家裏有壯勞力，宋大莊春耕的時候完全不需要親自下地了，他就站在田埂上指揮，身邊還跟著一串來現場聽課的學生。
這些學生有年輕稚嫩的少年，也有垂垂老矣的耄耋老人，更多的還是正值壯年的漢子們，宋春臨站在不遠處觀察，發現在隊伍的最末端，居然還有兩個女娘跟三個小哥兒，五人都是十三四歲的年紀，宋春臨對他們還有點印象，五人當中其中一個女娘跟哥兒是姐弟，其他三人分別來自三家，全都是家境貧寒的孩子，家裏隻有官府規定的三畝永業田，一年到頭刨去各種稅，能落到他們口袋裏的糧食所剩無幾，所以這幾家還都要額外租其他人家的地來，扣掉租子，剩下的剛好夠一家人糊口。
看來宋大莊的這個農業學堂辦得不錯，便是連宋春生在一旁也能指點幾句，宋春生在種地這方麵的悟性甚至比宋大莊高，很多時候宋大莊還沒想到更好的形容詞，宋春生卻能脫口而出。
看著跟眾人高談闊論的大兒子，宋大莊倍感欣慰，這個兒子一向老實又勤快，也一直是弟弟妹妹們最忠實的依靠。
宋大莊看著大兒子，哪哪都滿意，要是再能來一個大孫子，他就更滿意了。
今天地裏的活已經幹完了，宋春臨才拎著一個大水壺上前，給每人都倒了一杯摻了靈泉水的茶，茶水裏放了少許冰塊，喝起來會涼快一些。
“宋小公子，咱們今年種的這些地，夠大家的口糧了嗎？”
宋春臨掐指一算，沉重搖頭。
眾人聽聞噩耗發出今年的第一聲哀嚎，宋春臨充耳不聞，伸腳踢了踢，讓他們收拾回去食堂吃飯。
一群人又哀嚎著爬起來，像死狗一樣拖著酸痛的身體走回軍營裏的食堂。
建好食堂以後，這群士兵一日三餐都是在那邊吃的，宋春臨請的大師傅手藝很好，還在宋家廚房進修過，炒出來的菜味道自然更好了，燕清在這邊呆了一個多月，整個人似乎又大了一個號，連安懷伯本人都發現了不同。
“這小子真是去訓練的嗎？他怎麽比去之前還胖了一圈呢？”
安懷伯夫人沉默不語，他也正納悶呢，這孩子在軍營裏的夥食難道比伯爵府裏的還要好？而且這娃已經夠高夠壯了，他認為兒子沒有必要再長高長胖了，一個熊一樣的漢子是很難找到老婆的，安懷伯好歹還比他兒子矮了一個頭，也沒有燕清那麽壯碩，要是跟兒子一樣又高又大的話，安懷伯夫人第一個就嫌棄他。
安懷伯似乎還不知道老婆心裏的吐槽，還在那邊一個勁的誇小兒子長高長壯了好，安懷伯夫人聽了直翻白眼。
燕清回味起食堂今天的醬肉包子，不由得咽了咽口水。
“父親，小爹爹，那食堂的飯食味道真的很好，兒子每日訓練的量越大，吃的也就越多，平日隻能吃三大碗，現在需要五大碗才行，父親，我們也把家裏的廚子送過去進修一下吧，不然以後兒子的訓練結束了，就吃不到食堂的菜了。”
這下輪到安懷伯翻白眼了，這臭小子，家裏的廚師可都是出身禦廚世家，手藝在京城也是能排得上號的，怎麽到了小兒子的嘴裏，竟然還不如一個在軍營裏做大鍋飯的，這可讓他情何以堪。
吐槽歸吐槽，真讓那廚師去軍營裏進修的話，恐怕人家第一個撂挑子不幹了，他可是難得找到這麽一個廚子，能做出合他夫人口味的飯菜來，再換他可折騰不起。
安懷伯夫人聽著兒子的誇讚，也生了幾分好奇的心思來，他上次去長公主的府裏，也聽聞長公主誇讚過宋家人的手藝，那軍營裏的廚子還是宋家人親自調教的，那麽在宋家，豈不是能吃到比軍營食堂還要好吃的飯菜？
一向喜好美食的安懷伯夫人醍醐灌頂，對啊，他怎麽沒想到直接去宋家吃最好的，何必好奇軍營裏那次一等的呢？
軍營裏的廚子若是聽到這一句內心的獨白，恐怕都要氣得哭出來吧。
安懷伯夫人想到就幹，立馬差人擬了拜帖，要求上門拜見。
宋家不是第一次收到拜帖，但還是第一次沒有被遞拜帖的人甩臉子，那些人自詡出身高貴，連派來遞拜帖的人也是一副高高在上，盛氣淩人的樣子，好似自家主子給了宋家多大的恩賜一樣。
麵對這種自視甚高的人，宋大莊一向的做法便是直接打出去，拜帖也扔回對方的臉上，並且警告對方別再上門。
安懷伯夫人派的人卻不一般，旁人不過派一個小廝或者車夫就打發過來了，而安懷伯夫人派出來的是自己的得力助手，伯爵府大管事，主子們的左膀右臂，可以說光是身份上就給足了宋家尊重和麵子。
宋大莊接過拜帖，打眼一瞧，哦，不認識，於是又抬眼望向大管事。
“敢問安懷伯是誰？”
大管事還以為宋大莊會問他帖子上寫著什麽，卻沒想到一介鄉野村夫居然還識文斷字，這倒讓他對這個宋家高看了幾分。
“回宋老爺，我們家夫人同勇毅侯府有些親戚關係，上次宋小公子還去過我們府裏做客。”
他一說做客，宋大莊就明白了，但這個對方會上門這件事他卻是怎麽也料不到的，於是隻能讓大管事先進去坐著等一會兒。
“你們且先坐著等一會，寧哥兒，過來給幾位看茶。”
“好的爹，我這就去沏茶。”
大管事有些受寵若驚，身後一直跟隨的兩個奴仆也有些不知所措，宋大莊再三要求下，才戰戰兢兢坐了半個屁股。
宋大莊讓宋春生去隔壁把老爺子叫回來，老爺子聽到有客來訪，還有些納悶什麽客人這麽神秘，還遞了拜帖。
宋爺爺回到家裏，大管事早早放下茶杯站了起來，宋爺爺舉了一下手，示意他不用站起來。
大管事卻道：“老人家您是長輩，這禮不可廢，無規矩不成方圓。”
對方既然都這麽說了，宋爺爺也沒再強硬要求，而是拿起了拜帖細細觀看，方才宋大莊隻注意到了訪客的名字，宋爺爺仔細查看，才鬧明白，合著這兩口子是聽了長公主跟兒子燕清的話，想來宋家做客，嚐一嚐長公主口中的美味佳肴，最後他還裏麵標注了，他們自帶食材。
宋爺爺都被逗樂了，這年頭居然還有人為了一口吃的不擇手段的，果真是當代奇觀。
但既然人家都這麽說了，那便來唄。
“告訴你們家主子，這帖子我們就接下來了，唔，後日正好家裏人都有空，那就後日宴請你家主人，食材你們不需要自帶，我們這兒什麽都不缺，如何。”
大管事欣喜過往：“甚好甚好，隻是這食材到底不是我們這些做下人的能說了算的，我回去還得稟報主人，隻是我家主子沒別的愛好，就是好這口吃的，而且食材肯定是早早同人預定了的，恐怕不好退……”
言下之意就是，食材還是得拿過來，不然不就浪費了嗎？
宋爺爺見對方如此堅持，也隻能後退一步，讓對方少拿點過來。
大管事見事成，歡天喜地的要離開，末了還被熱情的宋阿麽裝了好幾盒餅幹帶走，這些餅幹都是宋阿麽最近的試驗品，家裏的人實在是吃不下了，隻能送人。
但在大管事的眼裏，就是宋家人熱情好客，接人待物之類的都抓不出錯處來，而且他們家看起來似乎都是識字的，這才是最令他在意的點。
到底是什麽樣的人家，才會全員，從長輩到晚輩，全都識字，他們家不是就隻有大孫子去上過學堂嗎？
這邊宋春臨正在給要慈幼局上課的孩子們準備物資，第一堂課宋阿麽說做點簡單的，不需要牛奶的雞蛋糕，所以他需要準備的隻有雞蛋，麵粉，以及白砂糖這三樣東西。
烤盤什麽都是提前送過去了的，鐵鑄的盤子非常重，即使尺寸很小，那些孩子們也搬不動，但他們的烤爐很大，隻用小的托盤太浪費柴火了，在古代柴火也是一項資源，可萬萬不能浪費。
晚上回來的時候，宋春臨便知道這件事情，他對安懷伯夫人的印象還不錯，燕清就是個傻憨憨，這父子倆願意來做客，那就好好招待著唄。
“正好前一天小爺爺要教那些孩子們做雞蛋糕，既然這個安懷伯夫人是個吃貨，那咱們不如投其所好，吸引他入股投資唄。”
宋爺爺他們不知道什麽叫投資，但入股是聽懂了。
宋春生笑著問：“這算不算春臨說的那種，嗯合夥人呢？他出錢，孩子們出力，我們出技術，然後合夥把做蛋糕這項事業發揚光大。”
宋春臨朝他哥哥比了個大拇指：“正是如此，我問過顧逢月了，安懷伯夫人沒嫁人之前就很有經商頭腦，他們家好幾個危機都是他提出的問題來幫忙度過的，出嫁時據說十裏紅妝，送嫁的隊伍排得老長了呢，他娘家給的田產鋪子不計其數，全都被他經營得紅紅火火，要不然他怎麽有實力在春寒料峭的時候，還能買到南邊的鮮筍。”
“所以春臨你是希望對方能出錢，或者出個鋪子，給慈幼局的孩子們賣蛋糕？”
“是的，爺爺，你想啊，這蛋糕現在可是我們家才有的獨一份的方子呢，這麽新奇的東西要是拿出去賣，你會不會因為好奇而去買一個嚐一嚐呢？又或者，當你路過蛋糕店的時候，會不會被那些烤蛋糕麵包的香氣吸引住呢？”
宋爺爺回想起曾經宋阿麽給家裏人做蛋糕的情形，當時那蛋糕還沒出爐呢，獨屬於蛋糕的香味就已經從縫隙裏傳出來了，他一直不怎麽喜歡甜食，但那一刻，他必須承認，他真的有被吸引到。
宋爺爺想到這裏，也給與了小孫子肯定：“春臨說的對，這確實是個好主意，而且他背後可是整個伯爵府，孩子們靠著他做生意，那些地痞流氓定然不敢欺負他們，一舉多得，甚好甚好。”
“既然如此，那我便再多準備一些材料，小爺爺，辛苦您那天多做一些蛋糕出來，咱們也讓那位伯爵夫人嚐一嚐雞蛋糕的味道，保證他吃了便忘不了。”
宋阿麽哈哈大笑，輕輕戳了戳宋春臨的腦袋：“就你鬼主意多，那後天我就多做一盤出來，讓你帶回來給那位伯爵夫人。”
於是等到慈幼局烘焙班開課的那一天，孩子們盼星星盼月亮，總算盼到了傳說中的烘焙老師，能做香香甜甜小蛋糕的烘焙老師。
雞蛋糕的做法其實很簡單，原材料就是玉米油、麵粉、雞蛋跟糖，現代肯定是要加牛奶的，但是宋阿麽說純雞蛋的也很香，而且牛奶在這個時代不易得，換成水也是可以的，成品會少一點奶香，但成本卻降低了很多。
宋阿麽就站在前方的操作台上，他將所有材料分門別類的擺好，然後才開始告訴孩子們該怎麽製作雞蛋糕。
這東西說簡單確實挺簡單，說不簡單，它又需要精準的克數，古代自然的量不了的，宋阿麽隻能憑借自己的理解，告訴他們雞蛋糕大致的用量，計量單位盡量使用瓢羹，這樣孩子們更加通俗易懂些。
這堂課是大家一起上的，分成了好多個小組，大家分配工作，按照宋阿麽說的步驟，一絲不苟地完成著，宋阿麽說到最難的部分，那就是打發，現代能使用工具，古代就隻能依靠純人力去打了。
一些力氣小的孩子還沒打幾下就開始覺得累了，便是連一些大孩子都有些吃不消，可是明明宋阿麽打的時間並不長，做出來的成品看起來卻極為成功，看得一群孩子一愣一愣的。
宋阿麽提醒他們一旦開始打發，後麵就不適合停下來太久，因此大家難得團結起來，一個人累了，立刻換成下一個，爭取能在最短時間內將蛋清給打發好。
這些學生有年輕稚嫩的少年，也有垂垂老矣的耄耋老人，更多的還是正值壯年的漢子們，宋春臨站在不遠處觀察，發現在隊伍的最末端，居然還有兩個女娘跟三個小哥兒，五人都是十三四歲的年紀，宋春臨對他們還有點印象，五人當中其中一個女娘跟哥兒是姐弟，其他三人分別來自三家，全都是家境貧寒的孩子，家裏隻有官府規定的三畝永業田，一年到頭刨去各種稅，能落到他們口袋裏的糧食所剩無幾，所以這幾家還都要額外租其他人家的地來，扣掉租子，剩下的剛好夠一家人糊口。
看來宋大莊的這個農業學堂辦得不錯，便是連宋春生在一旁也能指點幾句，宋春生在種地這方麵的悟性甚至比宋大莊高，很多時候宋大莊還沒想到更好的形容詞，宋春生卻能脫口而出。
看著跟眾人高談闊論的大兒子，宋大莊倍感欣慰，這個兒子一向老實又勤快，也一直是弟弟妹妹們最忠實的依靠。
宋大莊看著大兒子，哪哪都滿意，要是再能來一個大孫子，他就更滿意了。
今天地裏的活已經幹完了，宋春臨才拎著一個大水壺上前，給每人都倒了一杯摻了靈泉水的茶，茶水裏放了少許冰塊，喝起來會涼快一些。
“宋小公子，咱們今年種的這些地，夠大家的口糧了嗎？”
宋春臨掐指一算，沉重搖頭。
眾人聽聞噩耗發出今年的第一聲哀嚎，宋春臨充耳不聞，伸腳踢了踢，讓他們收拾回去食堂吃飯。
一群人又哀嚎著爬起來，像死狗一樣拖著酸痛的身體走回軍營裏的食堂。
建好食堂以後，這群士兵一日三餐都是在那邊吃的，宋春臨請的大師傅手藝很好，還在宋家廚房進修過，炒出來的菜味道自然更好了，燕清在這邊呆了一個多月，整個人似乎又大了一個號，連安懷伯本人都發現了不同。
“這小子真是去訓練的嗎？他怎麽比去之前還胖了一圈呢？”
安懷伯夫人沉默不語，他也正納悶呢，這孩子在軍營裏的夥食難道比伯爵府裏的還要好？而且這娃已經夠高夠壯了，他認為兒子沒有必要再長高長胖了，一個熊一樣的漢子是很難找到老婆的，安懷伯好歹還比他兒子矮了一個頭，也沒有燕清那麽壯碩，要是跟兒子一樣又高又大的話，安懷伯夫人第一個就嫌棄他。
安懷伯似乎還不知道老婆心裏的吐槽，還在那邊一個勁的誇小兒子長高長壯了好，安懷伯夫人聽了直翻白眼。
燕清回味起食堂今天的醬肉包子，不由得咽了咽口水。
“父親，小爹爹，那食堂的飯食味道真的很好，兒子每日訓練的量越大，吃的也就越多，平日隻能吃三大碗，現在需要五大碗才行，父親，我們也把家裏的廚子送過去進修一下吧，不然以後兒子的訓練結束了，就吃不到食堂的菜了。”
這下輪到安懷伯翻白眼了，這臭小子，家裏的廚師可都是出身禦廚世家，手藝在京城也是能排得上號的，怎麽到了小兒子的嘴裏，竟然還不如一個在軍營裏做大鍋飯的，這可讓他情何以堪。
吐槽歸吐槽，真讓那廚師去軍營裏進修的話，恐怕人家第一個撂挑子不幹了，他可是難得找到這麽一個廚子，能做出合他夫人口味的飯菜來，再換他可折騰不起。
安懷伯夫人聽著兒子的誇讚，也生了幾分好奇的心思來，他上次去長公主的府裏，也聽聞長公主誇讚過宋家人的手藝，那軍營裏的廚子還是宋家人親自調教的，那麽在宋家，豈不是能吃到比軍營食堂還要好吃的飯菜？
一向喜好美食的安懷伯夫人醍醐灌頂，對啊，他怎麽沒想到直接去宋家吃最好的，何必好奇軍營裏那次一等的呢？
軍營裏的廚子若是聽到這一句內心的獨白，恐怕都要氣得哭出來吧。
安懷伯夫人想到就幹，立馬差人擬了拜帖，要求上門拜見。
宋家不是第一次收到拜帖，但還是第一次沒有被遞拜帖的人甩臉子，那些人自詡出身高貴，連派來遞拜帖的人也是一副高高在上，盛氣淩人的樣子，好似自家主子給了宋家多大的恩賜一樣。
麵對這種自視甚高的人，宋大莊一向的做法便是直接打出去，拜帖也扔回對方的臉上，並且警告對方別再上門。
安懷伯夫人派的人卻不一般，旁人不過派一個小廝或者車夫就打發過來了，而安懷伯夫人派出來的是自己的得力助手，伯爵府大管事，主子們的左膀右臂，可以說光是身份上就給足了宋家尊重和麵子。
宋大莊接過拜帖，打眼一瞧，哦，不認識，於是又抬眼望向大管事。
“敢問安懷伯是誰？”
大管事還以為宋大莊會問他帖子上寫著什麽，卻沒想到一介鄉野村夫居然還識文斷字，這倒讓他對這個宋家高看了幾分。
“回宋老爺，我們家夫人同勇毅侯府有些親戚關係，上次宋小公子還去過我們府裏做客。”
他一說做客，宋大莊就明白了，但這個對方會上門這件事他卻是怎麽也料不到的，於是隻能讓大管事先進去坐著等一會兒。
“你們且先坐著等一會，寧哥兒，過來給幾位看茶。”
“好的爹，我這就去沏茶。”
大管事有些受寵若驚，身後一直跟隨的兩個奴仆也有些不知所措，宋大莊再三要求下，才戰戰兢兢坐了半個屁股。
宋大莊讓宋春生去隔壁把老爺子叫回來，老爺子聽到有客來訪，還有些納悶什麽客人這麽神秘，還遞了拜帖。
宋爺爺回到家裏，大管事早早放下茶杯站了起來，宋爺爺舉了一下手，示意他不用站起來。
大管事卻道：“老人家您是長輩，這禮不可廢，無規矩不成方圓。”
對方既然都這麽說了，宋爺爺也沒再強硬要求，而是拿起了拜帖細細觀看，方才宋大莊隻注意到了訪客的名字，宋爺爺仔細查看，才鬧明白，合著這兩口子是聽了長公主跟兒子燕清的話，想來宋家做客，嚐一嚐長公主口中的美味佳肴，最後他還裏麵標注了，他們自帶食材。
宋爺爺都被逗樂了，這年頭居然還有人為了一口吃的不擇手段的，果真是當代奇觀。
但既然人家都這麽說了，那便來唄。
“告訴你們家主子，這帖子我們就接下來了，唔，後日正好家裏人都有空，那就後日宴請你家主人，食材你們不需要自帶，我們這兒什麽都不缺，如何。”
大管事欣喜過往：“甚好甚好，隻是這食材到底不是我們這些做下人的能說了算的，我回去還得稟報主人，隻是我家主子沒別的愛好，就是好這口吃的，而且食材肯定是早早同人預定了的，恐怕不好退……”
言下之意就是，食材還是得拿過來，不然不就浪費了嗎？
宋爺爺見對方如此堅持，也隻能後退一步，讓對方少拿點過來。
大管事見事成，歡天喜地的要離開，末了還被熱情的宋阿麽裝了好幾盒餅幹帶走，這些餅幹都是宋阿麽最近的試驗品，家裏的人實在是吃不下了，隻能送人。
但在大管事的眼裏，就是宋家人熱情好客，接人待物之類的都抓不出錯處來，而且他們家看起來似乎都是識字的，這才是最令他在意的點。
到底是什麽樣的人家，才會全員，從長輩到晚輩，全都識字，他們家不是就隻有大孫子去上過學堂嗎？
這邊宋春臨正在給要慈幼局上課的孩子們準備物資，第一堂課宋阿麽說做點簡單的，不需要牛奶的雞蛋糕，所以他需要準備的隻有雞蛋，麵粉，以及白砂糖這三樣東西。
烤盤什麽都是提前送過去了的，鐵鑄的盤子非常重，即使尺寸很小，那些孩子們也搬不動，但他們的烤爐很大，隻用小的托盤太浪費柴火了，在古代柴火也是一項資源，可萬萬不能浪費。
晚上回來的時候，宋春臨便知道這件事情，他對安懷伯夫人的印象還不錯，燕清就是個傻憨憨，這父子倆願意來做客，那就好好招待著唄。
“正好前一天小爺爺要教那些孩子們做雞蛋糕，既然這個安懷伯夫人是個吃貨，那咱們不如投其所好，吸引他入股投資唄。”
宋爺爺他們不知道什麽叫投資，但入股是聽懂了。
宋春生笑著問：“這算不算春臨說的那種，嗯合夥人呢？他出錢，孩子們出力，我們出技術，然後合夥把做蛋糕這項事業發揚光大。”
宋春臨朝他哥哥比了個大拇指：“正是如此，我問過顧逢月了，安懷伯夫人沒嫁人之前就很有經商頭腦，他們家好幾個危機都是他提出的問題來幫忙度過的，出嫁時據說十裏紅妝，送嫁的隊伍排得老長了呢，他娘家給的田產鋪子不計其數，全都被他經營得紅紅火火，要不然他怎麽有實力在春寒料峭的時候，還能買到南邊的鮮筍。”
“所以春臨你是希望對方能出錢，或者出個鋪子，給慈幼局的孩子們賣蛋糕？”
“是的，爺爺，你想啊，這蛋糕現在可是我們家才有的獨一份的方子呢，這麽新奇的東西要是拿出去賣，你會不會因為好奇而去買一個嚐一嚐呢？又或者，當你路過蛋糕店的時候，會不會被那些烤蛋糕麵包的香氣吸引住呢？”
宋爺爺回想起曾經宋阿麽給家裏人做蛋糕的情形，當時那蛋糕還沒出爐呢，獨屬於蛋糕的香味就已經從縫隙裏傳出來了，他一直不怎麽喜歡甜食，但那一刻，他必須承認，他真的有被吸引到。
宋爺爺想到這裏，也給與了小孫子肯定：“春臨說的對，這確實是個好主意，而且他背後可是整個伯爵府，孩子們靠著他做生意，那些地痞流氓定然不敢欺負他們，一舉多得，甚好甚好。”
“既然如此，那我便再多準備一些材料，小爺爺，辛苦您那天多做一些蛋糕出來，咱們也讓那位伯爵夫人嚐一嚐雞蛋糕的味道，保證他吃了便忘不了。”
宋阿麽哈哈大笑，輕輕戳了戳宋春臨的腦袋：“就你鬼主意多，那後天我就多做一盤出來，讓你帶回來給那位伯爵夫人。”
於是等到慈幼局烘焙班開課的那一天，孩子們盼星星盼月亮，總算盼到了傳說中的烘焙老師，能做香香甜甜小蛋糕的烘焙老師。
雞蛋糕的做法其實很簡單，原材料就是玉米油、麵粉、雞蛋跟糖，現代肯定是要加牛奶的，但是宋阿麽說純雞蛋的也很香，而且牛奶在這個時代不易得，換成水也是可以的，成品會少一點奶香，但成本卻降低了很多。
宋阿麽就站在前方的操作台上，他將所有材料分門別類的擺好，然後才開始告訴孩子們該怎麽製作雞蛋糕。
這東西說簡單確實挺簡單，說不簡單，它又需要精準的克數，古代自然的量不了的，宋阿麽隻能憑借自己的理解，告訴他們雞蛋糕大致的用量，計量單位盡量使用瓢羹，這樣孩子們更加通俗易懂些。
這堂課是大家一起上的，分成了好多個小組，大家分配工作，按照宋阿麽說的步驟，一絲不苟地完成著，宋阿麽說到最難的部分，那就是打發，現代能使用工具，古代就隻能依靠純人力去打了。
一些力氣小的孩子還沒打幾下就開始覺得累了，便是連一些大孩子都有些吃不消，可是明明宋阿麽打的時間並不長，做出來的成品看起來卻極為成功，看得一群孩子一愣一愣的。
宋阿麽提醒他們一旦開始打發，後麵就不適合停下來太久，因此大家難得團結起來，一個人累了，立刻換成下一個，爭取能在最短時間內將蛋清給打發好。