第28章 奶黃流心餡
看了一萬本小說之後我穿越了 作者：薑薑cei 投票推薦 加入書簽 留言反饋
薑小滿認為如果在現代，空青一定會成為影帝，出了醫館就看見夥計打扮的空青，僵了一瞬的表情又恢複正常“走吧。”
到了飯館薑小滿給大家介紹了空青後，他稍微觀察了一會店裏眾人，就開始給自己找活了，學著石頭上菜，學著雙福點菜，學著李嬸洗菜，學著徐嬸洗碗，中午抽空跑了趟大理寺和皇宮送餐，到了晚上自動消失。
吃完晚飯後，沈懷謙三人往飯館走，“我看見空青哥哥會飛”，石頭還用手在空中比劃，“像這樣。”
沈懷謙一聽來精神了，真是瞌睡了有人遞枕頭。
第二天他早早的等在後院裏，一見到空青就衝上去抱住他，“你能教我習武嗎？”
一聽這話雙福和石頭也湊上來，眼睛亮晶晶的望著他。
空青空有一身好武藝，這會卻沒辦法脫身，用求助的眼神望向薑小滿，薑小滿沒接收到他的求助“要不你就教教他們？”
空青點頭之後三個人都在歡呼，約定每天晚上先讀書再習武，空青也成功住進了沈懷謙的房裏。
又到了每個月發工錢的時候，上次罌粟事件後，“有家小館”舍得加糖加冰的事傳開了，排隊的人比之前還多。
這段時間每個人都忙的團團轉，粽子禮盒也擱置了。
薑小滿很大方給每人都發了雙倍工錢，誰不收她就要放假，之後偷偷塞了十兩給空青，“這是你教他們習武的工錢，不收就去你家公子那領罰吧。”
一卷黃塵滾滾，駿馬飛馳而至。
“邊關告急！”
當天夜裏沈將軍再次掛帥趕往邊關。
“想去就去，送送自己爹又不過分。”薑小滿拽著隻雞腿吃的滿嘴油，見沈懷謙一副神不守舍的樣子，“二哥！二哥！”
沈懷謙回過神“誰要見他！”也夾了隻雞腿狠狠咬下一口。
吃過飯後薑小滿塞了兩瓶雲南白藥給他，小聲道“之前你受傷我給你用的就是這個藥，裏麵還有兩顆保險子，吃下去可以保命。”
聽到保命兩個字的沈懷謙臉上寫滿糾結，他聽說這次邊關形勢嚴峻，敵國來勢洶洶，突然攥緊手中的兩瓶藥就往城外跑。
薑小滿沒有與血脈至親相處過，對於沈懷謙對他爹的態度不理解但尊重。
九月，天氣逐漸轉涼，雲淡風輕。
薑小滿從月初就已經開始規劃中秋月餅了，先在後院砌了兩個烤爐。
到了選口味的時候犯了難，現在九個人九種口味，有廣式有蘇式有冰皮，有奶黃有五仁有豆沙有棗泥……
最後薑小滿自己決定廣式做豆沙蛋黃和五仁，蘇式做鮮花和鮮肉，冰皮的做綠豆一種。
宣傳頁一掛出去，又引起了一陣熱議，大家對冰皮月餅都很好奇，薑小滿在櫃台一直埋頭登記，最後看著長長的名單覺得不能再這麽下去了，又讓石頭在宣傳頁上加了一句預定僅限七日。
這並沒有讓薑小滿更輕鬆，大家反而更瘋狂，薑小滿臉上的笑容沒有消失，隻是轉移到了店裏其他人的臉上。
連來預定月餅的元寶都笑嗬嗬的說道“薑姑娘真是生意興隆啊，恭喜恭喜。”
薑小滿抬起頭扯出一個難看的笑，敷衍道“是啊是啊。”
預定截止當天，薑小滿統計著每一款的數量，眾人隻聽見一聲哀嚎“我們要做一萬多個月餅！”
薑小滿飄進後院“那兩天別開店了！”
大家早有準備，李嬸提議道“掌櫃可以去村子裏找一些婦人一起做月餅，像磨紅豆綠豆這些活村裏人都會的。”
薑小滿一聽行啊，“那幾天店就交給你們了。”晚上回房就在一張紙上寫寫畫畫，需要準備哪些東西有哪些步驟，滿滿當當寫了三張紙。
玫瑰花醬要提前醃製，上商城裏買了一大堆連夜洗幹淨，鋪開等晾幹明天直接用。
第二天一早薑小滿沒去鋪子，直接在醫館做玫瑰花醬了，趙呈一出來就看見薑小滿往盆裏一層花瓣一層糖，洗手之後也要過來幫忙，“哥，你手上水要擦幹才行。”
直到兩人被盆包圍才把所有花瓣用完，兩刻鍾後薑小滿又開始揉花瓣，趙呈一學著她的樣子也動起手，等到花瓣裏的水分搓的差不多了，又加入蜂蜜繼續揉了會，最後把所有的花瓣都放進之前醃酸菜的大壇子了，就等到時候用了。
兩個人的手已經被玫瑰花染紅了，薑小滿朝趙呈一伸著手擺出鬼臉扮作鬼怪的樣子，被他抓著手腕帶去洗手，最後也沒洗掉。
到了中秋前幾日，薑小滿跟著送菜的板車去了永寧村，準備好的材料把幾個板車放的滿滿的。
到了之後村長和她說人手已經安排好了，薑小滿突然有種被帶飛的感覺。
薑小滿把人分成不同餡料組，一組一組的示範。
紅豆綠豆都是泡好帶來的，要先去皮煮熟，煮熟後就要用石磨慢慢磨成泥後過濾。
剩下五仁和鮮肉兩種，果仁炒出香味後切碎加糖，肉餡剁碎，後麵的就得薑小滿自己幹了。
趁大家都在做餡料，薑小滿開始做月餅皮，把轉化糖漿、油和梘水攪拌到充分融合之後倒入麵粉，不斷翻拌疊壓直到看不見一點幹粉，用盆倒扣後放在一旁醒麵。
蘇式月餅皮要做水油皮和油酥，分別揉成團後分成小劑子，把水油皮擀成圓片後包入一個油酥麵團，收口後收口朝上擀成橢圓形麵片，從上至下卷成圓筒。
醒一刻鍾後再從中間分別往上下各擀一次擀成長條狀，再卷成圓筒醒一刻鍾，最後把左右兩頭的麵團往中間捏，按壓一下擀成圓片就準備好了。
準備好的材料就用板車送去鋪子冰起來，第二日薑小滿才回鋪子，走之前把工錢留給村長，托村長發給大家，回去之後一頭紮進廚房開始炒餡，下午大家忙完後又幫著調肉餡、炒餡料。
連著幾天整個“有家小館”和頤元堂都浸在月餅香氣裏，訂了月餅的人每天都伸長了脖子等。
終於等到可以提貨的日子了，大家早早的就來取走了月餅，想要快些回去和家人品嚐團圓的滋味。
辛苦了好幾天的薑小滿憑借“一年一中秋，一家一團圓，錢是賺不完的，中秋隻有這一天啊。”終於爭取到了一天假。
下午空青去餘夫人和林元煦那送完月餅禮盒後才帶著薑小滿千叮嚀萬囑咐的兩盒月餅交給賀璟。
賀璟打開之後看見有一盒上麵夾著一張紙條，展開後發現這個紙條整整有兩個禮盒那麽大，上麵像是初學寫字的孩童字體，寫著“給你的奶黃流心餡”。
到了飯館薑小滿給大家介紹了空青後，他稍微觀察了一會店裏眾人，就開始給自己找活了，學著石頭上菜，學著雙福點菜，學著李嬸洗菜，學著徐嬸洗碗，中午抽空跑了趟大理寺和皇宮送餐，到了晚上自動消失。
吃完晚飯後，沈懷謙三人往飯館走，“我看見空青哥哥會飛”，石頭還用手在空中比劃，“像這樣。”
沈懷謙一聽來精神了，真是瞌睡了有人遞枕頭。
第二天他早早的等在後院裏，一見到空青就衝上去抱住他，“你能教我習武嗎？”
一聽這話雙福和石頭也湊上來，眼睛亮晶晶的望著他。
空青空有一身好武藝，這會卻沒辦法脫身，用求助的眼神望向薑小滿，薑小滿沒接收到他的求助“要不你就教教他們？”
空青點頭之後三個人都在歡呼，約定每天晚上先讀書再習武，空青也成功住進了沈懷謙的房裏。
又到了每個月發工錢的時候，上次罌粟事件後，“有家小館”舍得加糖加冰的事傳開了，排隊的人比之前還多。
這段時間每個人都忙的團團轉，粽子禮盒也擱置了。
薑小滿很大方給每人都發了雙倍工錢，誰不收她就要放假，之後偷偷塞了十兩給空青，“這是你教他們習武的工錢，不收就去你家公子那領罰吧。”
一卷黃塵滾滾，駿馬飛馳而至。
“邊關告急！”
當天夜裏沈將軍再次掛帥趕往邊關。
“想去就去，送送自己爹又不過分。”薑小滿拽著隻雞腿吃的滿嘴油，見沈懷謙一副神不守舍的樣子，“二哥！二哥！”
沈懷謙回過神“誰要見他！”也夾了隻雞腿狠狠咬下一口。
吃過飯後薑小滿塞了兩瓶雲南白藥給他，小聲道“之前你受傷我給你用的就是這個藥，裏麵還有兩顆保險子，吃下去可以保命。”
聽到保命兩個字的沈懷謙臉上寫滿糾結，他聽說這次邊關形勢嚴峻，敵國來勢洶洶，突然攥緊手中的兩瓶藥就往城外跑。
薑小滿沒有與血脈至親相處過，對於沈懷謙對他爹的態度不理解但尊重。
九月，天氣逐漸轉涼，雲淡風輕。
薑小滿從月初就已經開始規劃中秋月餅了，先在後院砌了兩個烤爐。
到了選口味的時候犯了難，現在九個人九種口味，有廣式有蘇式有冰皮，有奶黃有五仁有豆沙有棗泥……
最後薑小滿自己決定廣式做豆沙蛋黃和五仁，蘇式做鮮花和鮮肉，冰皮的做綠豆一種。
宣傳頁一掛出去，又引起了一陣熱議，大家對冰皮月餅都很好奇，薑小滿在櫃台一直埋頭登記，最後看著長長的名單覺得不能再這麽下去了，又讓石頭在宣傳頁上加了一句預定僅限七日。
這並沒有讓薑小滿更輕鬆，大家反而更瘋狂，薑小滿臉上的笑容沒有消失，隻是轉移到了店裏其他人的臉上。
連來預定月餅的元寶都笑嗬嗬的說道“薑姑娘真是生意興隆啊，恭喜恭喜。”
薑小滿抬起頭扯出一個難看的笑，敷衍道“是啊是啊。”
預定截止當天，薑小滿統計著每一款的數量，眾人隻聽見一聲哀嚎“我們要做一萬多個月餅！”
薑小滿飄進後院“那兩天別開店了！”
大家早有準備，李嬸提議道“掌櫃可以去村子裏找一些婦人一起做月餅，像磨紅豆綠豆這些活村裏人都會的。”
薑小滿一聽行啊，“那幾天店就交給你們了。”晚上回房就在一張紙上寫寫畫畫，需要準備哪些東西有哪些步驟，滿滿當當寫了三張紙。
玫瑰花醬要提前醃製，上商城裏買了一大堆連夜洗幹淨，鋪開等晾幹明天直接用。
第二天一早薑小滿沒去鋪子，直接在醫館做玫瑰花醬了，趙呈一出來就看見薑小滿往盆裏一層花瓣一層糖，洗手之後也要過來幫忙，“哥，你手上水要擦幹才行。”
直到兩人被盆包圍才把所有花瓣用完，兩刻鍾後薑小滿又開始揉花瓣，趙呈一學著她的樣子也動起手，等到花瓣裏的水分搓的差不多了，又加入蜂蜜繼續揉了會，最後把所有的花瓣都放進之前醃酸菜的大壇子了，就等到時候用了。
兩個人的手已經被玫瑰花染紅了，薑小滿朝趙呈一伸著手擺出鬼臉扮作鬼怪的樣子，被他抓著手腕帶去洗手，最後也沒洗掉。
到了中秋前幾日，薑小滿跟著送菜的板車去了永寧村，準備好的材料把幾個板車放的滿滿的。
到了之後村長和她說人手已經安排好了，薑小滿突然有種被帶飛的感覺。
薑小滿把人分成不同餡料組，一組一組的示範。
紅豆綠豆都是泡好帶來的，要先去皮煮熟，煮熟後就要用石磨慢慢磨成泥後過濾。
剩下五仁和鮮肉兩種，果仁炒出香味後切碎加糖，肉餡剁碎，後麵的就得薑小滿自己幹了。
趁大家都在做餡料，薑小滿開始做月餅皮，把轉化糖漿、油和梘水攪拌到充分融合之後倒入麵粉，不斷翻拌疊壓直到看不見一點幹粉，用盆倒扣後放在一旁醒麵。
蘇式月餅皮要做水油皮和油酥，分別揉成團後分成小劑子，把水油皮擀成圓片後包入一個油酥麵團，收口後收口朝上擀成橢圓形麵片，從上至下卷成圓筒。
醒一刻鍾後再從中間分別往上下各擀一次擀成長條狀，再卷成圓筒醒一刻鍾，最後把左右兩頭的麵團往中間捏，按壓一下擀成圓片就準備好了。
準備好的材料就用板車送去鋪子冰起來，第二日薑小滿才回鋪子，走之前把工錢留給村長，托村長發給大家，回去之後一頭紮進廚房開始炒餡，下午大家忙完後又幫著調肉餡、炒餡料。
連著幾天整個“有家小館”和頤元堂都浸在月餅香氣裏，訂了月餅的人每天都伸長了脖子等。
終於等到可以提貨的日子了，大家早早的就來取走了月餅，想要快些回去和家人品嚐團圓的滋味。
辛苦了好幾天的薑小滿憑借“一年一中秋，一家一團圓，錢是賺不完的，中秋隻有這一天啊。”終於爭取到了一天假。
下午空青去餘夫人和林元煦那送完月餅禮盒後才帶著薑小滿千叮嚀萬囑咐的兩盒月餅交給賀璟。
賀璟打開之後看見有一盒上麵夾著一張紙條，展開後發現這個紙條整整有兩個禮盒那麽大，上麵像是初學寫字的孩童字體，寫著“給你的奶黃流心餡”。