第537章 做火鍋食材
廚神，烤個串引來了仙獸 作者：劍橫秋水 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“哎呀~就是你們說的那個‘濱海城’啊，能吃到海鮮的城市，叫‘海鮮城’不是更貼切嗎？”
小赤不知何時，掏出了一根老冰棍，一邊舔冰棍，一邊為大家解惑道。
“噗嗤~小赤你是懂取名字的，真是一眼就能看出吃貨的本質。”
李恒打趣小赤道，她的發言也成功逗笑了其他人。
“逍遙爺爺，你還沒有回答我的問題呢。”
小赤不是很理解笑點在哪兒，她還是比較關心，多久才能抵達目的地。
“按照目前的速度來看，大概還需要飛行兩三個時辰吧。”
逍遙子思索片刻後，回道小赤道。
“還要這麽久啊！”
小赤在得知自己，還要在飛艇上待至少兩個時辰後，小臉立馬垮了下來，感覺手裏的冰棍都沒那麽香了。
“那我們的中飯要怎麽解決呢？”
她終於問出了，自己最關心的問題。
現在已經是巳時過了大半，也就是十點多。
眼看就要到飯點了，他們是不可能在中飯之前，趕到濱海城的。
然而一日三餐這樣的事情，在李恒的引導下，早就成為了一種習慣。
對大家來說，吃飯才是頭等大事，畢竟“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃得慌”嘛。
按照之前趕路去天衍城的經驗，小赤以為李恒哥哥會和以前一樣，找個地方先停下來，吃完飯以後再出發。
所以她看似是在提問，實際卻是在提醒李恒，該做飯了。
“放心！跟在我這個廚修身邊，還能讓你餓著肚子不成！”
李恒揉了揉小赤的腦袋，趁著她‘疏於防備’之際，一伸脖子，張嘴在她拿著的冰棍上，咬出了一個缺口。
“你...”
小赤剛準備說話，卻發現李恒得逞後，依舊不打算放過她手裏的冰棍，又張嘴朝她靠了過來。
還好她反應迅速，躲過了李恒的第二次‘突然襲擊’。
“你什麽你，早就跟你們你說過，小孩子不能吃太多冷飲，我這不也是在幫你，分攤壓力嘛！”
事情暴露後，李恒隻好作罷。
“咳咳，我觀這飛艇的空間足夠大，也足夠穩定，所以我決定，中飯就在這飛艇上吃，就不用停下來了。”
為了轉移小赤的注意力，李恒連轉移了話題。
不過他說的卻是實話，這麽做的目的，也是為了節省時間。
“嘻嘻！李恒哥哥，那我能問問，咱們中午吃啥嗎？”
果然一提到吃的，小赤就忘記了幾秒鍾以前，自己才被李恒‘奪食’的事情。
“這個問題問得好啊！其實我早就有了打算，咱們中午吃火鍋。”
“好呀！好呀！吃火鍋好呀！好久都沒吃過了呢！”
兩小隻當即就為李恒的決定歡呼雀躍，火鍋的魅力她倆是很清楚的。
“火鍋是什麽？用火焰做的鍋嗎？”
沒吃過火鍋的，南宮雅和林詩琪，相互對視了一眼，眼裏滿是疑惑。
一旁的晴雅，田修，還有如煙姑娘，也都是頭一次聽說這兩字。
因為上一次李恒做火鍋，還是在小廚峰剛成立的時候，這麽多人不知道，也是很正常的事情。
“哈哈，看來今天又有口福啦！”
而已經吃過一次火鍋的大佬們，則是已經開始期待，即將到來的中飯時間了。
“火鍋就是...，算了！懶的給你們解釋，一會兒吃的時候，你們自然會明白的。”
李恒突然想起，有幾樣新的火鍋食材，需要提前準備一下。
好在火鍋底料還有剩餘，倒是不用現做。
而且他早就做出了豆瓣醬，這玩意兒還能讓火鍋的味道，再提升一個檔次。
“砰”的一聲響後，許久沒有出過場的移動灶台，被他取了出來，擺在了甲板上。
事不宜遲，李恒要動手了。
提起火鍋，他吃的最多的，當屬羊肉卷了，以前還在地星上的時候，絕對是每次都必吃的。
上次李恒沒做羊肉卷，主要是因為缺乏食材，巧婦也難為無米炊啊。
恰好這次宋青峰送他的禮物，就是金角羊，不拿來涮火鍋，豈不是太可惜啦？
遺憾的是，這次的羊肉雖然是宋青峰提供的，但他本人卻吃不上。
五頭金角羊，早在前幾日，就被李恒宰殺，並分解成了一堆羊肉。
“十斤應該夠吃了吧？”
李恒一邊從納戒裏取出羊肉，一邊自言自語道。
“十斤哪兒夠啊！李恒小子別這麽小氣，再來十斤。”
逍遙子就見不得，像李恒這樣摳摳搜搜的。
“對對對！再多來些，再多來些！”
其他人也紛紛出言附和道。
“行吧！就依你們。”
多做一些，就多做一些吧，即便這次吃不完，也可以放到下次吃，反正李恒做出來的東西，肯定不會浪費。
做羊肉卷並不是什麽很難的事情，隻是有些費時間罷了，做完後需要冷凍一段時間。
李恒又拿出一塊布料，先將其平鋪到灶台上，然後將新鮮的羊肉鋪到布料上。
肥瘦厚薄調整均勻後，像卷大白兔奶糖那樣，用布將羊肉卷成條狀。
卷的時候一定要注意，稍微用點力，盡量將裏麵的羊肉壓的緊實些。
這樣能避免後麵切卷的時候，羊肉卷會散開。
接下來，將兩端的肉往中間擠壓，然後將兩端的布打結，做好封口處理。
最後將卷好的羊肉，放入冰箱裏冷凍半個時辰，之後再拿出來切片，就能得到羊肉卷了。
光是一道羊肉卷，肯定是不能滿足李恒的，接下來他還準備，再做一些蝦滑。
這玩意兒放到火鍋食材裏，也算是比較常見的了。
正好現在大家都閑著沒事，李恒便將剝蝦的任務交給了他們。
沒過一會兒，他就得到了，滿滿一桶新鮮的蝦仁。
李恒將蝦仁清洗了一遍後，直接扔進絞肉機裏，攪打成顆粒狀的蝦肉碎。
打好的蝦肉，盛入盆中，再取出幾枚雞蛋，將蛋清打入碗中，蛋清的作用，主要是增加蝦肉的嫩滑度。
加入少許食鹽，增加底味，然後用筷子，將兩者攪勻。
為了增加蝦滑的粘稠度，還需要往裏加入半碗澱粉。
最後再加入兩勺胡椒粉去腥，攪拌成糊糊狀後，放入冰箱冷藏。
小赤不知何時，掏出了一根老冰棍，一邊舔冰棍，一邊為大家解惑道。
“噗嗤~小赤你是懂取名字的，真是一眼就能看出吃貨的本質。”
李恒打趣小赤道，她的發言也成功逗笑了其他人。
“逍遙爺爺，你還沒有回答我的問題呢。”
小赤不是很理解笑點在哪兒，她還是比較關心，多久才能抵達目的地。
“按照目前的速度來看，大概還需要飛行兩三個時辰吧。”
逍遙子思索片刻後，回道小赤道。
“還要這麽久啊！”
小赤在得知自己，還要在飛艇上待至少兩個時辰後，小臉立馬垮了下來，感覺手裏的冰棍都沒那麽香了。
“那我們的中飯要怎麽解決呢？”
她終於問出了，自己最關心的問題。
現在已經是巳時過了大半，也就是十點多。
眼看就要到飯點了，他們是不可能在中飯之前，趕到濱海城的。
然而一日三餐這樣的事情，在李恒的引導下，早就成為了一種習慣。
對大家來說，吃飯才是頭等大事，畢竟“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃得慌”嘛。
按照之前趕路去天衍城的經驗，小赤以為李恒哥哥會和以前一樣，找個地方先停下來，吃完飯以後再出發。
所以她看似是在提問，實際卻是在提醒李恒，該做飯了。
“放心！跟在我這個廚修身邊，還能讓你餓著肚子不成！”
李恒揉了揉小赤的腦袋，趁著她‘疏於防備’之際，一伸脖子，張嘴在她拿著的冰棍上，咬出了一個缺口。
“你...”
小赤剛準備說話，卻發現李恒得逞後，依舊不打算放過她手裏的冰棍，又張嘴朝她靠了過來。
還好她反應迅速，躲過了李恒的第二次‘突然襲擊’。
“你什麽你，早就跟你們你說過，小孩子不能吃太多冷飲，我這不也是在幫你，分攤壓力嘛！”
事情暴露後，李恒隻好作罷。
“咳咳，我觀這飛艇的空間足夠大，也足夠穩定，所以我決定，中飯就在這飛艇上吃，就不用停下來了。”
為了轉移小赤的注意力，李恒連轉移了話題。
不過他說的卻是實話，這麽做的目的，也是為了節省時間。
“嘻嘻！李恒哥哥，那我能問問，咱們中午吃啥嗎？”
果然一提到吃的，小赤就忘記了幾秒鍾以前，自己才被李恒‘奪食’的事情。
“這個問題問得好啊！其實我早就有了打算，咱們中午吃火鍋。”
“好呀！好呀！吃火鍋好呀！好久都沒吃過了呢！”
兩小隻當即就為李恒的決定歡呼雀躍，火鍋的魅力她倆是很清楚的。
“火鍋是什麽？用火焰做的鍋嗎？”
沒吃過火鍋的，南宮雅和林詩琪，相互對視了一眼，眼裏滿是疑惑。
一旁的晴雅，田修，還有如煙姑娘，也都是頭一次聽說這兩字。
因為上一次李恒做火鍋，還是在小廚峰剛成立的時候，這麽多人不知道，也是很正常的事情。
“哈哈，看來今天又有口福啦！”
而已經吃過一次火鍋的大佬們，則是已經開始期待，即將到來的中飯時間了。
“火鍋就是...，算了！懶的給你們解釋，一會兒吃的時候，你們自然會明白的。”
李恒突然想起，有幾樣新的火鍋食材，需要提前準備一下。
好在火鍋底料還有剩餘，倒是不用現做。
而且他早就做出了豆瓣醬，這玩意兒還能讓火鍋的味道，再提升一個檔次。
“砰”的一聲響後，許久沒有出過場的移動灶台，被他取了出來，擺在了甲板上。
事不宜遲，李恒要動手了。
提起火鍋，他吃的最多的，當屬羊肉卷了，以前還在地星上的時候，絕對是每次都必吃的。
上次李恒沒做羊肉卷，主要是因為缺乏食材，巧婦也難為無米炊啊。
恰好這次宋青峰送他的禮物，就是金角羊，不拿來涮火鍋，豈不是太可惜啦？
遺憾的是，這次的羊肉雖然是宋青峰提供的，但他本人卻吃不上。
五頭金角羊，早在前幾日，就被李恒宰殺，並分解成了一堆羊肉。
“十斤應該夠吃了吧？”
李恒一邊從納戒裏取出羊肉，一邊自言自語道。
“十斤哪兒夠啊！李恒小子別這麽小氣，再來十斤。”
逍遙子就見不得，像李恒這樣摳摳搜搜的。
“對對對！再多來些，再多來些！”
其他人也紛紛出言附和道。
“行吧！就依你們。”
多做一些，就多做一些吧，即便這次吃不完，也可以放到下次吃，反正李恒做出來的東西，肯定不會浪費。
做羊肉卷並不是什麽很難的事情，隻是有些費時間罷了，做完後需要冷凍一段時間。
李恒又拿出一塊布料，先將其平鋪到灶台上，然後將新鮮的羊肉鋪到布料上。
肥瘦厚薄調整均勻後，像卷大白兔奶糖那樣，用布將羊肉卷成條狀。
卷的時候一定要注意，稍微用點力，盡量將裏麵的羊肉壓的緊實些。
這樣能避免後麵切卷的時候，羊肉卷會散開。
接下來，將兩端的肉往中間擠壓，然後將兩端的布打結，做好封口處理。
最後將卷好的羊肉，放入冰箱裏冷凍半個時辰，之後再拿出來切片，就能得到羊肉卷了。
光是一道羊肉卷，肯定是不能滿足李恒的，接下來他還準備，再做一些蝦滑。
這玩意兒放到火鍋食材裏，也算是比較常見的了。
正好現在大家都閑著沒事，李恒便將剝蝦的任務交給了他們。
沒過一會兒，他就得到了，滿滿一桶新鮮的蝦仁。
李恒將蝦仁清洗了一遍後，直接扔進絞肉機裏，攪打成顆粒狀的蝦肉碎。
打好的蝦肉，盛入盆中，再取出幾枚雞蛋，將蛋清打入碗中，蛋清的作用，主要是增加蝦肉的嫩滑度。
加入少許食鹽，增加底味，然後用筷子，將兩者攪勻。
為了增加蝦滑的粘稠度，還需要往裏加入半碗澱粉。
最後再加入兩勺胡椒粉去腥，攪拌成糊糊狀後，放入冰箱冷藏。