第37章 大領導的賞識
人在四合院：我是何雨柱 作者：愛哭的Cat 投票推薦 加入書簽 留言反饋
大領導高興地說：“何師傅說的好啊，從一道菜就能悟出做人的道理，果然是大師啊。坐下來陪我一起吃吧，我們再接著聊天。”
何雨柱連忙擺手示意，“這不合適大領導，哪有廚師上桌的道理。”
“你不知道我是誰嗎？”大領導疑惑道。
楊廠長急忙說：“老領導，我們哦告訴他。”
“那你不好奇嗎？”
“不好奇，以前出師的時候師傅交代過，隻管做菜，不問來客是誰。”何雨柱認真回答道。
大領導更高興了，說：“好，我喜歡你的性格，來，坐這裏，陪我喝一杯。”
何雨柱拗不過，坐在了大領導旁邊，其他的廠長看到這裏很羨慕，大領導這麽喜歡，那以後何雨柱的前途就一片坦途了。
“柱子，你平時都在幹些什麽？”大領導問道。
“我平時就在食堂研究研究菜譜，閑暇時間就看看書，過的挺充實。”何雨柱回答道。
“哦，看的什麽書，講講。”大領導好奇地說。
“最近看的是蘇聯作家尼古拉·奧斯特洛夫斯基著作《鋼鐵是怎樣煉成的》，通過保爾·柯察金的成長道路知道：
一個人隻有在革命的艱難困苦中戰勝敵人也戰勝自己，隻有在把自己的追求和祖國、人民的利益聯係在一起的時候，才會創造出奇跡，才會成長為鋼鐵戰士。
其中我最喜歡的就是這句話：既然他已失去了最寶貴的東西——戰鬥的能力，那活著還有什麽意義？人最寶貴的是生命。生命每個人隻有一次。人的一生應當這樣度過：回首往事，他不會因為虛度年華而悔恨，也不會因為卑鄙庸俗而羞愧；臨終之際，他能夠說：“我的整個生命和全部精力，都獻給了世界上最壯麗的事業--為解放全人類而鬥爭。
保爾·柯察金一生都在戰鬥，為了國家，為了人民，他甘願獻身自己的生命，令人動容。”
大領導聽著何雨的講解，聯想到了如今的中國，個人和國家緊密結合，國家的發展，人民的富強。
“好啊，柱子，沒想到你能說出這麽一番話，我看依照你的知識儲備量，完全可以去當老師了。”大領導誇獎道。
何雨柱後世名牌大學畢業，現在教初中完全不成問題，但是話不能這麽說，連忙搖頭說：“大領導您說笑了，我就是平時喜歡看看書，哪能去當老師，那不是誤人子弟嘛。再說了，我還是比較喜歡當廚師，悠閑自在。”
大領導也不再多說，和何雨柱拉起了家常，也不時的問何雨柱幾個問題，雖然何雨柱想得到大領導賞識，但是也不能過分表現，過猶不及。
即使何雨柱每次都含糊地回答，但是大領導還是可以從何雨柱的話裏得到啟發，對何雨柱更加看重了。
吃完飯大領導指著圍棋問何雨柱會不會下圍棋，何雨柱點點頭，二人又下圍棋。期間何雨柱除了第一盤放了水，其他幾盤都盡了全力，勉強贏了三盤。
大領導感慨道：“你這個廚子懂得可真多啊，不僅僅知識豐富，還會下圍棋。”
何雨柱嘿嘿道：“您是大人物，平時都忙著處理國家大事，當然沒時間下圍棋了。我可不一樣，我就是個小廚師，時間多著呢。”何雨柱說的是事實，前身沒事就愛下個象棋，棋力自然不差。
時間到了晚上，何雨柱給老兩口做了一道新菜：酸菜魚。知道大領導沒有見過酸菜魚，何雨柱解釋道：“這是酸菜魚，是我自己發明的。
要做好這道菜，首先要將將鯉魚處理幹淨，用刀取下兩扇魚肉，把魚頭劈開，泡酸菜洗後切段。
接著鍋裏放少許油燒熱，下入花椒料、薑片、蒜瓣炸出香味後，倒入泡青酸菜煸炒出味，加湯燒沸，下魚頭、魚骨，用大火熬煮。撇去湯麵浮沫，滴入料酒去腥。再加入精鹽、胡椒麵備用。
將魚肉斜刀片成連刀魚片，加入精鹽、料酒、味精、雞蛋清拌勻，使魚片均勻的裹上一層蛋漿。
將鍋內湯汁熬出味後，把魚片抖散入鍋。用另一鍋入油燒熱，把泡辣椒末炒出味後，倒入湯鍋內煮1至2分鍾。待魚片斷生至熟，加入味精，倒入湯盆子中即成。
酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等食材煮製而成，酸辣可口，回味無窮。”
聽到何雨柱的講解，大領導迫不及待地將魚片放入口中，瞬間麻、辣、鮮、香充斥著味蕾，下一秒酸爽的味道一下子湧了上來，真過癮。
何雨柱看著大領導二人狼吞虎咽，便準備要告辭了，夫人聽後急忙去拿了一袋子水果點心，並且給了何雨柱一遝票據，裏麵就有一張自行車票，何雨柱推辭不過隻好收了下來。
“就前麵那個胡同，王秘書別送了，胡同口不好調車，我在這下車就行。”
“行，何師傅下次見。”
何雨柱看著王秘書走了後把票據放到空間裏，拎著水果走了回去。
四合院門口秦淮如凍的直跺腳，她已經等了快一個小時了，心想“這傻柱去哪了，怎麽還不回來。”
何雨柱看到秦淮如站在四合院門口，就知道她是來找自己的。
果不其然秦淮如看到何雨柱，連忙跑到何雨柱麵前，語氣略帶生氣地詢問道：“柱子，你今天去哪了？怎麽這麽晚才回來？”
“秦姐，今天和廠長出去有點事，至於是幹嘛不能說，你有什麽事嗎？怎麽還專門在這等我。”
“柱子，秦姐家真的過不下去了，你能不能借姐點錢啊，要不糧食也許，棒梗每天都喊餓，姐要不是過不下去真的不會來求你的。”秦淮如說著就哭了起來，肩膀也不停抽動。
何雨柱聽完也感覺一陣頭疼，這個月來自己沒給賈家任何東西，以為秦淮如知道了自己的決定，沒想到秦淮如又來找自己借東西。
“秦姐，這麽晚了你也別哭了，還是被人發現還說我欺負你呢，到時候我可有嘴都說不清了。
這樣吧，秦姐你也別說做弟弟的絕情，你和我去找三位大爺，讓他們當個見證人，你給我打個借條，我就做主借給你，你要是同意我就借給你，不同意就算了，我回家去了。”
“柱子，這麽晚了就別打擾三位大爺了吧。別走，柱子，姐給你打借條還不行嘛。”秦淮如原本還想著推脫，看這何雨柱要走連忙拉住何雨柱。
何雨柱敲開了一大爺的門，把事情全告訴了一大爺，讓他當見證人。一大爺看著秦淮如，不忍心地說：“柱子，你這麽做是不是有點不近人情了，淮如她······”
“一大爺，這就是個保障而已，我相信秦姐，她會還的。”何雨柱看著一大爺又要開始道德綁架自己，連忙打斷他的話。
一大爺看到這不好多說什麽，把二大爺和三大爺都叫了過來，做這個見證人。
“秦姐，今天三位大爺都在這，你給我寫個借條，我就借你20斤棒子麵和十塊錢，當然我知道你們家困難，這些東西不用著急還。”
秦淮如事到如今也沒辦法，在三大爺寫的借條下簽了自己的名字，按了手印，拿著何雨柱從家裏取來的糧食和錢走了。
“柱子，這件事做的敞亮，當了主任後水平確實變高了。你現在都是主任了，一毛不拔確實不太合適，三大爺明天就把這件事傳出去，給你正個名。”三大爺豎起大拇指道。
“三大爺說笑了，我就是看著秦姐家確實困難，能幫還是要幫的，但是賈張氏可不是個省油的燈，我這也是多個保障。”
何雨柱連忙擺手示意，“這不合適大領導，哪有廚師上桌的道理。”
“你不知道我是誰嗎？”大領導疑惑道。
楊廠長急忙說：“老領導，我們哦告訴他。”
“那你不好奇嗎？”
“不好奇，以前出師的時候師傅交代過，隻管做菜，不問來客是誰。”何雨柱認真回答道。
大領導更高興了，說：“好，我喜歡你的性格，來，坐這裏，陪我喝一杯。”
何雨柱拗不過，坐在了大領導旁邊，其他的廠長看到這裏很羨慕，大領導這麽喜歡，那以後何雨柱的前途就一片坦途了。
“柱子，你平時都在幹些什麽？”大領導問道。
“我平時就在食堂研究研究菜譜，閑暇時間就看看書，過的挺充實。”何雨柱回答道。
“哦，看的什麽書，講講。”大領導好奇地說。
“最近看的是蘇聯作家尼古拉·奧斯特洛夫斯基著作《鋼鐵是怎樣煉成的》，通過保爾·柯察金的成長道路知道：
一個人隻有在革命的艱難困苦中戰勝敵人也戰勝自己，隻有在把自己的追求和祖國、人民的利益聯係在一起的時候，才會創造出奇跡，才會成長為鋼鐵戰士。
其中我最喜歡的就是這句話：既然他已失去了最寶貴的東西——戰鬥的能力，那活著還有什麽意義？人最寶貴的是生命。生命每個人隻有一次。人的一生應當這樣度過：回首往事，他不會因為虛度年華而悔恨，也不會因為卑鄙庸俗而羞愧；臨終之際，他能夠說：“我的整個生命和全部精力，都獻給了世界上最壯麗的事業--為解放全人類而鬥爭。
保爾·柯察金一生都在戰鬥，為了國家，為了人民，他甘願獻身自己的生命，令人動容。”
大領導聽著何雨的講解，聯想到了如今的中國，個人和國家緊密結合，國家的發展，人民的富強。
“好啊，柱子，沒想到你能說出這麽一番話，我看依照你的知識儲備量，完全可以去當老師了。”大領導誇獎道。
何雨柱後世名牌大學畢業，現在教初中完全不成問題，但是話不能這麽說，連忙搖頭說：“大領導您說笑了，我就是平時喜歡看看書，哪能去當老師，那不是誤人子弟嘛。再說了，我還是比較喜歡當廚師，悠閑自在。”
大領導也不再多說，和何雨柱拉起了家常，也不時的問何雨柱幾個問題，雖然何雨柱想得到大領導賞識，但是也不能過分表現，過猶不及。
即使何雨柱每次都含糊地回答，但是大領導還是可以從何雨柱的話裏得到啟發，對何雨柱更加看重了。
吃完飯大領導指著圍棋問何雨柱會不會下圍棋，何雨柱點點頭，二人又下圍棋。期間何雨柱除了第一盤放了水，其他幾盤都盡了全力，勉強贏了三盤。
大領導感慨道：“你這個廚子懂得可真多啊，不僅僅知識豐富，還會下圍棋。”
何雨柱嘿嘿道：“您是大人物，平時都忙著處理國家大事，當然沒時間下圍棋了。我可不一樣，我就是個小廚師，時間多著呢。”何雨柱說的是事實，前身沒事就愛下個象棋，棋力自然不差。
時間到了晚上，何雨柱給老兩口做了一道新菜：酸菜魚。知道大領導沒有見過酸菜魚，何雨柱解釋道：“這是酸菜魚，是我自己發明的。
要做好這道菜，首先要將將鯉魚處理幹淨，用刀取下兩扇魚肉，把魚頭劈開，泡酸菜洗後切段。
接著鍋裏放少許油燒熱，下入花椒料、薑片、蒜瓣炸出香味後，倒入泡青酸菜煸炒出味，加湯燒沸，下魚頭、魚骨，用大火熬煮。撇去湯麵浮沫，滴入料酒去腥。再加入精鹽、胡椒麵備用。
將魚肉斜刀片成連刀魚片，加入精鹽、料酒、味精、雞蛋清拌勻，使魚片均勻的裹上一層蛋漿。
將鍋內湯汁熬出味後，把魚片抖散入鍋。用另一鍋入油燒熱，把泡辣椒末炒出味後，倒入湯鍋內煮1至2分鍾。待魚片斷生至熟，加入味精，倒入湯盆子中即成。
酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等食材煮製而成，酸辣可口，回味無窮。”
聽到何雨柱的講解，大領導迫不及待地將魚片放入口中，瞬間麻、辣、鮮、香充斥著味蕾，下一秒酸爽的味道一下子湧了上來，真過癮。
何雨柱看著大領導二人狼吞虎咽，便準備要告辭了，夫人聽後急忙去拿了一袋子水果點心，並且給了何雨柱一遝票據，裏麵就有一張自行車票，何雨柱推辭不過隻好收了下來。
“就前麵那個胡同，王秘書別送了，胡同口不好調車，我在這下車就行。”
“行，何師傅下次見。”
何雨柱看著王秘書走了後把票據放到空間裏，拎著水果走了回去。
四合院門口秦淮如凍的直跺腳，她已經等了快一個小時了，心想“這傻柱去哪了，怎麽還不回來。”
何雨柱看到秦淮如站在四合院門口，就知道她是來找自己的。
果不其然秦淮如看到何雨柱，連忙跑到何雨柱麵前，語氣略帶生氣地詢問道：“柱子，你今天去哪了？怎麽這麽晚才回來？”
“秦姐，今天和廠長出去有點事，至於是幹嘛不能說，你有什麽事嗎？怎麽還專門在這等我。”
“柱子，秦姐家真的過不下去了，你能不能借姐點錢啊，要不糧食也許，棒梗每天都喊餓，姐要不是過不下去真的不會來求你的。”秦淮如說著就哭了起來，肩膀也不停抽動。
何雨柱聽完也感覺一陣頭疼，這個月來自己沒給賈家任何東西，以為秦淮如知道了自己的決定，沒想到秦淮如又來找自己借東西。
“秦姐，這麽晚了你也別哭了，還是被人發現還說我欺負你呢，到時候我可有嘴都說不清了。
這樣吧，秦姐你也別說做弟弟的絕情，你和我去找三位大爺，讓他們當個見證人，你給我打個借條，我就做主借給你，你要是同意我就借給你，不同意就算了，我回家去了。”
“柱子，這麽晚了就別打擾三位大爺了吧。別走，柱子，姐給你打借條還不行嘛。”秦淮如原本還想著推脫，看這何雨柱要走連忙拉住何雨柱。
何雨柱敲開了一大爺的門，把事情全告訴了一大爺，讓他當見證人。一大爺看著秦淮如，不忍心地說：“柱子，你這麽做是不是有點不近人情了，淮如她······”
“一大爺，這就是個保障而已，我相信秦姐，她會還的。”何雨柱看著一大爺又要開始道德綁架自己，連忙打斷他的話。
一大爺看到這不好多說什麽，把二大爺和三大爺都叫了過來，做這個見證人。
“秦姐，今天三位大爺都在這，你給我寫個借條，我就借你20斤棒子麵和十塊錢，當然我知道你們家困難，這些東西不用著急還。”
秦淮如事到如今也沒辦法，在三大爺寫的借條下簽了自己的名字，按了手印，拿著何雨柱從家裏取來的糧食和錢走了。
“柱子，這件事做的敞亮，當了主任後水平確實變高了。你現在都是主任了，一毛不拔確實不太合適，三大爺明天就把這件事傳出去，給你正個名。”三大爺豎起大拇指道。
“三大爺說笑了，我就是看著秦姐家確實困難，能幫還是要幫的，但是賈張氏可不是個省油的燈，我這也是多個保障。”