當新一天的清晨到來，竹屋外的小鍋裏正燉著彈塗魚，黃酒的香氣從鍋縫裏飄出。
江盈知醒來便聞到了這股味，她動了動胳膊，渾身酸痛，海水的衝擊力巨大，掀起褲腿有好些處淤青，還好沒發熱。
小梅聽見動靜跑進來，她一夜沒睡好，眼底有著薄薄一層青黑，她怕了一個晚上。
她小走過來，腳幾乎是蹬在竹屋地板上，踩到鏤空的竹板咯吱咯吱響。
“阿姐，”她叫著，眉毛糾結地皺起，最後歎口氣，端上來一碗魚肉糙米粥，她手藝有限，煮到魚肉都化了，全跟粥混成一個色。
江盈知接過，她問，“那個小孩救回來沒？”
小梅談起這個有了點笑，“小龍叫藥婆救回來了，隻還不清醒，早上送到裏鎮醫館那去了。”
“他家就那一個獨苗，家裏有個瞎眼老奶，爹又腿腳不好，哎，”她歎口氣，又趕忙起身往外跑，“哎呀，我燉的魚。”
江盈知聽見人性命無虞，臉上浮現出笑意，舀了一勺粥喝下，漸漸笑意凝固。
這是把賣鹽的打死了，再把魚生剖了做的吧，苦鹹苦鹹的，還腥。
她下了床，走路一瘸一拐，昨兒被在灘塗上拖的時候撞到了腿。
海娃跑來攙扶她，老氣橫秋地說：“要慢慢走。”
“你快些走，”江盈知怕踩到了他，磨蹭著到了門外，那股酒香氣更濃，從缺了個大洞的鍋蓋緩緩飄出來。
她伸手掀起鍋蓋，黃酒咕嘟嘟起泡，漫過了彈塗魚，色澤並不好看，跟泥鰍一個色，可肉實在好吃，細嫩鮮美。
江盈知以前最喜歡做椒鹽彈塗魚，或者是幹煎，吃到嘴裏嘎吱響，咬開酥脆的皮，裏頭是嫩的魚肉，那滋味沒愧對它跳跳魚的名頭。
“小梅你燉的？”江盈知坐在凳子上，缺了個腳有些搖晃，她墊了塊石片。
“伯娘燉的，”小梅給她泡了碗紅糖水，濃稠得嚇人，“姐你喝，補補血。”
她接過後分做三碗，小梅在旁邊焦急地說：“不好分的，補力要被分沒的。”
“這又是哪的話，你們不喝我也不喝，”江盈知隨手遞給海娃。
海娃捧著沒喝，到小梅喝了一口才喜滋滋地坐到一邊去，舔著糖水。
王三娘是提著條海蛇來的，把小梅嚇得跑進屋裏去，江盈知放下碗問，“阿姑你們昨兒晚上出海了？”
“出海了，按你的方子釣了二三十條，這拿來燉給你吃，眼下沒有銀鯧，拿這充充數也成，”王三娘說，語氣沒了昨天的怒氣，同她親厚不少。
“腳是不是還不好走，”王三娘處理蛇膽的時候問她，江盈知點點頭。
她便若有所思起來，“你下午別出攤了，休息會兒，至於戶籍，趁著這事我幫你同裏長說道說道。”
江盈知謝過她，這時竹屋外頭有了響動，王三娘探頭一看，手在腰巾抹了抹，“怎麽把瞎眼老太也給帶出來了，這是做啥呦？”
隻見昨兒被救的小龍家人，他娘他爹還攙扶著個瞎眼老人，他爹背上拴著小龍，提了些東西走過來，身邊還跟著陳海珠。
海花嬸眼都是紅腫的，見了王三娘就號啕大哭，“多虧有你娘家這個侄女。”
小龍爹解下背帶，叫還病蔫蔫的小龍下去，“去，去，給你小滿姐磕頭。”
磕了一個頭便被拉起，緊接著夫妻倆也要磕頭，忙被王三娘和陳海珠一手一個拉住了。
海花嬸還說要讓孩子認江盈知做幹娘，嚇得江盈知連忙擺手，可使不得。
“這不過順手的事，”江盈知拉小龍起來，摸摸手冰涼，嘴唇發白，神色倒是還好，便說：“拿些帶魚來，同糯米粥一起煮，可以治體虛。”
又問，“瞧著是不是被嚇住了？”
旁邊的瞎眼老太太說：“可不是，丟了魂靈，剛請過掃帚魂靈呢。”
“要不要給你也掃掃？”
陳海珠笑著接過話茬，“一瞧人家體格強健，哪有被嚇著，叫什麽魂靈。”
她拿過一籃子魚鯗放在灶邊上，“你姑找銀鯧，我那沒有，鯧魚鯗倒是有些，拿來給你吃。”
海花嬸忙說：“小滿，嬸子不曉得咋謝你，家裏也窮，先拿了些魚鯗和幾個雞蛋，另有一袋大米。”
“不過你放心，等小龍他爹明兒出了海，捕了魚賣後，我們再來還這份情。”
江盈知推脫不下，好奇道：“捕什麽魚去？”
“捕些雜魚來，再拿蝦皮網撈些江白蝦來，”小龍他爹話不多，問到他頭上才說幾句話。
江白蝦是海蝦，渾身透明，雖然不如對蝦大，但勝在鮮，在所有被做成蝦米的蝦裏，它算是上等的。
尤其那個鮮活勁，拿了黃酒來醃，釀成醉蝦，人也吃醉了。
江盈知便說：“那撈了賣給我些，我曬蝦皮。”
海花嬸忙說：“使不得使不得，明兒撈了送些給你來。”
海島人大多淳樸，有了恩情恨不得立馬還上些許，這一家又坐了會兒，才攙扶著瞎眼老娘，背著孩子走了。
王三娘和陳海珠送他們出去。
江盈知把送來的魚鯗掛在橫梁下，下午不出攤，又吃了黃酒燉彈塗魚，閑著實在沒勁。
她和小梅難得有空收拾這屋子，說是收拾，其實除了幾間屋子和竹床外，其他都空蕩蕩。
海娃拖著蘆花掃把在屋裏來回橫掃，小梅把沒賣完的蟶幹拿出來曬，蝦皮也抖抖鋪開，叫海風吹一吹，日頭曬一曬。
那些打了補丁，漿洗到發白的衣裳，一件件掛在竹竿上。
江盈知不好走路，一走就疼，索性坐下來，拿柴刀把旁邊的竹子劈成絲，腳邊全是些爛了幾個洞的竹匾，魚簍也不成樣子，得修修。
她劈著篾絲同小梅說：“到時候挖些黃土來，我們在這邊上圍起來種些菜，再抓兩隻老母雞和小雞仔養著。”
海娃冒出頭來，“我養它們，抓蝦和螃蟹喂。”
“你這小嘴真會說，”江盈知捏捏他的臉，隨後收回來繼續編，“再搬些石頭來把門口的路整一整。”
門口堆著一艘破船，還有些雜七雜八的漁網，全是細小的石頭，壓根不好走。
小梅曬完了最後一串魚幹，聞言擼起袖子，“海娃，撿石頭去。”
從前小梅隻管溫飽能顧得上就好，哪有多餘力氣去幹些旁的，現在能吃得上飽飯，對任何事的興頭都足了很多。
下午兩人撿著石頭，比對著大小，在門口前擺了又擺。而江盈知補完了一堆的簍子和竹匾，站起身抖抖腰巾上的碎屑。
她挑揀了手頭有的東西，桶子裏有不少跳跳魚，一堆小螃蟹，一簍貝殼蟶子，剩些剝皮魚。
小龍家送來的米也不是精米，她抓了把，比糙米好上些。
想了想走了幾步，往底下喊，“小梅，這裏有沒有賣豆腐的？”
小梅放下石頭，回道：“有，三水婆那裏會做些豆腐來賣。”
“你上來，拿幾個銅板去買些來，”江盈知從罐子裏掏出五文錢，數給小梅，又交代道，“讓阿姑一家晚上過來吃。”
這不說還不還人情的，應當有些表示。
小梅去了後，江盈知開始剝魚，準備做魚豆腐。她用刀背刮魚絨。不貪求速度時，她更喜歡這樣做，刮出來的更細膩。
刮出一碗白花花的魚泥後，倒些蔥薑水，一點鹽一點醬，順著一個方向攪打上勁。
要擱點澱粉水，沒有木薯澱粉，番薯粉勉強湊合，攪到合適的狀態，江盈知拿出洗幹淨的木盤，刷了點融化的豬油，蒸了後好脫模。
魚泥被整齊平鋪在木盤裏，在鍋裏小火慢蒸。
魚豆腐蒸的時候有些久，江盈知剝煮到開殼的蟶子，把小龍家煮的雞蛋也打了兩個下去，做蟶子蒸蛋。
另煮了飯，等小梅拿著豆腐回來時，魚豆腐已經成型，蒸出來顏色偏淺，江盈知切成四方塊，坐在爐子前，用薄石盤刷了油去煎它。
魚豆腐被煎的顏色發黃，她夾了一塊，“嚐嚐。”
小梅呼呼吹了幾口氣，才吃到嘴裏，以為會跟魚丸那樣彈牙，吃到後怔了下，又低頭看看自己手裏提的豆腐，這魚煎起來真比豆腐還要嫩。
不止她這樣想，隨後吃到的王三娘也說：“那還吃什麽豆腐，光用這魚肉做就成。”
強子說：“這可不比磨豆腐省力。”
幾人說著，把屋裏的矮桌搬出來，坐在外麵吃要亮堂一點。
外頭的光照在那幾盤菜也顯得好看，雞蛋蒸的黃燦燦，蟶子趴在上頭，淋了一圈醬油，魚豆腐煎的跟炸過的油豆腐一個色，一塊塊方正得很。
跳跳魚雖黑，同它一道煮的豆腐卻白，撒了碧綠的蔥花，叫人難以動筷子。
江盈知最後端上來一碗紫菜蝦皮湯，疑問，“怎麽不吃？”
順子緊緊攥著筷子，“怕在做夢。”
“夢裏有這好吃的，”王三娘白他，看江盈知坐下，招呼大家，“吃吧吃吧。”
這才筷子和筷子打在一起，還要爭最後一隻蟶子，飽滿到一口咬下全是汁水的蟶子。
最後被小梅搶到，放到江盈知碗裏。
大夥吃了一頓好飯，嘴舌全是鮮味，癱在那不想動彈。
後麵強子和順子幫小梅一塊撿石頭，把路鋪鋪平，陳大發要回去收海蛇皮。
王三娘抹著碗說：“我去問過裏長了，黃冊十年更定一次，今年正好是整十年，能新上冊，裏長說叫你同他見一麵。”
“真要留在這兒？”王三娘把她當小輩，說的也是體己話，“過了銅錢礁，在往北上，明府那地界更好。”
江盈知看了眼不遠處的望海，笑笑，“真要留在這裏。”
江盈知醒來便聞到了這股味，她動了動胳膊，渾身酸痛，海水的衝擊力巨大，掀起褲腿有好些處淤青，還好沒發熱。
小梅聽見動靜跑進來，她一夜沒睡好，眼底有著薄薄一層青黑，她怕了一個晚上。
她小走過來，腳幾乎是蹬在竹屋地板上，踩到鏤空的竹板咯吱咯吱響。
“阿姐，”她叫著，眉毛糾結地皺起，最後歎口氣，端上來一碗魚肉糙米粥，她手藝有限，煮到魚肉都化了，全跟粥混成一個色。
江盈知接過，她問，“那個小孩救回來沒？”
小梅談起這個有了點笑，“小龍叫藥婆救回來了，隻還不清醒，早上送到裏鎮醫館那去了。”
“他家就那一個獨苗，家裏有個瞎眼老奶，爹又腿腳不好，哎，”她歎口氣，又趕忙起身往外跑，“哎呀，我燉的魚。”
江盈知聽見人性命無虞，臉上浮現出笑意，舀了一勺粥喝下，漸漸笑意凝固。
這是把賣鹽的打死了，再把魚生剖了做的吧，苦鹹苦鹹的，還腥。
她下了床，走路一瘸一拐，昨兒被在灘塗上拖的時候撞到了腿。
海娃跑來攙扶她，老氣橫秋地說：“要慢慢走。”
“你快些走，”江盈知怕踩到了他，磨蹭著到了門外，那股酒香氣更濃，從缺了個大洞的鍋蓋緩緩飄出來。
她伸手掀起鍋蓋，黃酒咕嘟嘟起泡，漫過了彈塗魚，色澤並不好看，跟泥鰍一個色，可肉實在好吃，細嫩鮮美。
江盈知以前最喜歡做椒鹽彈塗魚，或者是幹煎，吃到嘴裏嘎吱響，咬開酥脆的皮，裏頭是嫩的魚肉，那滋味沒愧對它跳跳魚的名頭。
“小梅你燉的？”江盈知坐在凳子上，缺了個腳有些搖晃，她墊了塊石片。
“伯娘燉的，”小梅給她泡了碗紅糖水，濃稠得嚇人，“姐你喝，補補血。”
她接過後分做三碗，小梅在旁邊焦急地說：“不好分的，補力要被分沒的。”
“這又是哪的話，你們不喝我也不喝，”江盈知隨手遞給海娃。
海娃捧著沒喝，到小梅喝了一口才喜滋滋地坐到一邊去，舔著糖水。
王三娘是提著條海蛇來的，把小梅嚇得跑進屋裏去，江盈知放下碗問，“阿姑你們昨兒晚上出海了？”
“出海了，按你的方子釣了二三十條，這拿來燉給你吃，眼下沒有銀鯧，拿這充充數也成，”王三娘說，語氣沒了昨天的怒氣，同她親厚不少。
“腳是不是還不好走，”王三娘處理蛇膽的時候問她，江盈知點點頭。
她便若有所思起來，“你下午別出攤了，休息會兒，至於戶籍，趁著這事我幫你同裏長說道說道。”
江盈知謝過她，這時竹屋外頭有了響動，王三娘探頭一看，手在腰巾抹了抹，“怎麽把瞎眼老太也給帶出來了，這是做啥呦？”
隻見昨兒被救的小龍家人，他娘他爹還攙扶著個瞎眼老人，他爹背上拴著小龍，提了些東西走過來，身邊還跟著陳海珠。
海花嬸眼都是紅腫的，見了王三娘就號啕大哭，“多虧有你娘家這個侄女。”
小龍爹解下背帶，叫還病蔫蔫的小龍下去，“去，去，給你小滿姐磕頭。”
磕了一個頭便被拉起，緊接著夫妻倆也要磕頭，忙被王三娘和陳海珠一手一個拉住了。
海花嬸還說要讓孩子認江盈知做幹娘，嚇得江盈知連忙擺手，可使不得。
“這不過順手的事，”江盈知拉小龍起來，摸摸手冰涼，嘴唇發白，神色倒是還好，便說：“拿些帶魚來，同糯米粥一起煮，可以治體虛。”
又問，“瞧著是不是被嚇住了？”
旁邊的瞎眼老太太說：“可不是，丟了魂靈，剛請過掃帚魂靈呢。”
“要不要給你也掃掃？”
陳海珠笑著接過話茬，“一瞧人家體格強健，哪有被嚇著，叫什麽魂靈。”
她拿過一籃子魚鯗放在灶邊上，“你姑找銀鯧，我那沒有，鯧魚鯗倒是有些，拿來給你吃。”
海花嬸忙說：“小滿，嬸子不曉得咋謝你，家裏也窮，先拿了些魚鯗和幾個雞蛋，另有一袋大米。”
“不過你放心，等小龍他爹明兒出了海，捕了魚賣後，我們再來還這份情。”
江盈知推脫不下，好奇道：“捕什麽魚去？”
“捕些雜魚來，再拿蝦皮網撈些江白蝦來，”小龍他爹話不多，問到他頭上才說幾句話。
江白蝦是海蝦，渾身透明，雖然不如對蝦大，但勝在鮮，在所有被做成蝦米的蝦裏，它算是上等的。
尤其那個鮮活勁，拿了黃酒來醃，釀成醉蝦，人也吃醉了。
江盈知便說：“那撈了賣給我些，我曬蝦皮。”
海花嬸忙說：“使不得使不得，明兒撈了送些給你來。”
海島人大多淳樸，有了恩情恨不得立馬還上些許，這一家又坐了會兒，才攙扶著瞎眼老娘，背著孩子走了。
王三娘和陳海珠送他們出去。
江盈知把送來的魚鯗掛在橫梁下，下午不出攤，又吃了黃酒燉彈塗魚，閑著實在沒勁。
她和小梅難得有空收拾這屋子，說是收拾，其實除了幾間屋子和竹床外，其他都空蕩蕩。
海娃拖著蘆花掃把在屋裏來回橫掃，小梅把沒賣完的蟶幹拿出來曬，蝦皮也抖抖鋪開，叫海風吹一吹，日頭曬一曬。
那些打了補丁，漿洗到發白的衣裳，一件件掛在竹竿上。
江盈知不好走路，一走就疼，索性坐下來，拿柴刀把旁邊的竹子劈成絲，腳邊全是些爛了幾個洞的竹匾，魚簍也不成樣子，得修修。
她劈著篾絲同小梅說：“到時候挖些黃土來，我們在這邊上圍起來種些菜，再抓兩隻老母雞和小雞仔養著。”
海娃冒出頭來，“我養它們，抓蝦和螃蟹喂。”
“你這小嘴真會說，”江盈知捏捏他的臉，隨後收回來繼續編，“再搬些石頭來把門口的路整一整。”
門口堆著一艘破船，還有些雜七雜八的漁網，全是細小的石頭，壓根不好走。
小梅曬完了最後一串魚幹，聞言擼起袖子，“海娃，撿石頭去。”
從前小梅隻管溫飽能顧得上就好，哪有多餘力氣去幹些旁的，現在能吃得上飽飯，對任何事的興頭都足了很多。
下午兩人撿著石頭，比對著大小，在門口前擺了又擺。而江盈知補完了一堆的簍子和竹匾，站起身抖抖腰巾上的碎屑。
她挑揀了手頭有的東西，桶子裏有不少跳跳魚，一堆小螃蟹，一簍貝殼蟶子，剩些剝皮魚。
小龍家送來的米也不是精米，她抓了把，比糙米好上些。
想了想走了幾步，往底下喊，“小梅，這裏有沒有賣豆腐的？”
小梅放下石頭，回道：“有，三水婆那裏會做些豆腐來賣。”
“你上來，拿幾個銅板去買些來，”江盈知從罐子裏掏出五文錢，數給小梅，又交代道，“讓阿姑一家晚上過來吃。”
這不說還不還人情的，應當有些表示。
小梅去了後，江盈知開始剝魚，準備做魚豆腐。她用刀背刮魚絨。不貪求速度時，她更喜歡這樣做，刮出來的更細膩。
刮出一碗白花花的魚泥後，倒些蔥薑水，一點鹽一點醬，順著一個方向攪打上勁。
要擱點澱粉水，沒有木薯澱粉，番薯粉勉強湊合，攪到合適的狀態，江盈知拿出洗幹淨的木盤，刷了點融化的豬油，蒸了後好脫模。
魚泥被整齊平鋪在木盤裏，在鍋裏小火慢蒸。
魚豆腐蒸的時候有些久，江盈知剝煮到開殼的蟶子，把小龍家煮的雞蛋也打了兩個下去，做蟶子蒸蛋。
另煮了飯，等小梅拿著豆腐回來時，魚豆腐已經成型，蒸出來顏色偏淺，江盈知切成四方塊，坐在爐子前，用薄石盤刷了油去煎它。
魚豆腐被煎的顏色發黃，她夾了一塊，“嚐嚐。”
小梅呼呼吹了幾口氣，才吃到嘴裏，以為會跟魚丸那樣彈牙，吃到後怔了下，又低頭看看自己手裏提的豆腐，這魚煎起來真比豆腐還要嫩。
不止她這樣想，隨後吃到的王三娘也說：“那還吃什麽豆腐，光用這魚肉做就成。”
強子說：“這可不比磨豆腐省力。”
幾人說著，把屋裏的矮桌搬出來，坐在外麵吃要亮堂一點。
外頭的光照在那幾盤菜也顯得好看，雞蛋蒸的黃燦燦，蟶子趴在上頭，淋了一圈醬油，魚豆腐煎的跟炸過的油豆腐一個色，一塊塊方正得很。
跳跳魚雖黑，同它一道煮的豆腐卻白，撒了碧綠的蔥花，叫人難以動筷子。
江盈知最後端上來一碗紫菜蝦皮湯，疑問，“怎麽不吃？”
順子緊緊攥著筷子，“怕在做夢。”
“夢裏有這好吃的，”王三娘白他，看江盈知坐下，招呼大家，“吃吧吃吧。”
這才筷子和筷子打在一起，還要爭最後一隻蟶子，飽滿到一口咬下全是汁水的蟶子。
最後被小梅搶到，放到江盈知碗裏。
大夥吃了一頓好飯，嘴舌全是鮮味，癱在那不想動彈。
後麵強子和順子幫小梅一塊撿石頭，把路鋪鋪平，陳大發要回去收海蛇皮。
王三娘抹著碗說：“我去問過裏長了，黃冊十年更定一次，今年正好是整十年，能新上冊，裏長說叫你同他見一麵。”
“真要留在這兒？”王三娘把她當小輩，說的也是體己話，“過了銅錢礁，在往北上，明府那地界更好。”
江盈知看了眼不遠處的望海，笑笑，“真要留在這裏。”