豬吃糧食厲害,普通農戶養豬的不多,就是養也就一頭。


    這個莊子比普通農戶好不了多少,頂多養個一兩頭過年的時候賣,分到每家每戶頭上也就幾百文,貼補日常針頭線腦,布頭。


    今年連養都沒養。


    之前的隻能容得兩三頭的小豬圈自是裝不了這十幾頭豬,李莊頭在出發之前就吩咐了幾個婦人,將東北角的菜地用樹枝做成柵欄圍了起來。


    明日還要再買70頭,顯然不夠,要再擴大一點,說幹就幹,李莊頭就要帶人去擴。


    陸子衿趕緊擺擺手,讓他們先趕緊嚐嚐罐頭,事情是做不完的,吃飯不積極,思想有問題。


    她則跑到東北角去看了一下,圍好的柵欄裏長著綠油油的一攏一攏的青菜,不過麵積顯然不夠10頭半大豬和5頭小豬活動的,也就能嘴對嘴,嘴對屁股地站在裏麵。


    估計婦人們舍不得這麽好的青菜被豬給糟蹋了,自作主張地圍小了。


    陸子衿看了看菜地的大小,有300米操場那麽大,其他的地方種著豆角,馬鈴薯,黃瓜,茄子,瓠子,絲瓜,都是上京城夏季的應季菜。


    陸子衿看了會兒,心裏有了打算,宋承佑緊緊地挨著,將抹雲和羽墨擠到了後麵。


    他剛剛也看了,沒看出什麽來,不過他看出了稀奇,原來豆角,絲瓜,瓠子是長在藤上的,茄子是在小樹上的,還有個隻長葉子,什麽都沒有,不知道是何物。


    陸子衿剛走到門口,李莊頭臉色因激動的跟火燒一樣紅,眼睛亮晶晶的,仿佛比剛剛更年輕更活力了些。


    陸子衿往前伸了伸手,意思是到屋裏說。


    “小東家,這個罐頭,東家要不要做?每年黃桃爛得快,賣一半送一半,最後的時候直接白送。做成罐頭不僅能多賣些錢,還能放久點。”


    每年的黃桃都直接一下子賣給商販子,自己帶人去零賣,實在是太慢。


    商販子總是各種理由壓價,壓價後還讓白送些。要不是東家喜歡這口,他早就讓人把這桃樹給刨了,種其他的。


    李莊頭研究了陸子衿放在灶房裏的壇子,白布覆上壇口,融化的峰蠟澆在布上,和壇口周圍,冷凝後形成了密封層,可以保存很久。


    陸子衿聞言深深地看了一下李莊頭,父親用人還是有一套的,在這個荒涼的黃土堆裏,李莊頭領著一群人雖然苦兮兮,但也像模像樣地在這生存了下來。


    對商機敏感,吃個罐頭,給莊子吃出了個前程。


    陸子衿笑了笑,李莊頭立馬表示,這傳家的掙錢門道東家掌管,他們做些雜活。


    “可以,用人不疑,既然都是陸家的人,這個營生給了莊子無妨。


    不過我有個條件,所得盈利除了分一部分貼補每家每戶日常開銷,衣衫鞋襪,其餘的算在莊子上的公賬上,超過了2000兩的盈餘送到我手裏。”


    李莊頭聽到送到陸子衿手裏而不是送到尚書府,眉頭微蹙起來。


    陸子衿當然看出他的疑惑,“按照市價給尚書府送去黃桃的錢。”


    她絞盡腦汁創業,第一桶金太難積累了,細水長流到什麽時候,隻能多處開源。她隻不過借了雞下了蛋,雞還在尚書府,不算太缺德。


    “莊子上的公賬的錢,先用來建學堂請先生,讓莊子裏的孩子上學,有天賦的由莊子裏培養,沒天賦的必須要學會認字算術,大人想聽也可以旁聽,不做強求。


    另外購置些良田,細節上時間節點上,你看著安排,順序不要亂,先學堂後良田。”


    這裏的孩子衣不蔽體,不用問定然都是大字不識,教育是不可逆的,那些孩子隨著年齡的增長,心越來越野,坐下來靜下心來越不容易,隻要沒餓死,先讓孩子把學念上,是當務之急。


    購置良田,實在是這個莊子太荒了,莊子裏的勞動力明顯過剩,不知道父親大人到底出於什麽考慮置辦了這麽個莊子,陸子衿心裏又吐槽了一番。


    陸子衿用人喜歡管大方向,其他都由手下自由發揮,一個給他們鍛煉的機會。


    另一個當然是她懶,如果哪一天,她可以幾個月不管,在家吃吃喝喝,商業帝國在手下人的管理下依然蒸蒸向上,她就成功了。


    李掌櫃聽到了陸子衿的計劃,心湧澎湃,雙手不停地磨搓著,穩重的他在不惑之年,因為一個剛及笄的小姑娘一番話,熱血沸騰,想大幹一場。


    “我們去新的豬圈那邊,我有一些建議,你聽聽。”


    陸子衿一邊走著,一邊和李莊頭說著,宋承佑的位置被李莊頭占了,他不敢擠開李莊頭,隻是狠狠地在背後瞪了他一眼。


    “我想把那菜地全給圍起來建成豬圈,不過現在天不冷,可以慢慢的蓋,下雨的時候讓他們進豬圈,平時讓他們露天跑著。


    東南角落那塊弄個柵欄門,吃東北角的青菜,東南角種上,兩邊輪流著給豬待,也不影響青菜的生長。


    馬鈴薯,豆角,黃瓜什麽的都給扯掉,對了,馬鈴薯的葉子不能給豬吃。”


    馬鈴薯的葉子中含有一些對豬有害的成分,特別是龍葵素,對豬的健康構成威脅。


    跟著的佃戶聽到要把長得正好的菜都給扯了,都倒吸一口氣,這還能長幾茬呢,說扯就扯了,多糟蹋東西,大家都小聲地議論著,誰也不敢到陸子衿麵前說個不字。


    李莊頭有幾分魄力,小錢不去,大錢不來,他看到的是長久。不過聽到馬鈴薯一頭霧水,看到陸子衿指著土豆說的,才知道是說土豆。


    “土豆的杆子葉子煮熟了豬吃了沒事。”他之前也聽過有豬吃土豆葉子中毒的事,後來有人煮熟了豬吃了沒事。


    “哦,那你們看著辦吧。豬圈還是盡快地建好,不然豬糞全拉在這個地裏就浪費了。”


    交頭接耳的人們聽到豬糞都笑了起來,他們也舍不得豬糞,但是聽到小東家,貴家小姐也跟他們一樣,惦記著豬糞,就覺得親切又高興。


    宋承佑跟在陸子衿的後麵,聽到她對豬圈的安排,眼中閃過狐疑,她怎麽知道這些的,他就不知道。


    聽到她惦記著豬糞,他也笑了,她不覺得她說這個髒汙不堪的東西有失體麵,還覺得她好可愛,真想把手放她頭頂上,將她的發髻揉亂啊。


    陸子衿手在袖子裏,小心翼翼地摳著銀塊,怕拿錯了,終於湊齊了5兩碎銀子,拿出來遞給李莊頭,讓他買一畝良田,她打聽過了2貫錢就夠了,其他的分給莊戶買新鮮菜吃。


    李莊頭拿下2兩碎銀,剩下的要還給陸子衿,說不用給錢買菜,他們先緊著絲瓜吃,其他的都可以做成醬菜和幹菜,土豆可以放很久,浪費不了。


    陸子衿不收,她雖然是窮東家,那也要麵子的,說出去的話就是潑出去的水,怎能說收回就收回,推了幾下,李莊頭隻好收下了。


    這裏到處是村莊,多的是蔬菜,不值錢,1 2 文就能買一斤,買多還能多給點。


    李莊頭將5兩銀子遞給了李小滿,他兒子,交代他下去辦去了。


    他吩咐了幾個男莊戶,將雞籠拎到山裏去,把雞放出來在山裏覓食,再在山裏搭個雞圈。


    他另外帶了幾個人開始在菜地裏圍柵欄,婦人們紛紛拿著筐子鋤頭什麽的去摘菜了。

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