小二拍拍胸脯保證。“您盡管點!”


    “那麽……先來個開胃菜,魚子醬冰生蠔,再來個普羅旺斯焗蝸牛,湯的話就要鬆露蘑菇湯,主菜的話……我就點一道蘋果蜜汁烤乳鴿吧,甜點上個帕爾瑪幹酪舒芙蕾好了。”


    肖晨迅速的報了一串菜名,然後揉了揉肚子,揮手打發道:“好了,就先這麽著吧,你快去報菜,我這兒已經餓得不行了。”


    小二聽了這幾道菜名,真真是一臉懵逼,他全程隻看到肖晨的兩片嘴皮子一碰一碰的,具體說了什麽卻全完沒記住。


    什麽魚子醬?什麽生蠔?對了,好像還要吃蝸牛?那玩意兒能吃嗎!唯一明白的烤乳鴿,怎麽還要拿蘋果去烤?這一個是大葷一個是水果,擱一起能好吃嗎?


    醉仙樓素來是以“無所不能做”為名,隻要你點,廚師就能給你做出來,從未讓客人失望過,偶爾遇到刁鑽的,也能用精湛的廚藝將其化解。毫不誇張的說,隻要是京城人士,便沒有不知道醉仙樓的,如果想要嚐口新鮮的,這裏是最好的去處。


    可這一刻,店小二卻冷汗津津,有些後悔先前說下的那番大話:這位客官點的東西,有的連見都沒見過,又怎麽可能做得出來呢?


    於是訕笑道:“這個……客官……您點的這些……”


    “罷了罷了!”肖梨落早就料到對方會有如此反應,大度地揮了揮手。“把你們店裏的招牌菜都給我上來,記住是招牌菜,點菜率越高越好。”


    “好好好。”小二沒料到客人如此好說話,忙不迭的點頭答應。“那我就給您來一個滴酥水晶鱠……”


    “行了行了別念了,等念完我這都要餓死了,招牌菜,快去傳。”


    “好嘞——”店小二鞠了個躬,小步朝後廚跑去了。


    肖晨美滋滋地等著吃大餐,卻看到對麵的秦少白臉色比之前又冷了三分。


    “怎麽了?不過吃你頓飯,怎麽還不高興了?”肖晨托著腮,又圓又亮的眼睛微微下垂,嘴巴一撇,露出一副無奈的表情。“堂堂禁軍總領,不至於這麽摳門吧。”


    “你這人,真是無時不刻不在找麻煩。”秦少白飲了一口茶,說道。


    “我哪有!”肖晨迅速反駁。


    “不過是點個菜而已,想吃什麽就點什麽,做什麽無故刁難別人。”


    “明明是他自己擔保,說什麽不所不有,點什麽都能做出來。”肖晨撇了撇嘴,翻了個大大的白眼。“海口誇出去的時候就要能想到有這一天,我這是在幫他們找到經營漏洞,飯館開得再大,也不好這麽膨脹不是?”


    “嬉皮笑臉,貧嘴滑舌。”秦大少爺倒是很樂忠於給肖梨落蓋帽子。“你點的那些東西,怕是翻遍了整個京城的酒樓,也沒有一家能做出來。”


    “沒有酒樓能做出來不代表沒有!”肖晨反駁,然後胳膊肘搭在桌上,手托著下巴看著對麵的秦少白,忍不住勾起了唇:“我就能做出來,你要是好好求我的話,我做給你吃啊!”


    “信口開河,不知所謂。”


    “……”這懟人的屬性是怎麽回事兒?看書的時候也沒發現啊!


    醉仙樓雖說沒有法餐,效率倒是挺高,菜很快就上了滿滿一大桌子。肖晨早已餓得不行,看著這一桌好菜口水都要流出來了。


    她迫不及待地拿起筷子,準備好好“調研”一番。


    第9章 第九章:品嚐古菜,初遇潑皮


    這小二也是個持之以恆的性子,見之前不能滿足客人的要求,此時便有心挽回一二,十分熱絡地介紹起來。


    “客官,您且聽我給您介紹,這道是咱們店的招牌特色八寶葫蘆鴨,要將整隻鴨脫骨且保持外皮不破,再灌以八種內餡,而後將鴨子繫緊成葫蘆形,再經過炸、蒸、勾芡、澆汁多種步驟,這才能做出這道鮮嫩多汁、鹹鮮香醇的八寶葫蘆鴨來,二位且嚐嚐看,是否還和您胃口?”


    肖晨忍俊不禁,心想這醉仙樓的店小二業務能力倒是極強,雖隻是嘴把式,但是步驟清晰明了,竟絲毫不差。


    這道八寶葫蘆鴨是暴躁狂的拿手菜之一,肖晨自然也會做,故而很是熟悉。她伸出筷子夾了一口嚐了嚐,鴨肉鮮嫩,內陷糯軟,竟是熟悉的味道。


    看到肖晨臉上露出滿意的表情,小二欣喜不已,心裏的一顆大石放下,繼而又指向另一道菜說道:“這道是滴酥水晶鱠,是……”


    “等等!”肖晨抬手打斷了小二。“讓我自己嚐,猜猜看。”


    這滴酥水晶鱠是麻將大的半透明果凍塊,大眼一看裏麵是一些食材切成的細絲,每塊下鋪有菱形的火腿片和胡蘿蔔片,整體被擺成鳳尾型,倒是極為好看。


    膾是我國古老的烹飪技藝了,孔子說的“食不厭精,膾不厭細”裏的“膾”指的就是這個。而水晶膾則是宋朝的名菜,傳到現代早已失傳,隻有仿菜,不知原菜為何。


    馬上就能吃到正宗的古菜了,肖晨作為一顆廚子的心躁動著,她夾起一塊湊到眼前仔細瞧了瞧,裏麵的食材被切得極細,除了雞絲外其他的很難分辨,於是送至口中把任務交給了舌頭。

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