第458章 兩小隻想吃土
廚神，烤個串引來了仙獸 作者：劍橫秋水 投票推薦 加入書簽 留言反饋
李恒帶著兩小隻，出了院子後，就在四周尋找合適的泥巴。
很快就在一處，自然形成的土坡下麵，找到了合適的黃泥。
“這些泥巴，看上去也不好吃啊！”
鹿小小拿起一塊泥巴，仔細觀瞧，甚至還湊近些聞了聞，也沒有聞到什麽香味。
無論怎麽看，都不像是一種能吃的食材。
“我隻是想用它醃皮蛋啦！你還真想吃土啊？”
李恒收集了幾十斤黃泥後，起身打算帶著兩小隻回去。
“好啊！李恒哥哥，你剛才還說要用泥巴做菜呢，原來又是在耍我們玩兒？”
“李恒哥哥，你這個大騙子！小赤再也不會相信你啦！”
兩小隻乘興而去，眼看就要敗興而歸了，自然是老大不樂意的。
“所以，你們是真的想吃土嘍？”
李恒停下腳步，轉身問兩小隻道。
“本來是不想的，都怪李恒哥哥，是你勾起了我們的好奇。”
小赤抱著膀子，不是很開心的說道。
“行吧！既然你們都這麽說了，那我就滿足一下你們的好奇心！”
“不過這些黃泥是吃不成的，得去尋另外一種。”
李恒也不著急回去了，他準備在走遠一些尋找，好在他們腳下就是一座山，最不缺的就是泥巴。
“嘿嘿，好耶！”
“啪！”
目的達成，兩小隻跳起來擊了個掌，屁顛屁顛的跟上了李恒的步伐。
李恒走在前麵，聽著身後，無比歡快的兩小隻，也不知道她們在開心個什麽勁兒。
美食吃膩了，所以想換換口味嗎？
三人邊走邊找，又往前走了幾十丈的距離後，來到了一處峭壁下麵，這裏正好有李恒在找的觀音土。
所謂觀音土，隻是人們給它取的一個，充滿了美好寓意的名字，它的學名叫高嶺土。
在古時候的華夏，觀音可是救苦救難，保佑平安的菩薩，而觀音土在大饑荒時期，確實有被人拿來當糧食充饑。
李恒從崖壁上，扣下一些觀音土後，這才帶著兩小隻折返回去。
“李恒哥哥，你吃過這種泥巴嗎？”
“沒有。”
“那你又是怎麽知道，它能吃的呢？”
“我說你們兩個！哪兒來的這麽多問題？再問我就不給你倆做啦。”
回去的路上，兩小隻嘰嘰喳喳問個沒完，不堪其擾的李恒，隻好出言威脅兩小隻。
“嘻嘻，別啊！我們不問就是了！”
為了‘一飽口福’，兩人隻好選擇暫時閉嘴。
回到院子以後，兩人立馬就吵著，讓李恒給她們做泥巴吃。
“急什麽！等我先把正事做完了。”
李恒打算先把皮蛋醃製起來，然後再陪著兩小隻胡鬧。
“有個小任務要交給你們做，將這裏麵的石子，蟲子，樹根啥的雜質，都幫我摘出去，一會兒就要用了。”
說完，李恒便將剛才收集的黃泥取出來，放到兩小隻麵前。
兩人點點頭，蹲下身子開始幹活。
李恒先拿出茶葉和茶壺，泡了一壺茶水，過濾掉茶葉後，將茶水放在一旁晾涼。
然後又從納戒裏取出幾塊石灰岩，製皮蛋用到的生石灰，就是由石灰岩轉化過來的，隻需要對它們進行一下簡單處理即可。
先用手將其托舉到空中，然後調出火焰，包裹住石灰岩，進行高溫灼燒。
想要將石灰岩燒製成生石灰，溫度至少要達到一千度左右。
他掌心的火焰，連普通的鐵器都能熔化，自是不必擔心溫度不夠的問題。
連續燒製了幾分鍾後，原本灰白色的石頭，已經蛻變成了純白色，這就說明它們已經變成生石灰了。
生石灰準備好了，其它的配料都是現成的。
李恒找來一個大一點的陶罐，放入十兩生石灰，搗成粉末。
又找田修要了一些小蘇打，大概二兩多，用水溶解後，再加熱一下，就得到了李恒需要的堿水。
這個時候兩小隻的工作，差不多也已經完成，放在旁邊的茶水也涼了。
先將茶水和堿水，一起倒入陶罐中。
石灰粉一遇到水，就開始發生反應，往外釋放熱量。
緊接著李恒又往陶罐裏加了兩勺食鹽，還有兩小隻處理過的黃泥。
然後用手將罐內的各種配料混合均勻，如果是沒有修為的普通人，做這一步操作的時候，最好帶上手套。
因為生石灰和堿水的反應，會生成一種強堿，不做好防護的，會灼傷手的。
不過像李恒這樣，有修為在身的修士，就不必擔心這種問題了。
他直接利用廚神之力外放，給自己的雙手，戴上了一雙無形的手套。
到這裏為止，醃製皮蛋的泥漿，就算是準備完畢了，下麵開始處理雞蛋。
李恒又找來一個盆，將他精心挑選的，一百枚雞蛋放入其中。
再往盆中加入清水，還有少量的食鹽，將雞蛋表麵的汙漬清洗幹淨。
之所以要加這一步，是因為包裹著雞蛋的蛋殼，並不是密不透風的，而是密布著，肉眼難以察覺的小氣孔。
如果表麵的汙漬不洗幹淨，醃製的時間一長，就會順著氣孔，滲到雞蛋裏麵去。
洗的時候還要注意一下，如果雞蛋浮在水麵上，那就不要用了。
洗幹淨的雞蛋，先烘幹水分，然後放入特製的泥漿中，滾上一圈，確保雞蛋表麵都裹上一層薄薄的泥漿。
最後再準備一些稻穀殼，將裹好泥漿的雞蛋，放入其中，裹上一層稻穀殼。
稻穀殼的作用，除了固定泥漿以外，也能讓稻穀的香氣滲入雞蛋之中。
做完以上這些步驟後，將處理好的生皮蛋，挨個放入幹淨的水缸之中。
蓋上缸蓋，並將水缸放置在陰涼處，接下來隻需要靜靜地等待十天就好。
因為李恒有陣法的加持，自然不可能老老實實的等上十天，到時候黃花菜都涼了。
明天這個時候，他就能看到成果。
“李恒哥哥，你忙完了吧？”
李恒才把水缸放好，兩小隻就適時的湊了過來。
“知道啦！知道啦！”
“這就給你們做去，真不知道泥巴這種東西，有什麽好期待的。”
無奈的李恒，又回到院中，拿出幾塊土疙瘩，看了好一會兒也不知道怎麽下手。
“要不，你倆直接拿著它啃吧？”
兩小隻連連搖頭，這樣直接吃誰吃得下去？
“好吧，那就讓我試試看吧，我也不敢保證，做出來的東西真的好吃哦！”
李恒突然想起，上一世他曾刷到過類似的視頻，一些遠在非洲的黑叔叔們，將泥巴做成餅幹，然後當成主食吃。
很快就在一處，自然形成的土坡下麵，找到了合適的黃泥。
“這些泥巴，看上去也不好吃啊！”
鹿小小拿起一塊泥巴，仔細觀瞧，甚至還湊近些聞了聞，也沒有聞到什麽香味。
無論怎麽看，都不像是一種能吃的食材。
“我隻是想用它醃皮蛋啦！你還真想吃土啊？”
李恒收集了幾十斤黃泥後，起身打算帶著兩小隻回去。
“好啊！李恒哥哥，你剛才還說要用泥巴做菜呢，原來又是在耍我們玩兒？”
“李恒哥哥，你這個大騙子！小赤再也不會相信你啦！”
兩小隻乘興而去，眼看就要敗興而歸了，自然是老大不樂意的。
“所以，你們是真的想吃土嘍？”
李恒停下腳步，轉身問兩小隻道。
“本來是不想的，都怪李恒哥哥，是你勾起了我們的好奇。”
小赤抱著膀子，不是很開心的說道。
“行吧！既然你們都這麽說了，那我就滿足一下你們的好奇心！”
“不過這些黃泥是吃不成的，得去尋另外一種。”
李恒也不著急回去了，他準備在走遠一些尋找，好在他們腳下就是一座山，最不缺的就是泥巴。
“嘿嘿，好耶！”
“啪！”
目的達成，兩小隻跳起來擊了個掌，屁顛屁顛的跟上了李恒的步伐。
李恒走在前麵，聽著身後，無比歡快的兩小隻，也不知道她們在開心個什麽勁兒。
美食吃膩了，所以想換換口味嗎？
三人邊走邊找，又往前走了幾十丈的距離後，來到了一處峭壁下麵，這裏正好有李恒在找的觀音土。
所謂觀音土，隻是人們給它取的一個，充滿了美好寓意的名字，它的學名叫高嶺土。
在古時候的華夏，觀音可是救苦救難，保佑平安的菩薩，而觀音土在大饑荒時期，確實有被人拿來當糧食充饑。
李恒從崖壁上，扣下一些觀音土後，這才帶著兩小隻折返回去。
“李恒哥哥，你吃過這種泥巴嗎？”
“沒有。”
“那你又是怎麽知道，它能吃的呢？”
“我說你們兩個！哪兒來的這麽多問題？再問我就不給你倆做啦。”
回去的路上，兩小隻嘰嘰喳喳問個沒完，不堪其擾的李恒，隻好出言威脅兩小隻。
“嘻嘻，別啊！我們不問就是了！”
為了‘一飽口福’，兩人隻好選擇暫時閉嘴。
回到院子以後，兩人立馬就吵著，讓李恒給她們做泥巴吃。
“急什麽！等我先把正事做完了。”
李恒打算先把皮蛋醃製起來，然後再陪著兩小隻胡鬧。
“有個小任務要交給你們做，將這裏麵的石子，蟲子，樹根啥的雜質，都幫我摘出去，一會兒就要用了。”
說完，李恒便將剛才收集的黃泥取出來，放到兩小隻麵前。
兩人點點頭，蹲下身子開始幹活。
李恒先拿出茶葉和茶壺，泡了一壺茶水，過濾掉茶葉後，將茶水放在一旁晾涼。
然後又從納戒裏取出幾塊石灰岩，製皮蛋用到的生石灰，就是由石灰岩轉化過來的，隻需要對它們進行一下簡單處理即可。
先用手將其托舉到空中，然後調出火焰，包裹住石灰岩，進行高溫灼燒。
想要將石灰岩燒製成生石灰，溫度至少要達到一千度左右。
他掌心的火焰，連普通的鐵器都能熔化，自是不必擔心溫度不夠的問題。
連續燒製了幾分鍾後，原本灰白色的石頭，已經蛻變成了純白色，這就說明它們已經變成生石灰了。
生石灰準備好了，其它的配料都是現成的。
李恒找來一個大一點的陶罐，放入十兩生石灰，搗成粉末。
又找田修要了一些小蘇打，大概二兩多，用水溶解後，再加熱一下，就得到了李恒需要的堿水。
這個時候兩小隻的工作，差不多也已經完成，放在旁邊的茶水也涼了。
先將茶水和堿水，一起倒入陶罐中。
石灰粉一遇到水，就開始發生反應，往外釋放熱量。
緊接著李恒又往陶罐裏加了兩勺食鹽，還有兩小隻處理過的黃泥。
然後用手將罐內的各種配料混合均勻，如果是沒有修為的普通人，做這一步操作的時候，最好帶上手套。
因為生石灰和堿水的反應，會生成一種強堿，不做好防護的，會灼傷手的。
不過像李恒這樣，有修為在身的修士，就不必擔心這種問題了。
他直接利用廚神之力外放，給自己的雙手，戴上了一雙無形的手套。
到這裏為止，醃製皮蛋的泥漿，就算是準備完畢了，下麵開始處理雞蛋。
李恒又找來一個盆，將他精心挑選的，一百枚雞蛋放入其中。
再往盆中加入清水，還有少量的食鹽，將雞蛋表麵的汙漬清洗幹淨。
之所以要加這一步，是因為包裹著雞蛋的蛋殼，並不是密不透風的，而是密布著，肉眼難以察覺的小氣孔。
如果表麵的汙漬不洗幹淨，醃製的時間一長，就會順著氣孔，滲到雞蛋裏麵去。
洗的時候還要注意一下，如果雞蛋浮在水麵上，那就不要用了。
洗幹淨的雞蛋，先烘幹水分，然後放入特製的泥漿中，滾上一圈，確保雞蛋表麵都裹上一層薄薄的泥漿。
最後再準備一些稻穀殼，將裹好泥漿的雞蛋，放入其中，裹上一層稻穀殼。
稻穀殼的作用，除了固定泥漿以外，也能讓稻穀的香氣滲入雞蛋之中。
做完以上這些步驟後，將處理好的生皮蛋，挨個放入幹淨的水缸之中。
蓋上缸蓋，並將水缸放置在陰涼處，接下來隻需要靜靜地等待十天就好。
因為李恒有陣法的加持，自然不可能老老實實的等上十天，到時候黃花菜都涼了。
明天這個時候，他就能看到成果。
“李恒哥哥，你忙完了吧？”
李恒才把水缸放好，兩小隻就適時的湊了過來。
“知道啦！知道啦！”
“這就給你們做去，真不知道泥巴這種東西，有什麽好期待的。”
無奈的李恒，又回到院中，拿出幾塊土疙瘩，看了好一會兒也不知道怎麽下手。
“要不，你倆直接拿著它啃吧？”
兩小隻連連搖頭，這樣直接吃誰吃得下去？
“好吧，那就讓我試試看吧，我也不敢保證，做出來的東西真的好吃哦！”
李恒突然想起，上一世他曾刷到過類似的視頻，一些遠在非洲的黑叔叔們，將泥巴做成餅幹，然後當成主食吃。