第308章 想到去腥辦法
廢土之上，為了房跟男人結婚 作者：安然遊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
安然喪氣地點點頭，“對，是這些植物。”
強子一聽可以節省那些貴重的植物，立刻激動起來。“那還等什麽，你趕緊用老湯鹵啊！你放鍋裏的那些植物可不常見，能省一點是一點。”
安然卻愁眉不展，無奈地笑笑。“用不了了，內髒味道重，鹵出來的湯汁有異味，恐怕做不了老湯。”
“味道哪裏重了。”強子說著，就湊到鍋邊聞了起來。“我怎麽沒聞到？”
安然微微歎了口氣，拿出勺子，舀了口湯給強子。“你嚐一嚐就知道了，聞肯定是聞不出什麽的。”
強子半信半疑，接過勺子，喝了口湯汁。
他咂巴咂巴嘴，嚐了好久也沒嚐出安然說的異味。“挺香的啊！沒啥異味。”
安然擺了擺手，“我洗內髒沒用那些去腥的東西，不可能沒有異味的。”
“真沒有，不信你自己嚐嚐。”強子說著，就把勺子遞給了安然。
安然接過勺子，用水衝洗了下，舀起鍋裏的湯汁，就喝了一小口。
湯汁一入口，她便仔細品味起來。
濃烈的肉香味瞬間在口腔中彌漫開來，安然微微閉眼，更加專注地感受湯汁的味道。片刻之後，果然嚐出了一絲若有若無的腥味。
強子見安然皺著眉頭，不禁緊張起來。“味道怎麽樣？應該......沒異味吧？”
安然睜開眼，點了點頭。“有一絲腥味，雖然很淡，但確實存在。”
“那怎麽辦啊？這湯汁就不能再用了？”強子滿臉愁容。
安然拍了拍強子的胳膊，笑了笑。“不用擔心，我已經想到辦法了。湯裏的腥味很淡，隻要稍微處理一下應該就沒問題了。”
強子一聽，眼睛頓時亮了起來：“什麽辦法？快說說，我幫你一起處理。”
安然指了指野蔥跟辣根粉。“多加點這兩種調料就行。蔥段放進去，應該可以去除一部分腥味。辣根粉加進去，能掩蓋剩餘的腥味，還能增添一種獨特的風味。”
強子看著安然說的兩種調料，心中暗暗算了一下。雖然還需要加植物，但跟之前比，植物好像少用了很多。省下就是賺到，安然這法子確實不錯。
“那就趕緊動手吧，我去給你把豬頭拿來。” 強子說著，就迫不及待地往客廳走。
安然見狀，一把拉住他。\"小心傷口裂開，還是我去吧！”
強子有些不好意思地撓撓頭，“我這一著急就忘了。”
安然轉身向客廳走去，端起盆裏的豬頭、豬蹄就進了廚房。
強子連忙跟在後麵，準備隨時給安然幫忙。
安然將盆裏的血水倒掉，把豬頭和豬蹄仔細衝洗了幾遍，確保沒有殘留的雜質後，開始起鍋焯水。
焯完水，洗掉血沫後，安然收起刀落，將豬頭和豬蹄進行了一些初步的處理，以便更好地入味。
強子在一旁看得目不轉睛，心中對安然利落的動作暗暗讚歎。
豬頭和豬蹄處理好後，安然將它們放入鍋中，加入上一鍋剩的湯汁後，又放入了一些調料，
強子看著安然的動作，忍不住又多嘴起來。“不是說隻加野蔥跟辣根粉嗎？怎麽還倒蕉芋花蜜？”
安然微微抬頭，笑著解釋道：“蕉芋花蜜可以增添甜味，讓鹵肉的口感更加豐富。而且，我也沒加多少，你不用那麽心疼。”
“哦！”強子看著鍋裏，無奈地歎了口氣。
隨著時間的推移，鍋裏的湯汁開翻滾起來，廚房裏散發出陣陣香氣。
安然打開鍋蓋，將肉翻了個，確保另一麵也能吸到湯汁後，又繼續小火燉煮起來。
強子站在一旁，見安然將鍋蓋子蓋上後，便轉頭看向了別處。
“安然，外麵的雨好像停了。”強子看著窗外說道。
安然也微微側頭，望向客廳的窗外。
天空已經放晴，夕陽的餘暉如同金色的紗幔，輕柔地灑落在街道。
安然正靜靜地看著美景，門突然被從外麵給推開了。
一陣微風吹來，帶著雨後清新的氣息一同飄進了房間。
安然和強子同時轉頭，就看見贏濤正站在門口擦防水衣。
“回來啦？沒淋到雨吧？”安然從廚房出來，關切地問道。
“沒有，我回來之前雨就停了。”贏濤笑著搖了搖頭，將擦好的防水衣掛到了門口。
強子也了湊過來。“隊長，肉，你幫我送回去沒？”
贏濤看了強子一眼，“送了，阿姨很高興，還問我你怎麽沒回來。”
強子臉色微微一變，有些緊張地看著贏濤。“隊長，你咋說的？沒說我受傷的事吧？”
贏濤拍了拍強子的肩膀，安慰道：“放心吧，沒說你受傷的事，說你正好忙，等過兩天就回去看她。”
強子鬆了一口氣，感激地看著贏濤。“ 謝謝隊長。”
贏濤笑笑，“這都是小事，不用謝！”
此時，廚房裏的香氣愈發濃鬱，已經漸漸飄散到了客廳。
贏濤一轉身，就聞到了濃鬱的肉香味。“安然，你火上是不是還在做著飯？”
“嗯，正在鹵豬頭肉，估計快好了。”安然點點頭，說著就往廚房走去。
贏濤見安然匆忙走開，也跟著進了廚房。“有什麽需要幫忙的嗎？”
安然打開鍋蓋，立刻查看起鹵肉的情況。“不用啦，鹵肉馬上就好了。你跟強子去外麵坐著等會兒吧。”
贏濤沒有離開，他站在一旁，靜靜地看著安然忙碌，時不時地遞個筷子，拿個鍋蓋什麽的。
安然用筷子輕輕戳了戳肉，感覺肉燉得軟爛後，滿意地點點頭。“已經燉的差不多了，可以出鍋了。”
安然關掉火，準備把鹵肉盛出來。
贏濤見她用筷子插起巨大的豬頭，連忙伸手把盆端了過來。“小心點，別燙著。”
“沒事，我小心著呢。”
安然將豬頭放入盆中，濃鬱的肉香味立刻撲鼻而來。
贏濤忍不住深吸一口氣。“好香啊！”
“你是不是餓了？這鹵肉還得晾晾才能吃，你要餓的話，可以先吃點碗裏的豬油渣，我做了兩個口味。”安然笑笑，用眼神示意旁邊放著的兩碗豬油渣。
強子一聽可以節省那些貴重的植物，立刻激動起來。“那還等什麽，你趕緊用老湯鹵啊！你放鍋裏的那些植物可不常見，能省一點是一點。”
安然卻愁眉不展，無奈地笑笑。“用不了了，內髒味道重，鹵出來的湯汁有異味，恐怕做不了老湯。”
“味道哪裏重了。”強子說著，就湊到鍋邊聞了起來。“我怎麽沒聞到？”
安然微微歎了口氣，拿出勺子，舀了口湯給強子。“你嚐一嚐就知道了，聞肯定是聞不出什麽的。”
強子半信半疑，接過勺子，喝了口湯汁。
他咂巴咂巴嘴，嚐了好久也沒嚐出安然說的異味。“挺香的啊！沒啥異味。”
安然擺了擺手，“我洗內髒沒用那些去腥的東西，不可能沒有異味的。”
“真沒有，不信你自己嚐嚐。”強子說著，就把勺子遞給了安然。
安然接過勺子，用水衝洗了下，舀起鍋裏的湯汁，就喝了一小口。
湯汁一入口，她便仔細品味起來。
濃烈的肉香味瞬間在口腔中彌漫開來，安然微微閉眼，更加專注地感受湯汁的味道。片刻之後，果然嚐出了一絲若有若無的腥味。
強子見安然皺著眉頭，不禁緊張起來。“味道怎麽樣？應該......沒異味吧？”
安然睜開眼，點了點頭。“有一絲腥味，雖然很淡，但確實存在。”
“那怎麽辦啊？這湯汁就不能再用了？”強子滿臉愁容。
安然拍了拍強子的胳膊，笑了笑。“不用擔心，我已經想到辦法了。湯裏的腥味很淡，隻要稍微處理一下應該就沒問題了。”
強子一聽，眼睛頓時亮了起來：“什麽辦法？快說說，我幫你一起處理。”
安然指了指野蔥跟辣根粉。“多加點這兩種調料就行。蔥段放進去，應該可以去除一部分腥味。辣根粉加進去，能掩蓋剩餘的腥味，還能增添一種獨特的風味。”
強子看著安然說的兩種調料，心中暗暗算了一下。雖然還需要加植物，但跟之前比，植物好像少用了很多。省下就是賺到，安然這法子確實不錯。
“那就趕緊動手吧，我去給你把豬頭拿來。” 強子說著，就迫不及待地往客廳走。
安然見狀，一把拉住他。\"小心傷口裂開，還是我去吧！”
強子有些不好意思地撓撓頭，“我這一著急就忘了。”
安然轉身向客廳走去，端起盆裏的豬頭、豬蹄就進了廚房。
強子連忙跟在後麵，準備隨時給安然幫忙。
安然將盆裏的血水倒掉，把豬頭和豬蹄仔細衝洗了幾遍，確保沒有殘留的雜質後，開始起鍋焯水。
焯完水，洗掉血沫後，安然收起刀落，將豬頭和豬蹄進行了一些初步的處理，以便更好地入味。
強子在一旁看得目不轉睛，心中對安然利落的動作暗暗讚歎。
豬頭和豬蹄處理好後，安然將它們放入鍋中，加入上一鍋剩的湯汁後，又放入了一些調料，
強子看著安然的動作，忍不住又多嘴起來。“不是說隻加野蔥跟辣根粉嗎？怎麽還倒蕉芋花蜜？”
安然微微抬頭，笑著解釋道：“蕉芋花蜜可以增添甜味，讓鹵肉的口感更加豐富。而且，我也沒加多少，你不用那麽心疼。”
“哦！”強子看著鍋裏，無奈地歎了口氣。
隨著時間的推移，鍋裏的湯汁開翻滾起來，廚房裏散發出陣陣香氣。
安然打開鍋蓋，將肉翻了個，確保另一麵也能吸到湯汁後，又繼續小火燉煮起來。
強子站在一旁，見安然將鍋蓋子蓋上後，便轉頭看向了別處。
“安然，外麵的雨好像停了。”強子看著窗外說道。
安然也微微側頭，望向客廳的窗外。
天空已經放晴，夕陽的餘暉如同金色的紗幔，輕柔地灑落在街道。
安然正靜靜地看著美景，門突然被從外麵給推開了。
一陣微風吹來，帶著雨後清新的氣息一同飄進了房間。
安然和強子同時轉頭，就看見贏濤正站在門口擦防水衣。
“回來啦？沒淋到雨吧？”安然從廚房出來，關切地問道。
“沒有，我回來之前雨就停了。”贏濤笑著搖了搖頭，將擦好的防水衣掛到了門口。
強子也了湊過來。“隊長，肉，你幫我送回去沒？”
贏濤看了強子一眼，“送了，阿姨很高興，還問我你怎麽沒回來。”
強子臉色微微一變，有些緊張地看著贏濤。“隊長，你咋說的？沒說我受傷的事吧？”
贏濤拍了拍強子的肩膀，安慰道：“放心吧，沒說你受傷的事，說你正好忙，等過兩天就回去看她。”
強子鬆了一口氣，感激地看著贏濤。“ 謝謝隊長。”
贏濤笑笑，“這都是小事，不用謝！”
此時，廚房裏的香氣愈發濃鬱，已經漸漸飄散到了客廳。
贏濤一轉身，就聞到了濃鬱的肉香味。“安然，你火上是不是還在做著飯？”
“嗯，正在鹵豬頭肉，估計快好了。”安然點點頭，說著就往廚房走去。
贏濤見安然匆忙走開，也跟著進了廚房。“有什麽需要幫忙的嗎？”
安然打開鍋蓋，立刻查看起鹵肉的情況。“不用啦，鹵肉馬上就好了。你跟強子去外麵坐著等會兒吧。”
贏濤沒有離開，他站在一旁，靜靜地看著安然忙碌，時不時地遞個筷子，拿個鍋蓋什麽的。
安然用筷子輕輕戳了戳肉，感覺肉燉得軟爛後，滿意地點點頭。“已經燉的差不多了，可以出鍋了。”
安然關掉火，準備把鹵肉盛出來。
贏濤見她用筷子插起巨大的豬頭，連忙伸手把盆端了過來。“小心點，別燙著。”
“沒事，我小心著呢。”
安然將豬頭放入盆中，濃鬱的肉香味立刻撲鼻而來。
贏濤忍不住深吸一口氣。“好香啊！”
“你是不是餓了？這鹵肉還得晾晾才能吃，你要餓的話，可以先吃點碗裏的豬油渣，我做了兩個口味。”安然笑笑，用眼神示意旁邊放著的兩碗豬油渣。