第58章 落實製度
四合院重生從51年何雨柱開始 作者：西北一老卒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
何雨柱對食堂改革的事情是鉚足了勁頭，要讓領導看見自己的工作亮點和能力。
把後廚的事情交代給楊師傅後就回了主任辦公室開始編寫自己的改革方案。
對於他來說從記事開始就在廚房裏闖蕩，後廚裏的事就沒有他不知道的。
看的多了自然發現的問題也多，何雨柱洋洋灑灑寫了將近五千字的稿子，從職責道德入手、到晉級獎懲製度、食堂服務意識、衛生問題、設備升級、采購公示製度、等等問題做了自己的計劃總結。
首先是找廠裏的維修班一口氣又在食堂裏增加了十個打飯窗口，同時推出溫情服務，廠裏有些家裏條件艱苦的可以自己從家帶飯菜，提前放在食堂蒸籠裏免費幫他們蒸煮飯菜。
這也不浪費成本純屬是與人方便就是了。
另外要開通夜間值班製度，讓每一個上夜班的工人們都能吃上一口熱飯菜，解決過去人多導致後麵排隊的工人兄弟，吃不上熱飯的尷尬情況。
還有人才培養方麵，何雨柱打算讓廠裏開介紹信去聯係豐澤園、峨嵋飯店這些國營飯店，讓廠裏的各個食堂輪訓去組織烹飪學習。
一時間千頭萬緒的好方案匯聚於何雨柱的腦海，後麵還得與人事科、宣傳科、和後勤保障科溝通合作。
“唉，何雨柱一想到後勤處的張科長就十分頭疼，這事最好還是跟李懷德說一聲，讓他從中斡旋一下。”
用了一天的時間何雨柱結合自己上輩子開川味飯館從小娥那裏學來的現代化管理經驗，零零總總製定了七八個工作製度和職責要求。
這全得益於小娥曾經在飯店經營上的高標準嚴要求。
當時自己沒少調侃、甚至埋怨小娥事多，如今自己卻拿著從她那裏學來的經驗方法用在工作上。
回憶一旦打開情感也如潮湧般噴出，急促的莎莎寫字聲也悄然而止，何雨柱默默的放下了筆，心中也升起一陣酸楚。
……。
第二天的早飯結束，何雨柱召開了一次五號食堂全體職工會議。
他要把廠裏的會議精神給在場的各位師傅們說清楚，並把他準備好的各項職責要求詳細的和大家說了個明白落實下去。
雖然很多師傅歲數比何雨柱大，但何雨柱卻沒有半點怯場，俗話說沒有規矩不成方圓，定了規矩才能讓人有規可尋，有律可守，這樣工作才有個標準參照。
等所有人都到齊後，何雨柱就簡明概要的把廠裏的最新指示傳達了一遍，同時表達了自己對食堂工作新的要求和部署。
等把自己的事情說的差不多了，周圍的很多食堂老人也提了不少寶貴意見。
何雨柱為了讓氣氛活潑一些，順勢給身旁的老楊、以及其他幾個灶台師傅遞了煙過去，這充滿敬重的行為讓後廚的幾個掌勺師傅都很高興。
楊師傅是食堂的老人畢竟歲數在那裏，該有的尊敬不能少，人敬我一尺，我敬人一丈。何雨柱很講禮數細節。
當然會有人在心裏不爽何雨柱在食堂搞一手遮天，但也絕不敢明麵上挑戰，該凸顯領導權威的時候何雨柱從不謙讓。
“咱們食堂啊，要在今年年底進行一次重新裝修，以前的排水係統到了下雨天還會反水太不衛生必須整改。”
“還有大家以後人人都要穿上幹淨的食堂工作服注意個人衛生形象，每人三件衣服換洗著穿，我興致來了可要隨機檢查！”
“誰要是今後給我再發現指甲縫裏有黑泥，你那個飯盒就別往家帶了！”
何雨柱半開玩笑半命令的說道。
眾人一聽也是嗬嗬直樂，但心裏是把這事記住了。
沒有權威那他在食堂裏的很多工作就控製不住。
何雨柱說了半天嗓子發幹，拿起桌上的茶水喝了一口，再次繼續說道。
“目前廠裏規定每個食堂可以有三個招聘名額，人員名單由我決定向上報。”
“各位這個名額不容易啊！本來咱們就給兩個，其他車間也缺人不是。”
“我和王主任費了好大力氣才要回來這三個。”
“各位叔叔阿姨們如果家裏有合適的實誠小夥子可以帶過來讓我看看。”何雨柱笑嗬嗬的說道。
他後麵還計劃在廠裏找一塊地方搞個養殖基地養他十幾頭肥豬，這都需要人手。
其實何雨柱和王主任找上麵先要了十個人的指標，但他沒有直接說出來，有些事情說的太滿就沒有期待感了。
權利讓何雨柱能夠更好的驅使利益，而利益驅使著整個食堂為他所用。
此時眾人的心思都已經匯聚到工作名額上來了，各個都是精神抖擻望著何雨柱的眼睛都在發光。
誰家裏都有子女聽說有招工名額也是十分上心，暗自琢磨著自己玩在何主任麵前好好表現，好為自己家人爭取個工作名額。
“何主任您就放心吧，在您的領導下咱們食堂啊，以後就是模範食堂了。”
“咱們食堂的人上下一心肯定能把這個飯菜服務弄好。”
何雨柱把會議要交代的工作部署完，又問了問大家有沒有什麽要補充的，見都沒有再說話的意願，就宣布了散會。
接下來何雨柱馬不停蹄的將自己做的整改方案和建議藍圖讓人抄寫了三份，給楊廠長、李副廠長、廠委黨組織書記各送了一份。
刀切豆腐兩頭光，咱們誰也不得罪。何雨柱就憑借這第一個去匯報工作的積極性，讓楊廠長很是滿意。
廠委班子為了樹立典型，提高各個科室的積極性，很快采納了何雨柱關於開源節流自力更生效仿南泥灣精神的養殖倡議，在廠的外圍區域找了一塊麵積很大的地方給何雨柱搞起了養殖場。
李副廠長笑著對何雨柱說道：“柱子，年輕有為很有魄力嘛，這要是搞好了廠裏給你記大功一次。”
何雨柱在單位裏辛苦了一天，晚上帶了飯盒回家
剛進入前院就巧遇到了許大茂這家夥準備出門。
“呦柱子哥回來啦。”許大茂殷勤的打了個招呼。
何雨柱出於禮貌回了一句，也不指望能聊什麽。
“大茂出去啊？”
“嗯，柱子哥，何主任。您現在聽說在廠裏混的風聲水起啊，以前有眼不識泰山，往後還請柱子哥你在廠裏多照顧一下。
何雨柱聽完有些詫異，很敏感的捕捉到了許大茂的用詞。
廠裏照顧！而不是在院裏社會上照顧。
還不等何雨柱細問許大茂已經開口說道。
“明年我就初中畢業了，不打算念了。”
“我爸給我跑動了一下，在廠宣傳科幹放映員，今晚出去就是陪他們長輩喝兩杯。”
許大茂得意的說道。
意思也很明顯，哥們廠裏也有人脈。以後也是拿錢有工人身份的人了。
把後廚的事情交代給楊師傅後就回了主任辦公室開始編寫自己的改革方案。
對於他來說從記事開始就在廚房裏闖蕩，後廚裏的事就沒有他不知道的。
看的多了自然發現的問題也多，何雨柱洋洋灑灑寫了將近五千字的稿子，從職責道德入手、到晉級獎懲製度、食堂服務意識、衛生問題、設備升級、采購公示製度、等等問題做了自己的計劃總結。
首先是找廠裏的維修班一口氣又在食堂裏增加了十個打飯窗口，同時推出溫情服務，廠裏有些家裏條件艱苦的可以自己從家帶飯菜，提前放在食堂蒸籠裏免費幫他們蒸煮飯菜。
這也不浪費成本純屬是與人方便就是了。
另外要開通夜間值班製度，讓每一個上夜班的工人們都能吃上一口熱飯菜，解決過去人多導致後麵排隊的工人兄弟，吃不上熱飯的尷尬情況。
還有人才培養方麵，何雨柱打算讓廠裏開介紹信去聯係豐澤園、峨嵋飯店這些國營飯店，讓廠裏的各個食堂輪訓去組織烹飪學習。
一時間千頭萬緒的好方案匯聚於何雨柱的腦海，後麵還得與人事科、宣傳科、和後勤保障科溝通合作。
“唉，何雨柱一想到後勤處的張科長就十分頭疼，這事最好還是跟李懷德說一聲，讓他從中斡旋一下。”
用了一天的時間何雨柱結合自己上輩子開川味飯館從小娥那裏學來的現代化管理經驗，零零總總製定了七八個工作製度和職責要求。
這全得益於小娥曾經在飯店經營上的高標準嚴要求。
當時自己沒少調侃、甚至埋怨小娥事多，如今自己卻拿著從她那裏學來的經驗方法用在工作上。
回憶一旦打開情感也如潮湧般噴出，急促的莎莎寫字聲也悄然而止，何雨柱默默的放下了筆，心中也升起一陣酸楚。
……。
第二天的早飯結束，何雨柱召開了一次五號食堂全體職工會議。
他要把廠裏的會議精神給在場的各位師傅們說清楚，並把他準備好的各項職責要求詳細的和大家說了個明白落實下去。
雖然很多師傅歲數比何雨柱大，但何雨柱卻沒有半點怯場，俗話說沒有規矩不成方圓，定了規矩才能讓人有規可尋，有律可守，這樣工作才有個標準參照。
等所有人都到齊後，何雨柱就簡明概要的把廠裏的最新指示傳達了一遍，同時表達了自己對食堂工作新的要求和部署。
等把自己的事情說的差不多了，周圍的很多食堂老人也提了不少寶貴意見。
何雨柱為了讓氣氛活潑一些，順勢給身旁的老楊、以及其他幾個灶台師傅遞了煙過去，這充滿敬重的行為讓後廚的幾個掌勺師傅都很高興。
楊師傅是食堂的老人畢竟歲數在那裏，該有的尊敬不能少，人敬我一尺，我敬人一丈。何雨柱很講禮數細節。
當然會有人在心裏不爽何雨柱在食堂搞一手遮天，但也絕不敢明麵上挑戰，該凸顯領導權威的時候何雨柱從不謙讓。
“咱們食堂啊，要在今年年底進行一次重新裝修，以前的排水係統到了下雨天還會反水太不衛生必須整改。”
“還有大家以後人人都要穿上幹淨的食堂工作服注意個人衛生形象，每人三件衣服換洗著穿，我興致來了可要隨機檢查！”
“誰要是今後給我再發現指甲縫裏有黑泥，你那個飯盒就別往家帶了！”
何雨柱半開玩笑半命令的說道。
眾人一聽也是嗬嗬直樂，但心裏是把這事記住了。
沒有權威那他在食堂裏的很多工作就控製不住。
何雨柱說了半天嗓子發幹，拿起桌上的茶水喝了一口，再次繼續說道。
“目前廠裏規定每個食堂可以有三個招聘名額，人員名單由我決定向上報。”
“各位這個名額不容易啊！本來咱們就給兩個，其他車間也缺人不是。”
“我和王主任費了好大力氣才要回來這三個。”
“各位叔叔阿姨們如果家裏有合適的實誠小夥子可以帶過來讓我看看。”何雨柱笑嗬嗬的說道。
他後麵還計劃在廠裏找一塊地方搞個養殖基地養他十幾頭肥豬，這都需要人手。
其實何雨柱和王主任找上麵先要了十個人的指標，但他沒有直接說出來，有些事情說的太滿就沒有期待感了。
權利讓何雨柱能夠更好的驅使利益，而利益驅使著整個食堂為他所用。
此時眾人的心思都已經匯聚到工作名額上來了，各個都是精神抖擻望著何雨柱的眼睛都在發光。
誰家裏都有子女聽說有招工名額也是十分上心，暗自琢磨著自己玩在何主任麵前好好表現，好為自己家人爭取個工作名額。
“何主任您就放心吧，在您的領導下咱們食堂啊，以後就是模範食堂了。”
“咱們食堂的人上下一心肯定能把這個飯菜服務弄好。”
何雨柱把會議要交代的工作部署完，又問了問大家有沒有什麽要補充的，見都沒有再說話的意願，就宣布了散會。
接下來何雨柱馬不停蹄的將自己做的整改方案和建議藍圖讓人抄寫了三份，給楊廠長、李副廠長、廠委黨組織書記各送了一份。
刀切豆腐兩頭光，咱們誰也不得罪。何雨柱就憑借這第一個去匯報工作的積極性，讓楊廠長很是滿意。
廠委班子為了樹立典型，提高各個科室的積極性，很快采納了何雨柱關於開源節流自力更生效仿南泥灣精神的養殖倡議，在廠的外圍區域找了一塊麵積很大的地方給何雨柱搞起了養殖場。
李副廠長笑著對何雨柱說道：“柱子，年輕有為很有魄力嘛，這要是搞好了廠裏給你記大功一次。”
何雨柱在單位裏辛苦了一天，晚上帶了飯盒回家
剛進入前院就巧遇到了許大茂這家夥準備出門。
“呦柱子哥回來啦。”許大茂殷勤的打了個招呼。
何雨柱出於禮貌回了一句，也不指望能聊什麽。
“大茂出去啊？”
“嗯，柱子哥，何主任。您現在聽說在廠裏混的風聲水起啊，以前有眼不識泰山，往後還請柱子哥你在廠裏多照顧一下。
何雨柱聽完有些詫異，很敏感的捕捉到了許大茂的用詞。
廠裏照顧！而不是在院裏社會上照顧。
還不等何雨柱細問許大茂已經開口說道。
“明年我就初中畢業了，不打算念了。”
“我爸給我跑動了一下，在廠宣傳科幹放映員，今晚出去就是陪他們長輩喝兩杯。”
許大茂得意的說道。
意思也很明顯，哥們廠裏也有人脈。以後也是拿錢有工人身份的人了。