第93章 豐盛的大餐
修真老祖在星際帶崽,活著就好 作者:君纖纖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
清黎對著長毛獸研究半晌,還是沒瞧出它像地球上的哪種生物,隻能說像山羊和兔子的結合體,但又不完全像。
說像山羊吧,它毛比山羊長,腦袋上還沒有角。
長著類似兔子的耳朵,但耳朵沒兔子的長。
臉上的毛又密又短,甚至還有點禿,導致腦門上的長毛垂下來,有種滑稽的非主流感。
清黎努力回想了一下昨天帶回家的長毛獸幼崽,感覺都不像一個物種。
段家棟幾個人按照的清黎的要求,將三頭長毛獸一頭隻腿毛留著皮,兩頭直接剝皮。
三頭長毛獸有的剁塊,有的絞成肉泥,有的整條腿醃製,主打一個全都要。
清黎捉摸不透長毛獸的肉如何,但她今天心情不錯,有意炫技,幹脆煎炸蒸煮燉炒鹵都來一遍,把六個徒弟驚得目瞪口呆。
三頭長毛獸能吃的部分一點沒留,大的骨頭砍斷加水熬成高湯,連內髒都被清黎指點著幾個徒弟,用澱粉一點點清洗幹淨。
六人一邊忍住惡心反胃清洗內髒,一邊懷疑人生,猜測這是清黎對他們的考驗。
實則隻是有事弟子服其勞的清黎想吃內髒,但又不想清洗而已。
六人裏除了林巧菲,全是二三級異能者,嗅覺比身為普通人的林巧菲還要靈敏。
雖然有可以隔絕氣味的口罩,廚房裏的空氣淨化器也足夠好,但是望著從腸子裏掏出來的髒東西,幾人還是忍不住犯惡心,三個女徒弟更是直接吐了。
洗完內髒後,也不知道是不是心理作用,總感覺渾身有種揮之不去的臭味。
六人略有些崩潰地看著清黎將清淨幹淨的內髒,和同樣份量的長毛獸肉用蔥薑焯水後,所有內髒和肉塊放一鍋,加入各種香料和熱水,水開後轉小火蓋子一蓋去忙其他菜。
清黎按著小酥肉的做法,將醃好的肉條,裹上土豆粉、花椒粉、鹽和咕嚕獸蛋黃拌勻的稠麵糊。
然後起鍋倒油,油熱後一條條放入,炸至微微金黃撈起,等所有肉條炸好,再次回鍋炸至金黃酥脆撈出,一半撒上辣椒粉拋勻,一半原味。
清黎將做好的小酥肉放進保溫箱,轉身將醃製好的四條後腿送進烤箱,為了快速入味,四條後腿全部劃了花刀。
當然,時間這麽短,肯定是沒有醃入味。
不過今天主要確定長毛獸適不適合吃,入不入味就顯得沒那麽重要了。
六人也沒閑著,清黎讓段家棟帶著其餘五人,將絞成肉泥的異獸肉和切碎的香菇做成丸子。
慢慢地傳出一股細微的異香,隨著時間流逝,異香逐漸變得濃鬱。
一個小時後,清黎掀蓋用筷子戳戳,之後每隔半小時戳一次,如此三次後關火。
此時,所有人都能聞到一股濃鬱誘人的肉香。
正在擠肉丸子的幾人不禁偷偷咽了咽口水,難以置信他們犯著惡心反胃清洗出來的內髒,煮出來能有這麽香!
隻是聞著,他們都饞得口水直流,不知道吃到嘴裏該是何等美味。
又過了半小時,清黎通知秦景珩和司翰。
兩人來地速度很快,屁股後邊還跟著一個蘇時遇,也不知道兩人誰通知了他。
才進來,三人便敏銳地嗅到空氣中散發的各色肉香,雖然大部分味道已經被廚房的空氣淨化器抽走,但是異能者的五感有多敏銳。
何況那麽大一桌子香味源頭擺在那裏,空氣淨化器再厲害,也不可能把菜的香味全部抽走。
看到滿滿一大桌肉菜時,秦景珩如墨的眸子肉眼可見地亮了亮。
“好香!!!”蘇時遇笑嘻嘻地進門,看到清黎做了那麽多菜,立即又驚又喜地誇讚道,“哇塞!好多菜!!!看著就好吃。”
嗚嗚嗚~~~,今天是什麽好日子?幾乎全是沒吃過的新菜!!!
“真豐富!”司翰不禁感慨道,心裏對清黎在廚藝上的認知更是提高了一個層次。
要是他沒看錯,左邊那一盆看起來酥酥脆脆的肉條,在帝星某著名餐廳,一盤就要10萬星幣,而且需要提前預約。
比兩個巴掌大的盤子中間擺著可憐的十根肉條,旁邊點綴著兩朵小花和一些精致華麗的裝飾物,整體看起來高大上。
司翰幾乎下意識把麵前一大盆肉條按照10根換算成星幣,算不清!根本算不清!
清黎也不囉嗦,簡單直白地指著麵前的烤獸腿順時針給眾人介紹:“烤獸腿、炸酥肉、蒸肉餅、香菇肉丸湯、水煮肉、燉大骨湯,菌菇炒肉,鹵長毛獸,紅燒肉。”
除此外,清黎還做了一大盆酸辣土豆粉條,還有幾個徒弟做的漏魚,和漏魚的醬汁全部擺上。
每一道菜都是用盆裝,看起來可謂份量滿滿。
這時,段家棟給幾人送上幹淨的碗筷。
秦景珩接過碗筷,對眾人道:“都嚐嚐。”
話音剛落,蘇時遇幾乎是迫不及待地,朝著自己一眼看中的水煮肉伸筷。
這一道水煮肉片在野外時,曾吃過一回,讓他念念不忘。
司翰則夾了小酥肉,想嚐嚐和自己在帝星那家餐廳吃過的有什麽不同。
小酥肉一入嘴,嚼了嚼,司翰不由皺眉。
味道比自己在帝星吃過的好,但裏麵的肉條怎麽形容呢,不如餐廳裏的鮮嫩可口,吃起來口感渣渣的。
要不是清黎做的味道好,司翰覺得這肉和水大廚做的有得一拚。
幾乎每道菜一出鍋,清黎都有嚐過,自然清楚菜的味道如何。
清黎見司翰皺眉,解釋道:“大概是長毛獸的肉質不適合做小酥肉,吃起來口感不行。”
盡管她已經按照自己的經驗,特意選了帶有雪花部位的肉,但做出來口感就是不行。
司翰覺得很可惜,要是把長毛獸的肉換成適合做小酥肉的異獸肉,該有多美味。
“沒事,這一次本來就是為了長毛獸肉質嚐試做的菜。”秦景珩擔心清黎多想,趕緊安慰她:“有適合的,自然就有不適合的。”
說像山羊吧,它毛比山羊長,腦袋上還沒有角。
長著類似兔子的耳朵,但耳朵沒兔子的長。
臉上的毛又密又短,甚至還有點禿,導致腦門上的長毛垂下來,有種滑稽的非主流感。
清黎努力回想了一下昨天帶回家的長毛獸幼崽,感覺都不像一個物種。
段家棟幾個人按照的清黎的要求,將三頭長毛獸一頭隻腿毛留著皮,兩頭直接剝皮。
三頭長毛獸有的剁塊,有的絞成肉泥,有的整條腿醃製,主打一個全都要。
清黎捉摸不透長毛獸的肉如何,但她今天心情不錯,有意炫技,幹脆煎炸蒸煮燉炒鹵都來一遍,把六個徒弟驚得目瞪口呆。
三頭長毛獸能吃的部分一點沒留,大的骨頭砍斷加水熬成高湯,連內髒都被清黎指點著幾個徒弟,用澱粉一點點清洗幹淨。
六人一邊忍住惡心反胃清洗內髒,一邊懷疑人生,猜測這是清黎對他們的考驗。
實則隻是有事弟子服其勞的清黎想吃內髒,但又不想清洗而已。
六人裏除了林巧菲,全是二三級異能者,嗅覺比身為普通人的林巧菲還要靈敏。
雖然有可以隔絕氣味的口罩,廚房裏的空氣淨化器也足夠好,但是望著從腸子裏掏出來的髒東西,幾人還是忍不住犯惡心,三個女徒弟更是直接吐了。
洗完內髒後,也不知道是不是心理作用,總感覺渾身有種揮之不去的臭味。
六人略有些崩潰地看著清黎將清淨幹淨的內髒,和同樣份量的長毛獸肉用蔥薑焯水後,所有內髒和肉塊放一鍋,加入各種香料和熱水,水開後轉小火蓋子一蓋去忙其他菜。
清黎按著小酥肉的做法,將醃好的肉條,裹上土豆粉、花椒粉、鹽和咕嚕獸蛋黃拌勻的稠麵糊。
然後起鍋倒油,油熱後一條條放入,炸至微微金黃撈起,等所有肉條炸好,再次回鍋炸至金黃酥脆撈出,一半撒上辣椒粉拋勻,一半原味。
清黎將做好的小酥肉放進保溫箱,轉身將醃製好的四條後腿送進烤箱,為了快速入味,四條後腿全部劃了花刀。
當然,時間這麽短,肯定是沒有醃入味。
不過今天主要確定長毛獸適不適合吃,入不入味就顯得沒那麽重要了。
六人也沒閑著,清黎讓段家棟帶著其餘五人,將絞成肉泥的異獸肉和切碎的香菇做成丸子。
慢慢地傳出一股細微的異香,隨著時間流逝,異香逐漸變得濃鬱。
一個小時後,清黎掀蓋用筷子戳戳,之後每隔半小時戳一次,如此三次後關火。
此時,所有人都能聞到一股濃鬱誘人的肉香。
正在擠肉丸子的幾人不禁偷偷咽了咽口水,難以置信他們犯著惡心反胃清洗出來的內髒,煮出來能有這麽香!
隻是聞著,他們都饞得口水直流,不知道吃到嘴裏該是何等美味。
又過了半小時,清黎通知秦景珩和司翰。
兩人來地速度很快,屁股後邊還跟著一個蘇時遇,也不知道兩人誰通知了他。
才進來,三人便敏銳地嗅到空氣中散發的各色肉香,雖然大部分味道已經被廚房的空氣淨化器抽走,但是異能者的五感有多敏銳。
何況那麽大一桌子香味源頭擺在那裏,空氣淨化器再厲害,也不可能把菜的香味全部抽走。
看到滿滿一大桌肉菜時,秦景珩如墨的眸子肉眼可見地亮了亮。
“好香!!!”蘇時遇笑嘻嘻地進門,看到清黎做了那麽多菜,立即又驚又喜地誇讚道,“哇塞!好多菜!!!看著就好吃。”
嗚嗚嗚~~~,今天是什麽好日子?幾乎全是沒吃過的新菜!!!
“真豐富!”司翰不禁感慨道,心裏對清黎在廚藝上的認知更是提高了一個層次。
要是他沒看錯,左邊那一盆看起來酥酥脆脆的肉條,在帝星某著名餐廳,一盤就要10萬星幣,而且需要提前預約。
比兩個巴掌大的盤子中間擺著可憐的十根肉條,旁邊點綴著兩朵小花和一些精致華麗的裝飾物,整體看起來高大上。
司翰幾乎下意識把麵前一大盆肉條按照10根換算成星幣,算不清!根本算不清!
清黎也不囉嗦,簡單直白地指著麵前的烤獸腿順時針給眾人介紹:“烤獸腿、炸酥肉、蒸肉餅、香菇肉丸湯、水煮肉、燉大骨湯,菌菇炒肉,鹵長毛獸,紅燒肉。”
除此外,清黎還做了一大盆酸辣土豆粉條,還有幾個徒弟做的漏魚,和漏魚的醬汁全部擺上。
每一道菜都是用盆裝,看起來可謂份量滿滿。
這時,段家棟給幾人送上幹淨的碗筷。
秦景珩接過碗筷,對眾人道:“都嚐嚐。”
話音剛落,蘇時遇幾乎是迫不及待地,朝著自己一眼看中的水煮肉伸筷。
這一道水煮肉片在野外時,曾吃過一回,讓他念念不忘。
司翰則夾了小酥肉,想嚐嚐和自己在帝星那家餐廳吃過的有什麽不同。
小酥肉一入嘴,嚼了嚼,司翰不由皺眉。
味道比自己在帝星吃過的好,但裏麵的肉條怎麽形容呢,不如餐廳裏的鮮嫩可口,吃起來口感渣渣的。
要不是清黎做的味道好,司翰覺得這肉和水大廚做的有得一拚。
幾乎每道菜一出鍋,清黎都有嚐過,自然清楚菜的味道如何。
清黎見司翰皺眉,解釋道:“大概是長毛獸的肉質不適合做小酥肉,吃起來口感不行。”
盡管她已經按照自己的經驗,特意選了帶有雪花部位的肉,但做出來口感就是不行。
司翰覺得很可惜,要是把長毛獸的肉換成適合做小酥肉的異獸肉,該有多美味。
“沒事,這一次本來就是為了長毛獸肉質嚐試做的菜。”秦景珩擔心清黎多想,趕緊安慰她:“有適合的,自然就有不適合的。”