第162章 爆炒螺螄
修真老祖在星際帶崽,活著就好 作者:君纖纖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
清黎見他們一連炒了幾鍋都沒有問題,便撒手不管了。
把剛才自己從野菜裏挑出來的紫蘇、薄荷洗幹淨,又切了一些蒜和辣椒。
等備好炒螺螄的配料,清黎準備開炒時,恰好林巧菲過來想問什麽,見狀忙跑去把其他人喊來學習。
清黎其實沒打算教,當初她隻摸了半背簍螺螄,根本不夠幾個徒弟練手,而且這不是異獸肉,也不需要學。
不過林巧菲把人喊來了,清黎也沒說什麽。
反正還是那句話,想學就學吧!
清黎起鍋,熱鍋下油,加入切好的薑蔥蒜和辣椒,爆炒出香味,倒入處理好的螺螄,不斷翻炒。
大火翻炒了5分鍾,清黎放鹽和醬油、酒,繼續翻炒幾下加入適量水,蓋上蓋子燜煮20分鍾,然後大火收汁,最後放入紫蘇、薄荷和蔥段翻炒一下起鍋。
爆炒螺螄的香味,惹得圍觀學習的六人狂咽口水:媽耶,這味道太霸道了!比河鮮湯還要美味的樣子。
明明廚房裏大部分油煙已經被抽走,正常來說應該聞不到任何味道,偏偏異能者的五感該死的好。
炒完一鍋,清黎把鍋洗幹淨,又開始炒第二鍋。
段家棟幾個一時間也顧不上嘴饞,幾人你看看我,我看看你,不知道清黎為什麽自己把螺螄炒完了。
而且炒時候,也沒細說注意事項。
清黎仿佛背後長了眼睛一般,手上動作不停,給他們解惑:“螺螄不是異獸肉,也不像河蟹、河蝦那樣肉多,處理起來還麻煩,沒必要加入戰隊菜譜。”
“可是師傅,炒螺螄好香呀!光是聞著我都饞。”林巧菲忍不住說道。
對此,清黎隻能建議她,“你讓許辰去摸點螺螄養兩天,反正做法你也看到了,沒什麽難度。”
林巧菲驚訝地睜圓了眼睛,很想說:師傅,你要不要看看我是誰再說?
“師傅,螺螄必須要養兩天嗎?”段家棟聞著廚房空氣中的濃香,頭一次覺得自己如此饞,明明他都沒吃過螺螄,卻被它的味道俘虜了。
“不養也行,把螺螄洗幹淨,直接煮熟撈出,找根簽子把螺肉挑出來清洗幹淨,再炒爆。”
隻是比起這種方法,她更是更喜歡帶殼的炒螺螄,帶著湯汁的螺螄吸起來才過癮。
不過清黎估計他們不會懂,吸螺螄的快樂。
別看整整有兩大鍋炒螺螄,清黎覺得自己一個人能幹掉一鍋。
說話間,第二鍋螺螄很快炒好。
看著一眾嗷嗷待哺的徒弟,清黎戀戀不舍地分出一大碗,並道:“做法你們也看到了,想吃的自己去摸螺螄。”
就別眼饞她的螺螄了。
畢竟,她自己也饞呀!!!
清黎給他們示範了螺螄的正確吃法,“螺螄是吃裏麵的螺肉。”
段家棟幾人望著他們師傅拿起一顆炒好的螺螄放到嘴邊,輕輕一吸,那螺螄無比絲滑地進了師傅嘴裏。
從未有過的吃法,直接把六人驚呆在當場。
“你們吸不出來的話,可以拿根簽子把螺肉戳出來吃。”清黎沒忍住,一連嗦了好幾顆。
她都忘記自己有多久沒嗦過螺了,上一次嗦螺好像還是自己大學的時候。
趁著段家棟幾人研究如何把螺肉吸出來,清黎決定趁著其他人還沒回來,趕緊端回房慢慢吃。
自己一盆,再給江星河留一盆,剛剛好!
然而,清黎想得很好,但是爆炒螺螄的香味實在太霸道了,又或者是蘇時遇食神附身。
幾乎在她準備端起盆的時候,一道她再熟悉不過的聲音在廚房外傳來。
“清黎,我回來啦~~~”
蘇時遇人未到,聲先到。
下一秒,蘇時遇恍若一陣風般衝進來。
蘇時遇進來後,聞到一股比在飯堂更為霸道的香氣,頓時激動道:“啊啊啊!!!好香!清黎做什麽好吃的了?我要吃!我要吃!!你答應過我的!!!”
不給吃,他可要鬧了!!!
清黎有些恍恍惚惚地想,她不就想躲起來吃點獨食嗎?怎麽那麽難?
聽到蘇時遇聲音的那一刻,清黎知道自己一盆,哥哥一盆的想法要破裂了。
“好香!”司翰原本走在後邊,走得不緊不慢,步履從容,結果一聞到炒螺螄的霸道香味,三步並作兩步走過來,眼睛與蘇時遇一樣亮。
望著兩大盆炒螺螄,驚喜道:“喲!還是兩大盆。”
清黎回過神,手比腦子快,迅速拖過一盆蓋好。
對上司翰、蘇時遇兩人的疑惑目光,態度十分堅決地表示:“這一盆是我的。”
自己辛辛苦苦摸來的螺螄,又盼了兩天,還沒嚐幾顆呢。
舍出去一盆已經夠讓她心痛了,如果連這一盆都保不住,她可就要鬧了。
司翰懂了,“自然,你自己辛苦摸來的不歸戰隊,我隻是嚐嚐味道。”
司翰本也沒打算全要,畢竟他又不是蘇時遇那隻吃貨。
不過炒螺螄的香味也太霸道了,把人肚子裏的饞蟲都勾起來了。
蘇時遇已經湊到段家棟他們那裏,看明白吃法後,拿起一顆螺螄往嘴裏用力吸。
正和螺螄較勁間,聽到兩人的對話,他愣了一下,看向清黎弱弱地問:“清黎,我能吃一大碗嗎?”
沒等清黎回答,蘇時遇想到清黎幾個徒弟也才得了一大碗。
自己開口要一大碗,似乎過於貪心了,於是他又改口道:“一小碗也行。”
清黎正想說什麽,結果廚房又踏進來一人。
“什麽一小碗?”
“嗯?”
“什麽味道?”
“又做新菜了?”
秦景珩回來看到不少人在往營地趕,幾乎每個人手裏都提著幾隻河蟹或者河蝦,拿著眼熟的簡易釣杆,甚至還有幾人拎著魚獸,不少人臉上一副饜足的表情。
看得他滿腦門問號,猜是司翰下了什麽命令。
他去找司翰,卻發現司翰不在,問了人才知道他來了廚房。
一進飯堂,便看到不少人圍在大湯鍋前撈土豆粉條、蟹塊蝦條。
本以為飯堂的味道已經夠香,沒想到廚房的味道更香。
看到秦景珩,清黎便知道自己這一盆螺螄是徹底保不住了,“反正這一盆螺螄歸你們三人。”
至於三人打算怎麽分,會不會為了一盆炒螺螄打起來,就不關她的事了。
她還是趕緊把自己那一盆端走吧,不然她害怕自己那盆也保不住。
把剛才自己從野菜裏挑出來的紫蘇、薄荷洗幹淨,又切了一些蒜和辣椒。
等備好炒螺螄的配料,清黎準備開炒時,恰好林巧菲過來想問什麽,見狀忙跑去把其他人喊來學習。
清黎其實沒打算教,當初她隻摸了半背簍螺螄,根本不夠幾個徒弟練手,而且這不是異獸肉,也不需要學。
不過林巧菲把人喊來了,清黎也沒說什麽。
反正還是那句話,想學就學吧!
清黎起鍋,熱鍋下油,加入切好的薑蔥蒜和辣椒,爆炒出香味,倒入處理好的螺螄,不斷翻炒。
大火翻炒了5分鍾,清黎放鹽和醬油、酒,繼續翻炒幾下加入適量水,蓋上蓋子燜煮20分鍾,然後大火收汁,最後放入紫蘇、薄荷和蔥段翻炒一下起鍋。
爆炒螺螄的香味,惹得圍觀學習的六人狂咽口水:媽耶,這味道太霸道了!比河鮮湯還要美味的樣子。
明明廚房裏大部分油煙已經被抽走,正常來說應該聞不到任何味道,偏偏異能者的五感該死的好。
炒完一鍋,清黎把鍋洗幹淨,又開始炒第二鍋。
段家棟幾個一時間也顧不上嘴饞,幾人你看看我,我看看你,不知道清黎為什麽自己把螺螄炒完了。
而且炒時候,也沒細說注意事項。
清黎仿佛背後長了眼睛一般,手上動作不停,給他們解惑:“螺螄不是異獸肉,也不像河蟹、河蝦那樣肉多,處理起來還麻煩,沒必要加入戰隊菜譜。”
“可是師傅,炒螺螄好香呀!光是聞著我都饞。”林巧菲忍不住說道。
對此,清黎隻能建議她,“你讓許辰去摸點螺螄養兩天,反正做法你也看到了,沒什麽難度。”
林巧菲驚訝地睜圓了眼睛,很想說:師傅,你要不要看看我是誰再說?
“師傅,螺螄必須要養兩天嗎?”段家棟聞著廚房空氣中的濃香,頭一次覺得自己如此饞,明明他都沒吃過螺螄,卻被它的味道俘虜了。
“不養也行,把螺螄洗幹淨,直接煮熟撈出,找根簽子把螺肉挑出來清洗幹淨,再炒爆。”
隻是比起這種方法,她更是更喜歡帶殼的炒螺螄,帶著湯汁的螺螄吸起來才過癮。
不過清黎估計他們不會懂,吸螺螄的快樂。
別看整整有兩大鍋炒螺螄,清黎覺得自己一個人能幹掉一鍋。
說話間,第二鍋螺螄很快炒好。
看著一眾嗷嗷待哺的徒弟,清黎戀戀不舍地分出一大碗,並道:“做法你們也看到了,想吃的自己去摸螺螄。”
就別眼饞她的螺螄了。
畢竟,她自己也饞呀!!!
清黎給他們示範了螺螄的正確吃法,“螺螄是吃裏麵的螺肉。”
段家棟幾人望著他們師傅拿起一顆炒好的螺螄放到嘴邊,輕輕一吸,那螺螄無比絲滑地進了師傅嘴裏。
從未有過的吃法,直接把六人驚呆在當場。
“你們吸不出來的話,可以拿根簽子把螺肉戳出來吃。”清黎沒忍住,一連嗦了好幾顆。
她都忘記自己有多久沒嗦過螺了,上一次嗦螺好像還是自己大學的時候。
趁著段家棟幾人研究如何把螺肉吸出來,清黎決定趁著其他人還沒回來,趕緊端回房慢慢吃。
自己一盆,再給江星河留一盆,剛剛好!
然而,清黎想得很好,但是爆炒螺螄的香味實在太霸道了,又或者是蘇時遇食神附身。
幾乎在她準備端起盆的時候,一道她再熟悉不過的聲音在廚房外傳來。
“清黎,我回來啦~~~”
蘇時遇人未到,聲先到。
下一秒,蘇時遇恍若一陣風般衝進來。
蘇時遇進來後,聞到一股比在飯堂更為霸道的香氣,頓時激動道:“啊啊啊!!!好香!清黎做什麽好吃的了?我要吃!我要吃!!你答應過我的!!!”
不給吃,他可要鬧了!!!
清黎有些恍恍惚惚地想,她不就想躲起來吃點獨食嗎?怎麽那麽難?
聽到蘇時遇聲音的那一刻,清黎知道自己一盆,哥哥一盆的想法要破裂了。
“好香!”司翰原本走在後邊,走得不緊不慢,步履從容,結果一聞到炒螺螄的霸道香味,三步並作兩步走過來,眼睛與蘇時遇一樣亮。
望著兩大盆炒螺螄,驚喜道:“喲!還是兩大盆。”
清黎回過神,手比腦子快,迅速拖過一盆蓋好。
對上司翰、蘇時遇兩人的疑惑目光,態度十分堅決地表示:“這一盆是我的。”
自己辛辛苦苦摸來的螺螄,又盼了兩天,還沒嚐幾顆呢。
舍出去一盆已經夠讓她心痛了,如果連這一盆都保不住,她可就要鬧了。
司翰懂了,“自然,你自己辛苦摸來的不歸戰隊,我隻是嚐嚐味道。”
司翰本也沒打算全要,畢竟他又不是蘇時遇那隻吃貨。
不過炒螺螄的香味也太霸道了,把人肚子裏的饞蟲都勾起來了。
蘇時遇已經湊到段家棟他們那裏,看明白吃法後,拿起一顆螺螄往嘴裏用力吸。
正和螺螄較勁間,聽到兩人的對話,他愣了一下,看向清黎弱弱地問:“清黎,我能吃一大碗嗎?”
沒等清黎回答,蘇時遇想到清黎幾個徒弟也才得了一大碗。
自己開口要一大碗,似乎過於貪心了,於是他又改口道:“一小碗也行。”
清黎正想說什麽,結果廚房又踏進來一人。
“什麽一小碗?”
“嗯?”
“什麽味道?”
“又做新菜了?”
秦景珩回來看到不少人在往營地趕,幾乎每個人手裏都提著幾隻河蟹或者河蝦,拿著眼熟的簡易釣杆,甚至還有幾人拎著魚獸,不少人臉上一副饜足的表情。
看得他滿腦門問號,猜是司翰下了什麽命令。
他去找司翰,卻發現司翰不在,問了人才知道他來了廚房。
一進飯堂,便看到不少人圍在大湯鍋前撈土豆粉條、蟹塊蝦條。
本以為飯堂的味道已經夠香,沒想到廚房的味道更香。
看到秦景珩,清黎便知道自己這一盆螺螄是徹底保不住了,“反正這一盆螺螄歸你們三人。”
至於三人打算怎麽分,會不會為了一盆炒螺螄打起來,就不關她的事了。
她還是趕緊把自己那一盆端走吧,不然她害怕自己那盆也保不住。