第215章 牛肉卷餅
廚神，烤個串引來了仙獸 作者：劍橫秋水 投票推薦 加入書簽 留言反饋
在學徒們的帶動下，一傳十，十傳百，越來越多來小廚峰幹飯的弟子開始接觸紙牌。
以前他們來小廚峰隻為了幹飯，現在幹完飯後，又多了一項飯後娛樂活動。
隨著人數的不斷增加，李恒幹脆將餐廳旁幾個相鄰的房間收拾幹淨，打通牆壁改造成了一間大棋牌室，以供大家消遣。
這一舉措很快就收到了廣大弟子們的一致好評。
李恒閑著的時候，也會叫上幾個人耍兩把，不過很快的他就不滿足於紙牌這一種娛樂方式了。
既然紙牌都被他弄出來了，那麻將還會遠嗎？
原本李恒是想自己動手做的，不過考慮到他手裏沒有合適的材料，而且他又沒學過雕刻，有些擔心自己做不好。
於是便找上了萬能的煉器峰大師兄齊鳴。
“李峰主，這次來煉器峰，又打算做點啥啊？”
一看到李恒的到來，還不等他說話，齊鳴就主動詢問了起來。
因為李恒每次來煉器峰，都會讓齊鳴幫他做一些稀奇古怪的東西。
“嘿嘿，大師兄閑著呢，正好幫我做個小玩意兒。”
李恒一邊說話，一邊將提前畫好的圖紙遞給了齊鳴。
“隻是一些簡單的小方塊啊，不過上麵的圖案看上去還挺新奇的，這難道也是一種廚具？”
齊鳴好奇地問道，他想破了腦袋也沒想出來，這些方塊的用處。
“這個叫麻將，作用跟紙牌差不多，都是用來打發時間的。”
李恒笑著解釋道。
“原來如此，紙牌我也玩兒，確實挺有趣的。”
一說到紙牌，齊鳴立馬也對麻將充滿了期待，立刻就準備動手。
思索片刻後，他選定了一塊品相良好的玉石作為材料。
接下來就是一陣“乒乒乓乓”的響動。
齊鳴先是將整塊的玉石，切割成大小相同的小方塊，將它們的表麵打磨光滑，然後才開始在上麵刻畫。
一共144張牌，花費了兩人大半天的功夫。
製作完成後，兩人火急火燎的趕到了小廚峰上的棋牌室。
麻將的到來，又引起了一陣不小的轟動。
棋牌室一時間都有些人滿為患了。
當然並不是所有人都很開心，有一人除外，那就是宗主宋青峰。
因為他可沒那麽多時間去棋牌室娛樂，每次都是趁著來吃飯的時間，淺玩兩把就匆匆離去了。
不像其他大佬，在棋牌室一泡就是半天的時間，這可把他羨慕壞了。
“玩物喪誌，你們這是玩物喪誌啊，有這個閑工夫，還不如打坐修煉呢。”
宋青峰一走進棋牌室，就將正在玩兒牌的其他弟子給教育了一頓。
一轉身又帶著李恒，蘇靈萱，還有二長老錢多多，三個他臨時拉過來的牌友，上桌搓起了麻將。
“宗主，您老人家摸牌的時候說這話，多少有些不合適吧？”
李恒摸了一張牌，鄙夷宗主道，他這是隻許州官放火，不許百姓點燈啊。
一邊跟他們搓麻將，一邊又說他們玩物喪誌的，有的人真的是，狠起來連自己都罵啊。
“嘻嘻，我猜，師父就是輸多了，借機發泄一下。”
蘇靈萱無情的拆穿了自己的師父，無它，因為宋青峰是又菜又愛玩，連著兩天沒胡過一把牌。
“瞎說，這把就贏給你們看。”
“四筒，你們要不要啊？趕緊發話。”
宋青峰反駁完兩人後，又催起了他的下家。
他伸手抓起一張牌，用拇指摩挲了一下後，看也不看直接就打了出去。
雖然他搓麻將的次數不多，該學的技巧卻是一個都沒落下。
“碰，九萬。”
蘇靈萱的動作也是嫻熟無比，一看就是沒少玩。
“六條。”
摸牌，出牌，錢多多重複著手裏的動作。
“哈哈，就知道你會出這張，胡啦！”
宋青峰興奮的大笑，將自己的牌“嘩啦”一下推平了，李恒定睛一瞧，原來是個屁胡。
李恒：......
“搞這麽大動靜，胡了個最小的牌，我還以為是清一色呢。”
蘇靈萱把自己的牌往前一推，不屑地懟師父道。
“你管我，再小的胡那也是胡，你們仨趕緊給靈石。”
其實宋青峰在乎不是這三兩塊靈石，他隻是很享受這種，贏牌帶來的快樂。
李恒弄出這些東西原意是給幾位大佬打發時間用的，沒想到喜歡玩的人還挺多的，最後連他自己都有點沉迷其中了。
為了省出時間搓麻將，李恒想到了一種比較適合在牌桌上，邊玩邊吃的食物--牛肉卷餅，正好用上還沒吃完的青風牛肉。
說幹就幹，李恒在百忙之中抽出了一點時間，鑽進廚房做飯，牌雖好玩，老本行也不能忘了不是。
由於牛肉卷餅用到的餅是死麵餅，所以不需要用酵母粉發麵，做起來也簡單了許多。
清水，鹽，麵粉就是做麵皮的所有原料了，麵團揉好後蓋上蓋，放置一炷香的時間。
牛肉洗幹淨後，切成粗細均勻的長條狀，加入切碎的薑沫兒，醬油，少許糖粒，百花釀，胡椒粉，澱粉，鹽然後抓拌均勻。
餳好的麵團，均分成一個個大小適中的小麵團，滾圓後擀成圓餅，然後用毛刷在表麵刷一層食用油。
再將兩張刷好油的餅，撒上少許麵粉後疊在一起，用擀麵杖將其擀成薄薄的大餅。
把麵餅放在預熱好的平底鍋上，烙至兩麵微黃後出鍋。
餅烙好後，開始炒牛肉，平底鍋裏倒入適量的的油，燒熱後放入醃製好的牛肉條。
不斷用勺子翻炒，牛肉炒至斷生後，加入少許胡蘿卜粒，繼續翻炒十幾個呼吸後即可關火出鍋了。
取一張烙好的大餅，鋪上洗淨瀝幹了水分的生菜，放入一勺炒好的牛肉，一根大蔥。
最後將餅沿邊緣隨意的卷一卷，把配菜包裹在中間即可。
李恒迫不及待的咬了一口，美味倒在其次，最主要的是方便，一隻手拿著也能吃不耽誤抓牌。
於是李恒便將大餅和配菜打包裝進籃子，提著籃子進了旁邊的棋牌室。
“牛肉卷餅來嘍，有沒有人想嚐一嚐的？”
李恒晃了晃手裏的東西，邊吃邊問道。
片刻過後，房間內的人，人手一個卷餅，坐在桌前，摸牌幹飯兩不誤。
以前他們來小廚峰隻為了幹飯，現在幹完飯後，又多了一項飯後娛樂活動。
隨著人數的不斷增加，李恒幹脆將餐廳旁幾個相鄰的房間收拾幹淨，打通牆壁改造成了一間大棋牌室，以供大家消遣。
這一舉措很快就收到了廣大弟子們的一致好評。
李恒閑著的時候，也會叫上幾個人耍兩把，不過很快的他就不滿足於紙牌這一種娛樂方式了。
既然紙牌都被他弄出來了，那麻將還會遠嗎？
原本李恒是想自己動手做的，不過考慮到他手裏沒有合適的材料，而且他又沒學過雕刻，有些擔心自己做不好。
於是便找上了萬能的煉器峰大師兄齊鳴。
“李峰主，這次來煉器峰，又打算做點啥啊？”
一看到李恒的到來，還不等他說話，齊鳴就主動詢問了起來。
因為李恒每次來煉器峰，都會讓齊鳴幫他做一些稀奇古怪的東西。
“嘿嘿，大師兄閑著呢，正好幫我做個小玩意兒。”
李恒一邊說話，一邊將提前畫好的圖紙遞給了齊鳴。
“隻是一些簡單的小方塊啊，不過上麵的圖案看上去還挺新奇的，這難道也是一種廚具？”
齊鳴好奇地問道，他想破了腦袋也沒想出來，這些方塊的用處。
“這個叫麻將，作用跟紙牌差不多，都是用來打發時間的。”
李恒笑著解釋道。
“原來如此，紙牌我也玩兒，確實挺有趣的。”
一說到紙牌，齊鳴立馬也對麻將充滿了期待，立刻就準備動手。
思索片刻後，他選定了一塊品相良好的玉石作為材料。
接下來就是一陣“乒乒乓乓”的響動。
齊鳴先是將整塊的玉石，切割成大小相同的小方塊，將它們的表麵打磨光滑，然後才開始在上麵刻畫。
一共144張牌，花費了兩人大半天的功夫。
製作完成後，兩人火急火燎的趕到了小廚峰上的棋牌室。
麻將的到來，又引起了一陣不小的轟動。
棋牌室一時間都有些人滿為患了。
當然並不是所有人都很開心，有一人除外，那就是宗主宋青峰。
因為他可沒那麽多時間去棋牌室娛樂，每次都是趁著來吃飯的時間，淺玩兩把就匆匆離去了。
不像其他大佬，在棋牌室一泡就是半天的時間，這可把他羨慕壞了。
“玩物喪誌，你們這是玩物喪誌啊，有這個閑工夫，還不如打坐修煉呢。”
宋青峰一走進棋牌室，就將正在玩兒牌的其他弟子給教育了一頓。
一轉身又帶著李恒，蘇靈萱，還有二長老錢多多，三個他臨時拉過來的牌友，上桌搓起了麻將。
“宗主，您老人家摸牌的時候說這話，多少有些不合適吧？”
李恒摸了一張牌，鄙夷宗主道，他這是隻許州官放火，不許百姓點燈啊。
一邊跟他們搓麻將，一邊又說他們玩物喪誌的，有的人真的是，狠起來連自己都罵啊。
“嘻嘻，我猜，師父就是輸多了，借機發泄一下。”
蘇靈萱無情的拆穿了自己的師父，無它，因為宋青峰是又菜又愛玩，連著兩天沒胡過一把牌。
“瞎說，這把就贏給你們看。”
“四筒，你們要不要啊？趕緊發話。”
宋青峰反駁完兩人後，又催起了他的下家。
他伸手抓起一張牌，用拇指摩挲了一下後，看也不看直接就打了出去。
雖然他搓麻將的次數不多，該學的技巧卻是一個都沒落下。
“碰，九萬。”
蘇靈萱的動作也是嫻熟無比，一看就是沒少玩。
“六條。”
摸牌，出牌，錢多多重複著手裏的動作。
“哈哈，就知道你會出這張，胡啦！”
宋青峰興奮的大笑，將自己的牌“嘩啦”一下推平了，李恒定睛一瞧，原來是個屁胡。
李恒：......
“搞這麽大動靜，胡了個最小的牌，我還以為是清一色呢。”
蘇靈萱把自己的牌往前一推，不屑地懟師父道。
“你管我，再小的胡那也是胡，你們仨趕緊給靈石。”
其實宋青峰在乎不是這三兩塊靈石，他隻是很享受這種，贏牌帶來的快樂。
李恒弄出這些東西原意是給幾位大佬打發時間用的，沒想到喜歡玩的人還挺多的，最後連他自己都有點沉迷其中了。
為了省出時間搓麻將，李恒想到了一種比較適合在牌桌上，邊玩邊吃的食物--牛肉卷餅，正好用上還沒吃完的青風牛肉。
說幹就幹，李恒在百忙之中抽出了一點時間，鑽進廚房做飯，牌雖好玩，老本行也不能忘了不是。
由於牛肉卷餅用到的餅是死麵餅，所以不需要用酵母粉發麵，做起來也簡單了許多。
清水，鹽，麵粉就是做麵皮的所有原料了，麵團揉好後蓋上蓋，放置一炷香的時間。
牛肉洗幹淨後，切成粗細均勻的長條狀，加入切碎的薑沫兒，醬油，少許糖粒，百花釀，胡椒粉，澱粉，鹽然後抓拌均勻。
餳好的麵團，均分成一個個大小適中的小麵團，滾圓後擀成圓餅，然後用毛刷在表麵刷一層食用油。
再將兩張刷好油的餅，撒上少許麵粉後疊在一起，用擀麵杖將其擀成薄薄的大餅。
把麵餅放在預熱好的平底鍋上，烙至兩麵微黃後出鍋。
餅烙好後，開始炒牛肉，平底鍋裏倒入適量的的油，燒熱後放入醃製好的牛肉條。
不斷用勺子翻炒，牛肉炒至斷生後，加入少許胡蘿卜粒，繼續翻炒十幾個呼吸後即可關火出鍋了。
取一張烙好的大餅，鋪上洗淨瀝幹了水分的生菜，放入一勺炒好的牛肉，一根大蔥。
最後將餅沿邊緣隨意的卷一卷，把配菜包裹在中間即可。
李恒迫不及待的咬了一口，美味倒在其次，最主要的是方便，一隻手拿著也能吃不耽誤抓牌。
於是李恒便將大餅和配菜打包裝進籃子，提著籃子進了旁邊的棋牌室。
“牛肉卷餅來嘍，有沒有人想嚐一嚐的？”
李恒晃了晃手裏的東西，邊吃邊問道。
片刻過後，房間內的人，人手一個卷餅，坐在桌前，摸牌幹飯兩不誤。