第126章 燉肉2
重生六零發家致富忙碌中 作者：門加三行 投票推薦 加入書簽 留言反饋
懷揣著一肚子疑問的白宇，迫不及待地推開了家門。門剛被推開一條縫隙，一股濃鬱的肉香便撲鼻而來，白宇甚至來不及發出聲音，就聽到白雪像一隻歡快的小麻雀一般，嘰嘰喳喳地對著林木子喊道：“木子，好香啊，好香啊，我還想吃一塊。”
白宇聞言，急忙走上前去問道：“是咱們家做肉了嗎？”他雖然比白雪年長幾歲，但正處於身體快速發育的階段，平時的飯量可著實不小。此刻聞到這誘人的肉味，他的口水簡直快要流出來了。
白雪用力地點了點頭，滿臉興奮地回答道：“對啊對啊，木子拿回來的，你聞聞，可香了！我剛才已經偷偷嚐了一小口，那味道到現在還停留在我的嘴巴裏呢，不信你聞聞看。”說罷，她便張大嘴巴，想要讓白宇湊近聞一聞。
然而，白宇卻一臉嫌棄地避開了白雪可愛的小臉，並說道：“我才不要聞呢。”白雪見狀，也沒有再堅持讓哥哥聞，而是繼續說道：“不過木子說了，要等爸爸媽媽回來後才能一起吃肉，可是我真的忍不住啦！”
她一邊說著，一邊不停地舔著嘴唇，顯然對那香噴噴的肉肉充滿了渴望。說完之後，他又深深地吸了兩大口氣，那模樣活像隻要這樣做就能真的將肉吃到嘴裏一般。
林木子其實並不嘴饞，看到白雪和白宇姐弟倆的神情動作，盡管心裏明白在這種時期想要吃肉確實不是件易事，但還是有點傷感，現代小孩肉都吃的不想吃了，可是放到這個年代可能一個小孩從出生都沒嚐過一口。
這棟老舊的筒子樓不但牆壁薄、不隔音，就連味道也根本無法隔絕。周圍的街坊鄰裏早在肉香飄散出來的時候便已經聞到了，大人們或許還能夠憑借意誌力稍加忍耐克製，可小孩子們哪裏受得了這般誘惑？
於是乎，一個個都開始纏著自家父母吵著鬧著也要吃肉。最後導致的結果便是，林木子耳邊不停傳來許多家長打罵孩子的聲音，聽得她耳朵都快起繭子了。她也是無奈的不行，沒想到自己隻不過就是燉點肉肉而已，就鬧出這麽大的動靜。
千辛萬苦終於盼來了林秀英夫妻倆下班回家，他們是和其他同事結伴回來的。隔著老遠，他們就嗅到了一股濃鬱的肉香，但出於本能反應，都不約而同地覺得這味道不可能出自自家。
然而，隨著白建平夫婦漸行漸近，那股肉香愈發濃烈起來。兩人麵麵相覷，隨即匆匆忙忙地與眾人道別，大步流星地走上前去推開家門，恰巧目睹林木子捧著烹飪好的肉食走出來，“今晚咱們有口福了”吃過林木子做菜的白建平說完，加快步伐進門。
林秀英心裏清楚林木子手頭有點錢，但萬萬沒料到她居然有本事搞到肉類食材。他們雖然也許久未嚐過葷腥了，但是也還能忍受，主要這個月的糧票之類物品還要過上幾天才能發放下來，家中雖然尚存一些肉票，可他倆實在抽不出空去采購。他倆之前在林木子家的時候也吃過林木子的手藝。
但是裏的兩個孩子確實是好久沒有品嚐過肉味了，此刻眼見桌上擺放著熱氣騰騰的肉，夫妻倆並也沒有過多言語。主要是這股味道實在是太過霸道了！
白雪眼尖地注意到父母歸來，“爸爸。今晚有肉吃，木子做的肉好好吃，我都想跟著木子妹妹回家了”毫無疑問，說完這話的小姑娘被自己親爸賞了一棗子。
打鬧歸打鬧，但不得不承認，今天這個肉燉的是真好，白雪猴急的催促他們先去洗淨雙手，有好吃的還不積極，緊接著便迫不及待地宣布開飯。要知道，她早就被饞蟲折磨得按捺不住了。白宇也在一邊催促，兩人看著白雪和白宇的樣子，也不敢耽擱，迅速洗完手後，一屁股坐在餐桌旁，摩拳擦掌準備大快朵頤一番。
雖然兩人什麽也沒說，但他們畢竟已經是多年的夫妻了，彼此之間非常了解，自然不會讓林木子吃虧。他們心裏想著，到時候可以在其他方麵多給林木子一些補償，現在就沒必要提這件事掃大家的興了。
林木子燉肉的手藝堪稱一絕，再加上這次燉的時間足夠長，肉已經完全入味了，所以每個人都吃得心滿意足、讚不絕口。
野菜吃起來味道也很不錯，絲毫沒有苦澀的那種味道，林秀英都好奇的問林木子怎麽做的，最後這桌菜都被吃的幹幹淨淨的，肉裏麵更是一點湯汁都不留，這對於做飯的林木子來說很不錯，白宇和白雪小孩子也沒有什麽感覺，倒是兩個大人有點臉紅起來。
林秀英手藝也不錯，但就是和這個時代的大多數人一樣，舍不得放調料，油鹽啥的，所以沒有林木子做的好吃，這幾天林木子做飯，頓頓都吃的幹幹淨淨的，搞得林秀英都有點自閉了，心裏還有點小惡趣味，看木子走後，你們爺三個怎麽辦。
享用完這頓豐盛的美食後，白宇和白雪慵懶地躺在那裏，他們的手同時輕撫著自己那圓鼓鼓的小肚子，白雪還在一旁輕聲嘟囔道：“這肉真好吃啊，如果每天都能吃到這麽好吃的肉就好了！”白宇在旁邊連連點頭，表示十分讚同。
此時此刻，兩位成年人心中不禁湧起一絲歉意。望著孩子們臉上洋溢出的那種心滿意足的神情，他們深深地意識到，自己必須要加倍努力才行。
相比之下，林木子並沒有太多複雜的想法。她吃得並不多，主要原因是她對肉類食物並沒有特別強烈的渴望。然而，與大家一同用餐時那種熱鬧歡快的氛圍令她感到非常愉悅。因此，盡管這頓飯對於林木子來說並非特別豐盛，但她依然吃得開心無比。
以下是野菜的種類，功效，做法：
1. 蒲公英：蒲公英的嫩葉可食用，常生長在草地、山坡等地，春季是采摘的最佳時期。蒲公英含有維生素 a、c 和礦物質等，具有清熱解毒、利膽保肝的功效。
2. 馬齒莧：生長在田野、路旁等地，通常在夏季采摘。它富含維生素 c、e 和膳食纖維等營養成分，具有清熱利濕、殺菌消炎的作用。馬齒莧口感鮮美，可以涼拌或做湯。
3. 蕨菜：蕨菜是一種常見的野菜，多生長在山區的陰濕處，春季采摘，可炒食或涼拌。蕨菜富含蛋白質、維生素和礦物質，有清熱利濕、止血的作用。
4. 香椿：香椿樹的嫩芽，春季是食用的好時節。香椿含有豐富的維生素 c、蛋白質和芳香物質，具有開胃健脾、祛風除濕的效果。香椿有特殊的香味，可用來炒雞蛋、拌豆腐等。
5. 薺菜：生長在田野、草地等地，春季采摘。薺菜含有維生素 c、b 族維生素和礦物質等，具有止血、明目、利水的功效。薺菜是一種營養豐富的野菜，常用於包餃子、做湯等。
6. 莧菜：莧菜營養豐富，可炒食、做湯或涼拌。
7. 苦菜：苦菜具有清熱解毒、涼血的功效，可涼拌或做湯。
8. 榆錢：榆錢可以蒸著吃，也可以做榆錢飯。
9. 魚腥草：魚腥草可涼拌或煮湯，有清熱解毒的作用。
10. 薄荷：薄荷葉可以泡茶或作為調料，有清涼解暑的效果。
11. 野蔥：野蔥可以用來炒雞蛋、做餅等，味道鮮美。
12. 蓴菜：蓴菜是一種珍貴的野菜，常用於做湯或涼拌。
13. 艾草：艾草可以製作青團、艾糍等傳統美食，也有一定的藥用價值。
14. 車前草：車前草可涼拌、炒菜或泡茶，有清熱利尿的作用。
15. 灰菜：灰菜可食用，也可入藥，具有清熱利濕的功效。
1. 涼拌野菜：將野菜洗淨，焯水後撈出瀝幹水分，加入適量的鹽、糖、醋、生抽、蒜末、香油等調味料，拌勻即可。
2. 野菜炒雞蛋：將野菜洗淨切成小段，雞蛋打散備用。鍋中熱油，倒入雞蛋液煎熟，盛出備用。鍋中再加入適量油，放入野菜煸炒至斷生，加入雞蛋翻炒均勻，加鹽調味即可。
3. 野菜湯：將野菜洗淨切成小段，鍋中加水燒開，放入野菜煮至熟爛，加入適量的鹽、雞精調味。
4. 野菜餅：將野菜洗淨切碎，加入麵粉、雞蛋、水和適量的鹽攪拌成麵糊，平底鍋中熱油，將麵糊攤成薄餅，煎至兩麵金黃即可。
5. 野菜包子\/餃子：將野菜洗淨切碎，與肉餡或其他餡料一起拌勻，包入包子或餃子皮中，蒸熟或煮熟即可。
白宇聞言，急忙走上前去問道：“是咱們家做肉了嗎？”他雖然比白雪年長幾歲，但正處於身體快速發育的階段，平時的飯量可著實不小。此刻聞到這誘人的肉味，他的口水簡直快要流出來了。
白雪用力地點了點頭，滿臉興奮地回答道：“對啊對啊，木子拿回來的，你聞聞，可香了！我剛才已經偷偷嚐了一小口，那味道到現在還停留在我的嘴巴裏呢，不信你聞聞看。”說罷，她便張大嘴巴，想要讓白宇湊近聞一聞。
然而，白宇卻一臉嫌棄地避開了白雪可愛的小臉，並說道：“我才不要聞呢。”白雪見狀，也沒有再堅持讓哥哥聞，而是繼續說道：“不過木子說了，要等爸爸媽媽回來後才能一起吃肉，可是我真的忍不住啦！”
她一邊說著，一邊不停地舔著嘴唇，顯然對那香噴噴的肉肉充滿了渴望。說完之後，他又深深地吸了兩大口氣，那模樣活像隻要這樣做就能真的將肉吃到嘴裏一般。
林木子其實並不嘴饞，看到白雪和白宇姐弟倆的神情動作，盡管心裏明白在這種時期想要吃肉確實不是件易事，但還是有點傷感，現代小孩肉都吃的不想吃了，可是放到這個年代可能一個小孩從出生都沒嚐過一口。
這棟老舊的筒子樓不但牆壁薄、不隔音，就連味道也根本無法隔絕。周圍的街坊鄰裏早在肉香飄散出來的時候便已經聞到了，大人們或許還能夠憑借意誌力稍加忍耐克製，可小孩子們哪裏受得了這般誘惑？
於是乎，一個個都開始纏著自家父母吵著鬧著也要吃肉。最後導致的結果便是，林木子耳邊不停傳來許多家長打罵孩子的聲音，聽得她耳朵都快起繭子了。她也是無奈的不行，沒想到自己隻不過就是燉點肉肉而已，就鬧出這麽大的動靜。
千辛萬苦終於盼來了林秀英夫妻倆下班回家，他們是和其他同事結伴回來的。隔著老遠，他們就嗅到了一股濃鬱的肉香，但出於本能反應，都不約而同地覺得這味道不可能出自自家。
然而，隨著白建平夫婦漸行漸近，那股肉香愈發濃烈起來。兩人麵麵相覷，隨即匆匆忙忙地與眾人道別，大步流星地走上前去推開家門，恰巧目睹林木子捧著烹飪好的肉食走出來，“今晚咱們有口福了”吃過林木子做菜的白建平說完，加快步伐進門。
林秀英心裏清楚林木子手頭有點錢，但萬萬沒料到她居然有本事搞到肉類食材。他們雖然也許久未嚐過葷腥了，但是也還能忍受，主要這個月的糧票之類物品還要過上幾天才能發放下來，家中雖然尚存一些肉票，可他倆實在抽不出空去采購。他倆之前在林木子家的時候也吃過林木子的手藝。
但是裏的兩個孩子確實是好久沒有品嚐過肉味了，此刻眼見桌上擺放著熱氣騰騰的肉，夫妻倆並也沒有過多言語。主要是這股味道實在是太過霸道了！
白雪眼尖地注意到父母歸來，“爸爸。今晚有肉吃，木子做的肉好好吃，我都想跟著木子妹妹回家了”毫無疑問，說完這話的小姑娘被自己親爸賞了一棗子。
打鬧歸打鬧，但不得不承認，今天這個肉燉的是真好，白雪猴急的催促他們先去洗淨雙手，有好吃的還不積極，緊接著便迫不及待地宣布開飯。要知道，她早就被饞蟲折磨得按捺不住了。白宇也在一邊催促，兩人看著白雪和白宇的樣子，也不敢耽擱，迅速洗完手後，一屁股坐在餐桌旁，摩拳擦掌準備大快朵頤一番。
雖然兩人什麽也沒說，但他們畢竟已經是多年的夫妻了，彼此之間非常了解，自然不會讓林木子吃虧。他們心裏想著，到時候可以在其他方麵多給林木子一些補償，現在就沒必要提這件事掃大家的興了。
林木子燉肉的手藝堪稱一絕，再加上這次燉的時間足夠長，肉已經完全入味了，所以每個人都吃得心滿意足、讚不絕口。
野菜吃起來味道也很不錯，絲毫沒有苦澀的那種味道，林秀英都好奇的問林木子怎麽做的，最後這桌菜都被吃的幹幹淨淨的，肉裏麵更是一點湯汁都不留，這對於做飯的林木子來說很不錯，白宇和白雪小孩子也沒有什麽感覺，倒是兩個大人有點臉紅起來。
林秀英手藝也不錯，但就是和這個時代的大多數人一樣，舍不得放調料，油鹽啥的，所以沒有林木子做的好吃，這幾天林木子做飯，頓頓都吃的幹幹淨淨的，搞得林秀英都有點自閉了，心裏還有點小惡趣味，看木子走後，你們爺三個怎麽辦。
享用完這頓豐盛的美食後，白宇和白雪慵懶地躺在那裏，他們的手同時輕撫著自己那圓鼓鼓的小肚子，白雪還在一旁輕聲嘟囔道：“這肉真好吃啊，如果每天都能吃到這麽好吃的肉就好了！”白宇在旁邊連連點頭，表示十分讚同。
此時此刻，兩位成年人心中不禁湧起一絲歉意。望著孩子們臉上洋溢出的那種心滿意足的神情，他們深深地意識到，自己必須要加倍努力才行。
相比之下，林木子並沒有太多複雜的想法。她吃得並不多，主要原因是她對肉類食物並沒有特別強烈的渴望。然而，與大家一同用餐時那種熱鬧歡快的氛圍令她感到非常愉悅。因此，盡管這頓飯對於林木子來說並非特別豐盛，但她依然吃得開心無比。
以下是野菜的種類，功效，做法：
1. 蒲公英：蒲公英的嫩葉可食用，常生長在草地、山坡等地，春季是采摘的最佳時期。蒲公英含有維生素 a、c 和礦物質等，具有清熱解毒、利膽保肝的功效。
2. 馬齒莧：生長在田野、路旁等地，通常在夏季采摘。它富含維生素 c、e 和膳食纖維等營養成分，具有清熱利濕、殺菌消炎的作用。馬齒莧口感鮮美，可以涼拌或做湯。
3. 蕨菜：蕨菜是一種常見的野菜，多生長在山區的陰濕處，春季采摘，可炒食或涼拌。蕨菜富含蛋白質、維生素和礦物質，有清熱利濕、止血的作用。
4. 香椿：香椿樹的嫩芽，春季是食用的好時節。香椿含有豐富的維生素 c、蛋白質和芳香物質，具有開胃健脾、祛風除濕的效果。香椿有特殊的香味，可用來炒雞蛋、拌豆腐等。
5. 薺菜：生長在田野、草地等地，春季采摘。薺菜含有維生素 c、b 族維生素和礦物質等，具有止血、明目、利水的功效。薺菜是一種營養豐富的野菜，常用於包餃子、做湯等。
6. 莧菜：莧菜營養豐富，可炒食、做湯或涼拌。
7. 苦菜：苦菜具有清熱解毒、涼血的功效，可涼拌或做湯。
8. 榆錢：榆錢可以蒸著吃，也可以做榆錢飯。
9. 魚腥草：魚腥草可涼拌或煮湯，有清熱解毒的作用。
10. 薄荷：薄荷葉可以泡茶或作為調料，有清涼解暑的效果。
11. 野蔥：野蔥可以用來炒雞蛋、做餅等，味道鮮美。
12. 蓴菜：蓴菜是一種珍貴的野菜，常用於做湯或涼拌。
13. 艾草：艾草可以製作青團、艾糍等傳統美食，也有一定的藥用價值。
14. 車前草：車前草可涼拌、炒菜或泡茶，有清熱利尿的作用。
15. 灰菜：灰菜可食用，也可入藥，具有清熱利濕的功效。
1. 涼拌野菜：將野菜洗淨，焯水後撈出瀝幹水分，加入適量的鹽、糖、醋、生抽、蒜末、香油等調味料，拌勻即可。
2. 野菜炒雞蛋：將野菜洗淨切成小段，雞蛋打散備用。鍋中熱油，倒入雞蛋液煎熟，盛出備用。鍋中再加入適量油，放入野菜煸炒至斷生，加入雞蛋翻炒均勻，加鹽調味即可。
3. 野菜湯：將野菜洗淨切成小段，鍋中加水燒開，放入野菜煮至熟爛，加入適量的鹽、雞精調味。
4. 野菜餅：將野菜洗淨切碎，加入麵粉、雞蛋、水和適量的鹽攪拌成麵糊，平底鍋中熱油，將麵糊攤成薄餅，煎至兩麵金黃即可。
5. 野菜包子\/餃子：將野菜洗淨切碎，與肉餡或其他餡料一起拌勻，包入包子或餃子皮中，蒸熟或煮熟即可。