠和立體度。
全部混合之後置於紫砂小盅,密封好,接著——
「當然啊,我們這是試菜,不就是讓人試吃的嘛,小路子,你也吃吃看。」
見小桃二人露出一臉幸福的表情,唐吟薑也拈了一顆爆米花丟入口中。
隨著「哢嚓哢嚓」一陣脆響,一股玉米的香氣充斥了整個口腔。
油而不膩,甜而不膩,上佳。
雖然沒有什麽頂尖的好味道,但這爆米花,勝在一個新奇,想來也能討一些上頭的喜歡才是。
這頭剛做完,那頭傳膳太監就送來一聲通知:「吟薑姑姑,聽立春姑姑說你又有新菜了,孫公公讓你晚膳呈上去。」
小桃大驚失色,表情生動的都顧不上扯到臉上傷口了:「這不是在給您使絆子嗎?姑姑,這可怎麽辦啊,金禦廚不讓咱們用烤爐,您怎麽做菜啊!」
唐吟薑皺起眉頭,心中憤恨:這個立春真是陰魂不散,可現在勢單力薄,隻能見招拆招了。
「小桃,你覺得我這爆米花和你剛才所說的米花味道哪個好?」
「當然是姑姑的爆米花味道更好!」
「好吃多少?」
「這……這……」小桃抓耳撓腮,答不上來。
如果已經有了差不多的「米花」存在,這道爆米花的新奇度就降低了許多,本來又隻是張r卡,肯定是比不了之前交上去的「鬆鼠鱖魚」的。
之前開局就是一張sr,她沒得選的,這次就算不及前一道也絕對不能差的太遠,不然可能要被治個不敬之罪。
現代的打工人都知道,對有些老闆,事情不能做得太好。因為如果你這次做得太好,下次沒有這次好,老闆就會覺得你沒有盡心。
她想古代的上位者們,應該比現代的某些老闆們更不懂人間疾苦吧?
把爆米花作為備用選項,她在腦子裏過了一遍已擁有的卡,就隻有「酥皮蛋撻」有機會一搏了。
「小路子,你去備膳間取一斤麵粉,要過兩遍篩的細麵,還有煉乳,黃油,牛乳,糖……要快一些我們已經沒時間了。」唐吟薑轉過頭急忙吩咐小路子。
隨後她便帶著小桃一起去了烤爐房,上次是夜宵不讓用,這次作為早膳,立春也許不好阻攔?
等到了烤爐房,很少用於早膳的烤爐竟然全部被人占用了,立春站在門口,看她來了,還故意得意洋洋地沖裏頭高聲喊道:「各位大廚,今天各宮娘娘和陛下都要用些烤餅呢,辛苦各位大廚了。」
這理由找的光明正大,唐吟薑沒處申訴,隻好悻悻而歸。
到了禦膳房,還沒思考出對策,小路子大喘氣地跑回來:「姑,呼,姑姑!備膳間管事說麵粉牛乳和糖都是金貴物,餘量不多了,要優先供給皇上和皇後的主廚使用,不給我們。」
小桃愁眉不展:「怎麽辦啊,是不是又要姑姑親自走一趟?」
「沒用的,這應該是立春的連環套,先是直接報上去我研發了新菜,再讓大廚們占用所有烤爐和收買了備膳間不給我材料,她是打定主意要我沒菜可交。」唐吟薑沉聲說道。
小桃在房裏急地團團轉,唐吟薑則陷入了沉思。
在腦海中翻了翻「酥皮蛋撻」的材料與做法,沒有足夠的麵粉和牛奶,還不能使用烤爐,就算勉強做出來,味道也絕對不會好,又隻是張r卡,那是絕對趕不上sr的鬆鼠鱖魚的。
還是說現在趕緊去刷新的好感度?又可以去哪裏呢?
柳才人?湘妃?一去一回時間都浪費完了,就算真的刷到好感了也不一定就能抽到合適的食譜卡。
要不直接去跟孫公公明說是被人陷害的,不行,沒有證據。並且她去過烤爐房,也去領取過食材,看烤爐房的情況就知道,那些人都是立春一夥的,至少也是會聽她話的。那很多人都會給立春作證她真的有新菜。
那不然就把爆米花交上去算了?
怎麽辦,她好像已經被逼入了絕境。
第7章 破局卡 蛋撻芯,脆皮南瓜,「這後宮,……
變一變?雞蛋羹?不行,離了食譜卡部分她不會做菜,而且雞蛋羹太普通了,烤布雷!對,可以隻做蛋撻中間的部分!她用灶台應該就可以做到!
「小路子,你再去領,那些金貴材料能領多少就領多少,雞蛋多拿點,再拿些水果蔬菜,反正你都試試,他們同意給什麽就都帶一點來,畢竟是給皇後娘娘獻菜,這些普通的食材他們要是還不給就說不過去了,我也有理由告狀。」
「至於小桃,你受傷了,就現在房裏休息吧。」
「不!我要去幫忙!姑姑都是為了救我才得罪的立春姑姑,我心裏都知道,我不去我在屋裏放心不下,也休息不好的。」
小路子帶回來一堆最普通常見的蔬果,牛奶和麵粉隻有一點,巴掌大的小罐隻鋪了底下淺淺一層,看上去隻有兩三口的份量,這是打算好了根本不夠她做菜用的。
沒有足夠的牛奶去製作奶油和煉乳,成品就會不成型,甜度也不夠,唐吟薑在水果裏找了一圈,取出一根熟透的香蕉,香蕉的含糖量很高,也許可以代替糖。
沒有再猶豫,照著腦中蛋撻的做法,在蛋黃牛奶液中加入搗成爛泥的香蕉增甜,又讓小路子把蛋清打發起泡,就像做蛋糕一樣,應該能提升一部分成品的粘稠和立體度。
全部混合之後置於紫砂小盅,密封好,接著——