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宿主是隻史萊姆[快穿] 作者:沙緹 投票推薦 加入書簽 留言反饋
狐尼克陶醉地吸了幾口氣,這才注意到隨著鍋裏的湯汁咕嘟咕嘟冒泡泡,裏麵還有一些醬紅色的東西翻來翻去。
而這個時候,排在他前麵的一個陌生傭兵粗著嗓子:「三大塊滷雞肉,五個滷蛋,一個鹵豬蹄!在這兒吃。」
「好的,請稍等。」清亮的聲音響起,狐尼克這才注意到那冒著香氣的大鍋後麵站著一個瘦小的少年。待他看清了對方的模樣之後,忍不住詫異地眨了好幾次眼睛——這細嫩的皮膚和澄澈的眼睛,難得不應該是呆在城堡裏享受女傭和僕人服飾的小公子嗎?不是他有偏見,而是對方的確和這陳舊吵鬧充滿著市井氣息的小酒館格格不入啊?
不過現實的情況並沒有允許他想太多,後麵的人已經在催促他了,因此狐尼克沒有多打量對方,非常聰明地做了一次「學人精」:「我也要三塊雞肉和三個鹵……滷蛋。」狐尼克有些疑惑,為什麽要把蛋喊做滷蛋呢?難不成那個「lu」是一種烹飪方式?
至於豬蹄他沒要,因為在他的印象中,豬肉一隻帶著一股難以去除的騷臭味,他實在是沒有冒險精神。
前來排隊購買的有進去小酒館裏喝酒配著吃的,也有直接在外麵開動的,還有拿在手裏邊走邊吃的——反正隻是一些木籤子串著的,被帶走了也不會可惜。
狐尼克他們的時間充裕,而且本來就完成了一個長時間的任務,因此他們一隊人就魚貫進入了小酒館裏準備點上酒放鬆一下。
小酒館隻有兩種酒,一種是蘋果酒一種叫做艾爾酒,艾爾酒也是老闆娘最拿手的。
歐姆在老闆娘的允許下嚐過這個所謂的艾爾酒,通dy的資料分析,大概就是不加啤酒花的麥芽酒。
但因為沒有啤酒花的緣故,酒很容易變質變酸,為了掩蓋味道,艾爾酒裏通常還會加各種東西。
不過艾爾酒的銷量很好,因為性價比很高,稍微手裏有點兒餘錢的男人都願意買來喝——艾爾酒口味偏甜,酒精度數極低。
相比之下,用蘋果釀造的蘋果酒的酒精度數要更高一些,受眾麵也大多數都是傭兵們。
狐尼克他們就是點的蘋果酒。
這要是放在以往,狐尼克他們估計就先每人噸噸噸一人先幹一大杯蘋果酒下肚再說了。
可是這一回,他們都很默契地沒去喝酒,而是目光緊緊地盯著自己手裏的盤子。
狐尼克發誓,活到這麽大,他從來沒有發現過這些肉能散發出這麽迷人的香氣!加上又是他最愛的雞肉,他沒有猶豫,待坐定之後,便迫不及待地往嘴裏塞了一塊雞肉,瞬間,從口腔裏爆開的香氣讓他瞪大了眼睛!
※※※
在這裏值得一提的是,這個世界的整體飲食水平並不高。
普通人一天隻有一到兩頓飯,大米極少,麵粉也不算多,而且因為教會的原因,對於吃肉有著嚴格的規定——每周三、周五、周六、大齋期、和將臨期都嚴禁使用肉類,仔細算一算,差不多一年中就有一半的日子不能吃肉,甚至連國王也必須遵守這樣的規定。在這個時期,教皇的權力甚至比國王還要高那麽一丟丟。
不過這樣嚴苛的規定對於普通民眾來說卻影響不大,因為他們一年中吃肉的機會也並不多,肉類對於他們來說,某種程度上可以算作奢侈品了。
不過底層人們也並非沒有機會吃肉——基本上是野味,但這並不代表他們什麽都能打,因為土地以及土地上的東西都是屬於領主的,因此他們隻被允許打獵少數的野禽、野兔、穴兔。
小酒館雖然是做生意的,但也不是有錢人更不是貴族,因此他們提供的肉食也都是這些野雞、野兔。
可就算運氣好獵到了這些,在老闆娘的烹飪手法下,味道也是乏善可陳的——這其中固然有一部分是老闆娘廚藝普通的原因,更大一部分是這兒飲食水平的落後。
小酒館賣得最貴的菜是兔子肉湯,具體做法如下:
取野兔或穴兔剝皮,把肉從骨頭上剃幹淨。
然後把肉切塊與兔血直接放入鍋中煮沸,然後取出放入冷水中。
之前煮肉和血的湯不能倒掉,加入洋蔥末掩蓋血腥和騷味,然後再次煮沸。
這個時候,就可以把之前在冷水中洗過的肉連同骨頭放入湯中,再次煮沸。
上菜。
是的,沒有任何鹽味——畢竟在這個世界,鹽也是十分貴重的東西,有錢人家甚至會專門擺一個鹽罐來顯示家裏可以隨便吃鹽的富裕,但是小酒館很明顯是沒有這種條件的。
不過因為大部分人都是習慣了這種淡而無味且略帶腥氣的食物,所以很少有人覺得他們的飲食匱乏。
直到歐姆將滷肉「發明」了出來。
※※※
等到狐尼克回過神來的時候,他的碗裏已經空空蕩蕩,隻剩下碗底一小灘滷水汁了,他舔了舔嘴巴,都無法回想起來那三塊拳頭大的雞肉和三個滷蛋他是怎麽吞下去的,好像腦袋裏就一片空白,腦袋裏就隻有「吃吃吃吃」無限循環。
他有心想要再點更多,可是想起那公告牌上的價格,還是默默地按住了蠢蠢欲動的手,招呼一旁的老闆過來:「再給我來一個裸麥麵包。」
裸麥麵包是小麥粉和裸麥粉混合做出來的麵包,比較粗硬也比較容易發酸,但是卻十分填飽肚子——別看好像很寒酸的樣子,但實際上這已經是中下層民眾才吃得起的,更窮的人連穀物磨麵做出來的麵包都吃不到,隻能吃用豌豆麵以及各種其他豆子做出來的馬麵包。
而這個時候,排在他前麵的一個陌生傭兵粗著嗓子:「三大塊滷雞肉,五個滷蛋,一個鹵豬蹄!在這兒吃。」
「好的,請稍等。」清亮的聲音響起,狐尼克這才注意到那冒著香氣的大鍋後麵站著一個瘦小的少年。待他看清了對方的模樣之後,忍不住詫異地眨了好幾次眼睛——這細嫩的皮膚和澄澈的眼睛,難得不應該是呆在城堡裏享受女傭和僕人服飾的小公子嗎?不是他有偏見,而是對方的確和這陳舊吵鬧充滿著市井氣息的小酒館格格不入啊?
不過現實的情況並沒有允許他想太多,後麵的人已經在催促他了,因此狐尼克沒有多打量對方,非常聰明地做了一次「學人精」:「我也要三塊雞肉和三個鹵……滷蛋。」狐尼克有些疑惑,為什麽要把蛋喊做滷蛋呢?難不成那個「lu」是一種烹飪方式?
至於豬蹄他沒要,因為在他的印象中,豬肉一隻帶著一股難以去除的騷臭味,他實在是沒有冒險精神。
前來排隊購買的有進去小酒館裏喝酒配著吃的,也有直接在外麵開動的,還有拿在手裏邊走邊吃的——反正隻是一些木籤子串著的,被帶走了也不會可惜。
狐尼克他們的時間充裕,而且本來就完成了一個長時間的任務,因此他們一隊人就魚貫進入了小酒館裏準備點上酒放鬆一下。
小酒館隻有兩種酒,一種是蘋果酒一種叫做艾爾酒,艾爾酒也是老闆娘最拿手的。
歐姆在老闆娘的允許下嚐過這個所謂的艾爾酒,通dy的資料分析,大概就是不加啤酒花的麥芽酒。
但因為沒有啤酒花的緣故,酒很容易變質變酸,為了掩蓋味道,艾爾酒裏通常還會加各種東西。
不過艾爾酒的銷量很好,因為性價比很高,稍微手裏有點兒餘錢的男人都願意買來喝——艾爾酒口味偏甜,酒精度數極低。
相比之下,用蘋果釀造的蘋果酒的酒精度數要更高一些,受眾麵也大多數都是傭兵們。
狐尼克他們就是點的蘋果酒。
這要是放在以往,狐尼克他們估計就先每人噸噸噸一人先幹一大杯蘋果酒下肚再說了。
可是這一回,他們都很默契地沒去喝酒,而是目光緊緊地盯著自己手裏的盤子。
狐尼克發誓,活到這麽大,他從來沒有發現過這些肉能散發出這麽迷人的香氣!加上又是他最愛的雞肉,他沒有猶豫,待坐定之後,便迫不及待地往嘴裏塞了一塊雞肉,瞬間,從口腔裏爆開的香氣讓他瞪大了眼睛!
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在這裏值得一提的是,這個世界的整體飲食水平並不高。
普通人一天隻有一到兩頓飯,大米極少,麵粉也不算多,而且因為教會的原因,對於吃肉有著嚴格的規定——每周三、周五、周六、大齋期、和將臨期都嚴禁使用肉類,仔細算一算,差不多一年中就有一半的日子不能吃肉,甚至連國王也必須遵守這樣的規定。在這個時期,教皇的權力甚至比國王還要高那麽一丟丟。
不過這樣嚴苛的規定對於普通民眾來說卻影響不大,因為他們一年中吃肉的機會也並不多,肉類對於他們來說,某種程度上可以算作奢侈品了。
不過底層人們也並非沒有機會吃肉——基本上是野味,但這並不代表他們什麽都能打,因為土地以及土地上的東西都是屬於領主的,因此他們隻被允許打獵少數的野禽、野兔、穴兔。
小酒館雖然是做生意的,但也不是有錢人更不是貴族,因此他們提供的肉食也都是這些野雞、野兔。
可就算運氣好獵到了這些,在老闆娘的烹飪手法下,味道也是乏善可陳的——這其中固然有一部分是老闆娘廚藝普通的原因,更大一部分是這兒飲食水平的落後。
小酒館賣得最貴的菜是兔子肉湯,具體做法如下:
取野兔或穴兔剝皮,把肉從骨頭上剃幹淨。
然後把肉切塊與兔血直接放入鍋中煮沸,然後取出放入冷水中。
之前煮肉和血的湯不能倒掉,加入洋蔥末掩蓋血腥和騷味,然後再次煮沸。
這個時候,就可以把之前在冷水中洗過的肉連同骨頭放入湯中,再次煮沸。
上菜。
是的,沒有任何鹽味——畢竟在這個世界,鹽也是十分貴重的東西,有錢人家甚至會專門擺一個鹽罐來顯示家裏可以隨便吃鹽的富裕,但是小酒館很明顯是沒有這種條件的。
不過因為大部分人都是習慣了這種淡而無味且略帶腥氣的食物,所以很少有人覺得他們的飲食匱乏。
直到歐姆將滷肉「發明」了出來。
※※※
等到狐尼克回過神來的時候,他的碗裏已經空空蕩蕩,隻剩下碗底一小灘滷水汁了,他舔了舔嘴巴,都無法回想起來那三塊拳頭大的雞肉和三個滷蛋他是怎麽吞下去的,好像腦袋裏就一片空白,腦袋裏就隻有「吃吃吃吃」無限循環。
他有心想要再點更多,可是想起那公告牌上的價格,還是默默地按住了蠢蠢欲動的手,招呼一旁的老闆過來:「再給我來一個裸麥麵包。」
裸麥麵包是小麥粉和裸麥粉混合做出來的麵包,比較粗硬也比較容易發酸,但是卻十分填飽肚子——別看好像很寒酸的樣子,但實際上這已經是中下層民眾才吃得起的,更窮的人連穀物磨麵做出來的麵包都吃不到,隻能吃用豌豆麵以及各種其他豆子做出來的馬麵包。