第209章 一湯一零嘴
修真老祖在星際帶崽，活著就好 作者：君纖纖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
清黎不知道四個徒弟內心的吐槽，在一堆異獸骨頭裏翻翻找找，找到一些類似排骨的骨頭。
以前戰隊除了一些異獸特定的骨頭，其它骨頭和內髒都會扔掉。
直到清黎接管戰隊廚房後，骨頭不扔了，內髒也問過她，直到清黎確定不要，才會扔掉。
其實清黎還建議過可以收集異獸的血液，奈何沒吃過的異能者們腦袋快要搖成波浪鼓，表示無法授受喝異獸血。
清黎見他們反應如此大，便也不強求。
打算以後想吃毛血旺，再拜托江星河幫忙收集。
卻說回現在，清黎也不知道是什麽異獸的骨頭，隻是瞧著有點像排骨，便拎了五根出來，讓段家棟清洗幹淨剁成約兩指長的塊狀。
加入薑蔥焯一遍水，然後倒入熱水燒開轉小火燉半個小時， 將剛才挑出來的三根甜玉米剁成一指長的玉米圈，再對半劈開。
清黎叮囑：“半小時後把玉米段放進去，蓋上鍋蓋再煮20分鍾，出鍋時撒點鹽。”
段家棟撓頭，“好像和白蘿卜燉湯的步驟一樣。”
隻是把白蘿卜換成了玉米，燉的時間略有不同。
難怪師傅說簡單，可不是簡單嗎？
“本來就不難。”又不是國宴，隻是一些家常菜，能有多難？
段家棟四人嘿嘿憨笑。
清黎想了一下，說：“戰隊挖回來的藕，同樣可以這樣燉湯，還可以和甜玉米一塊燉。”
段家棟四人眼睛微睜，趕緊用光腦記下來，打算下午有空立馬嚐試。
師傅太厲害了，隨便一說就是三道湯。
清黎見狀，又多說了兩句，“蓮藕記得去皮，切成小指厚的片狀，或者切成適合入口的塊狀，不必糾結什麽形態，反正能燉熟。”
“嗯嗯！我們記住了！師傅！”四人如小雞啄米式點頭，恨不能把清黎說的每個字通通記下來。
清黎等四人記完，吩咐林巧菲去舀一碗玉米粒過來，又讓段家棟把鍋洗幹淨。
溫婉見狀，忙問：“師傅，現在準備做什麽菜？”
其實他們都能猜到新菜和玉米有關，但任憑他們想破腦袋，都想不出玉米還能做什麽新菜。
”爆米花。“清黎想了一下，“這個應該算零嘴，不算菜。”
不過畢竟不是專門做爆米花的品種，清黎也不確定能不能成，隻是試一試。
反正成了，以後多一道零嘴，沒成隻能放棄。
如果成了，那麽冬季交流會上，可以多一個爆米花小攤子。
等林巧菲舀玉米粒回來，段家棟把鍋洗好，放在爐灶上。
把鍋裏水擦幹後，清黎一邊示範一邊解說：
“涼鍋倒入油和糖攪勻，小火燒至糖融化，倒入玉米粒繼續攪，待有玉米發出‘劈啪’的聲音，立刻關火蓋蓋，記得中途端起鍋搖晃下，沒有聲音就可以了。”
聽著鍋裏傳出“劈裏啪啦“的聲音，四人大眼瞪小眼。
最後，林巧菲難以置信地問，“師傅，沒了？”
清黎端起鍋搖了搖，“沒啦！”
又等了一會，直到鍋裏沒有“劈啪”聲傳出，清黎才打開鍋蓋，一股濃鬱又香甜的爆米花味道傳出。
再定眼一看，隻見鍋中滿滿一大鍋淺黃色，色澤誘人的蝶型爆米花。
段家棟四人望著那一大鍋爆米花，不由張大嘴巴，“哇！！！”
清黎有點驚喜，比預想中要好，原以為能爆開就不錯了，沒想到是口感更好的蝶形爆米花。
清黎放下蓋子，也不嫌燙直接拿了一粒扔進嘴裏，口感酥脆，有股淡淡的焦糖味，“可惜了，沒有黃油，不然味道還能更好。”
林巧菲極為有眼色地取來一個幹淨無水的盆子，清黎便順勢將鍋裏的爆米花倒到盆裏，鍋底有少量玉米粒，或者爆到一半沒完全爆開的玉米粒，估計和玉米沒曬幹有一定關係。
把玉米曬幹，應該會爆得更好。
“師傅，怎麽還有玉米粒？”田芯月好奇道。
“可能是玉米中水份太多，做爆米花的玉米正常應該是曬幹或者烘幹的玉米。不過即使是幹玉米也可能會這樣，不必糾結。”清黎解釋，不忘抓了一把慢慢吃。
爆米花+可樂，種花家人看電影的必備品，不過後來好像變成了爆米花+奶茶。
四人似懂非懂的點點頭，然後伸出蠢蠢欲動的手，學著清黎抓了一把，扔了一顆進嘴裏。
咬下去的瞬間，能感受到爆米花的酥脆，發出輕微的“哢嚓”聲，在口腔中散開形成輕盈的顆粒。
焦糖的包裹使得爆米花表麵帶有微微的粘性，焦糖的香甜濃鬱醇厚，與爆米花本身的香氣相互融合，甜而不膩。
溫婉心生感慨，“如果不是親眼看到師傅用玉米做出來，我絕對不相信爆米花和水煮玉米是同一個物種。”
真就親媽來了都認不出的那種感覺。
林巧菲心有戚戚然，“誰說不是呢！”
清黎等了一會，等四個發表完各自的感慨，“繼續下一個，玉米烙。”
段家棟微微睜圓了眼，師傅今天怎麽了？
一連教了兩個菜一道湯，別說什麽爆米花不算菜。
信不信擺個盤，放上一小把爆米花，在帝星餐廳隨便都能賣上千星幣一份。
現在難道不應該等他們嚐試做爆米花嗎？怎麽感覺師傅恨不得一下子把會的都塞他們腦子裏？
“師傅，今天已經一湯一菜，一零嘴了，還要繼續學新菜嗎？”林巧菲一臉驚恐地詢問。
“一個水煮玉米，一道玉米排骨湯，你們哪個不會？”清黎反問。
四人你看看我，我看看你，好像確實是哈！
“爆米花隻是零嘴，你們自己慢慢練一下就行。”清黎想了一下，又說：“不學也沒事，爆米花可以讓戰隊的機械師研究一台爆米花機。”
沒道理地球上大街小巷的店鋪都有的爆米花機，都星際時代了，還做不出來。
沒看現在的土豆粉條工坊、泡蘿卜工坊和肉丸加工坊，短短半個月不到，都給幹成自動化一條龍了。
一個小小的爆米花機，相信戰隊的機械師完全可以勝任！
“呃……”
以前戰隊除了一些異獸特定的骨頭，其它骨頭和內髒都會扔掉。
直到清黎接管戰隊廚房後，骨頭不扔了，內髒也問過她，直到清黎確定不要，才會扔掉。
其實清黎還建議過可以收集異獸的血液，奈何沒吃過的異能者們腦袋快要搖成波浪鼓，表示無法授受喝異獸血。
清黎見他們反應如此大，便也不強求。
打算以後想吃毛血旺，再拜托江星河幫忙收集。
卻說回現在，清黎也不知道是什麽異獸的骨頭，隻是瞧著有點像排骨，便拎了五根出來，讓段家棟清洗幹淨剁成約兩指長的塊狀。
加入薑蔥焯一遍水，然後倒入熱水燒開轉小火燉半個小時， 將剛才挑出來的三根甜玉米剁成一指長的玉米圈，再對半劈開。
清黎叮囑：“半小時後把玉米段放進去，蓋上鍋蓋再煮20分鍾，出鍋時撒點鹽。”
段家棟撓頭，“好像和白蘿卜燉湯的步驟一樣。”
隻是把白蘿卜換成了玉米，燉的時間略有不同。
難怪師傅說簡單，可不是簡單嗎？
“本來就不難。”又不是國宴，隻是一些家常菜，能有多難？
段家棟四人嘿嘿憨笑。
清黎想了一下，說：“戰隊挖回來的藕，同樣可以這樣燉湯，還可以和甜玉米一塊燉。”
段家棟四人眼睛微睜，趕緊用光腦記下來，打算下午有空立馬嚐試。
師傅太厲害了，隨便一說就是三道湯。
清黎見狀，又多說了兩句，“蓮藕記得去皮，切成小指厚的片狀，或者切成適合入口的塊狀，不必糾結什麽形態，反正能燉熟。”
“嗯嗯！我們記住了！師傅！”四人如小雞啄米式點頭，恨不能把清黎說的每個字通通記下來。
清黎等四人記完，吩咐林巧菲去舀一碗玉米粒過來，又讓段家棟把鍋洗幹淨。
溫婉見狀，忙問：“師傅，現在準備做什麽菜？”
其實他們都能猜到新菜和玉米有關，但任憑他們想破腦袋，都想不出玉米還能做什麽新菜。
”爆米花。“清黎想了一下，“這個應該算零嘴，不算菜。”
不過畢竟不是專門做爆米花的品種，清黎也不確定能不能成，隻是試一試。
反正成了，以後多一道零嘴，沒成隻能放棄。
如果成了，那麽冬季交流會上，可以多一個爆米花小攤子。
等林巧菲舀玉米粒回來，段家棟把鍋洗好，放在爐灶上。
把鍋裏水擦幹後，清黎一邊示範一邊解說：
“涼鍋倒入油和糖攪勻，小火燒至糖融化，倒入玉米粒繼續攪，待有玉米發出‘劈啪’的聲音，立刻關火蓋蓋，記得中途端起鍋搖晃下，沒有聲音就可以了。”
聽著鍋裏傳出“劈裏啪啦“的聲音，四人大眼瞪小眼。
最後，林巧菲難以置信地問，“師傅，沒了？”
清黎端起鍋搖了搖，“沒啦！”
又等了一會，直到鍋裏沒有“劈啪”聲傳出，清黎才打開鍋蓋，一股濃鬱又香甜的爆米花味道傳出。
再定眼一看，隻見鍋中滿滿一大鍋淺黃色，色澤誘人的蝶型爆米花。
段家棟四人望著那一大鍋爆米花，不由張大嘴巴，“哇！！！”
清黎有點驚喜，比預想中要好，原以為能爆開就不錯了，沒想到是口感更好的蝶形爆米花。
清黎放下蓋子，也不嫌燙直接拿了一粒扔進嘴裏，口感酥脆，有股淡淡的焦糖味，“可惜了，沒有黃油，不然味道還能更好。”
林巧菲極為有眼色地取來一個幹淨無水的盆子，清黎便順勢將鍋裏的爆米花倒到盆裏，鍋底有少量玉米粒，或者爆到一半沒完全爆開的玉米粒，估計和玉米沒曬幹有一定關係。
把玉米曬幹，應該會爆得更好。
“師傅，怎麽還有玉米粒？”田芯月好奇道。
“可能是玉米中水份太多，做爆米花的玉米正常應該是曬幹或者烘幹的玉米。不過即使是幹玉米也可能會這樣，不必糾結。”清黎解釋，不忘抓了一把慢慢吃。
爆米花+可樂，種花家人看電影的必備品，不過後來好像變成了爆米花+奶茶。
四人似懂非懂的點點頭，然後伸出蠢蠢欲動的手，學著清黎抓了一把，扔了一顆進嘴裏。
咬下去的瞬間，能感受到爆米花的酥脆，發出輕微的“哢嚓”聲，在口腔中散開形成輕盈的顆粒。
焦糖的包裹使得爆米花表麵帶有微微的粘性，焦糖的香甜濃鬱醇厚，與爆米花本身的香氣相互融合，甜而不膩。
溫婉心生感慨，“如果不是親眼看到師傅用玉米做出來，我絕對不相信爆米花和水煮玉米是同一個物種。”
真就親媽來了都認不出的那種感覺。
林巧菲心有戚戚然，“誰說不是呢！”
清黎等了一會，等四個發表完各自的感慨，“繼續下一個，玉米烙。”
段家棟微微睜圓了眼，師傅今天怎麽了？
一連教了兩個菜一道湯，別說什麽爆米花不算菜。
信不信擺個盤，放上一小把爆米花，在帝星餐廳隨便都能賣上千星幣一份。
現在難道不應該等他們嚐試做爆米花嗎？怎麽感覺師傅恨不得一下子把會的都塞他們腦子裏？
“師傅，今天已經一湯一菜，一零嘴了，還要繼續學新菜嗎？”林巧菲一臉驚恐地詢問。
“一個水煮玉米，一道玉米排骨湯，你們哪個不會？”清黎反問。
四人你看看我，我看看你，好像確實是哈！
“爆米花隻是零嘴，你們自己慢慢練一下就行。”清黎想了一下，又說：“不學也沒事，爆米花可以讓戰隊的機械師研究一台爆米花機。”
沒道理地球上大街小巷的店鋪都有的爆米花機，都星際時代了，還做不出來。
沒看現在的土豆粉條工坊、泡蘿卜工坊和肉丸加工坊，短短半個月不到，都給幹成自動化一條龍了。
一個小小的爆米花機，相信戰隊的機械師完全可以勝任！
“呃……”