第539章 涮火鍋
廚神，烤個串引來了仙獸 作者：劍橫秋水 投票推薦 加入書簽 留言反饋
時間一晃，已經來到了午時。
“各位，準備準備，吃火鍋嘍！”
李恒帶著幾名學徒，前前後後一共忙活了半個多時辰，終於在開吃前，鼓搗出了十多樣火鍋食材。
考慮到十多個人，同吃一個火鍋，會顯得有些擁擠，他便在甲板上，擺了兩個鍋子。
然後又拿出兩張桌子，一張用來放各種食材；另一張用來放醬油，醋，花椒油等一些調料。
“嘿嘿，終於要開吃啦！”
吃過火鍋的人已經拿著碗，去一旁的桌子上，給自己調配蘸料去了。
“當初的我，就是被老爹用一頓火鍋，給騙到小廚峰去的。”
鐵馨回想自己第一次吃火鍋的場景，不禁有些唏噓。
她還記得，鐵銘第一次提及此事，她說什麽都不願意去，那聽都沒聽過的小廚峰。
直到老爹不太情願的，拿出火鍋底料。
父女倆涮了頓火鍋後，鐵馨的嘴和胃，就這麽輕易的被征服了。
現在想想，之前選擇前往小廚峰學廚，的的確確是個明智之舉。
如今每天跟著李恒，吃香的喝辣的，不就是最好的證明嗎？
而且她現在都不用刻意修煉，動動嘴就能提升修為，這樣的好事，怕是打著燈籠都不一定能找到。
和鐵馨相比，周興就顯得有些苦逼了。
因為當時他的師父周慕白，讓他前往小廚峰之時，連原因都沒告訴他。
像涮火鍋這樣的事情，根本就不存在，算起來今天也是他第一次吃火鍋。
以前隻是聽白大寶，給他形容過，涮火鍋的樂趣。
眾人調好蘸料，又選完自己想吃的食材後，再次回到火鍋旁。
“鍋裏的湯汁怎麽還沒燒開啊！我都等不及要開炫了！”
有人一邊用筷子，蘸碗裏的料汁往嘴裏送，一邊焦急地等待著。
幾分鍾過後，鍋裏的湯終於經開始冒泡。
“這個就是火鍋了，隻需要將你想吃的東西下入鍋中，燙熟後再撈出來，蘸上配料吃。”
鐵馨便率先給南宮雅，林詩琪等頭一次吃火鍋的人，做起了演示。
“咯咯咯~原來如此！這種吃法倒是讓我感覺，多了一些參與感。”
“有趣，確實有趣！”
南宮雅了解完吃火鍋的流程後，立馬進行了第一次嚐試。
很快其他幾位，第一次吃火鍋的人，也都被李恒的‘奇思妙想’給折服了。
像這種新奇的吃法，也就隻有李恒才能搞出來。
兩小隻先將一堆肉丸子和蛋餃下入鍋中，然後拿上空籃子，打算再去選一些火材。
“小小姐，你有沒有感覺，好像少了幾樣食材？”
“少了什麽？”
鹿小小覺得，十多樣食材已經足夠吃了，她還是挺滿足的。
“哦！！我想起來了！是蝦滑和羊肉卷。”
小赤的目光不經意從冰箱上掃過，總算是記起來了。
“李恒哥哥，你是不是忘啦？冰箱裏還有兩樣食材沒有拿過來。”
李恒才剛坐下，食材都還沒下到鍋裏去，兩小隻就跑過來提醒他道。
“記著呢！我自己做的東西，怎麽可能這麽快就忘掉？”
他本打算先讓大家，將桌子上的食材吃掉一些，然後再上蝦滑和羊肉卷。
等大家都吃的差不多的時候拿出來，不就沒人跟他搶啦！
也不知道兩小隻，是有意的還是無意的，這麽快就識破了他的計劃。
“嘻嘻，李恒哥哥，我這就去幫你拿過來。”
兩小隻根本就不給李恒反應的機會，他還沒說話，東西就被端到他麵前了。
“這個羊肉卷要怎麽吃啊？直接下到鍋裏嗎？”
小赤抱著一根已經凍硬了的，又粗又長的，羊肉材質的棒子，作勢就要往鍋裏塞。
先不說，這麽長一根羊肉，鍋子根本就放不下，就算真能放下，煮熟了也不好分吧。
“別別別！這個還得在切一下。”
李恒搶過小赤手裏的棒子，放下手裏的碗筷，來到砧板前。
“噠噠噠......”
整根的羊肉，被菜刀切成薄片，然後李恒再用廚神之力，將它們卷成空心的圓筒狀。
既然叫羊肉卷，那就要做成肉卷的樣子，少一步都不行。
以李恒的手速，二十斤左右的羊肉，隻用了幾分鍾就都變成了羊肉卷。
“嘍！這才是正宗的羊肉卷，下入鍋中，數十五個數後，就可以撈起來吃啦！”
因為李恒將羊肉卷，切的比較薄，所以隻需在滾燙的湯汁中，燙上十五秒到三十秒就熟了。
時間再久一點的話，肉質就會變老，口感是會有所下降的。
“這麽快呀！我們也要試試。”
“一，二，三，四......”
兩小隻按照李恒教的方法，將夾著肉卷的筷子伸入鍋中，然後開始數數。
在旁邊看著她們的李恒，隻是笑了笑並沒有打斷。
其實他想說，在心裏默數也是可以的，完全沒必要數出聲音來。
“十四，十五，好啦！”
時間到後，兩小隻同時收回了筷子，那真是一秒鍾都不帶耽誤的。
胡亂蘸了一些調料後，兩人迫不及待的，將已經變色的羊肉卷送進口中。
“真的耶！真的好好吃哦！”
兩小隻吃的眼前一亮，顯然很滿意李恒整出來的羊肉卷。
“師叔啊，那這個蝦滑要怎麽吃呢？”
坐李恒對麵的白大寶，也炫了幾口羊肉後，又對放在李恒旁邊的蝦滑，產生了興趣。
“這個簡單。”
李恒拿出一個勺子，繼續道：“像我這樣，直接用勺子舀一勺，然後下入鍋中就好，等它瓢起來就能吃了。”
蝦滑不比羊肉卷，煮熟的時間稍微長一點，大概要兩到三分鍾。
“李恒哥哥，我們也想吃，麻煩幫我們也下一下蝦滑，可以不？”
兩小隻一隻手涮著羊肉，一隻手往碗裏撈肉丸子，已經騰不出手來舀蝦滑了。
“你倆都左右開弓了，還不夠忙的？現在又想著使喚起我來啦？”
李恒沒好氣的瞪了兩人一眼，最後還是‘乖乖’的幫她們下了一些。
“對了，差點忘了！還有這道‘明天見’沒拿出來。”
吃了一會兒後，李恒突然又想起了一道食材。
“額，師弟啊！咱們能不能不叫這個名字？”
原本吃的正香的蘇靈萱，聽到李恒說出‘明天見’，皺了皺眉頭，不好的回憶湧上心頭。
“各位，準備準備，吃火鍋嘍！”
李恒帶著幾名學徒，前前後後一共忙活了半個多時辰，終於在開吃前，鼓搗出了十多樣火鍋食材。
考慮到十多個人，同吃一個火鍋，會顯得有些擁擠，他便在甲板上，擺了兩個鍋子。
然後又拿出兩張桌子，一張用來放各種食材；另一張用來放醬油，醋，花椒油等一些調料。
“嘿嘿，終於要開吃啦！”
吃過火鍋的人已經拿著碗，去一旁的桌子上，給自己調配蘸料去了。
“當初的我，就是被老爹用一頓火鍋，給騙到小廚峰去的。”
鐵馨回想自己第一次吃火鍋的場景，不禁有些唏噓。
她還記得，鐵銘第一次提及此事，她說什麽都不願意去，那聽都沒聽過的小廚峰。
直到老爹不太情願的，拿出火鍋底料。
父女倆涮了頓火鍋後，鐵馨的嘴和胃，就這麽輕易的被征服了。
現在想想，之前選擇前往小廚峰學廚，的的確確是個明智之舉。
如今每天跟著李恒，吃香的喝辣的，不就是最好的證明嗎？
而且她現在都不用刻意修煉，動動嘴就能提升修為，這樣的好事，怕是打著燈籠都不一定能找到。
和鐵馨相比，周興就顯得有些苦逼了。
因為當時他的師父周慕白，讓他前往小廚峰之時，連原因都沒告訴他。
像涮火鍋這樣的事情，根本就不存在，算起來今天也是他第一次吃火鍋。
以前隻是聽白大寶，給他形容過，涮火鍋的樂趣。
眾人調好蘸料，又選完自己想吃的食材後，再次回到火鍋旁。
“鍋裏的湯汁怎麽還沒燒開啊！我都等不及要開炫了！”
有人一邊用筷子，蘸碗裏的料汁往嘴裏送，一邊焦急地等待著。
幾分鍾過後，鍋裏的湯終於經開始冒泡。
“這個就是火鍋了，隻需要將你想吃的東西下入鍋中，燙熟後再撈出來，蘸上配料吃。”
鐵馨便率先給南宮雅，林詩琪等頭一次吃火鍋的人，做起了演示。
“咯咯咯~原來如此！這種吃法倒是讓我感覺，多了一些參與感。”
“有趣，確實有趣！”
南宮雅了解完吃火鍋的流程後，立馬進行了第一次嚐試。
很快其他幾位，第一次吃火鍋的人，也都被李恒的‘奇思妙想’給折服了。
像這種新奇的吃法，也就隻有李恒才能搞出來。
兩小隻先將一堆肉丸子和蛋餃下入鍋中，然後拿上空籃子，打算再去選一些火材。
“小小姐，你有沒有感覺，好像少了幾樣食材？”
“少了什麽？”
鹿小小覺得，十多樣食材已經足夠吃了，她還是挺滿足的。
“哦！！我想起來了！是蝦滑和羊肉卷。”
小赤的目光不經意從冰箱上掃過，總算是記起來了。
“李恒哥哥，你是不是忘啦？冰箱裏還有兩樣食材沒有拿過來。”
李恒才剛坐下，食材都還沒下到鍋裏去，兩小隻就跑過來提醒他道。
“記著呢！我自己做的東西，怎麽可能這麽快就忘掉？”
他本打算先讓大家，將桌子上的食材吃掉一些，然後再上蝦滑和羊肉卷。
等大家都吃的差不多的時候拿出來，不就沒人跟他搶啦！
也不知道兩小隻，是有意的還是無意的，這麽快就識破了他的計劃。
“嘻嘻，李恒哥哥，我這就去幫你拿過來。”
兩小隻根本就不給李恒反應的機會，他還沒說話，東西就被端到他麵前了。
“這個羊肉卷要怎麽吃啊？直接下到鍋裏嗎？”
小赤抱著一根已經凍硬了的，又粗又長的，羊肉材質的棒子，作勢就要往鍋裏塞。
先不說，這麽長一根羊肉，鍋子根本就放不下，就算真能放下，煮熟了也不好分吧。
“別別別！這個還得在切一下。”
李恒搶過小赤手裏的棒子，放下手裏的碗筷，來到砧板前。
“噠噠噠......”
整根的羊肉，被菜刀切成薄片，然後李恒再用廚神之力，將它們卷成空心的圓筒狀。
既然叫羊肉卷，那就要做成肉卷的樣子，少一步都不行。
以李恒的手速，二十斤左右的羊肉，隻用了幾分鍾就都變成了羊肉卷。
“嘍！這才是正宗的羊肉卷，下入鍋中，數十五個數後，就可以撈起來吃啦！”
因為李恒將羊肉卷，切的比較薄，所以隻需在滾燙的湯汁中，燙上十五秒到三十秒就熟了。
時間再久一點的話，肉質就會變老，口感是會有所下降的。
“這麽快呀！我們也要試試。”
“一，二，三，四......”
兩小隻按照李恒教的方法，將夾著肉卷的筷子伸入鍋中，然後開始數數。
在旁邊看著她們的李恒，隻是笑了笑並沒有打斷。
其實他想說，在心裏默數也是可以的，完全沒必要數出聲音來。
“十四，十五，好啦！”
時間到後，兩小隻同時收回了筷子，那真是一秒鍾都不帶耽誤的。
胡亂蘸了一些調料後，兩人迫不及待的，將已經變色的羊肉卷送進口中。
“真的耶！真的好好吃哦！”
兩小隻吃的眼前一亮，顯然很滿意李恒整出來的羊肉卷。
“師叔啊，那這個蝦滑要怎麽吃呢？”
坐李恒對麵的白大寶，也炫了幾口羊肉後，又對放在李恒旁邊的蝦滑，產生了興趣。
“這個簡單。”
李恒拿出一個勺子，繼續道：“像我這樣，直接用勺子舀一勺，然後下入鍋中就好，等它瓢起來就能吃了。”
蝦滑不比羊肉卷，煮熟的時間稍微長一點，大概要兩到三分鍾。
“李恒哥哥，我們也想吃，麻煩幫我們也下一下蝦滑，可以不？”
兩小隻一隻手涮著羊肉，一隻手往碗裏撈肉丸子，已經騰不出手來舀蝦滑了。
“你倆都左右開弓了，還不夠忙的？現在又想著使喚起我來啦？”
李恒沒好氣的瞪了兩人一眼，最後還是‘乖乖’的幫她們下了一些。
“對了，差點忘了！還有這道‘明天見’沒拿出來。”
吃了一會兒後，李恒突然又想起了一道食材。
“額，師弟啊！咱們能不能不叫這個名字？”
原本吃的正香的蘇靈萱，聽到李恒說出‘明天見’，皺了皺眉頭，不好的回憶湧上心頭。