“上次高姐不也說可以定價五分一斤嘛,她是本地人,能接受多少價位她心裏比咱們有數兒。”景豔笑著說。


    不一會兒,七八個大媽挎著籃子,鬼鬼祟祟的到了景豔家大門口,祁大媽一臉的沒眼看,進了院門,大媽們終於恢複了正常。


    祁大媽吐槽:“你們別一副地下黨接頭的樣子,那是真怕別人不知道咱們沒幹好事兒?大大方方敲門進來,正常鄰裏關係走動,誰能說啥,趕緊的,買完了人家還要回去呢,再拖拖拉拉的天兒都黑了。”


    幾個大媽想想也真是這麽個事兒,不再多想,注意力轉移到推車上,祁大媽找的人都是大氣的那掛,沒翻來覆去的挑揀,也沒有好意思講價,畢竟物以稀為貴,把大媽們送走,推車上已經空了兩個大麻袋,何春妮跟景豔道了聲謝,夫妻倆就推著車去找高梅了。


    景豔鎖上大門,去後院倉房取出來兩個大笸籮,把麻袋裏的野菜到了一半出來,確實整理的很幹淨,她這麻袋裏菜有兩種,一種是薺薺菜,一種是婆婆丁,她把兩種分開放到兩個笸籮裏,這樣吃的時候就容易很多,順便散散水汽。


    挑分完,順手拿了幾顆婆婆丁丟進了雞窩,嗯,給她們加加餐。


    進了六月就是端午節,正常都是要吃粽子的,可是景豔不會包粽子,現在那些材料也不是很好找,但她還是應景的大清早起床去市區外邊兒折了些艾蒿回來插在大門上,去街道辦領了商品糧回來又蒸了豆飯,權當粽子了。


    第二天周四,大清早她就去肉聯廠跟周旭陽定肉,大骨頭兩根,排骨五十斤或六十斤都行,五花肉定了十五斤,當然,如果勻不出來,有多少給多少,周旭陽聽她的肉量有增加就知道第一次賣得不錯,“除了五花肉我不確定能不能勻出來那麽多,其他的問題不大。”


    景豔點頭,按照規矩,留了三十塊錢的定金,拿著單子離開,繞路去了供銷社,又買了兩遝牛皮紙,到家後慢慢的裁切,這回倒是從容不少。


    周五早晨,她推著車去拉肉,這回起得早,六點半就到了肉聯廠門口,把一小籃的婆婆丁遞給門衛大爺:“大爺,這是前幾天剛采回來的婆婆丁,我曬了微幹,你回頭洗洗,調個湯、沾個醬都是很好的。”


    大爺樂嗬嗬的接了過來:“那我就不客氣啦。”把菜倒在屋裏的角落,把挎籃遞了回來,順勢也把賬本兒遞過來給她看,“這是這批的賬。”


    景豔接過來,大骨頭四斤,排骨六十斤,五花肉十五斤到底是給足了,一共八十一塊二毛錢,景豔把五十一塊二和定金票遞給大爺,在這行的末端簽上名字,這才進屋去搬肉,大爺把賬冊收好,錢和票據也收在一起,就起身幫景豔把排骨給扛了出去,景豔看著有些擔憂,生怕給人大爺抻著腰,好在看著風險高,但人家還是老當益壯的。


    道過謝,景豔推著板車直接回家,推著這些肉招搖過市,那是怕自己的生活太過平淡增加些驚險?不,她膽子小,沒那嗜好,走最偏的路,急急忙忙把車推進家門,把大門鎖上,這才把心裏提著的這口氣吐了出去。


    這回家裏家夥什兒多了,連桶帶盆一起用起來開始浸泡清洗,煮了點兒粥,隨便對付吃了一口就開始燉肉,蒸鍋還是這一個,上回何誌軍回來隻帶回來兩個鐵桶,並沒有鍋,看來這鍋不好弄,不過多弄幾鍋也成,至少桶加盆兒,足夠裝了。


    想到這次要弄點兒鹵蛋試試水,景豔還是煮了三十個雞蛋,煮好後用冷水激一下,好剝皮,白嫩嫩、光溜溜的雞蛋軟彈彈的丟進鹵鍋裏跟肉一起鹵著,鹵好後雞蛋單獨盛放到一個小盆裏,用鹵汁浸泡上放在一邊入味兒。


    這大半天兒,景豔的院子裏的肉香都沒斷過,白天還好,大都要上班上學,有人在家的少,等到下午四點之後,大家都陸陸續續回來了,隻要路過門口的,都忍不住吸吸鼻子,聞聞肉香。


    祁大媽下班也聞到了,原本就蠢蠢欲動的心在看見陳欣悅來敲門的時候直接下了決心,也湊到景豔家門口一起等著,景豔聽見鈴鐺的聲音,把最後一鍋鹵肉離了火就走出來開門。


    看見門口的兩人,景豔也是驚訝的:“陳姐,祁大媽,你們是有事兒,今天何大姐沒來。”


    陳欣悅笑著開口:“有事找你,進院子說?”


    景豔這才反應過來,請兩人進了門,大門複又關上,陳欣悅看了眼祁大媽,看她沒有開口的意思隻能自己開口:“景豔,我記得你是做鹵肉趕大集的時候去賣,明天又是趕集的日子,今天你院子的肉香濃鬱,是不是已經把鹵肉做好了?”


    景豔點頭:“剛做好最後一鍋。”


    “你這是做了多少?分了幾鍋啊?”祁大媽好奇的問。


    景豔笑了笑:“既然都來了,那就進廚房看看就知道有多少了。”


    祁大媽有些心動,但更是糾結:“飯店都忌諱外人去後廚呢,你這自家廚房,我們進去不太好吧,要是不方便說,我就不問了。”


    景豔原本就不怕別人看,香料早就配比好了,用的時候都是一鍋裏丟進去一個料包,剩餘的料包早就收拾起來了,自是不怕人看,但祁大媽這種知進退的還是讓她相處起來很舒心。語氣自然也很柔和:“不是拒絕的意思,就是我今天應該是鹵了五鍋,具體有多少,你們看了才更直觀。”


    祁大媽聽她這麽一說才放了心:“既然這樣,那我們進去看看?”她這問的是陳欣悅,她知道陳欣悅跟景豔關係更熟絡,跟著陳老師走,總不會錯的。


    陳欣悅也是好奇,點點頭,倆人進了廚房,喔~,這香氣更濃,等倆人看到地上的兩個桶、台麵上的三個盆都有湯汁和肉的時候,眼睛瞪得溜圓兒:“這,這都是你今天做的?這得啥時候就開始弄啊。”祁大媽驚歎,複又搖搖頭,道:“果然,沒有一分錢不是辛苦賺來的,好在大集是每月一次,要不天天這麽做,人真是得累壞了。”


    景豔笑笑沒接話,用勺子從一個桶裏撈出一塊骨頭放在案板上,用刀剁了兩塊兒骨頭遞給倆人:“嚐嚐。”


    陳欣悅伸手接過,直接吃,祁大媽看她接了也才拿了過來,嚐了下,“嗯,真好吃,鹹滋滋的還很香,直接切了做下酒菜正好,這冷了也是一樣吃?”


    景豔點頭:“這就是用來弄冷盤的,不怕涼。”


    祁大媽舔舔嘴唇:“這個怎麽賣的,是不是也不要肉票?”


    景豔點頭:“鹵排骨是三塊錢一斤,五花肉是三塊五一斤。”


    “這價格,不便宜啊。”祁大媽聽著價格有點兒肉疼。


    景豔從開始賣鹵肉就一直有人說價格高,所以她現在解釋起來特別平靜:“祁大媽,你看我能弄到這麽多肉就應該知道我這不是供銷社那種要票兒的平價肉畢竟我家也弄不到那麽多肉票。”


    看著祁大媽點頭,她又繼續:“既然是走其他門路弄得,自是高價肉,這一斤五花肉一塊五的成本價合理吧?排骨一塊二也是正常,一斤肉最多出六到七兩的鹵肉成品,光是肉的成本就在兩塊到兩塊五了,再加上我這兒又是香料又是時間的,也是一筆,最後,一斤肉,我最多賺個幾毛錢的辛苦費,這裏還不算其它的損耗,這麽一算,您說貴不?”


    祁大媽想了想,也是這麽個理兒,掏出錢來數了數,一共也就五塊錢,一股腦兒遞給景豔:“能買多少是多少。”


    景豔算了下賬:“咱都是鄰居,祁大媽也是爽快人兒,這樣,都按照三塊給你,五花肉我給你七兩,排骨給你稱一斤,怎麽樣?”


    祁大媽連連點頭:“謝謝了,你還給了優惠。”


    景豔笑著給她稱好,用牛皮紙給包上,又給她撈了一個鹵蛋,“這是今天第一次弄得,準備明天一毛五一個,送給你一個回去嚐嚐。”


    祁大媽的笑容更是真心,連連道謝後,拿著就先走了。


    陳欣悅笑了笑:“怎麽樣,也給三塊錢的價唄,五花肉一斤,排骨三斤。”


    她是自己帶著搪瓷盆兒過來的,景豔直接把肉稱好給她裝進盆兒裏,又往裏打了一些鹵汁,隨手又撈了三個鹵蛋一起放進去,遞給她:“誠惠,十二塊。”


    “我這占了不止五毛錢的便宜啊,還有仨鹵蛋,挺好,劃算。”陳欣悅打趣完,把錢遞給景豔,抱著自己的搪瓷盆兒也出了門回去,剛到大門口就跟回家的何誌軍麵對麵遇上了,她跟何誌軍打招呼:“你這是回來了?那正好能給你媳婦兒幫忙了,她今天應該是忙了一天鹵肉,呶,我這就是被香味兒引著過來買的。”


    何誌軍也跟著打了招呼:“多謝你支持我家媳婦兒了,我回來了,明天陪景豔去大集擺攤兒。”


    陳欣悅笑著點點頭,出門回家,何誌軍順手把大門鎖好,進屋看見景豔已經把小案板清洗幹淨,掛在牆上在晾著,而她,已經把掛麵從櫥櫃裏取了出來。


    “這是要煮掛麵?”何誌軍走近她,順手在門邊的水盆裏洗了手,“做葷湯麵還是打鹵麵?”


    “葷湯的吧,我想有湯喝。”


    “好,你忙了一天,去坐一會兒,我來煮麵。”何誌軍接過她手裏的白菜。


    景豔放手,但也沒去休息,洗了些婆婆丁,家裏沒有大醬,但是有醬油,用醬油加了點兒辣椒油,混吧混吧,當做蘸料了,把鹵的大骨頭棒子從鍋盆裏撈出來兩個放進盤子,又撈進去兩個鹵蛋,把這些端進客廳餐桌,回廚房拿了兩個大碗和筷子,剛放好,何誌軍就端著一盆麵條進來了。


    倆人坐下開吃,“等會兒你幫我把排骨分段剁開,我隻剁成了能進鍋的大小,沒弄太小,我也弄不動。”景豔邊吃邊說。


    “好,我來。”何誌軍答應的也很爽快。


    吃完飯,景豔阻止了他收拾碗筷的動作,讓他去幹體力活兒,這些她來收拾就好。何誌軍也沒再多說,一會兒就聽見廚房開始砰砰砰的聲音響起,景豔壞心的想:“好在現在是平房,要是樓房,樓下會不會上來找,說是擾民。”


    第二天早上還是之前的流程,這回因為有了經驗,出門時間早了點兒,這回占到了集市上靠近中間的位置,何誌軍這回沒有自己去繳攤位費,等管理員收到這邊就直接交了錢,有了上一次的口碑,這回來找她買肉的有好幾撥。


    這次比上次多了十五六斤,賣到四點鍾卻還有一些,鹵蛋賣的不錯,主要是有帶著孩子的家長,貴的肉舍不得買,但是給孩子買個雞蛋還是舍得的,就這樣,鹵蛋是最早賣光的,景豔看著還剩下的那兩斤排骨,分裝成兩包:“收攤兒。”


    何誌軍看著她打包起來的排骨,“這不是帶回家自己吃的吧?不然你也不用打包。”


    景豔點頭:“咱們從肉聯廠繞一下,一直在人家那裏拿肉,雖說是銀貨兩訖,但該有的人情也得走,正好,這個就算是走人情了。”她抬起手裏的肉衝他笑笑。


    何誌軍笑著點頭,跟著把桶啊盆的收起來,何誌軍推著車,倆人離開了大集,回去的路上景豔複盤今天的生意,“現在天越來越熱了,咱這鹵肉不能放太久,下個月開始一直到九月份,每個大集咱們的量減半,賣完就走,寧可不夠賣也不能剩下,都是挺貴的東西,每回的大骨頭就夠咱倆解饞的了,不能再收底兒。”


    何誌軍點頭:“好,你說了算,這方麵你比我強。”


    倆人到了肉聯廠門口,大爺的搖椅放在窗根底下陰影處,他閉著眼睛躺在搖椅上,手裏拿著個蒲扇半天才慢悠悠的扇一下,聽著收音機裏咿咿呀呀的京劇唱腔,好一副愜意模樣。

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