第274章 做粑粑1
七零之帶著種植空間下鄉 作者：愛吃頭菜蒸瘦肉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
聽完白慕雪分享的打獵事情，大家就準備各自回房休息了。
“明天早上不吃早飯吧？”白慕雪問道。
“自己想吃的就自己做，我們這幾天都沒吃，就是餓了的時候自己隨便吃一點，晚飯倒是在一起吃的。”錢招娣道。
“行，那我就自己在房裏麵弄點吃的了。”白慕雪聽到這樣說，她也很放心的在自己房裏麵弄了。
回到房間裏白慕雪把肉分類好，放了一些在外麵，其他的都收進空間裏麵去。
也拿出了一小塊豬肉，羊肉，鹿肉，麅肉子，還有一些羊骨，準備拿給蘇半夏，讓她拿去給蘇爺爺他們吃，領了肉今晚他們兄妹肯定要去的。
“半夏，我找你有點事。”白慕雪敲響了蘇半夏的房門。
“來了來了，小雪，快進來，你找我什麽事呀？”蘇半夏快速打開房門。
“這是我準備了一些肉，你等一下拿去給蘇爺爺他們吃。”白慕雪把肉從袋子裏拿出來道。
“小雪不用，你留著自己吃，我跟我哥分了幾斤肉呢，而且也買了不少呢。”這都是好肉呀，蘇半夏拒絕道。
“我又不是給你的，是給蘇爺爺他們的，我一個小輩孝敬一個長輩，怎麽了？快收下，很冷，我回去了。”說罷白慕雪就走了。
平常白慕雪也受蘇廣白兩兄妹照顧，所以有些好吃的，她也想回報一些，更何況因為他們爺爺的原因，她們還得了兩個免費的老師。
蘇半夏想叫也不好叫，隻能收下了。
這邊回到房間說一下，迅速的進到空間裏麵洗漱，然後睡覺。
時間偷偷的溜走，還有10天就過年了。
大家夥也行動起來，準備做粑粑的東西了。
方大娘馬嬸子也來找過他們，提點他們過年要準備什麽東西。
要做粑粑了，他們不懂也去幾個大娘嬸子家幫忙了一兩天，知道了怎麽做，然後就回來自己操作了，需要用到的工具就借。
特別是做糍粑的時候，南北都一樣，把糯米蒸好，舂得瓷實有韌性，然後做成那個小圓餅長條樣，到時候或煎或烤或煮都可以。
糯米沒有多少他們就加綠豆粉等。
在做粑粑的時候，白慕雪他們也迎來了分肉節。
大隊養的豬也可以拉出來了，交好任務豬後剩下的大隊賣了一些豬，然後就殺了好幾頭大肥豬，按人口每家每戶都分了肉。
分剩下的肉和骨頭等可以賣，不收肉票。
他們也去買了些，不要肉票的好事他們是不會錯過的，像小雪說的他們都還在長身體得吃好點，反正他們也不缺這一塊兩塊錢。
趁著冬天養好身體來年才能好好幹活掙工分。
今年他們準備做水蒸粑，糍粑，還做甜糕鹹糕粑，這些白慕雪在現代都做過。
大米她正好有，糯米找黑市輝哥幫弄了些種子種在了空間她找了個機會拿了出來。
蒸粑粑的工具白慕雪去定做了一套，今天正好送來。
早些時候白慕雪他們就在山上摘了許多粽子葉回來曬幹放著的。
今天她們準備做水蒸粑和糕粑。
昨晚把大米泡好了，幾人拎著桶去村裏的石磨那裏把米磨成漿，也把糯米磨成粉。
有白慕雪這個大力士在，很快就把米漿磨好了。
回去都沒休息就開始做起來了。
先把米漿倒進洗好的鍋內用鍋鏟攪動著，給它結成塊狀，然後攪一直攪拌著，感覺可以了，白慕雪就拿到桌子上，讓大家把它搓成一小塊小塊的，沒有模子，想弄成圓形就圓形，橢圓形就橢圓形。
這會兒都是白白的一塊，忘記弄點花樣了。
做成一小塊一小塊後就放到蒸籠上麵去蒸。
一般蒸到15~20分鍾就可以吃了。
“哇，這好好吃，好好吃。”蘇半夏一邊吃一邊道。
“嗯嗯！”
“我喜歡吃鹹的。”
“兩個味道我都喜歡。”
他們弄了兩個碟子，一個碟子是糖水的，一個碟子是辣椒醬油的。
誰喜歡吃甜的就加甜的，喜歡吃鹹的，就這樣鹹的。
“你們先別吃了，快把這些放到簸箕裏麵去晾著吧，還等著蒸下一鍋呢。”錢招娣喊道。
“來了，來了，吃完這一口先。”蘇半夏道。
“我也快吃完了。”何美麗也道。
幾人齊心協力也到了快天黑的時候才把水蒸粑都做好。
最後每人分到了30塊水蒸粑。
做好水蒸粑之後，他們吃水蒸粑都吃飽了，晚飯也不要吃了，然後就開始做糕粑了。
每人都決定做一個甜的，一個鹹的。
做甜的方便，把糖融成水倒進糯米粉裏麵然後揉成比較稀的狀態後就可以倒進鋪好粽子葉的籃子裏。
倒進去後弄平以後就放到蒸籠裏麵去蒸，為了能掙快點蒸熟，他們弄的比較薄。
在蒸甜糕後，他們就弄鹹的了。
幸好白慕雪找了個機會弄了些泥土，在房裏麵培養了一些蒜苗出來。
他們把豬肉切成條狀備用，芋頭切成顆粒狀和到糯米粉裏麵，在加入蒜苗一起和好後就翻譯成和好的麵在裏麵，上麵就要放幾條肉，以後就放一層糯米麵，然後再放一層肉，這樣放個兩三層就可以了。
弄好這裏甜糕也還沒有蒸好，隻能在等一等再蒸了。
“好累呀，這粑粑做得我的手都好酸好酸。”蘇半夏一邊揉著手臂一邊道。
“你還叫累呀，小雪才累吧？有麵的活都是小雪幹的。”周國棟道，說到這裏他們就有點汗顏，比不過一個女同誌是有點心塞。
“明天要舂糍粑了，還要累。”蘇廣白道。
“明天我們輪著來吧，誰累了就換一個人。”錢招娣道，今天是做的粑粑太多了，而且早上還去磨粉，所以耽誤了一些時間。
“可以。”大家夥都同意。
“你們都去洗漱吧，這裏我看著火就行了。”白慕雪道。
“行，我們先去洗漱了，等一下洗漱好來換你。”蘇半夏道，這兩個灶口一個人看火也可以了。
“小雪，我先陪你，等美麗半夏洗漱好了，我們倆再去。”錢招娣道，現在熱水也沒有這麽多呀。
“行。”
等他們洗漱好了的時候，白慕雪看了看時間，甜糕應該可以起鍋了，可以換鹹糕蒸了。
“可以，我們一個人管一個灶吧。”
“明天早上不吃早飯吧？”白慕雪問道。
“自己想吃的就自己做，我們這幾天都沒吃，就是餓了的時候自己隨便吃一點，晚飯倒是在一起吃的。”錢招娣道。
“行，那我就自己在房裏麵弄點吃的了。”白慕雪聽到這樣說，她也很放心的在自己房裏麵弄了。
回到房間裏白慕雪把肉分類好，放了一些在外麵，其他的都收進空間裏麵去。
也拿出了一小塊豬肉，羊肉，鹿肉，麅肉子，還有一些羊骨，準備拿給蘇半夏，讓她拿去給蘇爺爺他們吃，領了肉今晚他們兄妹肯定要去的。
“半夏，我找你有點事。”白慕雪敲響了蘇半夏的房門。
“來了來了，小雪，快進來，你找我什麽事呀？”蘇半夏快速打開房門。
“這是我準備了一些肉，你等一下拿去給蘇爺爺他們吃。”白慕雪把肉從袋子裏拿出來道。
“小雪不用，你留著自己吃，我跟我哥分了幾斤肉呢，而且也買了不少呢。”這都是好肉呀，蘇半夏拒絕道。
“我又不是給你的，是給蘇爺爺他們的，我一個小輩孝敬一個長輩，怎麽了？快收下，很冷，我回去了。”說罷白慕雪就走了。
平常白慕雪也受蘇廣白兩兄妹照顧，所以有些好吃的，她也想回報一些，更何況因為他們爺爺的原因，她們還得了兩個免費的老師。
蘇半夏想叫也不好叫，隻能收下了。
這邊回到房間說一下，迅速的進到空間裏麵洗漱，然後睡覺。
時間偷偷的溜走，還有10天就過年了。
大家夥也行動起來，準備做粑粑的東西了。
方大娘馬嬸子也來找過他們，提點他們過年要準備什麽東西。
要做粑粑了，他們不懂也去幾個大娘嬸子家幫忙了一兩天，知道了怎麽做，然後就回來自己操作了，需要用到的工具就借。
特別是做糍粑的時候，南北都一樣，把糯米蒸好，舂得瓷實有韌性，然後做成那個小圓餅長條樣，到時候或煎或烤或煮都可以。
糯米沒有多少他們就加綠豆粉等。
在做粑粑的時候，白慕雪他們也迎來了分肉節。
大隊養的豬也可以拉出來了，交好任務豬後剩下的大隊賣了一些豬，然後就殺了好幾頭大肥豬，按人口每家每戶都分了肉。
分剩下的肉和骨頭等可以賣，不收肉票。
他們也去買了些，不要肉票的好事他們是不會錯過的，像小雪說的他們都還在長身體得吃好點，反正他們也不缺這一塊兩塊錢。
趁著冬天養好身體來年才能好好幹活掙工分。
今年他們準備做水蒸粑，糍粑，還做甜糕鹹糕粑，這些白慕雪在現代都做過。
大米她正好有，糯米找黑市輝哥幫弄了些種子種在了空間她找了個機會拿了出來。
蒸粑粑的工具白慕雪去定做了一套，今天正好送來。
早些時候白慕雪他們就在山上摘了許多粽子葉回來曬幹放著的。
今天她們準備做水蒸粑和糕粑。
昨晚把大米泡好了，幾人拎著桶去村裏的石磨那裏把米磨成漿，也把糯米磨成粉。
有白慕雪這個大力士在，很快就把米漿磨好了。
回去都沒休息就開始做起來了。
先把米漿倒進洗好的鍋內用鍋鏟攪動著，給它結成塊狀，然後攪一直攪拌著，感覺可以了，白慕雪就拿到桌子上，讓大家把它搓成一小塊小塊的，沒有模子，想弄成圓形就圓形，橢圓形就橢圓形。
這會兒都是白白的一塊，忘記弄點花樣了。
做成一小塊一小塊後就放到蒸籠上麵去蒸。
一般蒸到15~20分鍾就可以吃了。
“哇，這好好吃，好好吃。”蘇半夏一邊吃一邊道。
“嗯嗯！”
“我喜歡吃鹹的。”
“兩個味道我都喜歡。”
他們弄了兩個碟子，一個碟子是糖水的，一個碟子是辣椒醬油的。
誰喜歡吃甜的就加甜的，喜歡吃鹹的，就這樣鹹的。
“你們先別吃了，快把這些放到簸箕裏麵去晾著吧，還等著蒸下一鍋呢。”錢招娣喊道。
“來了，來了，吃完這一口先。”蘇半夏道。
“我也快吃完了。”何美麗也道。
幾人齊心協力也到了快天黑的時候才把水蒸粑都做好。
最後每人分到了30塊水蒸粑。
做好水蒸粑之後，他們吃水蒸粑都吃飽了，晚飯也不要吃了，然後就開始做糕粑了。
每人都決定做一個甜的，一個鹹的。
做甜的方便，把糖融成水倒進糯米粉裏麵然後揉成比較稀的狀態後就可以倒進鋪好粽子葉的籃子裏。
倒進去後弄平以後就放到蒸籠裏麵去蒸，為了能掙快點蒸熟，他們弄的比較薄。
在蒸甜糕後，他們就弄鹹的了。
幸好白慕雪找了個機會弄了些泥土，在房裏麵培養了一些蒜苗出來。
他們把豬肉切成條狀備用，芋頭切成顆粒狀和到糯米粉裏麵，在加入蒜苗一起和好後就翻譯成和好的麵在裏麵，上麵就要放幾條肉，以後就放一層糯米麵，然後再放一層肉，這樣放個兩三層就可以了。
弄好這裏甜糕也還沒有蒸好，隻能在等一等再蒸了。
“好累呀，這粑粑做得我的手都好酸好酸。”蘇半夏一邊揉著手臂一邊道。
“你還叫累呀，小雪才累吧？有麵的活都是小雪幹的。”周國棟道，說到這裏他們就有點汗顏，比不過一個女同誌是有點心塞。
“明天要舂糍粑了，還要累。”蘇廣白道。
“明天我們輪著來吧，誰累了就換一個人。”錢招娣道，今天是做的粑粑太多了，而且早上還去磨粉，所以耽誤了一些時間。
“可以。”大家夥都同意。
“你們都去洗漱吧，這裏我看著火就行了。”白慕雪道。
“行，我們先去洗漱了，等一下洗漱好來換你。”蘇半夏道，這兩個灶口一個人看火也可以了。
“小雪，我先陪你，等美麗半夏洗漱好了，我們倆再去。”錢招娣道，現在熱水也沒有這麽多呀。
“行。”
等他們洗漱好了的時候，白慕雪看了看時間，甜糕應該可以起鍋了，可以換鹹糕蒸了。
“可以，我們一個人管一個灶吧。”