當他們嚐到第一百位的時候，一共六十個名額，僅剩下三十個了。
後麵的人都揣揣不安，害怕自己連機會都沒有就直接被淘汰。
微胖的女評委是要求最嚴格的，她一共十五個名額，到現在為止隻用了兩個，別的評委基本都用的差不多了，一人也就剩下幾個名額。
當評委們站在謝允的廚台前時，謝允前麵的荔枝肉已經涼透了，這也就是為什麽越到後麵，通過的機會越小的原因。
“這是什麽?”評委們雖然有厲害的舌頭，但不一定了解全國各地的菜名。
謝允介紹道：“這是荔枝肉。”
“是很像。”女評委的語氣比較柔和，估計是因為賣相很好的原因。
因為大部分選手都不是專業的，所以擺盤的人其實並不多。
四個評委端起盤子，用筷子夾起一塊荔枝肉，這個大小真是恰到好處，一口就能吃到嘴裏。
但是很快，他們原本平靜的表情就發生了變化，荔枝肉非常入味，但是不會顯得甜膩，鮮果的清香在嘴裏炸裂開來，肉質鮮嫩又充滿彈性，簡直不像是剁出來的，而是用拳頭捶打的一樣。
兩個美食家表現的尤其誇張，兩個大廚表現的稍微好一些，但並沒有好多少。
明明荔枝肉已經涼了，但是並沒有任何油膩味，分明是肉，油脂卻被很好的分離，如果不是提前知道這是豬肉做的，他們根本猜不出這是什麽肉類。
“醬汁是怎麽調的?”女評委本來隻咬了小小的一口，現在卻把一整顆都吃了。
他們品嚐的時候隻是稍微嚐嚐味道，不然根本吃不了那麽多，嚐完一道菜之後還要用漱口水漱口，保證不會在嚐菜的時候被前一道菜的味道和口感影響。
謝允：“用了水果和番茄，還有蘋果醋。”
女評委很好奇的問：“但味道並不全在表麵，你是怎麽做到肉也是這個味道的?”
“沒有成型的時候肉泥已經鋪了一層果醬入味了。”謝允老實說道，這不是什麽商業機密，稍微琢磨一下就能琢磨出來，藏著掖著也沒多大意思。
女評委看著謝允的眼神裏充滿了欣賞：“厲害，期待你走得更遠。”
女評委把象徵通過的牌子交給了謝允，牌子是金屬做的，用了凹凸工藝和異形工藝，做成了一個小鍋鏟。
謝允想到，自己雖然姓謝，但是很有點海綿寶寶的意思了。
謝允是150名以後第一個通過的人。
後麵的人都用敬佩又羨慕的眼神看著他。
第一輪初選結束之後，評委們要接受個人採訪，都要提幾個自己最看好的選手。
這四個人無一例外都提到了謝允，而且還都放在了第一個提起。
“食物的溫度和口味有分不開的關係，剛出鍋五分鍾內是最合適的入口時間，但我們過去的時候，188的食物已經涼透了，一個多小時的時間足夠讓美食變成石蠟。”女評委是這麽說的，“但哪怕冷了，荔枝肉依舊非常美味，我現在最遺憾的是沒能在它剛出鍋五分鍾的時候品嚐到它。”
男評委：“說句不誇張的話，我願意讓他到我的餐廳當廚師。”
這算是最高的誇讚了。
畢竟男評委是世界聞名的名廚，開的全是高檔餐廳，接待的是各大富豪名人和政要。
美食家們則是從味道分析，大誇特誇了一番謝允的刀工和調製的醬汁。
謝允離開前把廚台收拾的很幹淨，和他一樣排在後麵的人大部分都慘遭淘汰，有的神情低落，有的則十分不服氣。
“就因為我們在後麵!”中年大人喊到，“全都涼透了，涼透了的東西肯定不如熱的好吃，這根本就不公平!”
謝允沒什麽表情，這世上不公平的事太多了，要是去計較，怕是很多人都要被氣死。
工作人員跑了過去，把剛剛大喊的中年人帶出去。
謝允也離開了大棚，下次考核在明天，還是這個大棚，謝允剛走到門口，就被一隻手拉住了胳膊，他一轉頭，果然就看到了壯漢那張滿臉橫肉的臉。
“你小子倒是好運氣。”壯漢皮笑肉不笑地說，“跟評委是親戚吧?尤其是那個胖婆娘。”
謝允也算是服了，他無奈地說：“我得走了，請放開我。”
壯漢：“你這個小娘皮，老子一隻手就能打得你喊媽。”
謝允翻了個白眼，對這種纏上來就甩不掉的癩皮狗似的人物毫無辦法，他根本沒有和這類人打交道的經驗。
“你是不是有暴力傾向?”謝允真誠的看著壯漢的眼睛，提議道，“我覺得你該去看看心理醫生。”
壯漢再次被謝允激怒了，他一臉猙獰的看著謝允，然後迅速的揮出了一拳。
那是十分有力量的拳頭，壯漢的肌肉很發達，發達的有點恐怖，不像是一般廚師能擁有的。
尤其是那巨大的肱二頭肌，不需要仔細看就能直到那蘊含著強大的力量。
在他揮出那一拳的時候，旁邊的人都發出了驚呼。
然而謝允卻在那一瞬間壓低身體的重心，稍微下蹲，然後躲開了那一拳，從下往上，利用雙腿的力量頂起來，謝允的拳頭就打在了壯漢的下巴上。
後麵的人都揣揣不安，害怕自己連機會都沒有就直接被淘汰。
微胖的女評委是要求最嚴格的，她一共十五個名額，到現在為止隻用了兩個，別的評委基本都用的差不多了，一人也就剩下幾個名額。
當評委們站在謝允的廚台前時，謝允前麵的荔枝肉已經涼透了，這也就是為什麽越到後麵，通過的機會越小的原因。
“這是什麽?”評委們雖然有厲害的舌頭，但不一定了解全國各地的菜名。
謝允介紹道：“這是荔枝肉。”
“是很像。”女評委的語氣比較柔和，估計是因為賣相很好的原因。
因為大部分選手都不是專業的，所以擺盤的人其實並不多。
四個評委端起盤子，用筷子夾起一塊荔枝肉，這個大小真是恰到好處，一口就能吃到嘴裏。
但是很快，他們原本平靜的表情就發生了變化，荔枝肉非常入味，但是不會顯得甜膩，鮮果的清香在嘴裏炸裂開來，肉質鮮嫩又充滿彈性，簡直不像是剁出來的，而是用拳頭捶打的一樣。
兩個美食家表現的尤其誇張，兩個大廚表現的稍微好一些，但並沒有好多少。
明明荔枝肉已經涼了，但是並沒有任何油膩味，分明是肉，油脂卻被很好的分離，如果不是提前知道這是豬肉做的，他們根本猜不出這是什麽肉類。
“醬汁是怎麽調的?”女評委本來隻咬了小小的一口，現在卻把一整顆都吃了。
他們品嚐的時候隻是稍微嚐嚐味道，不然根本吃不了那麽多，嚐完一道菜之後還要用漱口水漱口，保證不會在嚐菜的時候被前一道菜的味道和口感影響。
謝允：“用了水果和番茄，還有蘋果醋。”
女評委很好奇的問：“但味道並不全在表麵，你是怎麽做到肉也是這個味道的?”
“沒有成型的時候肉泥已經鋪了一層果醬入味了。”謝允老實說道，這不是什麽商業機密，稍微琢磨一下就能琢磨出來，藏著掖著也沒多大意思。
女評委看著謝允的眼神裏充滿了欣賞：“厲害，期待你走得更遠。”
女評委把象徵通過的牌子交給了謝允，牌子是金屬做的，用了凹凸工藝和異形工藝，做成了一個小鍋鏟。
謝允想到，自己雖然姓謝，但是很有點海綿寶寶的意思了。
謝允是150名以後第一個通過的人。
後麵的人都用敬佩又羨慕的眼神看著他。
第一輪初選結束之後，評委們要接受個人採訪，都要提幾個自己最看好的選手。
這四個人無一例外都提到了謝允，而且還都放在了第一個提起。
“食物的溫度和口味有分不開的關係，剛出鍋五分鍾內是最合適的入口時間，但我們過去的時候，188的食物已經涼透了，一個多小時的時間足夠讓美食變成石蠟。”女評委是這麽說的，“但哪怕冷了，荔枝肉依舊非常美味，我現在最遺憾的是沒能在它剛出鍋五分鍾的時候品嚐到它。”
男評委：“說句不誇張的話，我願意讓他到我的餐廳當廚師。”
這算是最高的誇讚了。
畢竟男評委是世界聞名的名廚，開的全是高檔餐廳，接待的是各大富豪名人和政要。
美食家們則是從味道分析，大誇特誇了一番謝允的刀工和調製的醬汁。
謝允離開前把廚台收拾的很幹淨，和他一樣排在後麵的人大部分都慘遭淘汰，有的神情低落，有的則十分不服氣。
“就因為我們在後麵!”中年大人喊到，“全都涼透了，涼透了的東西肯定不如熱的好吃，這根本就不公平!”
謝允沒什麽表情，這世上不公平的事太多了，要是去計較，怕是很多人都要被氣死。
工作人員跑了過去，把剛剛大喊的中年人帶出去。
謝允也離開了大棚，下次考核在明天，還是這個大棚，謝允剛走到門口，就被一隻手拉住了胳膊，他一轉頭，果然就看到了壯漢那張滿臉橫肉的臉。
“你小子倒是好運氣。”壯漢皮笑肉不笑地說，“跟評委是親戚吧?尤其是那個胖婆娘。”
謝允也算是服了，他無奈地說：“我得走了，請放開我。”
壯漢：“你這個小娘皮，老子一隻手就能打得你喊媽。”
謝允翻了個白眼，對這種纏上來就甩不掉的癩皮狗似的人物毫無辦法，他根本沒有和這類人打交道的經驗。
“你是不是有暴力傾向?”謝允真誠的看著壯漢的眼睛，提議道，“我覺得你該去看看心理醫生。”
壯漢再次被謝允激怒了，他一臉猙獰的看著謝允，然後迅速的揮出了一拳。
那是十分有力量的拳頭，壯漢的肌肉很發達，發達的有點恐怖，不像是一般廚師能擁有的。
尤其是那巨大的肱二頭肌，不需要仔細看就能直到那蘊含著強大的力量。
在他揮出那一拳的時候，旁邊的人都發出了驚呼。
然而謝允卻在那一瞬間壓低身體的重心，稍微下蹲，然後躲開了那一拳，從下往上，利用雙腿的力量頂起來，謝允的拳頭就打在了壯漢的下巴上。