第13章 欒哥和東哥來了
其實我很早就喜歡你了 作者：雲上秋雨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
雲秋雨來到藥房時看見二爺正在給秦霄賢查作業。
“走清河,沙河,昌平縣,南口,青龍橋,康莊子,懷來,沙城,保安,下花園,辛莊子,宣化府,沙嶺子,榆林,張家口,柴溝堡,西灣,天鎮,陽高縣,聚樂堡,周氏莊,大同,孤山,宏賜堡,豐鎮,蘇集,集寧,三岔口,十八台,卓資,三道營,旗下營,陶卜齊,呼和浩特,西包頭,甘肅蘭州,西涼,涼州,永昌,甘州,嘉峪關,安西,哈密,吐魯番,新疆烏魯木齊,精河,伊梨……”
“老秦啊，記憶力還行，但這個氣口還要注意。在……這裏還有這裏可以停一下。”“知道了。師哥”
“喲，你們這是在查作業呢？”雲秋雨問。
“對，難得我最近空閑下來，給老秦查查作業，他的基本功有點弱。”張雲雷說，“背貫口時，有些地方還需要注意。”
“這基本功是要勤練。一會你們再繼續，我先給你們針灸。針灸過程中可能會有些疼，你們可以練練相聲來轉移注意力。” “行。”
“師哥，你坐著。你主要針灸的部位是腿部。一會有反應的時候，忍著啊！”“好的。”雲秋雨拿出藥包，取出銀針，刷刷幾下，給張雲雷紮上了，“忍住啊。”“好。”
“來，老秦，你趴著。”“好的。”雲秋雨給床調整到一個合適的位置讓秦霄賢趴了上去。“你主要是背部和腰部。”她把老秦的上衣掀起來，在幾處穴位按了一下，頓時引起老秦的一陣顫栗。好像在一瞬間，時間停止了，秦霄賢一時間腦海裏隻留下後背上時不時傳來的獨屬於女子的溫熱觸感和空氣中時不時飄來的淡淡的櫻花香。
“老秦，老秦。”這時他聽見有人在喊他。
“啊，怎麽了？”
“怎麽在發呆呢，針已經紮上了。你注意啊，不要亂動。”
“哦哦，好。”老秦頓時懊惱，怎麽這時候還能發呆呢。
“老秦，二爺。15分鍾後起針，你們可以聊聊天轉移注意力。千萬注意，不能動。”
“沒問題。來，老秦，再背一個《報菜名》。”
“啊，別了吧，師哥。”
“別墨跡，快。”
“好吧，那——蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞兒、燒子鵝、鹵煮鹹鴨、醬雞、臘肉、鬆花、小肚兒、晾肉、香腸、什錦蘇盤、熏雞、白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉。鹵什錦、鹵子鵝、鹵蝦、燴蝦、熗蝦仁兒、山雞、兔脯……”
“行了，報菜名還行，就是到最後有的記不住，還需要想。回去要再練。”“好的，師哥。”
……
“時間到了，可以起針了。”
“這麽快，我沒感覺。”雲秋雨將張雲雷腿上的針都取下來後，立馬用準備好的毛巾熱敷，然後是老秦，同樣地取下針用熱毛巾熱敷。
“感覺好舒服啊。”“是啊，師哥，沒想到效果可以啊。”
“行了，哪有那麽誇張。才第一天哪來那麽快的效果，隻是你們的筋脈被疏通了。舒服是對的。”雲秋雨說，“一會結束後，老秦你可以準備準備去泡藥浴了。師哥你可以在旁邊看著他。”“行。”
十分鍾後，將毛巾取了下來。“走吧，去你房間。”雲秋雨對秦霄賢說。
來到房間後，雲秋雨讓老秦去換衣服。她對張雲雷說，“師哥，你隻要看著他讓他不要出來就好了，水和藥我都已經準備好了，溫度也調過了，泡半個小時。”“行，我來看著他。”
“好，老秦你去泡藥浴吧。半個小時後再出來。我先去準備午飯了。”
“謝謝你了，秋雨。”
就在這時，門鈴響了。“有人要來麽？”“應該是欒哥和東哥來了，他們說過來看看。”二爺想了想說。
“行，我去開門，你看著老秦。”“好。”
雲秋雨走到後院那裏，把門打開讓他們進來。等他們把車停好後，“雲醫生是吧，你好我是德雲社的欒雲平，這位是李鶴東，我們來看看小辮兒和老秦。”
“你們好，叫我秋雨就行了。我知道你們，欒副總和德雲社的帶刀侍衛嘛。”“哈哈，東哥，你看別人都知道你這個帶刀侍衛的稱號啦！”欒雲平笑著拍了拍李鶴東的肩說道。“你們好，先進來吧，這時候是老秦在泡藥浴，二爺在看著他呢，你們可以去一進的房間找他。我去做飯。”“老秦也要泡藥浴啊？”東哥問。“對，老秦的身體情況你們多多少少也知道些，低血糖比較嚴重，讓他泡藥浴好好調理一下。”“那行，東子，你去找他們，我去幫秋雨做飯。”
“不用，不用，你們去看看老秦和二爺，我一個人就可以。”“那哪行，怎麽能讓你一個人做菜呢。走吧。”“那行，我們去廚房。東哥，你去看老秦他們。”“行。”李鶴東去前院找老秦他們去了。欒雲平跟著雲秋雨來到廚房，喲嗬，食材不少嘛。雲秋雨指著那些菜說：“這菜都是提前讓人送來的。藥膳和米飯我都已經提前燜煮上了，我們做幾個菜就行。”“行啊。我幫你。”
為了照顧二爺的口味，雲秋雨剔除了有豬肉燒的菜，聽說二爺喜歡吃黃燜雞，先做黃燜雞吧。食材（雞肉、土豆、金針菇、洋蔥、青椒豆瓣醬、冰糖、蔥薑蒜、幹辣椒）先將冷水下雞肉薑片、蔥段、料酒焯水，浮出泡沫後把雞肉撈出冷水洗掉表麵浮沫；然後 鍋中油熱把冰糖放入炒化（不要太大火會容易燒焦）倒入雞肉，翻炒均勻讓雞肉裹上糖色，把蒜、幹辣椒、料汁倒入（料汁放量在上圖中）翻炒均勻；接著 鍋中放水，沒過雞肉，把準備好的土豆倒入，中火燜20分鍾後，再倒入其他配菜燜煮5分鍾，嚐嚐味道就可以出鍋啦。看著雲秋雨做菜，“行啊，秋雨。這黃燜雞被你燒的老香了。”“哪有，我們準備下一道菜吧。”“行，那我來一道家常豆腐。”欒雲平說。
食材（老豆腐、木耳、胡蘿卜、青椒、蔥蒜、豆豉）先將老豆腐切成三角形的片；青椒、胡蘿卜、木耳（泡發焯水）切好備用；調料汁：2勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、少許白糖、1勺澱粉、大半碗清水拌勻；起鍋放油，油熱撒上少許鹽，放入豆腐煎至金黃盛出；另起鍋油熱，放入蔥蒜炒香，放入豆瓣醬、豆豉炒出紅油，放入配菜翻炒2分鍾；最後倒入豆腐、料汁燜煮片刻至湯汁濃稠即可。“欒哥，沒想到你做飯這麽熟練。”“哪有，在家裏我媳婦教我的。”“那嫂子真厲害。”
“再來道水煮牛肉。”先將牛肉切片，加薑絲 生抽 蠔油 少許糖澱粉 花生油拌勻醃製半小時；豆芽洗淨，大蒜切末，幹辣椒切段，蔥花切碎，大蔥薑絲切一點；熱鍋燒油，下薑絲蔥段蒜末爆香，加一大勺郫縣豆瓣醬炒出紅油，加一大碗沸水，生抽蠔油鹽雞粉調味；熬煮一兩分鍾後把料渣撈出，下入豆芽煮熟，撈出鋪在碗裏。大火把鍋裏湯汁再次煮沸，放牛肉燙熟，牛肉一變色就可以了，然後把肉帶湯一起倒進碗裏；最後碼上蔥花蒜未幹辣椒花椒碎，潑上熱油就可以了。“行了，再燒兩三個菜就差不多了。”
“走清河,沙河,昌平縣,南口,青龍橋,康莊子,懷來,沙城,保安,下花園,辛莊子,宣化府,沙嶺子,榆林,張家口,柴溝堡,西灣,天鎮,陽高縣,聚樂堡,周氏莊,大同,孤山,宏賜堡,豐鎮,蘇集,集寧,三岔口,十八台,卓資,三道營,旗下營,陶卜齊,呼和浩特,西包頭,甘肅蘭州,西涼,涼州,永昌,甘州,嘉峪關,安西,哈密,吐魯番,新疆烏魯木齊,精河,伊梨……”
“老秦啊，記憶力還行，但這個氣口還要注意。在……這裏還有這裏可以停一下。”“知道了。師哥”
“喲，你們這是在查作業呢？”雲秋雨問。
“對，難得我最近空閑下來，給老秦查查作業，他的基本功有點弱。”張雲雷說，“背貫口時，有些地方還需要注意。”
“這基本功是要勤練。一會你們再繼續，我先給你們針灸。針灸過程中可能會有些疼，你們可以練練相聲來轉移注意力。” “行。”
“師哥，你坐著。你主要針灸的部位是腿部。一會有反應的時候，忍著啊！”“好的。”雲秋雨拿出藥包，取出銀針，刷刷幾下，給張雲雷紮上了，“忍住啊。”“好。”
“來，老秦，你趴著。”“好的。”雲秋雨給床調整到一個合適的位置讓秦霄賢趴了上去。“你主要是背部和腰部。”她把老秦的上衣掀起來，在幾處穴位按了一下，頓時引起老秦的一陣顫栗。好像在一瞬間，時間停止了，秦霄賢一時間腦海裏隻留下後背上時不時傳來的獨屬於女子的溫熱觸感和空氣中時不時飄來的淡淡的櫻花香。
“老秦，老秦。”這時他聽見有人在喊他。
“啊，怎麽了？”
“怎麽在發呆呢，針已經紮上了。你注意啊，不要亂動。”
“哦哦，好。”老秦頓時懊惱，怎麽這時候還能發呆呢。
“老秦，二爺。15分鍾後起針，你們可以聊聊天轉移注意力。千萬注意，不能動。”
“沒問題。來，老秦，再背一個《報菜名》。”
“啊，別了吧，師哥。”
“別墨跡，快。”
“好吧，那——蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞兒、燒子鵝、鹵煮鹹鴨、醬雞、臘肉、鬆花、小肚兒、晾肉、香腸、什錦蘇盤、熏雞、白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉。鹵什錦、鹵子鵝、鹵蝦、燴蝦、熗蝦仁兒、山雞、兔脯……”
“行了，報菜名還行，就是到最後有的記不住，還需要想。回去要再練。”“好的，師哥。”
……
“時間到了，可以起針了。”
“這麽快，我沒感覺。”雲秋雨將張雲雷腿上的針都取下來後，立馬用準備好的毛巾熱敷，然後是老秦，同樣地取下針用熱毛巾熱敷。
“感覺好舒服啊。”“是啊，師哥，沒想到效果可以啊。”
“行了，哪有那麽誇張。才第一天哪來那麽快的效果，隻是你們的筋脈被疏通了。舒服是對的。”雲秋雨說，“一會結束後，老秦你可以準備準備去泡藥浴了。師哥你可以在旁邊看著他。”“行。”
十分鍾後，將毛巾取了下來。“走吧，去你房間。”雲秋雨對秦霄賢說。
來到房間後，雲秋雨讓老秦去換衣服。她對張雲雷說，“師哥，你隻要看著他讓他不要出來就好了，水和藥我都已經準備好了，溫度也調過了，泡半個小時。”“行，我來看著他。”
“好，老秦你去泡藥浴吧。半個小時後再出來。我先去準備午飯了。”
“謝謝你了，秋雨。”
就在這時，門鈴響了。“有人要來麽？”“應該是欒哥和東哥來了，他們說過來看看。”二爺想了想說。
“行，我去開門，你看著老秦。”“好。”
雲秋雨走到後院那裏，把門打開讓他們進來。等他們把車停好後，“雲醫生是吧，你好我是德雲社的欒雲平，這位是李鶴東，我們來看看小辮兒和老秦。”
“你們好，叫我秋雨就行了。我知道你們，欒副總和德雲社的帶刀侍衛嘛。”“哈哈，東哥，你看別人都知道你這個帶刀侍衛的稱號啦！”欒雲平笑著拍了拍李鶴東的肩說道。“你們好，先進來吧，這時候是老秦在泡藥浴，二爺在看著他呢，你們可以去一進的房間找他。我去做飯。”“老秦也要泡藥浴啊？”東哥問。“對，老秦的身體情況你們多多少少也知道些，低血糖比較嚴重，讓他泡藥浴好好調理一下。”“那行，東子，你去找他們，我去幫秋雨做飯。”
“不用，不用，你們去看看老秦和二爺，我一個人就可以。”“那哪行，怎麽能讓你一個人做菜呢。走吧。”“那行，我們去廚房。東哥，你去看老秦他們。”“行。”李鶴東去前院找老秦他們去了。欒雲平跟著雲秋雨來到廚房，喲嗬，食材不少嘛。雲秋雨指著那些菜說：“這菜都是提前讓人送來的。藥膳和米飯我都已經提前燜煮上了，我們做幾個菜就行。”“行啊。我幫你。”
為了照顧二爺的口味，雲秋雨剔除了有豬肉燒的菜，聽說二爺喜歡吃黃燜雞，先做黃燜雞吧。食材（雞肉、土豆、金針菇、洋蔥、青椒豆瓣醬、冰糖、蔥薑蒜、幹辣椒）先將冷水下雞肉薑片、蔥段、料酒焯水，浮出泡沫後把雞肉撈出冷水洗掉表麵浮沫；然後 鍋中油熱把冰糖放入炒化（不要太大火會容易燒焦）倒入雞肉，翻炒均勻讓雞肉裹上糖色，把蒜、幹辣椒、料汁倒入（料汁放量在上圖中）翻炒均勻；接著 鍋中放水，沒過雞肉，把準備好的土豆倒入，中火燜20分鍾後，再倒入其他配菜燜煮5分鍾，嚐嚐味道就可以出鍋啦。看著雲秋雨做菜，“行啊，秋雨。這黃燜雞被你燒的老香了。”“哪有，我們準備下一道菜吧。”“行，那我來一道家常豆腐。”欒雲平說。
食材（老豆腐、木耳、胡蘿卜、青椒、蔥蒜、豆豉）先將老豆腐切成三角形的片；青椒、胡蘿卜、木耳（泡發焯水）切好備用；調料汁：2勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、少許白糖、1勺澱粉、大半碗清水拌勻；起鍋放油，油熱撒上少許鹽，放入豆腐煎至金黃盛出；另起鍋油熱，放入蔥蒜炒香，放入豆瓣醬、豆豉炒出紅油，放入配菜翻炒2分鍾；最後倒入豆腐、料汁燜煮片刻至湯汁濃稠即可。“欒哥，沒想到你做飯這麽熟練。”“哪有，在家裏我媳婦教我的。”“那嫂子真厲害。”
“再來道水煮牛肉。”先將牛肉切片，加薑絲 生抽 蠔油 少許糖澱粉 花生油拌勻醃製半小時；豆芽洗淨，大蒜切末，幹辣椒切段，蔥花切碎，大蔥薑絲切一點；熱鍋燒油，下薑絲蔥段蒜末爆香，加一大勺郫縣豆瓣醬炒出紅油，加一大碗沸水，生抽蠔油鹽雞粉調味；熬煮一兩分鍾後把料渣撈出，下入豆芽煮熟，撈出鋪在碗裏。大火把鍋裏湯汁再次煮沸，放牛肉燙熟，牛肉一變色就可以了，然後把肉帶湯一起倒進碗裏；最後碼上蔥花蒜未幹辣椒花椒碎，潑上熱油就可以了。“行了，再燒兩三個菜就差不多了。”