第19章 青團
看了一萬本小說之後我穿越了 作者：薑薑cei 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第二天起晚了的趙大夫來到“有家小館”外發現一個人都沒有，“呈一啊，怎麽今日就沒人來了。”
“師父別急，我們先去問問小滿。”
到了鋪子裏，薑小滿一看見他們就跑過去了，“師父您怎麽才來啊？”
“小滿，你別急我現在就去醫館把那些病人都喊來用朝食。”
“師父您說什麽呢，我準備的東西都賣完了。”
“我知道賣完了，你別急，賣完了？”
薑小滿點點頭，趙大夫這下更急了，“那我的點心呢！”
“師父要來給我捧場，當然提前給您留下了。”
趙大夫這才鬆了一口氣，解釋道“我今日起晚了一些。”如果一個時辰是一些的話。
薑小滿建議道“師父，今天晚上我給您帶幾籠回醫館，明早您就不用跑一趟了。”
“好好好，還是小滿聰明。”
這日李嬸和徐嬸辰時不到就和送菜送豆漿的人一起來了，薑小滿還沒到，雙福就先給兩人講了一下需要做的事，兩個人上手也快。
一早來的人比昨天還多，但是點菜不像昨天那麽慢，更多的人自發湊成一桌然後全都要。
今天薑小滿負責點菜和結賬，雙福和石頭負責上菜收盤子，徐嬸和李嬸幫著蒸些點心洗洗碗，雖然忙但一點不亂，今天還有一些人沒吃上，讓薑小滿明日再多備些，薑小滿也都應下了。
距離中午開店還有些時間，幾人坐在後院先吃了起來，“小滿，這些都是賣錢的，我們隨便吃些別的就行。”李嬸和徐嬸知道這些賣的不便宜都不願意吃。
“嬸嬸，當時請你們來做工說好了包兩頓飯的，您放心吃我虧不了。”薑小滿笑眯眯地又說道“等過幾日沒這麽忙了我們再換換口味。”
沈懷謙今日也來了鋪子，一起吃完後沈懷謙看他們又忙了起來打了聲招呼就先走了。
現在多了兩個人幹什麽事都輕鬆了許多，下午洗菜也快了很多，兩位嬸子還幫著剁了會肉才回去。
開業第三日，也是八折的最後一日，今天薑小滿特意多備了些點心，就怕有人吃不上。
“小掌櫃，一籠燒賣一籠叉燒包一籠小籠包一碗皮蛋瘦肉粥一碗魚片粥幫我裝在這個食盒裏。”
要是有外賣小哥該有多好，薑小滿心裏想著手上也沒停，對著菜單上的字在寫點菜單。
終於忙完了前三日，“明天應該會輕鬆些。”不知道是在安慰別人還是在安慰自己。
攢了幾天的雞爪薑小滿給自己人做了幾籠蒸鳳爪，送完書院送醫館，“小滿，這個必須得在店裏賣啊，雞腳沒想到還能這麽好吃呢。”
“師父，你以為我是不想嗎？是一隻雞隻有兩隻腳啊。”
折扣結束後第一日，薑小滿邁著輕快的腳步往鋪子去，想著今日人會少些就止不住的高興，還沒走近就看見排著的長隊，笑容消失了。
今日多了很多帶著食盒來打包的小廝，薑小滿讓他們分開兩隊，“帶走的站這裏，在店裏吃的排這裏。”讓石頭專門負責打包的這一隊，這幾日照著圖片菜單幾個人把這些名字認了個大概。
“大家辛苦了，這個月底我給大家發獎金。”薑小滿真的沒想到會這麽忙，覺得之前的工錢開低了。
又過了幾日大家的熱情終於消退了一些，店外的隊伍沒有那麽長了，這日書院休沐，沈懷謙早早的來到鋪子，來了之後就幫著一起上菜，忙到中午才停下。
“二哥，你在書院還適應嗎？我覺得你黑眼圈有些重是不是睡不好啊？”
青槐書院四人住一間房裏，房裏有一個人整晚整晚打呼鬧的大家都睡不好，薑小滿又提議讓他搬來鋪子裏住，雙福和石頭住一間，他可以住另一間，三個人輪著勸了很久沈懷謙才答應。
幾人準備明天去書院幫沈懷謙拿行李，石頭和雙福高興壞了，因為沈懷謙答應每天晚上教他們認字。
很快就要到清明了，薑小滿準備這幾日在店裏賣青團，有單賣也有禮盒裝，做了好幾種口味後讓自己人試吃，最後選出豆沙、鹹蛋黃肉鬆、豬肉筍丁、酸豆角肉末四種口味。
之後薑小滿就在店門口支上一塊板，上麵畫著切開的青團，從切麵可以看出裏麵的餡料，這裏賣的青團多是豆沙餡的，客人看見這四種餡料尤其是鹹口餡後都坐不住了，“你們這青團還有鹹口的？”
薑小滿拿著裝滿青團的托盤放在櫃台上給大家試吃，摻入艾草汁和成的麵團剛被切成麵劑子時，還是非常嫩的草綠色，上鍋蒸熟後便轉為深綠色了，再刷上一層油整個青團顯出好看的光澤。
青團被切成四份，那人拿起一個鹹蛋黃肉鬆餡的青團咬上一口，口感糯唧唧的嚼著頗有韌勁，裏麵的帶著鹹蛋黃獨特的香氣，混著肉鬆唇齒間盡是細膩好味，那人當即定了八個不同口味的青團。
三月最後一天，送走了最後一位客人後，薑小滿讓大家先放下手裏的活，到了後院薑小滿拿出錢袋，“這個月大家辛苦了，現在開始發工錢。”李嬸徐嬸一人發了二兩四錢，雙福石頭一人發了二兩五錢。
錢拿到手上後，李嬸馬上就發現給多了，薑小滿道“大家這個月做的很好，我決定工錢從這個月開始漲到一百文，下麵開始發獎金。”說完又一人發了一兩。
這下大家都不淡定了，說什麽都不要那一兩獎金，發出去的錢哪有收回來的道理，薑小滿不收並反手畫了一個大餅，“大家隻要好好幹，以後賺的越多獎金越多，過幾日就是清明了我準備從寒食開始放三日假，這三日的工錢照算。”
李嬸和徐嬸都有些暈暈乎乎的了，一個月不到就賺了三兩，以後還會更多，放假還有工錢，這樣再過幾個月家裏就可以蓋房買田地了，幹起活來感覺更有勁了，早早就準備好了第二天的食材，揣著銀子回村了。
下午回到醫館大家數完錢後，薑小滿拿出了自己做的隻有自己能看懂的賬本，在上麵寫上今天的收入和支出，跟著合上賬本，“這個月賺了二百零七兩，今晚我請大家去慶豐樓吃飯！”
“慶豐樓是我娘的嫁妝鋪子。”沈懷謙坐在角落弱弱出聲。
！
平時看他太慘了都忘了這是個富二代！
“師父別急，我們先去問問小滿。”
到了鋪子裏，薑小滿一看見他們就跑過去了，“師父您怎麽才來啊？”
“小滿，你別急我現在就去醫館把那些病人都喊來用朝食。”
“師父您說什麽呢，我準備的東西都賣完了。”
“我知道賣完了，你別急，賣完了？”
薑小滿點點頭，趙大夫這下更急了，“那我的點心呢！”
“師父要來給我捧場，當然提前給您留下了。”
趙大夫這才鬆了一口氣，解釋道“我今日起晚了一些。”如果一個時辰是一些的話。
薑小滿建議道“師父，今天晚上我給您帶幾籠回醫館，明早您就不用跑一趟了。”
“好好好，還是小滿聰明。”
這日李嬸和徐嬸辰時不到就和送菜送豆漿的人一起來了，薑小滿還沒到，雙福就先給兩人講了一下需要做的事，兩個人上手也快。
一早來的人比昨天還多，但是點菜不像昨天那麽慢，更多的人自發湊成一桌然後全都要。
今天薑小滿負責點菜和結賬，雙福和石頭負責上菜收盤子，徐嬸和李嬸幫著蒸些點心洗洗碗，雖然忙但一點不亂，今天還有一些人沒吃上，讓薑小滿明日再多備些，薑小滿也都應下了。
距離中午開店還有些時間，幾人坐在後院先吃了起來，“小滿，這些都是賣錢的，我們隨便吃些別的就行。”李嬸和徐嬸知道這些賣的不便宜都不願意吃。
“嬸嬸，當時請你們來做工說好了包兩頓飯的，您放心吃我虧不了。”薑小滿笑眯眯地又說道“等過幾日沒這麽忙了我們再換換口味。”
沈懷謙今日也來了鋪子，一起吃完後沈懷謙看他們又忙了起來打了聲招呼就先走了。
現在多了兩個人幹什麽事都輕鬆了許多，下午洗菜也快了很多，兩位嬸子還幫著剁了會肉才回去。
開業第三日，也是八折的最後一日，今天薑小滿特意多備了些點心，就怕有人吃不上。
“小掌櫃，一籠燒賣一籠叉燒包一籠小籠包一碗皮蛋瘦肉粥一碗魚片粥幫我裝在這個食盒裏。”
要是有外賣小哥該有多好，薑小滿心裏想著手上也沒停，對著菜單上的字在寫點菜單。
終於忙完了前三日，“明天應該會輕鬆些。”不知道是在安慰別人還是在安慰自己。
攢了幾天的雞爪薑小滿給自己人做了幾籠蒸鳳爪，送完書院送醫館，“小滿，這個必須得在店裏賣啊，雞腳沒想到還能這麽好吃呢。”
“師父，你以為我是不想嗎？是一隻雞隻有兩隻腳啊。”
折扣結束後第一日，薑小滿邁著輕快的腳步往鋪子去，想著今日人會少些就止不住的高興，還沒走近就看見排著的長隊，笑容消失了。
今日多了很多帶著食盒來打包的小廝，薑小滿讓他們分開兩隊，“帶走的站這裏，在店裏吃的排這裏。”讓石頭專門負責打包的這一隊，這幾日照著圖片菜單幾個人把這些名字認了個大概。
“大家辛苦了，這個月底我給大家發獎金。”薑小滿真的沒想到會這麽忙，覺得之前的工錢開低了。
又過了幾日大家的熱情終於消退了一些，店外的隊伍沒有那麽長了，這日書院休沐，沈懷謙早早的來到鋪子，來了之後就幫著一起上菜，忙到中午才停下。
“二哥，你在書院還適應嗎？我覺得你黑眼圈有些重是不是睡不好啊？”
青槐書院四人住一間房裏，房裏有一個人整晚整晚打呼鬧的大家都睡不好，薑小滿又提議讓他搬來鋪子裏住，雙福和石頭住一間，他可以住另一間，三個人輪著勸了很久沈懷謙才答應。
幾人準備明天去書院幫沈懷謙拿行李，石頭和雙福高興壞了，因為沈懷謙答應每天晚上教他們認字。
很快就要到清明了，薑小滿準備這幾日在店裏賣青團，有單賣也有禮盒裝，做了好幾種口味後讓自己人試吃，最後選出豆沙、鹹蛋黃肉鬆、豬肉筍丁、酸豆角肉末四種口味。
之後薑小滿就在店門口支上一塊板，上麵畫著切開的青團，從切麵可以看出裏麵的餡料，這裏賣的青團多是豆沙餡的，客人看見這四種餡料尤其是鹹口餡後都坐不住了，“你們這青團還有鹹口的？”
薑小滿拿著裝滿青團的托盤放在櫃台上給大家試吃，摻入艾草汁和成的麵團剛被切成麵劑子時，還是非常嫩的草綠色，上鍋蒸熟後便轉為深綠色了，再刷上一層油整個青團顯出好看的光澤。
青團被切成四份，那人拿起一個鹹蛋黃肉鬆餡的青團咬上一口，口感糯唧唧的嚼著頗有韌勁，裏麵的帶著鹹蛋黃獨特的香氣，混著肉鬆唇齒間盡是細膩好味，那人當即定了八個不同口味的青團。
三月最後一天，送走了最後一位客人後，薑小滿讓大家先放下手裏的活，到了後院薑小滿拿出錢袋，“這個月大家辛苦了，現在開始發工錢。”李嬸徐嬸一人發了二兩四錢，雙福石頭一人發了二兩五錢。
錢拿到手上後，李嬸馬上就發現給多了，薑小滿道“大家這個月做的很好，我決定工錢從這個月開始漲到一百文，下麵開始發獎金。”說完又一人發了一兩。
這下大家都不淡定了，說什麽都不要那一兩獎金，發出去的錢哪有收回來的道理，薑小滿不收並反手畫了一個大餅，“大家隻要好好幹，以後賺的越多獎金越多，過幾日就是清明了我準備從寒食開始放三日假，這三日的工錢照算。”
李嬸和徐嬸都有些暈暈乎乎的了，一個月不到就賺了三兩，以後還會更多，放假還有工錢，這樣再過幾個月家裏就可以蓋房買田地了，幹起活來感覺更有勁了，早早就準備好了第二天的食材，揣著銀子回村了。
下午回到醫館大家數完錢後，薑小滿拿出了自己做的隻有自己能看懂的賬本，在上麵寫上今天的收入和支出，跟著合上賬本，“這個月賺了二百零七兩，今晚我請大家去慶豐樓吃飯！”
“慶豐樓是我娘的嫁妝鋪子。”沈懷謙坐在角落弱弱出聲。
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平時看他太慘了都忘了這是個富二代！