第二章燉菜加蛋包飯
山下潄子這兩天晚上睡覺都很困難…隻要一閉上眼睛腦海中就會出現那個比鮮奶還要鮮的台灣小鮮肉…
兩人在沙灘追逐著…打鬧著…鬧鍾響了！別提了！黑眼圈又加重了…
她拿出砧板，扛出滿滿一筐白蘿卜——每天清晨的必修課開始！要切得細如發絲，還要相連…短短半個小時滿滿一筐白蘿卜全部切完…關鍵是她是閉著眼睛…一邊做白日夢…一邊切完的——天才不可怕，可怕的是勤奮的天才！
你從雨中來…詩話了悲哀…我淋濕現在。
她有兩個人生願望：一個是成為世界矚目的古典樂曲大師（主修中國古典音樂），還有一個是就是米其林頂級廚師，燒出所有的頂級料理！但是人的精力是有限的，魚和熊掌不可兼得，最終她選擇了廚師。
山下家世代為商，非常大，大到何種程度？二戰前與掌控日本的十大財閥平起平坐…戰後與掌控日本的六大財閥平起平坐。所以，山下不缺錢，她學廚師完全是個人愛好…
山下非常自律，為了學習廚藝放棄了交往男朋友的黃金季節（二十歲），她也不喜歡交朋友，喜歡獨處，一個閨蜜都沒有…為了自己的理想哪裏有時間去玩，去彈琴說愛？
充實的一天又過去了，已經是晚上22點30分了，還有半個小時（她強迫自己每天23點前必須睡覺），她拿出了自己喜愛的從中國買來的私人訂製的二胡…不由自主的拉起了《梁祝》…不出意外的閉上了眼腦海中陳玉清的身影如翻江倒海般出現…不行！要去找他，做一個普通朋友總可以吧？
她有一個助手，是她父親安排的，大她十歲，女性。每當自己忙不過來的時候都會找她（電話）——二十四小時隨叫隨到。她想和陳約會總不能直說吧？於是邀請他參加米其林廚師考試日本分區的終極對決——與會的三百名日本廚界的外來希望最後隻能剩十人參加法國巴黎的總決賽…
陳接到邀請函十分尷尬，雖然學費已經由蔣經國的基金會支付但是生活費由於舅舅的離世而中斷…他要打零工維記…碰巧這天他工作的小餐館要加班…
陳急吼吼的跑出小店，這時天空已經陰雲密布…他忘了拿傘…打的到比賽場地的時候比賽已經結束…大批觀眾陸續離場…
他決定和山下打個招呼然後請她喝杯咖啡，可是要怎麽和她聯係呢？（那時沒有手機）
：“那個叫山下的女孩真可惜，剛開始不知為什麽弄傷了手指？”
：“後來受傷的情況下依然發揮出色把前麵失誤的分數追回，最後輸了幾分來著？”
：“比第十名隻差一分…”…
陳有一種負罪感…如果他在山下就不會失誤了？他決定等她，再晚也等！！！
這時雨至…剛開始不大，陳不在意…漸漸越下越大…變成了漂泊大雨…陳躲在一個二十四小時小店的門口（過一條路就是比賽場地的正門），他有過目不忘的本事，可以在千人之中找出所找之人…她不會從其它門走了吧？不會，她一定會來找他的，不管多久！！！
這是一隻淋濕的流浪貓找到了陳，它又冷又餓…他和貓躲在店外，它正在吃他買的關東煮…他用自己的棉毛衫將它擦幹，抱在腹中取暖…他衣服濕透，他把自己的食物給到了貓貓，自己卻餓著肚子…
山下沒有回去，隻是因為陳一直沒有出現…她趴在休息室的沙發上睡著了，她的助手一直陪在她的身邊，陳自然被忽視了…
一場大雨過後天放晴了，老大老大的太陽，溫暖無比…
：“糟了！有沒有看見陳玉清？”
：“啊！看你睡得那麽熟我也忘了，他會不會回家了？”
：“不會的。”說罷山下穿著廚師的衣服飛奔出會館…有一個邋裏邋遢的台灣男生在門口等她，懷中的貓貓已經睡著…
山下的家。山下為貓貓做了一個簡單的窩，她決定收養它，取名雨雨。
：“你手指受傷了，我來做飯吧？”陳對自己的廚藝很自信。
：“這點小傷不礙事的”說完她揭開創可貼，傷口已經愈合。
：“你快去洗個澡，小心別感冒了！”
日式燉菜：材料雞胸肉400克小芋頭五個胡蘿卜兩根，土豆兩個等
第一步：所有蔬菜洗淨去皮切塊備用。雞胸肉切塊用薑粉，味啉，雞精，白胡椒粉，日式醬油和少量耗油抓勻醃製半小時。
第二步：雞肉煸炒至變色，加入胡蘿卜和藕塊一起翻炒2分鍾左右。轉入深燉鍋中加開水至沒過食材3公分左右。
第三步調汁:昆布鰹魚汁40ml加開水200ml，和味啉40ml，醬油40ml一起調勻。兩勺田舍味噌加少許開水化開和剛才的混合調味汁一起攪勻。
第四步：將調味汁倒入深燉鍋中，加入冰糖10小塊（白糖也可），一起燉煮。水開後撈淨浮沫，轉小火蓋鍋燉煮15分鍾左右。
第五步：加入芋頭塊，翻攪讓其和其他食材混合均勻，開鍋中火燉煮10分鍾左右。
第六步：再加入土豆塊，翻攪均勻，開鍋蓋中火5分鍾以後，轉大火收汁至原先湯汁的1\/3左右，收多少可憑喜好。關火後蓋鍋燜五分鍾，完成。這時電飯煲的新瀉大米飯也好了。
兩人全程無語…陳低頭猛吃——確實餓了（餓了整整一晚），而且燉菜實在太好吃了！
陳吃飽準備回家…不停的和山下打招呼…正所謂禮多人見怪，兩人都忘記了最重要的事（結為交往的朋友）這時老天幫忙，
：“陳同學，你的額頭好燙！”
：“我沒事。”說罷陳差點摔倒…
：“你什麽也別說，躺下！”這不是請求，而是命令！陳昏昏沉沉的睡去，不知過了多久…
：“有水嗎？”山下遞上一杯熱水。
：“你醒了，我去做飯。”
日式蛋包飯材料：蝦仁、洋蔥、冷飯、雞蛋、色拉醬、番茄。
1豆瓣，蠶豆和蝦仁，洋蔥末一起炒；
2、飯是冷飯不是生米哦，也是冷凍過的，用這樣的冷飯炒出來的飯，粒粒分明哦，加點番茄醬；
3、攤好蛋皮，把炒飯倒上；
4、包起來；
5、淋上色拉醬番茄醬；
陳已經完全恢複了，蛋包飯做了四個…他居然吃完了，
：“我們能做朋友嗎？”山下笑嘻嘻的問道。
：“我們不是早就是朋友了嗎？”陳在裝傻套話。
：“我是說交往的那種！”聲音很大，兩人對目，瞬間臉紅…
山下潄子這兩天晚上睡覺都很困難…隻要一閉上眼睛腦海中就會出現那個比鮮奶還要鮮的台灣小鮮肉…
兩人在沙灘追逐著…打鬧著…鬧鍾響了！別提了！黑眼圈又加重了…
她拿出砧板，扛出滿滿一筐白蘿卜——每天清晨的必修課開始！要切得細如發絲，還要相連…短短半個小時滿滿一筐白蘿卜全部切完…關鍵是她是閉著眼睛…一邊做白日夢…一邊切完的——天才不可怕，可怕的是勤奮的天才！
你從雨中來…詩話了悲哀…我淋濕現在。
她有兩個人生願望：一個是成為世界矚目的古典樂曲大師（主修中國古典音樂），還有一個是就是米其林頂級廚師，燒出所有的頂級料理！但是人的精力是有限的，魚和熊掌不可兼得，最終她選擇了廚師。
山下家世代為商，非常大，大到何種程度？二戰前與掌控日本的十大財閥平起平坐…戰後與掌控日本的六大財閥平起平坐。所以，山下不缺錢，她學廚師完全是個人愛好…
山下非常自律，為了學習廚藝放棄了交往男朋友的黃金季節（二十歲），她也不喜歡交朋友，喜歡獨處，一個閨蜜都沒有…為了自己的理想哪裏有時間去玩，去彈琴說愛？
充實的一天又過去了，已經是晚上22點30分了，還有半個小時（她強迫自己每天23點前必須睡覺），她拿出了自己喜愛的從中國買來的私人訂製的二胡…不由自主的拉起了《梁祝》…不出意外的閉上了眼腦海中陳玉清的身影如翻江倒海般出現…不行！要去找他，做一個普通朋友總可以吧？
她有一個助手，是她父親安排的，大她十歲，女性。每當自己忙不過來的時候都會找她（電話）——二十四小時隨叫隨到。她想和陳約會總不能直說吧？於是邀請他參加米其林廚師考試日本分區的終極對決——與會的三百名日本廚界的外來希望最後隻能剩十人參加法國巴黎的總決賽…
陳接到邀請函十分尷尬，雖然學費已經由蔣經國的基金會支付但是生活費由於舅舅的離世而中斷…他要打零工維記…碰巧這天他工作的小餐館要加班…
陳急吼吼的跑出小店，這時天空已經陰雲密布…他忘了拿傘…打的到比賽場地的時候比賽已經結束…大批觀眾陸續離場…
他決定和山下打個招呼然後請她喝杯咖啡，可是要怎麽和她聯係呢？（那時沒有手機）
：“那個叫山下的女孩真可惜，剛開始不知為什麽弄傷了手指？”
：“後來受傷的情況下依然發揮出色把前麵失誤的分數追回，最後輸了幾分來著？”
：“比第十名隻差一分…”…
陳有一種負罪感…如果他在山下就不會失誤了？他決定等她，再晚也等！！！
這時雨至…剛開始不大，陳不在意…漸漸越下越大…變成了漂泊大雨…陳躲在一個二十四小時小店的門口（過一條路就是比賽場地的正門），他有過目不忘的本事，可以在千人之中找出所找之人…她不會從其它門走了吧？不會，她一定會來找他的，不管多久！！！
這是一隻淋濕的流浪貓找到了陳，它又冷又餓…他和貓躲在店外，它正在吃他買的關東煮…他用自己的棉毛衫將它擦幹，抱在腹中取暖…他衣服濕透，他把自己的食物給到了貓貓，自己卻餓著肚子…
山下沒有回去，隻是因為陳一直沒有出現…她趴在休息室的沙發上睡著了，她的助手一直陪在她的身邊，陳自然被忽視了…
一場大雨過後天放晴了，老大老大的太陽，溫暖無比…
：“糟了！有沒有看見陳玉清？”
：“啊！看你睡得那麽熟我也忘了，他會不會回家了？”
：“不會的。”說罷山下穿著廚師的衣服飛奔出會館…有一個邋裏邋遢的台灣男生在門口等她，懷中的貓貓已經睡著…
山下的家。山下為貓貓做了一個簡單的窩，她決定收養它，取名雨雨。
：“你手指受傷了，我來做飯吧？”陳對自己的廚藝很自信。
：“這點小傷不礙事的”說完她揭開創可貼，傷口已經愈合。
：“你快去洗個澡，小心別感冒了！”
日式燉菜：材料雞胸肉400克小芋頭五個胡蘿卜兩根，土豆兩個等
第一步：所有蔬菜洗淨去皮切塊備用。雞胸肉切塊用薑粉，味啉，雞精，白胡椒粉，日式醬油和少量耗油抓勻醃製半小時。
第二步：雞肉煸炒至變色，加入胡蘿卜和藕塊一起翻炒2分鍾左右。轉入深燉鍋中加開水至沒過食材3公分左右。
第三步調汁:昆布鰹魚汁40ml加開水200ml，和味啉40ml，醬油40ml一起調勻。兩勺田舍味噌加少許開水化開和剛才的混合調味汁一起攪勻。
第四步：將調味汁倒入深燉鍋中，加入冰糖10小塊（白糖也可），一起燉煮。水開後撈淨浮沫，轉小火蓋鍋燉煮15分鍾左右。
第五步：加入芋頭塊，翻攪讓其和其他食材混合均勻，開鍋中火燉煮10分鍾左右。
第六步：再加入土豆塊，翻攪均勻，開鍋蓋中火5分鍾以後，轉大火收汁至原先湯汁的1\/3左右，收多少可憑喜好。關火後蓋鍋燜五分鍾，完成。這時電飯煲的新瀉大米飯也好了。
兩人全程無語…陳低頭猛吃——確實餓了（餓了整整一晚），而且燉菜實在太好吃了！
陳吃飽準備回家…不停的和山下打招呼…正所謂禮多人見怪，兩人都忘記了最重要的事（結為交往的朋友）這時老天幫忙，
：“陳同學，你的額頭好燙！”
：“我沒事。”說罷陳差點摔倒…
：“你什麽也別說，躺下！”這不是請求，而是命令！陳昏昏沉沉的睡去，不知過了多久…
：“有水嗎？”山下遞上一杯熱水。
：“你醒了，我去做飯。”
日式蛋包飯材料：蝦仁、洋蔥、冷飯、雞蛋、色拉醬、番茄。
1豆瓣，蠶豆和蝦仁，洋蔥末一起炒；
2、飯是冷飯不是生米哦，也是冷凍過的，用這樣的冷飯炒出來的飯，粒粒分明哦，加點番茄醬；
3、攤好蛋皮，把炒飯倒上；
4、包起來；
5、淋上色拉醬番茄醬；
陳已經完全恢複了，蛋包飯做了四個…他居然吃完了，
：“我們能做朋友嗎？”山下笑嘻嘻的問道。
：“我們不是早就是朋友了嗎？”陳在裝傻套話。
：“我是說交往的那種！”聲音很大，兩人對目，瞬間臉紅…