第411章 地皮菜炒青椒
廚神，烤個串引來了仙獸 作者：劍橫秋水 投票推薦 加入書簽 留言反饋
兩小隻來到近前後，擼起袖子就要幫著李恒一塊洗地皮菜。
“別別別，你倆的好意我心領了！”
“要是實在想幫我的話，不如去幫我切下下等會兒要用的配菜。”
李恒連忙攔下了兩小隻，並給她們安排了其它任務。
這一盆地皮菜，就連李恒自己處理起來，都小心翼翼的，可不敢交給兩小隻霍霍。
“好嘞！我們這就去弄。”
兩小隻倒是沒有想這麽多，很痛快就答應了李恒，蹦蹦跳跳的，去一旁的灶台上忙活了。
這道菜需要準備的調料並不多，切一些青椒段，蔥花兒和薑末就夠了。
很快的，李恒將地皮菜，又清洗了兩遍後，總算是達到了他的要求。
在這期間，廚房裏又陸陸續續的進來了一些人。
由於江湄已經提前吩咐過，其他靈植宗的弟子，所以在場的人，除了她這個宗主以外，剩下的全是李恒帶過來的人。
這些人的到來，並沒有打擾到李恒。
地皮菜處理幹淨後，在下鍋炒之前，還需先要進行焯水操作。
起鍋燒水，在下入一勺鹽，幾滴食用油，等水開以後，倒入幹淨的地皮菜。
焯水三十秒，去除裏麵蘊含的草酸，和一些其它雜質，同時還能保留地皮菜的色澤。
注意這個時間不能過長，否則會影響口感。
焯完水後，迅速撈出。
再過一遍涼水，這一步能讓地皮菜，保持原有的爽脆口感。
然後再次撈出地皮菜，用手擠幹其表麵的水分。
李恒這邊的準備工作都做好了，讓兩小隻切的配料也已差不多。
下麵要開始正式烹飪了。
首先，將鍋燒熱後，倒入少許食用油。
等油燒熱後，下入兩小隻切好的，蔥花和薑末，炒出香味兒。
然後再倒入青椒末，炒出辣味後，下入地皮菜，開大火翻炒十個呼吸。
因為這道菜吃的就是一個原汁原味，所以隻需簡單調一下味，加入適量的食鹽和少許的味精。
老規矩，味精還是由地精來代替。
在江湄詫異的目光中，李恒喚來地精，一把攥住它頭頂的葉子，將它伸入鍋中，和弄了兩圈。
“咯咯咯~原來這就是，小家夥的獨特用法啊！”
江湄怎麽也沒想到，地精的使用方法，竟是如此的簡單粗暴，跟她想的，一點兒都不一樣。
李恒用完了地精後，順手往旁邊一丟。
“啪”的一聲後，它又回到了鹿小小的頭頂上。
“你這臭小子，真是一點兒禮貌都沒有，用完了本大爺後，也不知道說聲謝謝？”
地精站起身子，抖了抖根本不存在的水分，沒話找話道。
“禮貌？那玩意兒能當飯吃嗎？要不我給你行個禮，一會兒的飯你就別吃啦？”
李恒手上的動作不停，頭也不回的跟地精說道。
“別呀！那還不如直接殺了我呢！”
“我錯了！我閉嘴還不行嗎？”
一聽到李恒說，不讓它幹飯，地精立馬就認慫了，它願意跟在李恒身邊，是為了什麽？
不就是為了這一口吃的嘛。
地精幹脆用須子，將自己的嘴巴纏住，不再跟李恒講話。
“切！地精你個慫貨！”
丹寧在一旁冷嘲熱諷道，對於地精調戲雪兒師妹這件事，他一直都耿耿於懷，找到機會就要懟它幾句。
“我現在倒是有點兒好奇，這個小東西，吃起來會是什麽味道呢？”
江湄對地精的興趣越來越大了，她盯著地精那白白胖胖的身體，兩眼直放光。
“咕嘟~”
她有些興奮的舔了下嘴唇，又吞了吞抑製不住的口水，離鹿小小頭頂的距離越來越近。
“隻嚐一小口，應該沒什麽問題吧？”
果然，吃貨的世界都是相通的，因為在此之前，李恒和兩小隻，都冒出過一樣的想法。
兩小隻不光這麽想了，還真這樣幹過。
地精要不是仗著自己皮糙肉厚，怕不是早就進了兩小隻的肚子，最後隻能化作其它靈植的肥料。
“你你你...你想幹嗎？”
江湄的低語，很快就引起了地精的警覺。
它覺得這群人類，是不是都有那個大病，怎麽一見麵就想嚐一嚐，它是什麽味道的？
“你別過來啊！本大爺警告你，我也是會功夫的，小心我揍你啊！”
地精在慌亂中，用須子卷起兩束，鹿小小的秀發。
將其當做武器，對著江湄比劃了幾下，試圖嚇退她。
那江湄會被一株草嚇到嗎？必然是不會的。
“我勸你還是不要掙紮了，乖乖讓我咬一口，嘿嘿嘿...”
江湄一臉壞笑的繼續靠近地精，雙手不停的來回搓，裝作一副急不可耐的模樣。
“你這女娃子，看著挺漂亮的，怎的心腸如此狠辣？動不動就要吃人家？”
任憑地精說什麽，江湄都沒有一點，要停下來的意思。
“嗚嗚~我真的不好吃的，求放過啊！”
地精都快被嚇哭了，外麵的世界還是太危險，要不它還是回山裏去吧？
“李恒小子，你不管管她嗎？我可是已經加入了小廚峰的，也算是你的弟子了，身為峰主，你必須保護我的人，呸，是‘草’身安全！”
眼看著江湄已經向它伸出了罪惡之手，地精隻好將最後的希望放到了李恒身上。
“江姐姐，你就別逗它了，一會兒再給它嚇出個好歹來。”
李恒還要忙著做菜，原本是不打算介入他們的。
不過他轉念一想，兩小隻雖然奈何不了地精，但不代表江湄也不行啊。
萬一這地精不經咬，真讓江湄咬下一口來，然後一氣之下不想再跟著他混，那可就損失大了。
再加上李恒也不確認，江湄是在逗地精，還是真的想下嘴，所以便在她得手前，製止住了她。
“你這小家夥，一口一個‘本大爺’的，還以為有多厲害了，沒想到膽子這麽小啊！”
既然李恒都發話了，江湄也隻好收回了手臂，順便還揶揄了地精兩句。
李恒搖了搖頭，沒有再搭理其他人，因為鍋裏的菜快好了。
在他的連續翻炒下，地皮菜的香味已經被激發了出來。
出鍋前，李恒又往鍋中加入了少許的清水。
這樣才能更好的化開調料，讓其與菜品充分結合。
繼續翻炒四五下以後，地皮菜炒青椒就做好了。
這道菜拌飯應該還不錯！
“別別別，你倆的好意我心領了！”
“要是實在想幫我的話，不如去幫我切下下等會兒要用的配菜。”
李恒連忙攔下了兩小隻，並給她們安排了其它任務。
這一盆地皮菜，就連李恒自己處理起來，都小心翼翼的，可不敢交給兩小隻霍霍。
“好嘞！我們這就去弄。”
兩小隻倒是沒有想這麽多，很痛快就答應了李恒，蹦蹦跳跳的，去一旁的灶台上忙活了。
這道菜需要準備的調料並不多，切一些青椒段，蔥花兒和薑末就夠了。
很快的，李恒將地皮菜，又清洗了兩遍後，總算是達到了他的要求。
在這期間，廚房裏又陸陸續續的進來了一些人。
由於江湄已經提前吩咐過，其他靈植宗的弟子，所以在場的人，除了她這個宗主以外，剩下的全是李恒帶過來的人。
這些人的到來，並沒有打擾到李恒。
地皮菜處理幹淨後，在下鍋炒之前，還需先要進行焯水操作。
起鍋燒水，在下入一勺鹽，幾滴食用油，等水開以後，倒入幹淨的地皮菜。
焯水三十秒，去除裏麵蘊含的草酸，和一些其它雜質，同時還能保留地皮菜的色澤。
注意這個時間不能過長，否則會影響口感。
焯完水後，迅速撈出。
再過一遍涼水，這一步能讓地皮菜，保持原有的爽脆口感。
然後再次撈出地皮菜，用手擠幹其表麵的水分。
李恒這邊的準備工作都做好了，讓兩小隻切的配料也已差不多。
下麵要開始正式烹飪了。
首先，將鍋燒熱後，倒入少許食用油。
等油燒熱後，下入兩小隻切好的，蔥花和薑末，炒出香味兒。
然後再倒入青椒末，炒出辣味後，下入地皮菜，開大火翻炒十個呼吸。
因為這道菜吃的就是一個原汁原味，所以隻需簡單調一下味，加入適量的食鹽和少許的味精。
老規矩，味精還是由地精來代替。
在江湄詫異的目光中，李恒喚來地精，一把攥住它頭頂的葉子，將它伸入鍋中，和弄了兩圈。
“咯咯咯~原來這就是，小家夥的獨特用法啊！”
江湄怎麽也沒想到，地精的使用方法，竟是如此的簡單粗暴，跟她想的，一點兒都不一樣。
李恒用完了地精後，順手往旁邊一丟。
“啪”的一聲後，它又回到了鹿小小的頭頂上。
“你這臭小子，真是一點兒禮貌都沒有，用完了本大爺後，也不知道說聲謝謝？”
地精站起身子，抖了抖根本不存在的水分，沒話找話道。
“禮貌？那玩意兒能當飯吃嗎？要不我給你行個禮，一會兒的飯你就別吃啦？”
李恒手上的動作不停，頭也不回的跟地精說道。
“別呀！那還不如直接殺了我呢！”
“我錯了！我閉嘴還不行嗎？”
一聽到李恒說，不讓它幹飯，地精立馬就認慫了，它願意跟在李恒身邊，是為了什麽？
不就是為了這一口吃的嘛。
地精幹脆用須子，將自己的嘴巴纏住，不再跟李恒講話。
“切！地精你個慫貨！”
丹寧在一旁冷嘲熱諷道，對於地精調戲雪兒師妹這件事，他一直都耿耿於懷，找到機會就要懟它幾句。
“我現在倒是有點兒好奇，這個小東西，吃起來會是什麽味道呢？”
江湄對地精的興趣越來越大了，她盯著地精那白白胖胖的身體，兩眼直放光。
“咕嘟~”
她有些興奮的舔了下嘴唇，又吞了吞抑製不住的口水，離鹿小小頭頂的距離越來越近。
“隻嚐一小口，應該沒什麽問題吧？”
果然，吃貨的世界都是相通的，因為在此之前，李恒和兩小隻，都冒出過一樣的想法。
兩小隻不光這麽想了，還真這樣幹過。
地精要不是仗著自己皮糙肉厚，怕不是早就進了兩小隻的肚子，最後隻能化作其它靈植的肥料。
“你你你...你想幹嗎？”
江湄的低語，很快就引起了地精的警覺。
它覺得這群人類，是不是都有那個大病，怎麽一見麵就想嚐一嚐，它是什麽味道的？
“你別過來啊！本大爺警告你，我也是會功夫的，小心我揍你啊！”
地精在慌亂中，用須子卷起兩束，鹿小小的秀發。
將其當做武器，對著江湄比劃了幾下，試圖嚇退她。
那江湄會被一株草嚇到嗎？必然是不會的。
“我勸你還是不要掙紮了，乖乖讓我咬一口，嘿嘿嘿...”
江湄一臉壞笑的繼續靠近地精，雙手不停的來回搓，裝作一副急不可耐的模樣。
“你這女娃子，看著挺漂亮的，怎的心腸如此狠辣？動不動就要吃人家？”
任憑地精說什麽，江湄都沒有一點，要停下來的意思。
“嗚嗚~我真的不好吃的，求放過啊！”
地精都快被嚇哭了，外麵的世界還是太危險，要不它還是回山裏去吧？
“李恒小子，你不管管她嗎？我可是已經加入了小廚峰的，也算是你的弟子了，身為峰主，你必須保護我的人，呸，是‘草’身安全！”
眼看著江湄已經向它伸出了罪惡之手，地精隻好將最後的希望放到了李恒身上。
“江姐姐，你就別逗它了，一會兒再給它嚇出個好歹來。”
李恒還要忙著做菜，原本是不打算介入他們的。
不過他轉念一想，兩小隻雖然奈何不了地精，但不代表江湄也不行啊。
萬一這地精不經咬，真讓江湄咬下一口來，然後一氣之下不想再跟著他混，那可就損失大了。
再加上李恒也不確認，江湄是在逗地精，還是真的想下嘴，所以便在她得手前，製止住了她。
“你這小家夥，一口一個‘本大爺’的，還以為有多厲害了，沒想到膽子這麽小啊！”
既然李恒都發話了，江湄也隻好收回了手臂，順便還揶揄了地精兩句。
李恒搖了搖頭，沒有再搭理其他人，因為鍋裏的菜快好了。
在他的連續翻炒下，地皮菜的香味已經被激發了出來。
出鍋前，李恒又往鍋中加入了少許的清水。
這樣才能更好的化開調料，讓其與菜品充分結合。
繼續翻炒四五下以後，地皮菜炒青椒就做好了。
這道菜拌飯應該還不錯！