任庚銀向來是個極有主意的人。在這特別的一年,他敏銳地察覺到善城的人口與日俱增,心思活絡的他當即決定在自家門口壘起鍋灶,風風火火地賣起了羊肉湯。善城這個地方,從古至今,人們對羊肉湯一直懷有深厚的喜愛之情。任庚銀的湯鍋一經開張,那場麵可謂是熱鬧非凡,生意興隆得讓人羨慕不已。
然而,好景不長,沒過多久,任庚銀的羊肉湯鍋竟變得門可羅雀,冷冷清清!這突如其來的變化究竟是怎麽回事呢?任庚銀滿心疑惑,趕忙四處打聽。原來,他的羊肉湯定價 3 個銅錢一碗,一般人食量稍大,一次至少得喝兩碗才能勉強喝飽。兩碗下來,那就是 6 個銅錢。對於那些有權有勢的官家富戶而言,這或許算不得什麽大開銷。但對於眾多平民百姓來說,這可是一筆不小的數目,畢竟來喝湯的客人大多都是普通百姓,手頭並不寬裕。
任庚銀恍然大悟,開始苦思冥想怎樣才能吸引湯客、讓這湯鍋重新煥發生機。跑堂夥計建議道:“掌櫃的,咱就降降價吧,一碗就賣兩個銅錢。”任庚銀聽了,連連搖頭說道:“這主意我不是沒想過,而且我還仔細算過一筆賬,如果兩個銅錢一碗,我們不但賺不到錢,甚至還要往裏賠錢。”跑堂夥計一聽,頓時沒了主意,站在一旁不知所措。
然而,任庚銀終歸是個精明過人的生意人,經過一番深思熟慮,又想出了一個新主意。就在這天,任庚銀貼出了一張告示,其大致意思是:凡來喝羊肉湯者,隻要碗裏有肉,清湯可以隨便加、任意喝!跑堂夥計滿心疑惑,不解地問道:“這‘見肉加湯’的主意能行?”任庚銀卻胸有成竹地回答:“你就等著瞧好吧!”其實,任庚銀早就精打細算過了,羊肉湯雖說名為一體,實則羊肉和清湯價值迥異,羊肉湯裏最值錢的部分無疑是羊肉,而非清湯。讓湯客們多喝兩碗清湯,成本實在微不足道,熬湯時,隻要多往鍋裏加些水,清湯自然就充裕起來了。
這主意果真靈驗得很,短短幾天工夫,任庚銀的羊肉湯鍋再度紅火起來,顧客盈門,任庚銀喜上眉梢,高興得合不攏嘴。可令人出乎意料的是,等到月底一算賬,他的湯鍋不但沒賺到錢,反而賠進去 600 多個銅錢!
如此火爆的生意,怎麽會不賺錢呢?跑堂夥計說道:“以前,湯客至少要花 6 個銅錢,買兩碗羊肉湯才能喝得滿足;現在按照‘見肉加湯’的辦法,隻要花上 3 個銅錢就能吃足喝飽了。湯客們省了錢,還能多喝幾碗清湯,湯鍋自然就火起來了。”任庚銀聽了,點頭說道:“對呀,當初定這主意時,我也是這麽想的,可現在湯鍋火了,怎麽又賺不到錢了呢?”
跑堂夥計微微一笑,接著說道:“掌櫃的,這些天您見湯鍋紅火,隻顧著高興了,還沒來得及仔細觀察吧?”任庚銀一臉不解地問道:“觀察什麽?”跑堂夥計耐心解釋道:“自從實行‘見肉加湯’的主意後,一開始,湯客們還是比較守規矩的,都是每人花 3 個銅錢買一碗羊肉湯,然後清湯加多加少也都是一個人喝湯。可後來情況就大不一樣了,常常是一位湯客花 3 個銅錢買一碗羊肉湯,然後那些跟著同來的湯客,再偷偷用自帶的碗筷把肉分開,再按咱‘見肉加湯’的辦法,到湯鍋上加湯喝湯。這樣一來,賣羊肉湯的碗數大幅減少,收入自然也就跟著降低了,可跟著蹭湯喝的人卻越來越多,熬湯用的柴和買柴的錢自然也就大幅增加了,湯鍋能不虧嗎?”任庚銀聽了,這才恍然大悟,懊悔自己之前沒有留意到這些細節。
第二天,晨曦剛剛劃破天際,任庚銀便早早地起了床。他睡眼惺忪,卻絲毫不敢懈怠,迅速洗漱完畢後,便一頭紮進廚房,親自收拾起那口碩大的湯鍋。他仔細地擦拭著鍋沿,清理著鍋底的汙漬,每一個動作都做得極為認真。
待他將湯鍋收拾得一塵不染,這才喚來堂客,讓其生火熬湯。堂客熟練地架起柴火,火焰升騰,不一會兒,湯鍋便發出咕嘟咕嘟的聲響,氣泡一個接一個地冒了出來,那聲音仿佛是歡快的旋律,預示著新一天生意的開始。
此時,湯客們也陸陸續續、接二連三地進了門。他們有的是熟客,有的是聽聞此處湯味鮮美慕名而來的新客。店內頓時熱鬧起來,交談聲、呼喚聲此起彼伏。這時,跑堂夥計急匆匆地跑過來問道:“掌櫃的,‘見肉加湯’的主意改不改?”“不改!”任庚銀斬釘截鐵、堅定地說道。
下午,夕陽的餘暉斜照在店門口,送走最後一位湯客後,任庚銀迫不及待地坐到桌前,拿起算盤算起賬來。算盤珠子在他手中劈裏啪啦地響著,他的眼神專注而急切。一算,今天不但沒虧,還賺了 80 多個銅錢。任庚銀高興得手舞足蹈,臉上綻放出如花朵般燦爛的笑容。
然而,跑堂夥計卻一臉迷糊,滿心疑惑地問道:“同樣是‘見肉加湯’的辦法,以前不賺錢,今天怎麽就賺到錢呢?”任庚銀見四下裏無人,神秘兮兮地把跑堂夥計拉到湯鍋前,拿起一把勺子,小心翼翼地往鍋裏一伸,就從鍋裏撈出一隻碗來。他的眼神中透著一絲得意,壓低聲音說道:“奧妙就在這裏!”跑堂夥計瞪大了眼睛,一頭霧水:“不就一隻碗嗎,有什麽稀奇的?”任庚銀又說道:“你可別小看這隻碗,把它倒扣在鍋底,熬不了多久,鍋裏的湯就會冒起泡來,整個羊肉湯鍋就像熬開了一樣,其實鍋裏的湯並沒有開,不過是鍋底碗裏的氣泡冒上來罷了。這樣不僅對付了那些蹭湯喝的湯客們,還能省下不少柴錢,咱的湯鍋豈有不賺的道理?”跑堂夥計一聽,恍然大悟,連聲讚揚:“好主意!”
就在任庚銀和夥計聊得正歡之時,不想,兩位威風凜凜的衙役大步流星地來到湯鍋。他們神色嚴肅,大聲說道:“任庚銀,有人把你告了,跟我們走一趟吧!”任庚銀頓時驚得目瞪口呆,不知發生了什麽事情,還想拉住衙役問個究竟。可衙役根本不容他分說,不管三七二十一,就像拎小雞一樣把他帶了出去。
來到縣衙,任庚銀抬眼望去,就見大堂裏有不少人。這些人有的捂著肚子,臉色蒼白,痛苦地呻吟著;有的提著褲子,在大堂上急得團團轉;有的則正往茅房那邊跑,腳步踉蹌。任庚銀戰戰兢兢地跪在堂前,顫抖著說道:“縣令老爺,你抓小民,小民何罪之有?”“好你個大膽刁民!堂上這些百姓,都是你的湯客,今天,他們喝了你的羊肉湯都拉了稀,你還敢說沒罪?”縣令怒目圓睜,一拍驚堂木大聲喝道:“從實招來,不然大板伺候!”任庚銀心裏“咯噔”一下,暗暗叫苦:“喝了沒熬開的羊肉湯還能不拉稀?這一點當初怎麽沒想到呢?”任庚銀自知理虧,可依然嘴硬,梗著脖子說:“俺熬羊肉湯也不是一天兩天了,以前他們喝了不拉稀,今天怎麽就拉了稀呢?一定是他們有意合夥誣陷俺,大老爺一定要給小民作主呀!”“看來不打你是不會招呀!”縣令一拍驚堂木道,“給我重打 30 大板!”
隨著板子重重落下,任庚銀的慘叫聲響徹大堂。30 大板下來,任庚銀早已疼得哭爹喊娘,渾身顫抖,汗如雨下。再打 40 大板,哪裏吃得消?任庚銀隻好把事情的經過一五一十地說了一遍。“原來是眾湯客無德在先,你無德在後呀!”縣令聽完大聲喝道:“來呀,把這些無理無德的告狀之人給我各打30大板!”
湯客們一聽縣令的怒喝,頓時嚇得麵如土色,立馬“撲通”一聲齊齊跪下,一邊磕頭如搗蒜,一邊聲淚俱下地說:“縣令大老爺,饒了我們吧,我們再也不敢蹭湯喝了!”那額頭撞擊地麵的聲音在縣衙中回響,顯得格外驚心。
縣令皺著眉頭,手捋著胡須想了想又說道:“念你們人人拉稀,也是受害者,本縣姑且饒了你們,不過,若是再犯定打不饒!”他的目光如炬,威嚴地掃視著跪在地上的眾人。
見此情景,任庚銀忍著屁股上傳來的鑽心疼痛,大著膽子說:“縣令老爺斷案不公呀,他們的 30 大板你饒了,我這 30 大板可是白挨了,小民冤枉呀!”他的聲音帶著哭腔,滿臉的委屈和不甘。
“這……”縣令一時語塞,臉色變得有些尷尬。可他很快一拍腦門又說:“說白挨也不白挨,你不是顧慮那些無德的湯客蹭你的湯喝嗎?今天本縣就給你出個好主意,以抵消那 30 大板,如何?”他的眼神中透露出一絲得意,仿佛自己想出了一個絕妙的點子。
任庚銀來了精神,忙問:“什麽好主意?”他的眼中充滿了期待,仿佛抓住了一根救命稻草。
縣令說:“你在賣羊肉湯的同時,每碗再發給湯客兩個清湯牌牌,變‘見肉加湯’為‘收牌加湯’,這樣一來,喝清湯加清湯不就無漏洞可鑽了嗎?”他說得頭頭是道,仿佛這個主意一定能夠解決任庚銀的難題。
任庚銀如獲至寶,也顧不得屁股疼了,趕緊磕頭謝恩。那感激涕零的模樣,仿佛縣令就是他的再生父母。
然而出乎預料的是,盡管采用了縣令“收牌加湯”的主意,可任庚銀的湯鍋還是慢慢冷清下來。是縣令的主意不靈?還是湯客們顧忌他鍋底扣碗呢?正當任庚銀苦思冥想之際,跑堂夥計提醒他:“現在世麵上早就盛行什麽秘方呀、秘籍呀的,咱是不是也來個秘方羊肉湯?”這跑堂夥計一臉的焦急,為著店裏生意的冷清而憂心忡忡。
任庚銀一聽來了主意,他上山采藥,下河取草,那山上荊棘叢生,道路崎嶇,他常常被樹枝劃破了衣裳,被石頭絆倒;下河時,河水冰冷刺骨,他卻全然不顧,一心隻為尋得那珍貴的草藥。經過半年努力,終於研製出秘方羊肉湯來。
這一招果然真靈。“祖傳秘方羊肉湯”招牌一出,任庚銀的羊肉湯鍋不僅再次紅火起來,還成了家喻戶曉的名吃。每天從早到晚,店門口都排起了長長的隊伍,人們從四麵八方趕來,隻為品嚐這一口美味。就連縣令大老爺也要隔三差五的叫衙役們給他端上兩碗解解饞。任庚銀喜不自禁,每天都笑得合不攏嘴,對未來充滿了憧憬。
然而好景不長,一件意想不到的事情還是發生了。這天夜裏,月黑風高,蓮青山上下來一股土匪,他們氣勢洶洶,手持利刃,不說青紅皂白,就把任庚銀掠上了山。善城人都知道,蓮青山上的土匪心狠手辣,燒殺搶掠無惡不作。
可出乎意料的是,當匪首看到任庚銀嚇破膽的樣子時,不禁哈哈一笑,說:“任掌櫃,別害怕,弟兄們把你請上山,一不害你的命,二不圖你的財,隻想請你在山上給兄弟們好好熬上幾天羊肉湯!”那匪首的笑聲在寂靜的山林中回蕩,顯得格外陰森恐怖。
任庚銀不信匪首的話,哆哆嗦嗦地說:“好漢,別開玩笑了,你們山上山珍海味多得是,哪缺我熬的那碗羊肉湯呀?好漢還是把小民放了吧,家裏還有 80 多歲的老爹呢!”他的聲音顫抖著,身體也不停地顫抖,仿佛風中的落葉。
“山珍海味山上確實不缺,可哪有你熬的羊肉湯好呀?”匪首哈哈一笑,神秘兮兮地又說:“實話告訴你吧,我喬裝打扮,在你那湯鍋上,早已喝過多次羊肉湯了,那真叫一個香、一個爽呀!”說完,還把少了一截手指的手,伸給任庚銀看。任庚銀果然想起此人確實不止一次地光顧過他的羊肉湯鍋。
任庚銀輕信了匪首的花言巧語,留在山上為土匪熬起了羊肉湯。日子一天天過去,轉眼 20 多天一晃即逝。在這漫長的時間裏,任庚銀心中對家中老爹的惦念與日俱增,他鼓起勇氣向眾匪表示自己要下山。然而,眾匪們個個麵露凶光,哪肯輕易同意?他們的眼神中充滿了威脅與警告。就這樣,任庚銀無奈又熬了 20 多天,才終於被放下山。
任庚銀從山上下來,滿心的疲憊與憂慮。但他並沒有像常人所想那般直接奔向自己溫暖的家,而是徑直去了縣衙。要知道,縣令早就聽聞任庚銀被掠上山的事,如今見到他安然歸來,臉上寫滿了驚訝,那神情仿佛見到了不可思議之事。任庚銀深吸一口氣,平複了一下心情,緩緩地把自己活著回來的緣由說了一遍。縣令聽著,眉頭緊皺,半信半疑。
任庚銀緊接著又說:“縣令大老爺,您不是一直都想剿滅蓮青山上的土匪嗎?現在俺有個好主意!”縣令一聽,更是驚訝不已。要知道,他身為堂堂一縣之令,幾次興師動眾剿匪,卻都未成功。而眼前這一介平民,竟口出狂言能有妙計,怎能不讓他心生疑慮?“我堂堂一縣之令,幾次剿匪都未成功,你一介平民,能有什麽好主意?”縣令質疑道。
任庚銀卻胸有成竹地說:“小民保證,7 天之後,山上的土匪一定會陸續下山,隻要設下埋伏,定能將他們一一擒獲!”縣令剿匪之心急切,忙問道:“你有這個把握?可敢立下軍令狀?”任庚銀毫不猶豫地說:“敢!”
時間匆匆而過,7 天後,果不其然,隻見三三兩兩的土匪陸續下山。他們毫無防備,落入了縣令精心設下的埋伏之中。最後,就連那威風凜凜、不可一世的匪首,也未能逃脫,被逮了個正著。縣令大喜過望,心中的大石頭終於落了地。
就在這一天,任庚銀在自家的羊肉湯店裏殺羊熬湯,忙得不亦樂乎。忽然,聽到門外街上陣陣鑼鼓家夥聲,那聲音震耳欲聾,正由遠及近向自家羊肉湯鍋方向傳來。任庚銀心生疑惑,不知發生了什麽驚天動地的大事,趕緊放下手中的活計,快步出門查看。不想縣令的轎子正好穩穩地落在自家門口。
縣令緩緩走下轎子,威風凜凜地指指身邊一班衙役,還有衙役們抬著 3 擔金、4 擔銀、20 多匹綢緞等物。他提高了音量,大聲對任庚銀說:“任掌櫃,清剿蓮青山上的土匪你可是立了頭功,今天,本縣帶領眾衙役是專門前來犒賞你的,這些賞品還請笑納!”任庚銀抬眼瞧了瞧那些金銀絹匹,又轉頭看了看善城大街小巷那些看熱鬧的鄉鄰,那一雙眼睛早已眯成了一條細細的線!任庚銀咧開大嘴,哈哈一笑,說道:“為民除害,都是縣令大老爺您的功勞,小民俺怎敢和大老爺您爭功?”
“唉!任掌櫃,沒有你山下設伏的主意,本縣又怎能將土匪一一擒獲?你的頭功,全是你的頭功呀!”縣令哈哈一笑,話鋒一轉,接著又說:“任掌櫃,蓮青山上的土匪雖然清剿光了,可本縣卻有一事不明,你是怎麽知道他們 7 天後一定會陸續下山的呢?”
任庚銀搓了搓手,臉上露出一絲尷尬,支支吾吾地說:“反正山上的土匪都被縣令大老爺您清剿光了,至於 7 天下山的事,你就別再問了。”
“本縣正要將剿匪的事情上報皇上,給你請獎賞呢!不知道 7 天下山的原因,這獎賞怎麽給你請呀?”縣令兩手一攤,笑嗬嗬地說。
任庚銀聽了喜不自禁,他趕緊向縣令靠了靠,壓低聲音,小聲道:“不瞞你說,小民認識一種叫‘賽神仙’的草,在熬製羊肉湯的祖傳秘方中,小人就用了這種草。”
縣令一臉不解地皺著眉頭問道:“這種草又有何效?”任庚銀那賊溜溜的眼睛轉了轉,神秘兮兮地又說道:“大人呐,用這種草熬出來的羊肉湯,那可是清香無比,聞著那香味就讓人垂涎三尺,喝了一口還想喝第二口,第三口,簡直欲罷不能!”縣令先是一驚,那瞪大的眼睛裏滿是詫異,然後恍然大悟地說:“你給土匪熬羊肉湯的時候,也用了這種草?”任庚銀依舊神秘兮兮地又說:“要不然,小民哪來的膽子敢和縣令大老爺立下軍令狀?這可是小民的秘密武器啊!”縣令緊接著又問:“你是從什麽地方弄到這種草,又是怎麽帶到蓮青山上去的?”“大人,這種草蓮青山上就有。”任庚銀趕忙回答道。
“原來如此!”縣令若有所思地說。那表情凝重,似乎在思考著其中的種種關聯。
幾天後,陣陣鑼鼓家夥聲再次由遠及近傳來。那聲音震耳欲聾,響徹整個縣城。任庚銀聞聲,立馬猜想到,一定是縣令奉朝廷旨意,給他送皇上的獎賞來了。他興奮得手都顫抖起來,立馬放下手裏正在清洗的羊肉,趕緊出門,果見縣令和一班衙役正敲鑼打鼓地向自家湯鍋方向走來。那場麵好不熱鬧,善城大街小巷依舊圍滿了看熱鬧的鄉鄰,人們交頭接耳,議論紛紛。任庚銀喜不自禁,那臉上的笑容就像盛開的花朵一般燦爛。還沒等縣令下轎站穩,任庚銀就迫不及待地一下跪在地上,一邊磕頭,一邊大聲說:“小民任庚銀叩謝皇上的獎賞,叩謝縣令大老爺為小民請賞!”
縣令沒接任庚銀的話茬,而是臉色一沉,大聲對衙役們喝道:“來呀,把任庚銀拿下,打進死牢!”這一聲令下,猶如晴天霹靂,讓任庚銀瞬間呆住。“小民何罪之有?”任庚銀渾身打了個激靈,趕緊問。他那驚恐的眼神中充滿了疑惑和不解。
縣令厲聲喝道:“你擅研有害秘方,熬製上癮羊湯,禍害本縣百姓,難道你還不知罪?你這秘方雖能讓羊肉湯美味無比,卻也可能讓人沉迷其中,損害百姓的健康!”“清剿蓮青山上的土匪,小民可是頭功!”任庚銀據理力爭,聲音都變得顫抖起來。
“功過有別、賞罰分明曆來是本縣的作派!”縣令說,“清剿蓮青山上的土匪你確實有功,本縣已經賞過你了。可你枉法取利,禍害善城百姓之罪,本縣又豈能輕饒?”縣令的話語擲地有聲,不容置疑。
任庚銀終於低下了頭,他知道自己的過錯,懊悔不已。縣令又是一聲令下,衙役們立時查抄了任庚銀的羊肉湯鍋,還把任庚銀的堂客、跑堂夥計等一並抓進了死牢裏。那曾經熱鬧非凡的羊肉湯鍋,如今變得冷冷清清。任庚銀所謂的祖傳秘方也隨之銷聲匿跡,仿佛從未在這世間出現過一般。
然而,好景不長,沒過多久,任庚銀的羊肉湯鍋竟變得門可羅雀,冷冷清清!這突如其來的變化究竟是怎麽回事呢?任庚銀滿心疑惑,趕忙四處打聽。原來,他的羊肉湯定價 3 個銅錢一碗,一般人食量稍大,一次至少得喝兩碗才能勉強喝飽。兩碗下來,那就是 6 個銅錢。對於那些有權有勢的官家富戶而言,這或許算不得什麽大開銷。但對於眾多平民百姓來說,這可是一筆不小的數目,畢竟來喝湯的客人大多都是普通百姓,手頭並不寬裕。
任庚銀恍然大悟,開始苦思冥想怎樣才能吸引湯客、讓這湯鍋重新煥發生機。跑堂夥計建議道:“掌櫃的,咱就降降價吧,一碗就賣兩個銅錢。”任庚銀聽了,連連搖頭說道:“這主意我不是沒想過,而且我還仔細算過一筆賬,如果兩個銅錢一碗,我們不但賺不到錢,甚至還要往裏賠錢。”跑堂夥計一聽,頓時沒了主意,站在一旁不知所措。
然而,任庚銀終歸是個精明過人的生意人,經過一番深思熟慮,又想出了一個新主意。就在這天,任庚銀貼出了一張告示,其大致意思是:凡來喝羊肉湯者,隻要碗裏有肉,清湯可以隨便加、任意喝!跑堂夥計滿心疑惑,不解地問道:“這‘見肉加湯’的主意能行?”任庚銀卻胸有成竹地回答:“你就等著瞧好吧!”其實,任庚銀早就精打細算過了,羊肉湯雖說名為一體,實則羊肉和清湯價值迥異,羊肉湯裏最值錢的部分無疑是羊肉,而非清湯。讓湯客們多喝兩碗清湯,成本實在微不足道,熬湯時,隻要多往鍋裏加些水,清湯自然就充裕起來了。
這主意果真靈驗得很,短短幾天工夫,任庚銀的羊肉湯鍋再度紅火起來,顧客盈門,任庚銀喜上眉梢,高興得合不攏嘴。可令人出乎意料的是,等到月底一算賬,他的湯鍋不但沒賺到錢,反而賠進去 600 多個銅錢!
如此火爆的生意,怎麽會不賺錢呢?跑堂夥計說道:“以前,湯客至少要花 6 個銅錢,買兩碗羊肉湯才能喝得滿足;現在按照‘見肉加湯’的辦法,隻要花上 3 個銅錢就能吃足喝飽了。湯客們省了錢,還能多喝幾碗清湯,湯鍋自然就火起來了。”任庚銀聽了,點頭說道:“對呀,當初定這主意時,我也是這麽想的,可現在湯鍋火了,怎麽又賺不到錢了呢?”
跑堂夥計微微一笑,接著說道:“掌櫃的,這些天您見湯鍋紅火,隻顧著高興了,還沒來得及仔細觀察吧?”任庚銀一臉不解地問道:“觀察什麽?”跑堂夥計耐心解釋道:“自從實行‘見肉加湯’的主意後,一開始,湯客們還是比較守規矩的,都是每人花 3 個銅錢買一碗羊肉湯,然後清湯加多加少也都是一個人喝湯。可後來情況就大不一樣了,常常是一位湯客花 3 個銅錢買一碗羊肉湯,然後那些跟著同來的湯客,再偷偷用自帶的碗筷把肉分開,再按咱‘見肉加湯’的辦法,到湯鍋上加湯喝湯。這樣一來,賣羊肉湯的碗數大幅減少,收入自然也就跟著降低了,可跟著蹭湯喝的人卻越來越多,熬湯用的柴和買柴的錢自然也就大幅增加了,湯鍋能不虧嗎?”任庚銀聽了,這才恍然大悟,懊悔自己之前沒有留意到這些細節。
第二天,晨曦剛剛劃破天際,任庚銀便早早地起了床。他睡眼惺忪,卻絲毫不敢懈怠,迅速洗漱完畢後,便一頭紮進廚房,親自收拾起那口碩大的湯鍋。他仔細地擦拭著鍋沿,清理著鍋底的汙漬,每一個動作都做得極為認真。
待他將湯鍋收拾得一塵不染,這才喚來堂客,讓其生火熬湯。堂客熟練地架起柴火,火焰升騰,不一會兒,湯鍋便發出咕嘟咕嘟的聲響,氣泡一個接一個地冒了出來,那聲音仿佛是歡快的旋律,預示著新一天生意的開始。
此時,湯客們也陸陸續續、接二連三地進了門。他們有的是熟客,有的是聽聞此處湯味鮮美慕名而來的新客。店內頓時熱鬧起來,交談聲、呼喚聲此起彼伏。這時,跑堂夥計急匆匆地跑過來問道:“掌櫃的,‘見肉加湯’的主意改不改?”“不改!”任庚銀斬釘截鐵、堅定地說道。
下午,夕陽的餘暉斜照在店門口,送走最後一位湯客後,任庚銀迫不及待地坐到桌前,拿起算盤算起賬來。算盤珠子在他手中劈裏啪啦地響著,他的眼神專注而急切。一算,今天不但沒虧,還賺了 80 多個銅錢。任庚銀高興得手舞足蹈,臉上綻放出如花朵般燦爛的笑容。
然而,跑堂夥計卻一臉迷糊,滿心疑惑地問道:“同樣是‘見肉加湯’的辦法,以前不賺錢,今天怎麽就賺到錢呢?”任庚銀見四下裏無人,神秘兮兮地把跑堂夥計拉到湯鍋前,拿起一把勺子,小心翼翼地往鍋裏一伸,就從鍋裏撈出一隻碗來。他的眼神中透著一絲得意,壓低聲音說道:“奧妙就在這裏!”跑堂夥計瞪大了眼睛,一頭霧水:“不就一隻碗嗎,有什麽稀奇的?”任庚銀又說道:“你可別小看這隻碗,把它倒扣在鍋底,熬不了多久,鍋裏的湯就會冒起泡來,整個羊肉湯鍋就像熬開了一樣,其實鍋裏的湯並沒有開,不過是鍋底碗裏的氣泡冒上來罷了。這樣不僅對付了那些蹭湯喝的湯客們,還能省下不少柴錢,咱的湯鍋豈有不賺的道理?”跑堂夥計一聽,恍然大悟,連聲讚揚:“好主意!”
就在任庚銀和夥計聊得正歡之時,不想,兩位威風凜凜的衙役大步流星地來到湯鍋。他們神色嚴肅,大聲說道:“任庚銀,有人把你告了,跟我們走一趟吧!”任庚銀頓時驚得目瞪口呆,不知發生了什麽事情,還想拉住衙役問個究竟。可衙役根本不容他分說,不管三七二十一,就像拎小雞一樣把他帶了出去。
來到縣衙,任庚銀抬眼望去,就見大堂裏有不少人。這些人有的捂著肚子,臉色蒼白,痛苦地呻吟著;有的提著褲子,在大堂上急得團團轉;有的則正往茅房那邊跑,腳步踉蹌。任庚銀戰戰兢兢地跪在堂前,顫抖著說道:“縣令老爺,你抓小民,小民何罪之有?”“好你個大膽刁民!堂上這些百姓,都是你的湯客,今天,他們喝了你的羊肉湯都拉了稀,你還敢說沒罪?”縣令怒目圓睜,一拍驚堂木大聲喝道:“從實招來,不然大板伺候!”任庚銀心裏“咯噔”一下,暗暗叫苦:“喝了沒熬開的羊肉湯還能不拉稀?這一點當初怎麽沒想到呢?”任庚銀自知理虧,可依然嘴硬,梗著脖子說:“俺熬羊肉湯也不是一天兩天了,以前他們喝了不拉稀,今天怎麽就拉了稀呢?一定是他們有意合夥誣陷俺,大老爺一定要給小民作主呀!”“看來不打你是不會招呀!”縣令一拍驚堂木道,“給我重打 30 大板!”
隨著板子重重落下,任庚銀的慘叫聲響徹大堂。30 大板下來,任庚銀早已疼得哭爹喊娘,渾身顫抖,汗如雨下。再打 40 大板,哪裏吃得消?任庚銀隻好把事情的經過一五一十地說了一遍。“原來是眾湯客無德在先,你無德在後呀!”縣令聽完大聲喝道:“來呀,把這些無理無德的告狀之人給我各打30大板!”
湯客們一聽縣令的怒喝,頓時嚇得麵如土色,立馬“撲通”一聲齊齊跪下,一邊磕頭如搗蒜,一邊聲淚俱下地說:“縣令大老爺,饒了我們吧,我們再也不敢蹭湯喝了!”那額頭撞擊地麵的聲音在縣衙中回響,顯得格外驚心。
縣令皺著眉頭,手捋著胡須想了想又說道:“念你們人人拉稀,也是受害者,本縣姑且饒了你們,不過,若是再犯定打不饒!”他的目光如炬,威嚴地掃視著跪在地上的眾人。
見此情景,任庚銀忍著屁股上傳來的鑽心疼痛,大著膽子說:“縣令老爺斷案不公呀,他們的 30 大板你饒了,我這 30 大板可是白挨了,小民冤枉呀!”他的聲音帶著哭腔,滿臉的委屈和不甘。
“這……”縣令一時語塞,臉色變得有些尷尬。可他很快一拍腦門又說:“說白挨也不白挨,你不是顧慮那些無德的湯客蹭你的湯喝嗎?今天本縣就給你出個好主意,以抵消那 30 大板,如何?”他的眼神中透露出一絲得意,仿佛自己想出了一個絕妙的點子。
任庚銀來了精神,忙問:“什麽好主意?”他的眼中充滿了期待,仿佛抓住了一根救命稻草。
縣令說:“你在賣羊肉湯的同時,每碗再發給湯客兩個清湯牌牌,變‘見肉加湯’為‘收牌加湯’,這樣一來,喝清湯加清湯不就無漏洞可鑽了嗎?”他說得頭頭是道,仿佛這個主意一定能夠解決任庚銀的難題。
任庚銀如獲至寶,也顧不得屁股疼了,趕緊磕頭謝恩。那感激涕零的模樣,仿佛縣令就是他的再生父母。
然而出乎預料的是,盡管采用了縣令“收牌加湯”的主意,可任庚銀的湯鍋還是慢慢冷清下來。是縣令的主意不靈?還是湯客們顧忌他鍋底扣碗呢?正當任庚銀苦思冥想之際,跑堂夥計提醒他:“現在世麵上早就盛行什麽秘方呀、秘籍呀的,咱是不是也來個秘方羊肉湯?”這跑堂夥計一臉的焦急,為著店裏生意的冷清而憂心忡忡。
任庚銀一聽來了主意,他上山采藥,下河取草,那山上荊棘叢生,道路崎嶇,他常常被樹枝劃破了衣裳,被石頭絆倒;下河時,河水冰冷刺骨,他卻全然不顧,一心隻為尋得那珍貴的草藥。經過半年努力,終於研製出秘方羊肉湯來。
這一招果然真靈。“祖傳秘方羊肉湯”招牌一出,任庚銀的羊肉湯鍋不僅再次紅火起來,還成了家喻戶曉的名吃。每天從早到晚,店門口都排起了長長的隊伍,人們從四麵八方趕來,隻為品嚐這一口美味。就連縣令大老爺也要隔三差五的叫衙役們給他端上兩碗解解饞。任庚銀喜不自禁,每天都笑得合不攏嘴,對未來充滿了憧憬。
然而好景不長,一件意想不到的事情還是發生了。這天夜裏,月黑風高,蓮青山上下來一股土匪,他們氣勢洶洶,手持利刃,不說青紅皂白,就把任庚銀掠上了山。善城人都知道,蓮青山上的土匪心狠手辣,燒殺搶掠無惡不作。
可出乎意料的是,當匪首看到任庚銀嚇破膽的樣子時,不禁哈哈一笑,說:“任掌櫃,別害怕,弟兄們把你請上山,一不害你的命,二不圖你的財,隻想請你在山上給兄弟們好好熬上幾天羊肉湯!”那匪首的笑聲在寂靜的山林中回蕩,顯得格外陰森恐怖。
任庚銀不信匪首的話,哆哆嗦嗦地說:“好漢,別開玩笑了,你們山上山珍海味多得是,哪缺我熬的那碗羊肉湯呀?好漢還是把小民放了吧,家裏還有 80 多歲的老爹呢!”他的聲音顫抖著,身體也不停地顫抖,仿佛風中的落葉。
“山珍海味山上確實不缺,可哪有你熬的羊肉湯好呀?”匪首哈哈一笑,神秘兮兮地又說:“實話告訴你吧,我喬裝打扮,在你那湯鍋上,早已喝過多次羊肉湯了,那真叫一個香、一個爽呀!”說完,還把少了一截手指的手,伸給任庚銀看。任庚銀果然想起此人確實不止一次地光顧過他的羊肉湯鍋。
任庚銀輕信了匪首的花言巧語,留在山上為土匪熬起了羊肉湯。日子一天天過去,轉眼 20 多天一晃即逝。在這漫長的時間裏,任庚銀心中對家中老爹的惦念與日俱增,他鼓起勇氣向眾匪表示自己要下山。然而,眾匪們個個麵露凶光,哪肯輕易同意?他們的眼神中充滿了威脅與警告。就這樣,任庚銀無奈又熬了 20 多天,才終於被放下山。
任庚銀從山上下來,滿心的疲憊與憂慮。但他並沒有像常人所想那般直接奔向自己溫暖的家,而是徑直去了縣衙。要知道,縣令早就聽聞任庚銀被掠上山的事,如今見到他安然歸來,臉上寫滿了驚訝,那神情仿佛見到了不可思議之事。任庚銀深吸一口氣,平複了一下心情,緩緩地把自己活著回來的緣由說了一遍。縣令聽著,眉頭緊皺,半信半疑。
任庚銀緊接著又說:“縣令大老爺,您不是一直都想剿滅蓮青山上的土匪嗎?現在俺有個好主意!”縣令一聽,更是驚訝不已。要知道,他身為堂堂一縣之令,幾次興師動眾剿匪,卻都未成功。而眼前這一介平民,竟口出狂言能有妙計,怎能不讓他心生疑慮?“我堂堂一縣之令,幾次剿匪都未成功,你一介平民,能有什麽好主意?”縣令質疑道。
任庚銀卻胸有成竹地說:“小民保證,7 天之後,山上的土匪一定會陸續下山,隻要設下埋伏,定能將他們一一擒獲!”縣令剿匪之心急切,忙問道:“你有這個把握?可敢立下軍令狀?”任庚銀毫不猶豫地說:“敢!”
時間匆匆而過,7 天後,果不其然,隻見三三兩兩的土匪陸續下山。他們毫無防備,落入了縣令精心設下的埋伏之中。最後,就連那威風凜凜、不可一世的匪首,也未能逃脫,被逮了個正著。縣令大喜過望,心中的大石頭終於落了地。
就在這一天,任庚銀在自家的羊肉湯店裏殺羊熬湯,忙得不亦樂乎。忽然,聽到門外街上陣陣鑼鼓家夥聲,那聲音震耳欲聾,正由遠及近向自家羊肉湯鍋方向傳來。任庚銀心生疑惑,不知發生了什麽驚天動地的大事,趕緊放下手中的活計,快步出門查看。不想縣令的轎子正好穩穩地落在自家門口。
縣令緩緩走下轎子,威風凜凜地指指身邊一班衙役,還有衙役們抬著 3 擔金、4 擔銀、20 多匹綢緞等物。他提高了音量,大聲對任庚銀說:“任掌櫃,清剿蓮青山上的土匪你可是立了頭功,今天,本縣帶領眾衙役是專門前來犒賞你的,這些賞品還請笑納!”任庚銀抬眼瞧了瞧那些金銀絹匹,又轉頭看了看善城大街小巷那些看熱鬧的鄉鄰,那一雙眼睛早已眯成了一條細細的線!任庚銀咧開大嘴,哈哈一笑,說道:“為民除害,都是縣令大老爺您的功勞,小民俺怎敢和大老爺您爭功?”
“唉!任掌櫃,沒有你山下設伏的主意,本縣又怎能將土匪一一擒獲?你的頭功,全是你的頭功呀!”縣令哈哈一笑,話鋒一轉,接著又說:“任掌櫃,蓮青山上的土匪雖然清剿光了,可本縣卻有一事不明,你是怎麽知道他們 7 天後一定會陸續下山的呢?”
任庚銀搓了搓手,臉上露出一絲尷尬,支支吾吾地說:“反正山上的土匪都被縣令大老爺您清剿光了,至於 7 天下山的事,你就別再問了。”
“本縣正要將剿匪的事情上報皇上,給你請獎賞呢!不知道 7 天下山的原因,這獎賞怎麽給你請呀?”縣令兩手一攤,笑嗬嗬地說。
任庚銀聽了喜不自禁,他趕緊向縣令靠了靠,壓低聲音,小聲道:“不瞞你說,小民認識一種叫‘賽神仙’的草,在熬製羊肉湯的祖傳秘方中,小人就用了這種草。”
縣令一臉不解地皺著眉頭問道:“這種草又有何效?”任庚銀那賊溜溜的眼睛轉了轉,神秘兮兮地又說道:“大人呐,用這種草熬出來的羊肉湯,那可是清香無比,聞著那香味就讓人垂涎三尺,喝了一口還想喝第二口,第三口,簡直欲罷不能!”縣令先是一驚,那瞪大的眼睛裏滿是詫異,然後恍然大悟地說:“你給土匪熬羊肉湯的時候,也用了這種草?”任庚銀依舊神秘兮兮地又說:“要不然,小民哪來的膽子敢和縣令大老爺立下軍令狀?這可是小民的秘密武器啊!”縣令緊接著又問:“你是從什麽地方弄到這種草,又是怎麽帶到蓮青山上去的?”“大人,這種草蓮青山上就有。”任庚銀趕忙回答道。
“原來如此!”縣令若有所思地說。那表情凝重,似乎在思考著其中的種種關聯。
幾天後,陣陣鑼鼓家夥聲再次由遠及近傳來。那聲音震耳欲聾,響徹整個縣城。任庚銀聞聲,立馬猜想到,一定是縣令奉朝廷旨意,給他送皇上的獎賞來了。他興奮得手都顫抖起來,立馬放下手裏正在清洗的羊肉,趕緊出門,果見縣令和一班衙役正敲鑼打鼓地向自家湯鍋方向走來。那場麵好不熱鬧,善城大街小巷依舊圍滿了看熱鬧的鄉鄰,人們交頭接耳,議論紛紛。任庚銀喜不自禁,那臉上的笑容就像盛開的花朵一般燦爛。還沒等縣令下轎站穩,任庚銀就迫不及待地一下跪在地上,一邊磕頭,一邊大聲說:“小民任庚銀叩謝皇上的獎賞,叩謝縣令大老爺為小民請賞!”
縣令沒接任庚銀的話茬,而是臉色一沉,大聲對衙役們喝道:“來呀,把任庚銀拿下,打進死牢!”這一聲令下,猶如晴天霹靂,讓任庚銀瞬間呆住。“小民何罪之有?”任庚銀渾身打了個激靈,趕緊問。他那驚恐的眼神中充滿了疑惑和不解。
縣令厲聲喝道:“你擅研有害秘方,熬製上癮羊湯,禍害本縣百姓,難道你還不知罪?你這秘方雖能讓羊肉湯美味無比,卻也可能讓人沉迷其中,損害百姓的健康!”“清剿蓮青山上的土匪,小民可是頭功!”任庚銀據理力爭,聲音都變得顫抖起來。
“功過有別、賞罰分明曆來是本縣的作派!”縣令說,“清剿蓮青山上的土匪你確實有功,本縣已經賞過你了。可你枉法取利,禍害善城百姓之罪,本縣又豈能輕饒?”縣令的話語擲地有聲,不容置疑。
任庚銀終於低下了頭,他知道自己的過錯,懊悔不已。縣令又是一聲令下,衙役們立時查抄了任庚銀的羊肉湯鍋,還把任庚銀的堂客、跑堂夥計等一並抓進了死牢裏。那曾經熱鬧非凡的羊肉湯鍋,如今變得冷冷清清。任庚銀所謂的祖傳秘方也隨之銷聲匿跡,仿佛從未在這世間出現過一般。