第120章 誇獎
滿級小孩哥，重生夜市美食之王 作者：龍城玉雨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
那軟嫩無比的雞肉剛一進入口中，瞬間便如同煙花般爆發出濃烈至極的香氣。
那股香氣霸道地很，讓人根本無法抗拒。
首先感受到的是肉本身的鮮美和醇香。
接著便是蔬菜所特有的清新香氣，它恰到好處地中和了肉香帶來的油膩感，使得整體口感更為清爽宜人。
而啤酒那濃鬱的麥芽香氣不僅能夠去腥，更多的是增香。
麥芽的味道與煮玉米的味道混合在一起，味道更是複雜多變，讓人難以忘懷。
除此之外，似乎還有一種若隱若現的果香在味蕾間徘徊。
齊越閉上眼睛，仔細品味著這複雜而美妙的味道組合。
當他終於確定自己捕捉到的是蘋果的香氣時，不禁睜開眼睛，帶著一絲探究的目光看向對麵的周七。
”你用了蘋果？“
隻見周七的眉頭微微一跳。
這人居然能夠準確地嚐出其中加入了蘋果？
要知道，這道菜中的蘋果味極其微妙，如果不是擁有頂尖敏銳的舌頭，以及對各種食材特性的深刻了解，根本就不可能如此清晰地分辨出來。
看來眼前這個人能夠成為赫赫有名的品菜大師並非偶然。
想到這裏，周七對齊越不由得又多了幾分敬佩之情。
不。
更準確的說來，應該是是惺惺相惜。
齊越隻說了這五個字。
然後就放下了筷子，將位置讓給旁邊的兩個評委。
兩人看了一眼齊越，看對方沒有任何反應，心中有些拿不準。
但是。
等他倆嚐過這份美食之後。
顧慮瞬間打消了。
”好吃！這味道真的很不錯！我第一次吃到這麽好吃的雞翅煲。“
”真的不錯，這味道我很喜歡，而且濃鬱但是不油膩，最重要的是調料放的恰到好處，真的有兩把刷子。“
等這兩人說完之後。
齊越才開始點評起來。
”雞肉不太好燉，燉的過火了雞肉很容易碎掉，那樣就會失去肉類特有的口感，會變得渣渣的，不好吃。“
”你很聰明的加了蘋果，雖然隻有一點，但是也足夠了。“
”這東西，多了口感會變，少了又沒有用。“
”還有這雞皮也是煎過再燉的，所以肉上沒有多餘的油脂，這也是吃起來不油膩的關鍵。“
大師不愧是大師。
齊越侃侃而談，每一句話在做出判斷的同時，也會進行一些解釋。
這樣不管是專業的還是非專業的，都能夠聽明白這道菜的美妙之處。
周七也聽得很認真。
齊越點評完之後。
接著說道。
”但是我認為這道菜沒有做到最好，首先，玉米放的有點多，湯裏裏的玉米味有點重，我個人不是很喜歡。“
”其次，我覺得這道菜不放蝦可能會更好。“
”鮮蝦的味道有點破壞這種濃厚的口感，會讓湯汁帶上一點海鮮的腥味兒。“
周七聽得很認真。
齊越說完之後，他也對這個人的口味有了一定的了解。
”謝謝齊大師，我會好好努力的。“
”說真的，我一開始並沒有看好你。“
這話猶如一道驚雷炸響，毫無征兆且直截了當地脫口而出，實在是太過突然了。
周遭的幾人頓時滿臉的驚愕之色，用難以置信地目光望著他。
然而。
身處風暴中心的齊越卻仿若未覺，身形巋然不動。
隻是以堅定不移的目光直直地凝視著周七，仿佛要用眼神傳遞某種力量和信念。
“但是我現在覺得，你很不錯，過關了，希望你再接再厲，我很看好你。”
齊越的聲音沉穩而有力，清晰地傳入每個人的耳中。
就在這時，周圍傳來一聲驚呼。
“等等！「我很看好你」……”
而另外兩位評委則呆若木雞，嘴巴張得大大的，幾乎可以塞進一個雞蛋。
活脫脫像大白天見了鬼。
他們怎麽也想不到，素來惜字如金、要求嚴苛到近乎苛刻的齊越。
竟然會對周七說出這樣一番話來。
要知道，那可是齊越啊！
別說是這句飽含讚賞與期待的「我很看好你」了。
就算是簡簡單單的一句「好吃」，都如同鳳毛麟角般難以從他那張緊閉的嘴中吐露出來。
這個名不見經傳的小子究竟有何德何能？
竟能得到齊越如此高的評價！
此刻，周圍的幾人紛紛將或羨慕、或嫉妒、或好奇的目光投向了周七。
而與此同時，齊越那犀利的目光已然轉移到了王思思的身上。
王思思打了個哆嗦。
“你做的什麽？拿過來吧。”
王思思的這份煲仔飯，也得到了極為詳細的評價。
齊越在表示味道可以的同時，也提出了一些批評。
“水汽太多了，燜的時間太長，而且底下的鍋巴不夠脆，味道也稍微淡了一些。”
“雞蛋放入的時間再晚一分鍾左右口感會更好。”
“還有這個臘腸，有點幹，這應該是你之前做好的吧？自己做的嗎？”
王思思點頭之後。
齊越這才說道。
“怪不得，酒味兒重了一些，做臘腸你還是要跟你父親好好學習學習。”
“好吃，但是還不夠完美。”
周七在旁邊聽得很認真。
齊越這個人看著冷冰冰的，十分嚴肅，對待美食有種近乎變態的完美主義心理，但是他的評價非常中肯。
好的提一句，壞的重點批評。
一點也不藏著掖著。
誰要是做了這種類型人的徒弟，雖然日常會很受折磨，但是技術一定也會突飛猛進。
毫不意外的。
兩人都得到了晉級的綠色通行證。
林如夢采訪了他們幾句，然後也一步三回頭，戀戀不舍的跟著走了。
周七這邊因為菜色比較簡單。
所以完成的快。
有些參賽選手做的菜色比較複雜，這會兒還忙活著呢。
因為賽程比較長。
所有的參賽選手得到結果之後也不能隨意走動。
周七和王思思已經得到了晉級卡。
就席地而坐，就著菜開始吃了起來。
剛吃沒幾口。
就聽見一陣騷動。
“哇，這什麽啊？看著這麽好吃？”
“誒？這不是陸淮嗎？”
“上來就放大招啊？”
那股香氣霸道地很，讓人根本無法抗拒。
首先感受到的是肉本身的鮮美和醇香。
接著便是蔬菜所特有的清新香氣，它恰到好處地中和了肉香帶來的油膩感，使得整體口感更為清爽宜人。
而啤酒那濃鬱的麥芽香氣不僅能夠去腥，更多的是增香。
麥芽的味道與煮玉米的味道混合在一起，味道更是複雜多變，讓人難以忘懷。
除此之外，似乎還有一種若隱若現的果香在味蕾間徘徊。
齊越閉上眼睛，仔細品味著這複雜而美妙的味道組合。
當他終於確定自己捕捉到的是蘋果的香氣時，不禁睜開眼睛，帶著一絲探究的目光看向對麵的周七。
”你用了蘋果？“
隻見周七的眉頭微微一跳。
這人居然能夠準確地嚐出其中加入了蘋果？
要知道，這道菜中的蘋果味極其微妙，如果不是擁有頂尖敏銳的舌頭，以及對各種食材特性的深刻了解，根本就不可能如此清晰地分辨出來。
看來眼前這個人能夠成為赫赫有名的品菜大師並非偶然。
想到這裏，周七對齊越不由得又多了幾分敬佩之情。
不。
更準確的說來，應該是是惺惺相惜。
齊越隻說了這五個字。
然後就放下了筷子，將位置讓給旁邊的兩個評委。
兩人看了一眼齊越，看對方沒有任何反應，心中有些拿不準。
但是。
等他倆嚐過這份美食之後。
顧慮瞬間打消了。
”好吃！這味道真的很不錯！我第一次吃到這麽好吃的雞翅煲。“
”真的不錯，這味道我很喜歡，而且濃鬱但是不油膩，最重要的是調料放的恰到好處，真的有兩把刷子。“
等這兩人說完之後。
齊越才開始點評起來。
”雞肉不太好燉，燉的過火了雞肉很容易碎掉，那樣就會失去肉類特有的口感，會變得渣渣的，不好吃。“
”你很聰明的加了蘋果，雖然隻有一點，但是也足夠了。“
”這東西，多了口感會變，少了又沒有用。“
”還有這雞皮也是煎過再燉的，所以肉上沒有多餘的油脂，這也是吃起來不油膩的關鍵。“
大師不愧是大師。
齊越侃侃而談，每一句話在做出判斷的同時，也會進行一些解釋。
這樣不管是專業的還是非專業的，都能夠聽明白這道菜的美妙之處。
周七也聽得很認真。
齊越點評完之後。
接著說道。
”但是我認為這道菜沒有做到最好，首先，玉米放的有點多，湯裏裏的玉米味有點重，我個人不是很喜歡。“
”其次，我覺得這道菜不放蝦可能會更好。“
”鮮蝦的味道有點破壞這種濃厚的口感，會讓湯汁帶上一點海鮮的腥味兒。“
周七聽得很認真。
齊越說完之後，他也對這個人的口味有了一定的了解。
”謝謝齊大師，我會好好努力的。“
”說真的，我一開始並沒有看好你。“
這話猶如一道驚雷炸響，毫無征兆且直截了當地脫口而出，實在是太過突然了。
周遭的幾人頓時滿臉的驚愕之色，用難以置信地目光望著他。
然而。
身處風暴中心的齊越卻仿若未覺，身形巋然不動。
隻是以堅定不移的目光直直地凝視著周七，仿佛要用眼神傳遞某種力量和信念。
“但是我現在覺得，你很不錯，過關了，希望你再接再厲，我很看好你。”
齊越的聲音沉穩而有力，清晰地傳入每個人的耳中。
就在這時，周圍傳來一聲驚呼。
“等等！「我很看好你」……”
而另外兩位評委則呆若木雞，嘴巴張得大大的，幾乎可以塞進一個雞蛋。
活脫脫像大白天見了鬼。
他們怎麽也想不到，素來惜字如金、要求嚴苛到近乎苛刻的齊越。
竟然會對周七說出這樣一番話來。
要知道，那可是齊越啊！
別說是這句飽含讚賞與期待的「我很看好你」了。
就算是簡簡單單的一句「好吃」，都如同鳳毛麟角般難以從他那張緊閉的嘴中吐露出來。
這個名不見經傳的小子究竟有何德何能？
竟能得到齊越如此高的評價！
此刻，周圍的幾人紛紛將或羨慕、或嫉妒、或好奇的目光投向了周七。
而與此同時，齊越那犀利的目光已然轉移到了王思思的身上。
王思思打了個哆嗦。
“你做的什麽？拿過來吧。”
王思思的這份煲仔飯，也得到了極為詳細的評價。
齊越在表示味道可以的同時，也提出了一些批評。
“水汽太多了，燜的時間太長，而且底下的鍋巴不夠脆，味道也稍微淡了一些。”
“雞蛋放入的時間再晚一分鍾左右口感會更好。”
“還有這個臘腸，有點幹，這應該是你之前做好的吧？自己做的嗎？”
王思思點頭之後。
齊越這才說道。
“怪不得，酒味兒重了一些，做臘腸你還是要跟你父親好好學習學習。”
“好吃，但是還不夠完美。”
周七在旁邊聽得很認真。
齊越這個人看著冷冰冰的，十分嚴肅，對待美食有種近乎變態的完美主義心理，但是他的評價非常中肯。
好的提一句，壞的重點批評。
一點也不藏著掖著。
誰要是做了這種類型人的徒弟，雖然日常會很受折磨，但是技術一定也會突飛猛進。
毫不意外的。
兩人都得到了晉級的綠色通行證。
林如夢采訪了他們幾句，然後也一步三回頭，戀戀不舍的跟著走了。
周七這邊因為菜色比較簡單。
所以完成的快。
有些參賽選手做的菜色比較複雜，這會兒還忙活著呢。
因為賽程比較長。
所有的參賽選手得到結果之後也不能隨意走動。
周七和王思思已經得到了晉級卡。
就席地而坐，就著菜開始吃了起來。
剛吃沒幾口。
就聽見一陣騷動。
“哇，這什麽啊？看著這麽好吃？”
“誒？這不是陸淮嗎？”
“上來就放大招啊？”