第143章 超大的錦繡龍蝦!
開局八個閨女？我在八零趕海打獵 作者：陳阿汝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
其實在海邊的人，遇到這麽大的章魚，一般是懶得弄的。
因為章魚長得越大，它的肉也就越老。
這種大體型的章魚，扔進水裏煮熟後，吃著跟嚼橡筋一樣，嚼好半天都嚼不爛。
而且吃著並不像海魚一樣，有多麽濃烈的鮮味。
這種大章魚吃著太過無味，就算炒了也不入味。
畢竟這種章魚的肉太厚，不管怎麽炒，裏麵都很難入味。
不過對於華國的吃貨來說，就算是這種大章魚，也能琢磨出最好吃的做法。
林海以前在朋友家吃過一道菜，叫做鹵水大章魚。
這道菜是朋友專門花錢，從一個夜市攤主那裏學來的。
林海也跟著朋友學了一手，用鹵水燉煮出來的大章魚，味道是真的不一樣。
用鹵水燉煮很長時間，章魚肉慢慢變得軟糯起來。
雖然章魚的肉特別厚，但是鹵水滲進去後，吃起來嘎嘎有味。
再一次下水之後，小峰突然在一個礁石前停了下來。
他整個人呈半蹲的姿勢，正在往礁石下麵看著什麽。
突然小峰似乎有了發現，衝著林海連連招手。
林海看到小峰這麽興奮的肢體語言，就知道這底下肯定有大發現。
於是也圍在這礁石旁邊，朝著礁石底下看去。
不看不知道，一看嚇一跳，這底下竟然真的有好貨。
這是一條超大的大龍蝦，看這花紋應該是花龍蝦，也就是錦繡龍蝦。
在所有的龍蝦品種當中，花龍蝦的體型應該是最大的，肉質鮮甜，很適合做成刺身。
這隻花龍應該有兩斤左右，此時正縮在礁石裏麵。
花龍沒有鉗子，小峰直接將手伸進去，想要掏出來。
這隻花龍躲的非常靠裏麵，小峰往裏麵夠了好久，終於摸到了長長的須子。
小峰拽著這龍蝦的須，開始用力地往外麵扯。
這大龍蝦勁再大也沒人的大，很快就被掏了出來，裝進了大麻袋裏。
在這片區域的大龍蝦不算特別多，可能是水域不夠深的緣故。
今天總共隻捉到了三隻大龍蝦，雖然是少了一些，但家裏人嚐嚐鮮還是夠的。
林海今天還在海裏發現了一種，長得特別像鞋墊子的魚。
這魚長得扁扁的，那個形狀真是像極了鞋墊子。
林海認得這種魚叫做踏板魚，也就是龍利魚。
很多飯店裏賣的酸菜魚，裏麵用的就是龍利魚。
因為這魚是真的好呀，沒有骨頭沒有刺。
吃這魚的時候，可以大口吞咽，不用害怕魚刺卡脖子了。
而且這龍利魚的肉質真的超級嫩，就算煮了很久，口感依舊是嫩滑的。
不過龍利魚的價格確實不便宜，在現代像這種野生的龍利魚，品質好的一斤能賣到上百塊一斤呢。
因為價格較貴，所以有很多飯店，會用便宜的巴沙魚，來偷偷代替龍利魚。
巴沙魚的口感，和龍利魚有些相似。
不過這巴沙魚可不是海水魚了，而是淡水魚，是鯰魚的親戚。
林海最小的幾個小閨女，每次吃魚時都可麻煩了。
李月月會細心地將魚肉給搗碎，把裏麵的每一根魚刺都給剔出來。
弄的幹幹淨淨的，才放心給特別小的孩子們吃。
而有了這龍利魚的話，就不用那麽麻煩了。
煮熟了直接挑到孩子們的碗裏，放心吃就行了。
這種魚適合孩子們吃，所以林海專挑著這種魚來抓。
用射魚槍一槍一隻，弄了有八九條呢。
在這海底大概忙碌了一兩個小時後，林海感覺有些體力不支了。
今天弄到的魚實在已經夠多了，於是林海決定今天就暫時收手了。
“哇！海哥你這收獲也太多了，弄了這麽多魚呢！”
小峰上岸後，看到林海扛著半麻袋的魚，實在是有些驚訝。
這射魚槍要熟練使用，其實還是挺難的。
畢竟射擊是需要準頭的，這種準頭要長時間的練習，才能有手感。
他沒想到林海在這麽短的時間內，就熟練掌握了射魚槍。
而且用的這麽好，林海的魚居然比他的都還要多！實在是令人驚訝！
不過對林海來說這是小意思了，畢竟上一世他練過好多年的射擊。
對於準頭這種東西手拿把掐，就算從獵槍換成射魚槍，也是差不多的。
兩個人扛著兩麻袋的魚，就開始往家裏走。
到林海家門口時，小峰扛著魚正準備進去。
林海連忙叫住了他，用手指著不遠處的那個市場。
“小峰，你的那袋魚，快去市場裏找魚販子收了吧，弄好了來我家吃飯！”
小峰連忙搖了搖頭，說道。
“海哥那咋行！我等會兒來蹭飯，怎麽能不帶魚呢？”
林海將自己的麻袋口敞開，給他看了一眼說道。
“那有啥不行的，我這一麻袋的魚，再多來幾個人都吃不完呢！你快點兒去吧，再遲點兒市場都要關了！”
像這種射魚槍射到的海魚，可以拿到市場裏麵，找到魚販子賣給他。
雖然價格會比市麵上低不少，可一次就能脫手，比自己賣要好的多。
林海這半麻袋的魚，量可真不少，加在一起少說有好幾十斤。
雖然家裏吃飯的人也多，但還是吃不完這麽多魚的。
林海一回家就開始做那道硬菜，鹵水大章魚。
這道菜挺耗費時間的，要鹵很久。
這鹵水大章魚出鍋之後，雖然鹵製過後略有脫水，重量少了一些。
但差不多還是有個十斤左右，還有其他的好些菜呢，這玩意兒根本吃不完。
三妹手裏抓著一大塊鹵製大章魚，吃的噴香。
“爸爸，這個也太好吃了！和鹵豬大腸一樣好吃！”
鹵製過後的大章魚非常入味，不僅帶有鹵味，還有海鮮自身的鮮味。
林海將這大章魚留了一部分自己家吃，其他的拿出去，送給了周圍的鄰居們。
今天他弄的鯧魚也太多了，沒有全部做完，而是留了很多，也送給了周圍的鄰居。
在這海邊雖然是不缺海鮮吃的，但是別人既然送來，那就是一份情誼，鄰居們都連連道謝收下了。
林海之所以將這些吃不完的魚，送給周圍的鄰居們，其實是有幾個原因的。
首先就是不想浪費，海鮮這東西特別容易變質，今天吃不完的話，隔了一夜就不新鮮了。
而且林海想到的是，再過個二十多天，他們這一家人就要離開了。
他們離開之後，在這個諾大的房子裏麵，又隻剩下了孫大娘一個人。
林海希望跟這些鄰居們打好關係，以後孫大娘一個人在家的話，也能有鄰裏之間的照顧！
因為章魚長得越大，它的肉也就越老。
這種大體型的章魚，扔進水裏煮熟後，吃著跟嚼橡筋一樣，嚼好半天都嚼不爛。
而且吃著並不像海魚一樣，有多麽濃烈的鮮味。
這種大章魚吃著太過無味，就算炒了也不入味。
畢竟這種章魚的肉太厚，不管怎麽炒，裏麵都很難入味。
不過對於華國的吃貨來說，就算是這種大章魚，也能琢磨出最好吃的做法。
林海以前在朋友家吃過一道菜，叫做鹵水大章魚。
這道菜是朋友專門花錢，從一個夜市攤主那裏學來的。
林海也跟著朋友學了一手，用鹵水燉煮出來的大章魚，味道是真的不一樣。
用鹵水燉煮很長時間，章魚肉慢慢變得軟糯起來。
雖然章魚的肉特別厚，但是鹵水滲進去後，吃起來嘎嘎有味。
再一次下水之後，小峰突然在一個礁石前停了下來。
他整個人呈半蹲的姿勢，正在往礁石下麵看著什麽。
突然小峰似乎有了發現，衝著林海連連招手。
林海看到小峰這麽興奮的肢體語言，就知道這底下肯定有大發現。
於是也圍在這礁石旁邊，朝著礁石底下看去。
不看不知道，一看嚇一跳，這底下竟然真的有好貨。
這是一條超大的大龍蝦，看這花紋應該是花龍蝦，也就是錦繡龍蝦。
在所有的龍蝦品種當中，花龍蝦的體型應該是最大的，肉質鮮甜，很適合做成刺身。
這隻花龍應該有兩斤左右，此時正縮在礁石裏麵。
花龍沒有鉗子，小峰直接將手伸進去，想要掏出來。
這隻花龍躲的非常靠裏麵，小峰往裏麵夠了好久，終於摸到了長長的須子。
小峰拽著這龍蝦的須，開始用力地往外麵扯。
這大龍蝦勁再大也沒人的大，很快就被掏了出來，裝進了大麻袋裏。
在這片區域的大龍蝦不算特別多，可能是水域不夠深的緣故。
今天總共隻捉到了三隻大龍蝦，雖然是少了一些，但家裏人嚐嚐鮮還是夠的。
林海今天還在海裏發現了一種，長得特別像鞋墊子的魚。
這魚長得扁扁的，那個形狀真是像極了鞋墊子。
林海認得這種魚叫做踏板魚，也就是龍利魚。
很多飯店裏賣的酸菜魚，裏麵用的就是龍利魚。
因為這魚是真的好呀，沒有骨頭沒有刺。
吃這魚的時候，可以大口吞咽，不用害怕魚刺卡脖子了。
而且這龍利魚的肉質真的超級嫩，就算煮了很久，口感依舊是嫩滑的。
不過龍利魚的價格確實不便宜，在現代像這種野生的龍利魚，品質好的一斤能賣到上百塊一斤呢。
因為價格較貴，所以有很多飯店，會用便宜的巴沙魚，來偷偷代替龍利魚。
巴沙魚的口感，和龍利魚有些相似。
不過這巴沙魚可不是海水魚了，而是淡水魚，是鯰魚的親戚。
林海最小的幾個小閨女，每次吃魚時都可麻煩了。
李月月會細心地將魚肉給搗碎，把裏麵的每一根魚刺都給剔出來。
弄的幹幹淨淨的，才放心給特別小的孩子們吃。
而有了這龍利魚的話，就不用那麽麻煩了。
煮熟了直接挑到孩子們的碗裏，放心吃就行了。
這種魚適合孩子們吃，所以林海專挑著這種魚來抓。
用射魚槍一槍一隻，弄了有八九條呢。
在這海底大概忙碌了一兩個小時後，林海感覺有些體力不支了。
今天弄到的魚實在已經夠多了，於是林海決定今天就暫時收手了。
“哇！海哥你這收獲也太多了，弄了這麽多魚呢！”
小峰上岸後，看到林海扛著半麻袋的魚，實在是有些驚訝。
這射魚槍要熟練使用，其實還是挺難的。
畢竟射擊是需要準頭的，這種準頭要長時間的練習，才能有手感。
他沒想到林海在這麽短的時間內，就熟練掌握了射魚槍。
而且用的這麽好，林海的魚居然比他的都還要多！實在是令人驚訝！
不過對林海來說這是小意思了，畢竟上一世他練過好多年的射擊。
對於準頭這種東西手拿把掐，就算從獵槍換成射魚槍，也是差不多的。
兩個人扛著兩麻袋的魚，就開始往家裏走。
到林海家門口時，小峰扛著魚正準備進去。
林海連忙叫住了他，用手指著不遠處的那個市場。
“小峰，你的那袋魚，快去市場裏找魚販子收了吧，弄好了來我家吃飯！”
小峰連忙搖了搖頭，說道。
“海哥那咋行！我等會兒來蹭飯，怎麽能不帶魚呢？”
林海將自己的麻袋口敞開，給他看了一眼說道。
“那有啥不行的，我這一麻袋的魚，再多來幾個人都吃不完呢！你快點兒去吧，再遲點兒市場都要關了！”
像這種射魚槍射到的海魚，可以拿到市場裏麵，找到魚販子賣給他。
雖然價格會比市麵上低不少，可一次就能脫手，比自己賣要好的多。
林海這半麻袋的魚，量可真不少，加在一起少說有好幾十斤。
雖然家裏吃飯的人也多，但還是吃不完這麽多魚的。
林海一回家就開始做那道硬菜，鹵水大章魚。
這道菜挺耗費時間的，要鹵很久。
這鹵水大章魚出鍋之後，雖然鹵製過後略有脫水，重量少了一些。
但差不多還是有個十斤左右，還有其他的好些菜呢，這玩意兒根本吃不完。
三妹手裏抓著一大塊鹵製大章魚，吃的噴香。
“爸爸，這個也太好吃了！和鹵豬大腸一樣好吃！”
鹵製過後的大章魚非常入味，不僅帶有鹵味，還有海鮮自身的鮮味。
林海將這大章魚留了一部分自己家吃，其他的拿出去，送給了周圍的鄰居們。
今天他弄的鯧魚也太多了，沒有全部做完，而是留了很多，也送給了周圍的鄰居。
在這海邊雖然是不缺海鮮吃的，但是別人既然送來，那就是一份情誼，鄰居們都連連道謝收下了。
林海之所以將這些吃不完的魚，送給周圍的鄰居們，其實是有幾個原因的。
首先就是不想浪費，海鮮這東西特別容易變質，今天吃不完的話，隔了一夜就不新鮮了。
而且林海想到的是，再過個二十多天，他們這一家人就要離開了。
他們離開之後，在這個諾大的房子裏麵，又隻剩下了孫大娘一個人。
林海希望跟這些鄰居們打好關係，以後孫大娘一個人在家的話，也能有鄰裏之間的照顧！