第270章 蝸牛的n種死法?葡萄到底怎麽做才好吃?
美食：隨機任務，食客們都饞瘋了 作者：天生笨小孩 投票推薦 加入書簽 留言反饋
潘占樂和鄭教練抱著桃酥大快朵頤的同時，吸引不少運動員的注意。
尤其是袋鼠國運動員查爾摩絲。
他這幾年以優異的成績，一直被外界認定為此次100米自由泳比賽黑馬。
袋鼠國體育局為此，還特意安排了多位隨行人員在比賽現場照顧他。
有人喂他吃葡萄與零食。
有人給他進行肩頸放鬆。
有人為他塗抹按摩精油。
但查爾摩絲仍然扭頭看向潘占樂方向，雖然不知道華國人吃的是什麽，但從別人狼吞虎咽的表情來看，肯定很好吃！
“查爾摩絲，正跟你交代注意事項呢，你往哪裏看？”
其教練員把查爾摩絲的腦袋掰過來，想讓他看著自己眼睛，但掰過來之後，他又看向剛才方向，簡直比不倒翁玩具還要倔…
你小子是被人控住了嗎？
“不就是一些華國小零食嗎？難道麵前這麽多好吃的，還不夠你吃的？”
查爾摩絲不想說話，隻是反複吞咽幾口口水，用意誌力克製自己不再扭頭，但烘焙的焦香與香甜味仍然止不住地往鼻子裏鑽。
現場這麽多人注視著我，想要上去討要幾塊零食，但又覺得不太好意思。
這可真難熬呀…
比賽開始。
潘占樂勢如破竹，雙臂在水中交替劃水，在最開始的幾秒內就直接領先對手，並一直穩定保持優勢位置。
他心裏隻有一個念頭。
我要贏，我一定要贏，早上那些爽口q彈的溫州魚丸，可不是白吃的。
此時的潘占樂不再是一名遊泳健將，他仿佛化身成為一條家鄉的鮸魚，攜手紅薯粉條，一個勁地朝終點遊去。
片刻後，現場響起陣陣歡呼。
潘占樂贏了！他贏了！
打破了一直由西方壟斷的遊泳項目，而且還是由一名華國人打破的。
現場解說員，稱他為遊泳界的博爾特！
比賽一結束，各國記者立馬圍攏上來，其中查爾摩絲也在裏麵，他想跟潘占樂打個招呼，想著，自己比賽雖然輸了，但找別人要幾塊零食，問題應該不大吧？
無奈…人實在太多…他壓根沒擠進去…
“潘占樂先生，能否請你講兩句，對於這次的奪冠，你做了那些準備呢？”
“我…”
剛經曆過爆發性運動，潘占樂的氣息還稍微有點不穩定。
“”我想感謝溫州魚丸…和巧克力桃酥…”
糟糕！我怎麽把心裏話說出來了。
“不好意思…剛才那段幫我掐掉…我太緊張了…其實我想感謝國家和教練員的培養…
還有感謝葉先生…這麽多天…他一直做好多好多的美食給我們運動員吃…
尤其是今早…還特意製作了我的家鄉美食溫州魚丸…這可給了我極大的信心！”
…
體育館外。
葉凡又做了上百個桃酥雛形後，搬了把椅子到太陽底下打遊戲，剩下的烘焙工作就丟給員工處理。
“葉先生…葉先生…我來了…”
隔著老遠，葉凡就看見潘占樂向自己飛奔而來，手上還抓著金燦燦的東西。
“看，這是什麽?”
葉凡接過金牌，其光潔的表麵在太陽底下閃閃發光。
“牛x呀，還真被你小子拿到了，想要什麽獎勵？”
“嘿嘿，我要吃不完的桃酥，最好是巧克力味道的多一點，今晚我要抱著一堆桃酥，一邊躺在床上，一邊打遊戲！”
葉凡比了個ok的手勢：“小意思，滿足你，你把我的餐車抬走都行。”
電話響了。
葉凡一看，是老爺子布萊克的秘書。
“葉先生，您好，我們總裁想問您，今天下午有空嗎？”
“要是不忙的話，他想邀請你去集團旗下的葡萄酒莊園坐一坐，像上次你喝的羅曼提康帝，類似的紅酒還有不少呢。”
葉凡想著下午確實沒事，全當做旅遊，便答應下來。
中午他下了碗香菇魚丸拉麵當做簡餐，吃完後便和托尼前往目的地。
一路顛簸，抵達莊園。
老爺子布萊克和秘書一行人早已提前在門口等待。
“葉先生，你終於來了，我倆可是好久不見了。”
好久？昨天我做冰糖葫蘆時，你不是還在現場嗎，這老先生不會失憶了吧？
“我昨晚學了一句華國俚語，叫做一日不見，如隔三秋。”
“我倆一天不見，是不是已經隔了三個秋天，可相當於小三年呢。”
葉凡：？？？！！！
你這詞語學就了個皮毛，還好隻是一天沒見。
要是一年不見，豈不是我倆隔了一個世紀？
接下來。
老爺子布萊克親自帶著葉凡參觀莊園。
這裏是集種植、采摘、釀造、收藏為一體葡萄酒莊園，總共有上百名員工為老爺子工作。
哢嚓！
響聲從葉凡腳底傳來。
他低頭抬腳一看，原來是兩隻小蝸牛被踩碎了，個頭還不小，足有雙指之寬。
真實之眼顯示。
其中一隻是勃墾地蝸牛，
另一隻是普羅旺斯小灰蝸牛。
【動次打次…動次打次…凡凡…我又來了…恭喜你激活支線任務…】
葉凡滿腦子都是問號。
“有沒有搞錯？我就踩死兩隻小蝸牛而已，最多說聲對不起，沒必要做任務吧？”
【話不能這麽說，配合這麽久了，我倆誰跟誰呀，難道還會害你不成。】
【放心，等這次任務完成了，我獎勵你一件神秘廚具和超實用技能。】
“行吧，那我就勉強答應了，出招吧！”
【任務如下：連續三天利用蝸牛做成美食，以及製作與葡萄有關的飲品。】
【每天售賣的份數不低於300份，超出300份將給予額外現金獎勵。】
【獎勵秘籍兩本，《蝸牛的n種死法》，《葡萄到底怎樣才好吃？》】
經過查詢，葉凡立馬敲定兩道菜。
一個法式焗蝸牛。
一個葡萄茉莉冰茶。
老爺子布萊克：“葉先生，怎麽不走了，踩死兩隻蝸牛而已，不用放在心上。”
“莊園裏可有不少呢，這些小家夥特別喜歡吃我的葡萄與葉子。”
”為了葡萄品質，又不能噴灑農藥，真是讓人頭疼不已呀！”
葉凡笑笑，然後負手而立，邊走邊說：
“這有什麽好頭疼的…”
“辦法嘛，倒不是沒有，如果我能把這些蝸牛做成美食，然後在你這裏擺攤呢？”
“最好你再提供一部分葡萄給我。”
老爺子布萊克渾身一激靈，一聽這話，差點沒開心地蹦起來。
原本隻是想請葉先生過來品嚐紅酒，沒想到還有意外收獲。
這些葡萄和蝸牛，他想要多少就拿多少，最關鍵的是擺攤。
老爺子布萊克一想到，等會可能出現的菜品，激動不已：
“如果是這樣，那就太好了，我保證不讓葉先生你白忙一趟。”
“酬勞和其他需要支持的地方，你隨便開。”
葉凡先讓老爺子布萊克安排人，盡快抓蝸牛過來，越多越好。
不僅如此，有好事情，哪能忘了華國運動員們。
立馬安排多輛大巴，把沒事的運動員一起接過來，等會一起享用法式焗蝸牛。
…
葡萄園裏幾位園藝工人聚在一起閑聊。
“托馬斯，今天剛發了工資，下班之後要不要去哪裏瀟灑一下？”酒吧小酌一杯怎麽樣？還是去河邊釣釣魚？”
“你們去吧，我等會直接回家了，家裏還有事。”
“怎麽又有事，你不會是怕老婆吧，我中午才刷到個短視頻，說在華國四川一帶，男人都普遍怕老婆，你不會祖上就有四川人的基因吧？”
“鬼扯！”
“我們法蘭西男人在家說一不二的…我叫她往東…她就不敢往西…”
忽然，莊園裏響起廣播，把所有人嚇了一跳。
“各單位請注意…各單位請注意…現在發布一條緊急通知…所有人立即放下手頭工作…”
“全力以赴抓捕葡萄園內蝸牛…然後把它們集中送到南門的餐車上…”
廣播又重複一次。
老板，怎麽了？今天也不是愚人節呀？
莊園裏的員工們麵麵相覷，都以為自己聽錯了。
但經過主管的催促，所有人都動了起來，一窩蜂似的跑向葡萄園。
原本還在泥土，葡萄藤，葉子上的蝸牛們此時隻有一個心聲。
你們不要過來呀！我隻是吃幾個葡萄，沒必要來這麽多人抓我吧？
沒一會。
老外們站在餐車跟前，手中拎著各式各樣的圓桶。
其中堆滿了大量蝸牛，看上去黏糊糊的，有幾隻蝸牛還想跑出來，被人一個腦瓜崩彈回桶內…
因為蝸牛和葡萄兩個原材料都沒花錢，自己也就出了個人工和配料錢，所以不想把價格定的過於離譜。
於是讓托尼在小黑板上寫上價碼：
法式焗蝸牛：20歐元一份。
葡萄茉莉冰茶：5歐元一杯。
“什麽！這小夥要做法式焗蝸牛？這不是在米其林餐廳才會售賣的名菜嗎？”
“高檔餐廳裏賣上百歐元一份，現在隻要20歐元？你們幫我看看，0後麵是不是還藏著一個小零？”
“這位華國小夥你們還沒認出來嗎？他就是在奧運會開幕式上，從天而降的美食家呀，我們等等看，看他這次的手藝怎麽樣？”
葉凡被人認出來後，眾多莊園員工十分期待他的表現，一個個把餐車圍的水泄不通。
麵對桶內數量眾多的蝸牛，光是清理環節，想想就讓人頭疼。
葉凡知道不可能僅靠他和托尼兩人來處理，所以動員大家一起幫忙。
“大家看這裏，我做一步，你們跟著做一步，很簡單的，第一步，先把蝸牛從殼裏揪出來。”
“然後洗刷刷！反複清理裏麵的泥沙和雜質，包括蝸牛殼也要清洗幹淨哦。”
“這一步可不能偷懶，要不然等會吃到嘴裏都是嘎嘎聲。”
葉凡才隨便刷了幾下，整個刷子上都是透明黏液，甩都甩不幹淨，怪不得大家喜歡稱它為鼻涕蟲。
所以如果隻是刷洗，黏液是清理不幹淨滴。
葉凡把刷洗過的蝸牛肉丟入鍋中，並加入冷水，再來上點薑片和料酒與它作伴。
水一燒開，鍋內滿是白色浮沫。
蝸牛肉被撈出後，還要再清理幹淨它身上的內髒。
不然等會烹飪出來，其身上會漂浮著一層綠油油的東西。
場景太美，不要多想。
在場的老外們看到先前的一幕幕，心裏不禁泛起嘀咕。
這蝸牛肉隻是預處理環節就這麽複雜，那等會的成品該有多驚豔？
進入正式烹飪環節。
葉凡把爐灶調至小火，先加熱黃油。
他用鍋鏟壓住整塊黃油在鍋內打圈，把其轉暈的同時等待融化。
這一步要耐著性子，可別上來就開大火，不然黃油很容易就被烤糊。
鍋中時機一到，洋蔥碎與蒜末下入鍋內。
刺激性氣味弄得在場不少人，眼眶都濕潤了。
不知道的，還以為這廚師太牛x了，不僅能把人饞的流口水，還能把人眼睛都饞哭了…
等鍋內調料完全煸香，蝸牛肉再次下鍋，這一步是提前它入一個底味。
其間加入黑胡椒，牛肉粉，王汁粉，繼續翻炒入味。
法式蝸牛…法式蝸牛…沒有美酒怎麽能行？
葉凡澆入一圈白葡萄酒，增香同時，還能去除蝸牛黏液的腥味。
這還沒完，收汁炒好的蝸牛先放到一邊，等待二次處理。
老爺子布萊克雖然吃過法式焗蝸牛這道菜，但當麵看著廚師製作，這還是第一次。
他大概率猜到葉凡等會會把蝸牛肉放入殼中。
但剛才簡單的煸香翻炒動作，已弄得現場香氣四溢，不光是調味料的香味，還有蝸牛的鮮味。
“葉先生，我能不能先用叉子叉一個蝸牛？我幫你試一下熟了沒。”
“不用嚐，肯定熟了，耐心等著！”
老爺子：！！！
你好凶呀。
葉凡接下來要再次處理黃油。
大塊黃油、蒜末、切碎的法香，黑胡椒、再擦一點檸檬皮，一起加入到攪拌機內，打成發白狀態。
打好的黃油分成兩撥。
一撥抹在麵包上，等會進行烘烤，用於配菜。
一撥放入冰箱內，稍微凍一下。
葉凡拿起蝸牛殼，先往裏麵塞入一坨凍好的黃油做底，
然後再往中間塞入一塊蝸牛肉，最後用黃油封住蝸牛殼洞口。
接下來的重複性動作，葉凡直接交給托尼和莊園的員工們來處理
飯前進行一些運動，有利於等會的消化。
老爺子布萊克見狀也閑不住了，他心中隻有一個念頭，就是離食材更近一點。
平時十指不沾陽春水的他，此時也加入到幫忙的隊伍當中。
每做幾個就放到鼻下聞一聞。
“這黃油與蝸牛肉可真香呀…味道和我以前在高檔餐廳吃的…還有點不一樣…”
“嗯…肯定是葉先生做的更好吃…”
最後。
葉凡把二次處理好的蝸牛們放入烤箱中。
180度，8分鍾。
暖黃色的燈光再次亮起！
尤其是袋鼠國運動員查爾摩絲。
他這幾年以優異的成績，一直被外界認定為此次100米自由泳比賽黑馬。
袋鼠國體育局為此，還特意安排了多位隨行人員在比賽現場照顧他。
有人喂他吃葡萄與零食。
有人給他進行肩頸放鬆。
有人為他塗抹按摩精油。
但查爾摩絲仍然扭頭看向潘占樂方向，雖然不知道華國人吃的是什麽，但從別人狼吞虎咽的表情來看，肯定很好吃！
“查爾摩絲，正跟你交代注意事項呢，你往哪裏看？”
其教練員把查爾摩絲的腦袋掰過來，想讓他看著自己眼睛，但掰過來之後，他又看向剛才方向，簡直比不倒翁玩具還要倔…
你小子是被人控住了嗎？
“不就是一些華國小零食嗎？難道麵前這麽多好吃的，還不夠你吃的？”
查爾摩絲不想說話，隻是反複吞咽幾口口水，用意誌力克製自己不再扭頭，但烘焙的焦香與香甜味仍然止不住地往鼻子裏鑽。
現場這麽多人注視著我，想要上去討要幾塊零食，但又覺得不太好意思。
這可真難熬呀…
比賽開始。
潘占樂勢如破竹，雙臂在水中交替劃水，在最開始的幾秒內就直接領先對手，並一直穩定保持優勢位置。
他心裏隻有一個念頭。
我要贏，我一定要贏，早上那些爽口q彈的溫州魚丸，可不是白吃的。
此時的潘占樂不再是一名遊泳健將，他仿佛化身成為一條家鄉的鮸魚，攜手紅薯粉條，一個勁地朝終點遊去。
片刻後，現場響起陣陣歡呼。
潘占樂贏了！他贏了！
打破了一直由西方壟斷的遊泳項目，而且還是由一名華國人打破的。
現場解說員，稱他為遊泳界的博爾特！
比賽一結束，各國記者立馬圍攏上來，其中查爾摩絲也在裏麵，他想跟潘占樂打個招呼，想著，自己比賽雖然輸了，但找別人要幾塊零食，問題應該不大吧？
無奈…人實在太多…他壓根沒擠進去…
“潘占樂先生，能否請你講兩句，對於這次的奪冠，你做了那些準備呢？”
“我…”
剛經曆過爆發性運動，潘占樂的氣息還稍微有點不穩定。
“”我想感謝溫州魚丸…和巧克力桃酥…”
糟糕！我怎麽把心裏話說出來了。
“不好意思…剛才那段幫我掐掉…我太緊張了…其實我想感謝國家和教練員的培養…
還有感謝葉先生…這麽多天…他一直做好多好多的美食給我們運動員吃…
尤其是今早…還特意製作了我的家鄉美食溫州魚丸…這可給了我極大的信心！”
…
體育館外。
葉凡又做了上百個桃酥雛形後，搬了把椅子到太陽底下打遊戲，剩下的烘焙工作就丟給員工處理。
“葉先生…葉先生…我來了…”
隔著老遠，葉凡就看見潘占樂向自己飛奔而來，手上還抓著金燦燦的東西。
“看，這是什麽?”
葉凡接過金牌，其光潔的表麵在太陽底下閃閃發光。
“牛x呀，還真被你小子拿到了，想要什麽獎勵？”
“嘿嘿，我要吃不完的桃酥，最好是巧克力味道的多一點，今晚我要抱著一堆桃酥，一邊躺在床上，一邊打遊戲！”
葉凡比了個ok的手勢：“小意思，滿足你，你把我的餐車抬走都行。”
電話響了。
葉凡一看，是老爺子布萊克的秘書。
“葉先生，您好，我們總裁想問您，今天下午有空嗎？”
“要是不忙的話，他想邀請你去集團旗下的葡萄酒莊園坐一坐，像上次你喝的羅曼提康帝，類似的紅酒還有不少呢。”
葉凡想著下午確實沒事，全當做旅遊，便答應下來。
中午他下了碗香菇魚丸拉麵當做簡餐，吃完後便和托尼前往目的地。
一路顛簸，抵達莊園。
老爺子布萊克和秘書一行人早已提前在門口等待。
“葉先生，你終於來了，我倆可是好久不見了。”
好久？昨天我做冰糖葫蘆時，你不是還在現場嗎，這老先生不會失憶了吧？
“我昨晚學了一句華國俚語，叫做一日不見，如隔三秋。”
“我倆一天不見，是不是已經隔了三個秋天，可相當於小三年呢。”
葉凡：？？？！！！
你這詞語學就了個皮毛，還好隻是一天沒見。
要是一年不見，豈不是我倆隔了一個世紀？
接下來。
老爺子布萊克親自帶著葉凡參觀莊園。
這裏是集種植、采摘、釀造、收藏為一體葡萄酒莊園，總共有上百名員工為老爺子工作。
哢嚓！
響聲從葉凡腳底傳來。
他低頭抬腳一看，原來是兩隻小蝸牛被踩碎了，個頭還不小，足有雙指之寬。
真實之眼顯示。
其中一隻是勃墾地蝸牛，
另一隻是普羅旺斯小灰蝸牛。
【動次打次…動次打次…凡凡…我又來了…恭喜你激活支線任務…】
葉凡滿腦子都是問號。
“有沒有搞錯？我就踩死兩隻小蝸牛而已，最多說聲對不起，沒必要做任務吧？”
【話不能這麽說，配合這麽久了，我倆誰跟誰呀，難道還會害你不成。】
【放心，等這次任務完成了，我獎勵你一件神秘廚具和超實用技能。】
“行吧，那我就勉強答應了，出招吧！”
【任務如下：連續三天利用蝸牛做成美食，以及製作與葡萄有關的飲品。】
【每天售賣的份數不低於300份，超出300份將給予額外現金獎勵。】
【獎勵秘籍兩本，《蝸牛的n種死法》，《葡萄到底怎樣才好吃？》】
經過查詢，葉凡立馬敲定兩道菜。
一個法式焗蝸牛。
一個葡萄茉莉冰茶。
老爺子布萊克：“葉先生，怎麽不走了，踩死兩隻蝸牛而已，不用放在心上。”
“莊園裏可有不少呢，這些小家夥特別喜歡吃我的葡萄與葉子。”
”為了葡萄品質，又不能噴灑農藥，真是讓人頭疼不已呀！”
葉凡笑笑，然後負手而立，邊走邊說：
“這有什麽好頭疼的…”
“辦法嘛，倒不是沒有，如果我能把這些蝸牛做成美食，然後在你這裏擺攤呢？”
“最好你再提供一部分葡萄給我。”
老爺子布萊克渾身一激靈，一聽這話，差點沒開心地蹦起來。
原本隻是想請葉先生過來品嚐紅酒，沒想到還有意外收獲。
這些葡萄和蝸牛，他想要多少就拿多少，最關鍵的是擺攤。
老爺子布萊克一想到，等會可能出現的菜品，激動不已：
“如果是這樣，那就太好了，我保證不讓葉先生你白忙一趟。”
“酬勞和其他需要支持的地方，你隨便開。”
葉凡先讓老爺子布萊克安排人，盡快抓蝸牛過來，越多越好。
不僅如此，有好事情，哪能忘了華國運動員們。
立馬安排多輛大巴，把沒事的運動員一起接過來，等會一起享用法式焗蝸牛。
…
葡萄園裏幾位園藝工人聚在一起閑聊。
“托馬斯，今天剛發了工資，下班之後要不要去哪裏瀟灑一下？”酒吧小酌一杯怎麽樣？還是去河邊釣釣魚？”
“你們去吧，我等會直接回家了，家裏還有事。”
“怎麽又有事，你不會是怕老婆吧，我中午才刷到個短視頻，說在華國四川一帶，男人都普遍怕老婆，你不會祖上就有四川人的基因吧？”
“鬼扯！”
“我們法蘭西男人在家說一不二的…我叫她往東…她就不敢往西…”
忽然，莊園裏響起廣播，把所有人嚇了一跳。
“各單位請注意…各單位請注意…現在發布一條緊急通知…所有人立即放下手頭工作…”
“全力以赴抓捕葡萄園內蝸牛…然後把它們集中送到南門的餐車上…”
廣播又重複一次。
老板，怎麽了？今天也不是愚人節呀？
莊園裏的員工們麵麵相覷，都以為自己聽錯了。
但經過主管的催促，所有人都動了起來，一窩蜂似的跑向葡萄園。
原本還在泥土，葡萄藤，葉子上的蝸牛們此時隻有一個心聲。
你們不要過來呀！我隻是吃幾個葡萄，沒必要來這麽多人抓我吧？
沒一會。
老外們站在餐車跟前，手中拎著各式各樣的圓桶。
其中堆滿了大量蝸牛，看上去黏糊糊的，有幾隻蝸牛還想跑出來，被人一個腦瓜崩彈回桶內…
因為蝸牛和葡萄兩個原材料都沒花錢，自己也就出了個人工和配料錢，所以不想把價格定的過於離譜。
於是讓托尼在小黑板上寫上價碼：
法式焗蝸牛：20歐元一份。
葡萄茉莉冰茶：5歐元一杯。
“什麽！這小夥要做法式焗蝸牛？這不是在米其林餐廳才會售賣的名菜嗎？”
“高檔餐廳裏賣上百歐元一份，現在隻要20歐元？你們幫我看看，0後麵是不是還藏著一個小零？”
“這位華國小夥你們還沒認出來嗎？他就是在奧運會開幕式上，從天而降的美食家呀，我們等等看，看他這次的手藝怎麽樣？”
葉凡被人認出來後，眾多莊園員工十分期待他的表現，一個個把餐車圍的水泄不通。
麵對桶內數量眾多的蝸牛，光是清理環節，想想就讓人頭疼。
葉凡知道不可能僅靠他和托尼兩人來處理，所以動員大家一起幫忙。
“大家看這裏，我做一步，你們跟著做一步，很簡單的，第一步，先把蝸牛從殼裏揪出來。”
“然後洗刷刷！反複清理裏麵的泥沙和雜質，包括蝸牛殼也要清洗幹淨哦。”
“這一步可不能偷懶，要不然等會吃到嘴裏都是嘎嘎聲。”
葉凡才隨便刷了幾下，整個刷子上都是透明黏液，甩都甩不幹淨，怪不得大家喜歡稱它為鼻涕蟲。
所以如果隻是刷洗，黏液是清理不幹淨滴。
葉凡把刷洗過的蝸牛肉丟入鍋中，並加入冷水，再來上點薑片和料酒與它作伴。
水一燒開，鍋內滿是白色浮沫。
蝸牛肉被撈出後，還要再清理幹淨它身上的內髒。
不然等會烹飪出來，其身上會漂浮著一層綠油油的東西。
場景太美，不要多想。
在場的老外們看到先前的一幕幕，心裏不禁泛起嘀咕。
這蝸牛肉隻是預處理環節就這麽複雜，那等會的成品該有多驚豔？
進入正式烹飪環節。
葉凡把爐灶調至小火，先加熱黃油。
他用鍋鏟壓住整塊黃油在鍋內打圈，把其轉暈的同時等待融化。
這一步要耐著性子，可別上來就開大火，不然黃油很容易就被烤糊。
鍋中時機一到，洋蔥碎與蒜末下入鍋內。
刺激性氣味弄得在場不少人，眼眶都濕潤了。
不知道的，還以為這廚師太牛x了，不僅能把人饞的流口水，還能把人眼睛都饞哭了…
等鍋內調料完全煸香，蝸牛肉再次下鍋，這一步是提前它入一個底味。
其間加入黑胡椒，牛肉粉，王汁粉，繼續翻炒入味。
法式蝸牛…法式蝸牛…沒有美酒怎麽能行？
葉凡澆入一圈白葡萄酒，增香同時，還能去除蝸牛黏液的腥味。
這還沒完，收汁炒好的蝸牛先放到一邊，等待二次處理。
老爺子布萊克雖然吃過法式焗蝸牛這道菜，但當麵看著廚師製作，這還是第一次。
他大概率猜到葉凡等會會把蝸牛肉放入殼中。
但剛才簡單的煸香翻炒動作，已弄得現場香氣四溢，不光是調味料的香味，還有蝸牛的鮮味。
“葉先生，我能不能先用叉子叉一個蝸牛？我幫你試一下熟了沒。”
“不用嚐，肯定熟了，耐心等著！”
老爺子：！！！
你好凶呀。
葉凡接下來要再次處理黃油。
大塊黃油、蒜末、切碎的法香，黑胡椒、再擦一點檸檬皮，一起加入到攪拌機內，打成發白狀態。
打好的黃油分成兩撥。
一撥抹在麵包上，等會進行烘烤，用於配菜。
一撥放入冰箱內，稍微凍一下。
葉凡拿起蝸牛殼，先往裏麵塞入一坨凍好的黃油做底，
然後再往中間塞入一塊蝸牛肉，最後用黃油封住蝸牛殼洞口。
接下來的重複性動作，葉凡直接交給托尼和莊園的員工們來處理
飯前進行一些運動，有利於等會的消化。
老爺子布萊克見狀也閑不住了，他心中隻有一個念頭，就是離食材更近一點。
平時十指不沾陽春水的他，此時也加入到幫忙的隊伍當中。
每做幾個就放到鼻下聞一聞。
“這黃油與蝸牛肉可真香呀…味道和我以前在高檔餐廳吃的…還有點不一樣…”
“嗯…肯定是葉先生做的更好吃…”
最後。
葉凡把二次處理好的蝸牛們放入烤箱中。
180度，8分鍾。
暖黃色的燈光再次亮起！