劉光福得到食堂主任答應了之後,下午四點,他就準時來到了後廚,係上了圍裙,看著幫廚們切的菜,他就皺了一下眉,於是,他便接過了菜刀,把後廚的人喊了過來,讓他們看看怎麽切菜,菜刀怎麽握才能更方便發力,後手要保持什麽樣子才能避免切到,切菜時要保持什麽姿態才能更省力,他在講的同時,手裏的菜刀也是切的飛起,一會就把菜切好了。
然後,他來到大灶前,並沒有讓後廚的人散去,而是,當著他們的麵,把各種調料都擺放好,分別把每種調料的作用,用法,什麽菜需要在什麽階段加,一邊炒菜一邊講解,待炒完幾大鍋菜以後,他閑了下來,回過頭看向周圍的幫廚,他發現這些幫廚好像文化都不低的樣子,就連打菜的阿姨也拿了個小本子在記,他不由愣了一下,一會功夫,從白案那麵過來一個小夥子,就怯生生的向劉光福問道“劉師傅,您說的這些,我們白案的可以過來學嗎?”
劉光福笑了,“都可以的,誰有時間都可以過來聽,我可沒有什麽門戶之見。隻要大家想學,能夠認真的學,經過我的考核,就都可以上灶炒菜。”
“好了,大家把菜端前麵去吧,學生該過來打菜了,咱們明天早上繼續。”說完,劉光福就摘下圍裙要離開,
“等一下,小劉師傅,你還沒吃飯呢,我這就給你打菜,”打菜的那個王阿姨攔住劉光福說道。
劉光福笑著說,“我沒帶飯缸,也沒帶飯票。”
那姓王的打菜阿姨笑道,“我們食堂有福利,吃飯不要飯票也不花錢,除了不能帶走,可以隨便吃,”
說著就給劉光福拿了兩個白麵饅頭,還給盛了一碗大米飯,接著又給他端來兩碗菜,
笑眯眯對著劉光福說,“你年輕,需要長身體,得多吃。”說完,轉身就去前麵打菜了。
劉光福一個人坐在後廚,看著豐盛的飯菜笑了笑,神識看沒有人注意到自己,直接就將飯菜收到了靈犀珠內,然後拖延了一會,把碗拿到水池邊,順手就洗了出來。看著前邊都在忙,他就直接離開了。
在離開食堂回宿舍的路上,他就想今天食堂裏眾人的表現,每一個人都識字,如果給他們編一本關於炒大鍋菜的小冊子,應該對他們幫助會很大的,想到就做,他就轉了個彎,沒有回宿舍,向著神識裏掃到有幾棵大樹的小樹林走去,進了小樹林,神識發現沒有人在,他就上了一棵樹,進入靈犀珠內的空間,神識化絲,將腦海裏關於各種大鍋菜的做法,從食材的選取開始寫,如何切菜,什麽火候下鍋,什麽時候下什麽調料,在什麽火的情況下,需要炒多長時間,甚至變態到多大鍋下多少菜要翻多少下都寫了上去。在把所有的大鍋菜譜寫完後,他又進行了篩選,把不適宜這個年代的菜譜都挑了出來,還剩下六十五種菜的菜譜,他用麻繩給裝訂成了冊,又重新檢查無誤後,出了靈犀珠,跳下大樹,回到了宿舍。
回到宿舍,他也拿著個盆,假門假事的去了水池子走了一圈,用水在臉上拍了一下,好歹沾了點水。說實話,他是真不習慣住集體宿舍,尤其他是有秘密的人,他的一些事情是不能見人的,倒不是做壞事,而是為了便捷順利做事。現在他就得想些辦法,不進靈犀珠,在外界用神識也能便捷的協助他完成。
一夜無話,早上劉光福五點準時到崗,他將自己編撰的小冊子遞給王阿姨,讓她看看,能不能看懂。本來王阿姨還打算跟他說下回別做這麽好吃,昨晚差點沒夠吃的,結果劉光福遞給她的小冊子,直接就吸引了她,
“真傳一句話,假傳萬卷書。小劉師傅啊,你這可是秘籍啊,我可不能看了,這可是能傳家的啊。”
“淨瞎說,我才多大歲數,傳什麽家?這就是我昨晚上編的,就是要教給廚房所有人的,您可別瞎咧咧。您要是能看懂,就告訴廚房裏的人,把它抄下來,都記熟了,然後我考試,通過了就上手炒菜。”
經王阿姨一說,整個廚房馬上就亂套了,一陣兵荒馬亂的,差點把小冊子撕了,最後還是劉光福阻止了他們的爭搶,沒辦法解決,那就抓鬮,一個個的按順序輪著抄,有先有後都能輪到,搶什麽搶啊,這動靜鬧得,都把食堂主任給驚動了,看到這小冊子,食堂主任馬上就嗅到了某種機緣,他拿過小冊子就要拿走,被劉光福給攔住了,
“別介啊,您拿它幹什麽啊,您要看,您倒是先得讓他們抄完啊,您拿走了,我拿什麽教他們,拿什麽考他們那。”
“對 對 對,你們趕緊抄,抄完給我送過來,劉師傅啊,你立大功了,您知道您這是什麽嗎?您這是全國廚子的指路明燈啊,以後您出去,凡是看過您這書的都是您徒弟啊,您這也是桃李滿天下了啊。”
“主任,沒您說的那麽嚴重,好了,我該去炒菜了,您忙。”
幾鍋菜炒完,劉光福靜靜的看著王阿姨給他打來的菜飯,想了想主任說的話,陣陣好笑,將麵前的飯菜收入靈犀珠,他把碗放到水池子裏,就往教室走去,今天發書,一定要提前看看,其他的都是浮雲。
然後,他來到大灶前,並沒有讓後廚的人散去,而是,當著他們的麵,把各種調料都擺放好,分別把每種調料的作用,用法,什麽菜需要在什麽階段加,一邊炒菜一邊講解,待炒完幾大鍋菜以後,他閑了下來,回過頭看向周圍的幫廚,他發現這些幫廚好像文化都不低的樣子,就連打菜的阿姨也拿了個小本子在記,他不由愣了一下,一會功夫,從白案那麵過來一個小夥子,就怯生生的向劉光福問道“劉師傅,您說的這些,我們白案的可以過來學嗎?”
劉光福笑了,“都可以的,誰有時間都可以過來聽,我可沒有什麽門戶之見。隻要大家想學,能夠認真的學,經過我的考核,就都可以上灶炒菜。”
“好了,大家把菜端前麵去吧,學生該過來打菜了,咱們明天早上繼續。”說完,劉光福就摘下圍裙要離開,
“等一下,小劉師傅,你還沒吃飯呢,我這就給你打菜,”打菜的那個王阿姨攔住劉光福說道。
劉光福笑著說,“我沒帶飯缸,也沒帶飯票。”
那姓王的打菜阿姨笑道,“我們食堂有福利,吃飯不要飯票也不花錢,除了不能帶走,可以隨便吃,”
說著就給劉光福拿了兩個白麵饅頭,還給盛了一碗大米飯,接著又給他端來兩碗菜,
笑眯眯對著劉光福說,“你年輕,需要長身體,得多吃。”說完,轉身就去前麵打菜了。
劉光福一個人坐在後廚,看著豐盛的飯菜笑了笑,神識看沒有人注意到自己,直接就將飯菜收到了靈犀珠內,然後拖延了一會,把碗拿到水池邊,順手就洗了出來。看著前邊都在忙,他就直接離開了。
在離開食堂回宿舍的路上,他就想今天食堂裏眾人的表現,每一個人都識字,如果給他們編一本關於炒大鍋菜的小冊子,應該對他們幫助會很大的,想到就做,他就轉了個彎,沒有回宿舍,向著神識裏掃到有幾棵大樹的小樹林走去,進了小樹林,神識發現沒有人在,他就上了一棵樹,進入靈犀珠內的空間,神識化絲,將腦海裏關於各種大鍋菜的做法,從食材的選取開始寫,如何切菜,什麽火候下鍋,什麽時候下什麽調料,在什麽火的情況下,需要炒多長時間,甚至變態到多大鍋下多少菜要翻多少下都寫了上去。在把所有的大鍋菜譜寫完後,他又進行了篩選,把不適宜這個年代的菜譜都挑了出來,還剩下六十五種菜的菜譜,他用麻繩給裝訂成了冊,又重新檢查無誤後,出了靈犀珠,跳下大樹,回到了宿舍。
回到宿舍,他也拿著個盆,假門假事的去了水池子走了一圈,用水在臉上拍了一下,好歹沾了點水。說實話,他是真不習慣住集體宿舍,尤其他是有秘密的人,他的一些事情是不能見人的,倒不是做壞事,而是為了便捷順利做事。現在他就得想些辦法,不進靈犀珠,在外界用神識也能便捷的協助他完成。
一夜無話,早上劉光福五點準時到崗,他將自己編撰的小冊子遞給王阿姨,讓她看看,能不能看懂。本來王阿姨還打算跟他說下回別做這麽好吃,昨晚差點沒夠吃的,結果劉光福遞給她的小冊子,直接就吸引了她,
“真傳一句話,假傳萬卷書。小劉師傅啊,你這可是秘籍啊,我可不能看了,這可是能傳家的啊。”
“淨瞎說,我才多大歲數,傳什麽家?這就是我昨晚上編的,就是要教給廚房所有人的,您可別瞎咧咧。您要是能看懂,就告訴廚房裏的人,把它抄下來,都記熟了,然後我考試,通過了就上手炒菜。”
經王阿姨一說,整個廚房馬上就亂套了,一陣兵荒馬亂的,差點把小冊子撕了,最後還是劉光福阻止了他們的爭搶,沒辦法解決,那就抓鬮,一個個的按順序輪著抄,有先有後都能輪到,搶什麽搶啊,這動靜鬧得,都把食堂主任給驚動了,看到這小冊子,食堂主任馬上就嗅到了某種機緣,他拿過小冊子就要拿走,被劉光福給攔住了,
“別介啊,您拿它幹什麽啊,您要看,您倒是先得讓他們抄完啊,您拿走了,我拿什麽教他們,拿什麽考他們那。”
“對 對 對,你們趕緊抄,抄完給我送過來,劉師傅啊,你立大功了,您知道您這是什麽嗎?您這是全國廚子的指路明燈啊,以後您出去,凡是看過您這書的都是您徒弟啊,您這也是桃李滿天下了啊。”
“主任,沒您說的那麽嚴重,好了,我該去炒菜了,您忙。”
幾鍋菜炒完,劉光福靜靜的看著王阿姨給他打來的菜飯,想了想主任說的話,陣陣好笑,將麵前的飯菜收入靈犀珠,他把碗放到水池子裏,就往教室走去,今天發書,一定要提前看看,其他的都是浮雲。