第216章 牛頭宴
廚神，烤個串引來了仙獸 作者：劍橫秋水 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“這牛肉卷餅跟麻將，簡直就是絕配啊！”
“嗯嗯，李峰主對我們也太好了吧！”
“誰說不是呢，我都想嫁給咱們李峰主了。”
某位坐在牌桌上的師兄，一邊吃著餅，一邊激動地說道。
李恒不僅給他們提供了娛樂場所，又擔心他們餓著了，還貼心的準備了食物，這妥妥的大暖男啊。
“師兄，你冷靜點，你別忘了自己是個男人啊。”
“男人怎麽呢？你沒聽過一句話嗎？”
“什麽話？”
師弟一臉疑惑地反問道。
“異性隻為繁衍後代，同性才是真愛。”
另一張桌子上的李恒剛好聽到了這句名言，隻覺得後背一涼，不由得擔心起了自己的後庭。
......
係麻將之後，李恒又將象棋，圍棋等休閑桌遊也弄了出來。
這些新奇的遊戲，以小廚峰棋牌室為原點，逐漸擴散到整個宗門，然後又被各位大佬帶回自己的宗門。
最後的最後，甚至都傳遍了整個玄武大陸，連鹿小小的老家，南疆也未能幸免。
李恒做夢也沒想到，他一個廚子，竟然在無意間豐富了異界人的業餘生活，這應該也算得上一件功德了吧？
當然這些都是後話了，現在的他正陪著鹿玄下象棋。
“將軍！”
“鹿叔，你能不能認真一點，別讓我贏的這麽輕鬆行嗎？”
李恒又一次將死了鹿玄，明明是他非要纏著李恒下棋的，結果自己又不好好玩。
“賢侄，你還記得承諾我的兩頓大餐嗎？怎麽好幾天了都沒動靜啊！”
果然鹿玄的醉翁之意不在酒，他想趁著其他人都沉浸在棋牌室的時候，獨享大餐。
“記得啊，要不現在就給你做去？”
李恒說完就站起身往廚房去了，方正跟鹿玄下棋又沒什麽意思，還不如去研究研究新菜品呢。
“嘿嘿，好好好，咱們這就走著。”
鹿玄也尾隨著李恒走了出去，一想到待會兒就有大餐吃，口水都有些止不住了。
雖然他還不知道李恒要做什麽菜品，總不會還是石頭吧。
來到廚房後，李恒就檢查起了剩餘的食材。
青風牛的肉已經所剩無幾了，不過像是牛頭，牛雜之類的特殊食材都還放在一旁，沒有動過。
“鹿叔，你想吃啥啊？”
“隨便，隻要不是石頭就行。”
鹿玄前陣子被‘石頭事件’折騰的夠嗆，都產生心理陰影了。
“那就吃個牛頭吧，怎麽樣？”
李恒盯著納戒中的牛頭，若有所思道。
“牛頭也能吃嗎？”
鹿玄有些不確定的問道。
“瞧你這話說的，鹿叔，你可是連石頭都吃過的人，牛頭怎麽就不能吃了。”
李恒將那個半人高的牛頭掏出來，扔在地上，打趣鹿玄道。
“賢侄，咱能不能別提吃石頭這件事了，都過去這麽久了。”
鹿玄真真是欲哭無淚，看來這個汙點是洗不掉了。
“行，不說你了，我要開始處理牛頭了。”
李恒說話完，生起了一個火堆，又將牛頭架在火上。
牛頭上的一層厚厚的毛，是不能吃的需要用火燒掉。
等毛都燒幹淨後，將其放入一個大盆中。
加入清水，用小刀刮洗，直到露出黃亮的表皮為止。
尤其要注意的是眼睛，耳朵，鼻子處的汙垢需要多花些時間清理幹淨。
為了使牛頭更容易處理，李恒將牛頭一分為二，牙齒不能吃，需要敲掉，然後將牛嘴也清洗幹淨。
牛頭處理幹淨後，放入鍋中，加入清水，蔥薑，百花釀，開大火焯水。
焯水期間，李恒又將八角，桂皮，幹辣椒等香料放入碗中，用酒浸泡一小會兒。
“嘿嘿，賢侄，有沒有什麽是我能幫忙的啊？”
鹿玄饒有興致地問道。
“把這些幹辣椒用清水煮一下，然後在幫我剝幾個大蒜。”
抓了一把幹辣椒和大蒜遞給鹿玄道，既然他閑著沒事，正好給他安排一些簡單的工作。
李恒自己則是做起了另一項工作，炒糖色。
鍋中加入少量的油，小火慢慢將糖粒炒化，炒成棗紅色後，加入開水。
“賢侄啊，這糖水看上去挺好喝的嘛，能不能讓我嚐嚐看？”
做完了李恒交代的任務後，鹿玄剛好看見李恒將炒好的糖色盛出來，便有些嘴饞了。
“這有什麽好嚐的，你還不如直接吃糖呢。”
說歸說，李恒還是滿足了一下鹿玄的好奇心，特意給他舀了一小勺。
“也不是很甜嘛。”
鹿玄飲了一口後，很快就對這炒糖色失去了興趣。
李恒笑了笑沒有說話，他將焯好水的牛頭撈出來，重新洗了一遍，又把牛舌和口腔刮洗幹淨。
下一步是準備配料，拿來鹿玄處理好的辣椒和大蒜，混合在一起，用菜刀剁成泥。
大鍋中再次倒入油，油熱後加入蔥薑蒜，切好的洋蔥，香菜炒出香味。
配料炒成黃褐色後，加入辣椒蒜泥。
泡好的香料也加入其中，翻炒幾息後，倒入調好的糖色，醬油，酒，適量的鹽。
最後放入牛頭，加入清水沒過牛頭。
大火燉煮一個時辰。
“咕嘟，咕嘟。”
鹿玄守在大鍋旁邊，卻隻能看到蓋的嚴嚴實實的鍋蓋。
聽著鍋內發出的動靜，就像貓爪撓心一般的感覺。
一個時辰說快也快，但是對鹿玄來說並不算快甚至還有點煎熬。
好在他終於等到了李恒的新動作，想來應該是菜品已經完成了吧。
揭開鍋蓋，撲麵而來的是滿滿的牛肉味。
李恒將煮爛糊的牛頭肉從火紅湯汁裏撈出來，盛放在一個鋪滿了生菜的特製大盤子裏。
用小刀在牛頭上橫豎劃上幾道，黃褐色的肉皮下麵，露出了亮晶晶的肉，李恒的喉嚨不自覺地滾動了一下。
李恒克製了一下內心的衝動，往牛頭上淋了一勺湯汁，再撒一把辣椒粒作裝飾。
“牛頭宴好了，這麽多肉我估計你都吃不完。”
兩人分別將半邊牛頭端上了桌子後，李恒看著碩大的牛頭對鹿玄說道。
“賢婿多慮了，這些還撐不死我。”
鹿玄剛拿起筷子，廚房門口突然就傳來了一陣騷動。
“好了，這下你不用擔心被撐死了。”
李恒望向門口，悠悠說道，看來鹿玄想要獨享牛頭的美夢要幻滅了。
“嗯嗯，李峰主對我們也太好了吧！”
“誰說不是呢，我都想嫁給咱們李峰主了。”
某位坐在牌桌上的師兄，一邊吃著餅，一邊激動地說道。
李恒不僅給他們提供了娛樂場所，又擔心他們餓著了，還貼心的準備了食物，這妥妥的大暖男啊。
“師兄，你冷靜點，你別忘了自己是個男人啊。”
“男人怎麽呢？你沒聽過一句話嗎？”
“什麽話？”
師弟一臉疑惑地反問道。
“異性隻為繁衍後代，同性才是真愛。”
另一張桌子上的李恒剛好聽到了這句名言，隻覺得後背一涼，不由得擔心起了自己的後庭。
......
係麻將之後，李恒又將象棋，圍棋等休閑桌遊也弄了出來。
這些新奇的遊戲，以小廚峰棋牌室為原點，逐漸擴散到整個宗門，然後又被各位大佬帶回自己的宗門。
最後的最後，甚至都傳遍了整個玄武大陸，連鹿小小的老家，南疆也未能幸免。
李恒做夢也沒想到，他一個廚子，竟然在無意間豐富了異界人的業餘生活，這應該也算得上一件功德了吧？
當然這些都是後話了，現在的他正陪著鹿玄下象棋。
“將軍！”
“鹿叔，你能不能認真一點，別讓我贏的這麽輕鬆行嗎？”
李恒又一次將死了鹿玄，明明是他非要纏著李恒下棋的，結果自己又不好好玩。
“賢侄，你還記得承諾我的兩頓大餐嗎？怎麽好幾天了都沒動靜啊！”
果然鹿玄的醉翁之意不在酒，他想趁著其他人都沉浸在棋牌室的時候，獨享大餐。
“記得啊，要不現在就給你做去？”
李恒說完就站起身往廚房去了，方正跟鹿玄下棋又沒什麽意思，還不如去研究研究新菜品呢。
“嘿嘿，好好好，咱們這就走著。”
鹿玄也尾隨著李恒走了出去，一想到待會兒就有大餐吃，口水都有些止不住了。
雖然他還不知道李恒要做什麽菜品，總不會還是石頭吧。
來到廚房後，李恒就檢查起了剩餘的食材。
青風牛的肉已經所剩無幾了，不過像是牛頭，牛雜之類的特殊食材都還放在一旁，沒有動過。
“鹿叔，你想吃啥啊？”
“隨便，隻要不是石頭就行。”
鹿玄前陣子被‘石頭事件’折騰的夠嗆，都產生心理陰影了。
“那就吃個牛頭吧，怎麽樣？”
李恒盯著納戒中的牛頭，若有所思道。
“牛頭也能吃嗎？”
鹿玄有些不確定的問道。
“瞧你這話說的，鹿叔，你可是連石頭都吃過的人，牛頭怎麽就不能吃了。”
李恒將那個半人高的牛頭掏出來，扔在地上，打趣鹿玄道。
“賢侄，咱能不能別提吃石頭這件事了，都過去這麽久了。”
鹿玄真真是欲哭無淚，看來這個汙點是洗不掉了。
“行，不說你了，我要開始處理牛頭了。”
李恒說話完，生起了一個火堆，又將牛頭架在火上。
牛頭上的一層厚厚的毛，是不能吃的需要用火燒掉。
等毛都燒幹淨後，將其放入一個大盆中。
加入清水，用小刀刮洗，直到露出黃亮的表皮為止。
尤其要注意的是眼睛，耳朵，鼻子處的汙垢需要多花些時間清理幹淨。
為了使牛頭更容易處理，李恒將牛頭一分為二，牙齒不能吃，需要敲掉，然後將牛嘴也清洗幹淨。
牛頭處理幹淨後，放入鍋中，加入清水，蔥薑，百花釀，開大火焯水。
焯水期間，李恒又將八角，桂皮，幹辣椒等香料放入碗中，用酒浸泡一小會兒。
“嘿嘿，賢侄，有沒有什麽是我能幫忙的啊？”
鹿玄饒有興致地問道。
“把這些幹辣椒用清水煮一下，然後在幫我剝幾個大蒜。”
抓了一把幹辣椒和大蒜遞給鹿玄道，既然他閑著沒事，正好給他安排一些簡單的工作。
李恒自己則是做起了另一項工作，炒糖色。
鍋中加入少量的油，小火慢慢將糖粒炒化，炒成棗紅色後，加入開水。
“賢侄啊，這糖水看上去挺好喝的嘛，能不能讓我嚐嚐看？”
做完了李恒交代的任務後，鹿玄剛好看見李恒將炒好的糖色盛出來，便有些嘴饞了。
“這有什麽好嚐的，你還不如直接吃糖呢。”
說歸說，李恒還是滿足了一下鹿玄的好奇心，特意給他舀了一小勺。
“也不是很甜嘛。”
鹿玄飲了一口後，很快就對這炒糖色失去了興趣。
李恒笑了笑沒有說話，他將焯好水的牛頭撈出來，重新洗了一遍，又把牛舌和口腔刮洗幹淨。
下一步是準備配料，拿來鹿玄處理好的辣椒和大蒜，混合在一起，用菜刀剁成泥。
大鍋中再次倒入油，油熱後加入蔥薑蒜，切好的洋蔥，香菜炒出香味。
配料炒成黃褐色後，加入辣椒蒜泥。
泡好的香料也加入其中，翻炒幾息後，倒入調好的糖色，醬油，酒，適量的鹽。
最後放入牛頭，加入清水沒過牛頭。
大火燉煮一個時辰。
“咕嘟，咕嘟。”
鹿玄守在大鍋旁邊，卻隻能看到蓋的嚴嚴實實的鍋蓋。
聽著鍋內發出的動靜，就像貓爪撓心一般的感覺。
一個時辰說快也快，但是對鹿玄來說並不算快甚至還有點煎熬。
好在他終於等到了李恒的新動作，想來應該是菜品已經完成了吧。
揭開鍋蓋，撲麵而來的是滿滿的牛肉味。
李恒將煮爛糊的牛頭肉從火紅湯汁裏撈出來，盛放在一個鋪滿了生菜的特製大盤子裏。
用小刀在牛頭上橫豎劃上幾道，黃褐色的肉皮下麵，露出了亮晶晶的肉，李恒的喉嚨不自覺地滾動了一下。
李恒克製了一下內心的衝動，往牛頭上淋了一勺湯汁，再撒一把辣椒粒作裝飾。
“牛頭宴好了，這麽多肉我估計你都吃不完。”
兩人分別將半邊牛頭端上了桌子後，李恒看著碩大的牛頭對鹿玄說道。
“賢婿多慮了，這些還撐不死我。”
鹿玄剛拿起筷子，廚房門口突然就傳來了一陣騷動。
“好了，這下你不用擔心被撐死了。”
李恒望向門口，悠悠說道，看來鹿玄想要獨享牛頭的美夢要幻滅了。