半小時後,清黎對著脫模後,不僅緊實還毫無彈性,咬一口能噎死人的玉米糕有些傻眼。


    現在玉米糕還熱乎都這麽硬,要是涼了怕是能用來砸核桃。


    看來,沒有經過發酵還是不行。


    得想辦法把酵母或者小蘇打弄出來。


    唉,如果有麵就好了,直接用老麵發酵。


    想通後,清黎回過神,正想與幾個徒弟宣布暫停玉米糕的練習。


    結果看到他們每人手裏拿著一塊玉米糕,吃得津津有味。


    清黎:“……”


    清黎強忍住抬手撫額的衝動,臉上的表情有些一言難盡,“你們不覺噎得慌嗎?”


    段家棟把口中的玉米糕咽下,才說:“還好,挺有嚼勁。”


    司翰則道:“雖然不如其它玉米的做法好吃,但是能接受,如果再甜一些就好了。”


    林巧菲大概是所有人當中吃得最困難的,噎得快翻白眼了,還在想:“師傅,把水換成牛奶,再加上你說的那幹果碎,味道是不是更好?”


    “對,味道確實會更好。”清黎先肯定了林巧菲的問題,然後無奈地表示:“玉米糕失敗了,缺少一些讓它口感變得蓬鬆的發酵菌種。我原以為少了它,做出來頂多口感粗糙一些,沒想到會這麽硬。”


    “啊?”眾人望著手裏啃了一個角的玉米糕,一腦門的問號。


    清黎摸著已經放涼的玉米麵蛋糕,覺得事實大於雄辯,於是用刀利索地切成均勻的八等份。


    拿起一塊輕輕捏了一下,確定沒有翻車,清黎心裏不由暗暗鬆了一口氣。


    “你們可以對比一下,發酵過的玉米糕蒸出來,口感比它差一些,但絕對不是硬到能把人牙齒崩掉。”


    眾人半信半疑,一人拿了一塊。


    在咬下第一口,司翰等人終於明白清黎說的鬆軟、蓬鬆的口感,與失敗品的差異有多大。


    兩個玉米糕,不管是顏值上還是口感上,都存在明顯差異。


    沒有對比就沒有傷害,吃過玉米麵蛋糕,幾人再也啃不下失敗的玉米糕。


    “既然缺少師傅說的什麽菌種,我們學做第一種好了。”田芯月對林巧菲充滿信心,連帶說話的語氣都帶著一股活潑開朗勁。


    “可以!”


    得到清黎的同意,恰在這時,兩人蒸的玉米麵蛋糕可以出鍋,兩人忙去掀開鍋蓋,然後齊齊傻眼。


    “怎麽和師傅的不一樣?”


    “失敗了?”


    清黎走近一看,兩個玉米麵蛋糕意料之中的塌陷了。


    “應該是你們最後的翻拌手法不對,導致蛋白霜消泡了,才會讓玉米麵蛋糕發不起來。”


    田芯月整個人都頹喪了,簡單的缺少什麽發酵菌種,困難的處處是坑。


    林巧菲同樣有些萎靡不振,原以為自己在這一方麵有些天賦,沒想到居然失敗了。


    “師傅一開始便說了,這種做法對我們而言太難。你們第一次做成這樣已經很棒,失敗再正常不過,不必喪氣。”


    “是呀!巧菲,我們連蛋白霜都打不好,蛋黃還是你幫我們撈出來的呢!”


    清黎簡單安慰了兩句,跟司翰走了,隱約聽到身後傳出段家棟他們對林巧菲兩人的安慰。


    回到司翰的辦公室,兩人坐下後,司翰才問她:“玉米你想如何處理?是打碎還是磨成粉?”


    顯然,剛才去廚房除了嚐一下新菜,便是為了此事。


    “先曬幹脫粒,四分之一磨成粉,四分之二打碎,再提取一百斤玉米澱粉。”有了提取土豆澱粉的經驗,倒不需要清黎親自守著。


    “後麵再找到玉米,可以讓人處理成玉米罐頭。”既方便儲存,又方便日後做菜。


    “行。”司翰點點頭,問起宣傳視頻的事,“拍攝宣傳視頻用什麽菜,你想好沒有?”


    清黎想到昨天在雜草中發現的幾種豆莢,遂道:“昨天在戰隊送我的雜草野果中發現不少食材,如果不急我再想想其它新菜。”


    著急的話,就算了。


    “不急,你先想著。”司翰聞言便不催了,卻也給出最後的時間:“不過最遲半個月內要確定下來。”畢竟拍攝剪輯都需要時間。


    清黎點點頭,表示知道了。


    又提了爆米花可以和薯片一樣,作為冬季交流會的零嘴,不過前提是戰隊的機械師把爆米花機研究出來。


    司翰頷首,“行,我知道了,機械師那邊我會催著點。”


    清黎仔細想了一下,該說的事情都說完了,確定沒有遺漏後,便起身告辭離開。


    走的時候,又被司翰提醒去領這次的福利。


    聞言,清黎腳步一轉去領了自己的福利,看到裏麵有5斤巨獸肉,不禁有點意外。


    畢竟,一個四級異能者冒著危險去殺巨獸,也才得了10斤巨獸肉。


    自己一個摸魚廚子,從未參與其中,竟也能領到5斤。


    嘖嘖,要是被葉俊霆知道,還不得眼紅?


    清黎心情愉快地哼著小曲回家,卻在路上被個陌生的異能者攔下,“江小姐,你看我怎麽樣?”


    一米九的大高個,足足高出清黎一個腦袋,一身的腱子肉。


    這次回來沒被人攔過,她都快忘了自己是某些異能者眼中的香餑餑。


    清黎十分冷靜地問:“你叫什麽名字?”


    既然喊的不是江廚,看來不是主力戰隊的異能者。


    男人還以為自己有戲,立馬興奮地進行自我介紹,“我叫端木縱,是個3級雷係異能者,今年38歲。”


    “端木縱是嗎?我記住了。”清黎頷首,麵帶微笑,“這次便罷了,再有下一次,我會告訴隊長,你騷擾我。”


    端木縱臉色一下子白了,眼睛瞪如銅鈴大,“你、你怎麽可以這樣?”


    “為什麽不可以?”聞言,清黎笑著反問,微歪著腦袋道:“你猜到時候隊長是保我這個戰隊主廚,還是收拾你一個非主力戰隊的異能者?”


    端木縱到底顧忌著清黎戰隊主廚的身份,縱然心裏氣得要命也不敢動手,隻能色厲內荏地質問:“不願意就不願意,為什麽用隊長嚇人?”


    “沒辦法,誰讓我說的話不好使呢!”清黎白眼快翻上天了,內心則拚命吐槽:尼瑪!但凡你們能聽得懂人話,我需要把秦景珩搬出來?


    直到清黎走遠,端木縱都沒能回過神,怎麽有人能笑著說出如此嚇人的話。

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