第36節
小區盒飯，個個都讚！[美食] 作者：三宗 投票推薦 加入書簽 留言反饋
季倩嫌棄地看他，伸手接過手機就不理他，而是專心點開外賣軟件看那家?店，半晌她舉著手機給男人?看，“這家?店我們去吃過的?吧？好像在那個什麽小?區裏?頭？”
男人?湊到手機邊上眯著眼睛看那張實景拍攝的?店麵圖，聽?他老婆這麽一說，他腦子裏?好像也有了點印象。
“這！這是不是我們結婚前路過的?時候吃的?一家?店啊？”
他一拍大腿，把女?人?都嚇一跳，“我想起來這訂單了！上次外賣點回來我被同事叫去吃別的?了，這份飯給了辦公室新來的?實習生！”
難怪他對自己點的?這單外賣沒印象，原來壓根沒吃進嘴裏?啊！
“那次跟他們吃的?店難吃還貴，早知道還不如吃盒飯呢！”男人?深感後悔。
而女?人?想的?卻是其他事情，既然這家?店開了外賣，那她們以後不想做飯豈不是方便了很?多？她怎麽沒早發現外賣上了呢！
女?人?掃過吃完的?外賣飯盒，貌似也不能怪她，樸素的?飯盒和塑料袋上一點店鋪標誌都沒有，這顯然店家?的?問題啊！
她麻溜拍了照發了評論，開始思考明天中午要不要也點這家?店。
被念著的?薑宜無端覺得鼻子發癢，揉了揉這種感覺又消失不見?，她隻當是天氣冷得鼻子不舒服，沒放在心上。
結束中午的?營業後，薑宜照慣例點開店鋪評論，除了之前那個同行老板，在薑宜這裏?點外賣發過評論的?清一色都是好評，有時候會有些?想吃的?菜或者對店鋪優化的?建議，所以薑宜挺愛看的?。
今天也有人?在評論裏?討論菜單，薑宜大致記了幾個菜，往下滑了下捕捉到另一條不同的?評論，看得薑宜有些?發愣。
評論比其他的?長，大意是說她好久之前吃過一次，這次點了外賣才發現是同一家?，感覺錯過了好多不做飯的?機會，讓薑宜把店的?名字印在外賣袋上，更有辨識度。
好像也有道理？薑宜看了眼隨手在市場批發的?透明飯盒和塑料袋，點開桃子app搜了下定製的?外賣盒和袋子，搜索出來的?價格要比他批發普通盒子貴兩塊錢，乍看貴不了多少?，但累積起來成本就翻了很?多了。
她私聊了幾家?可?以定製的?工廠店鋪，談長期合作的?情況下最便宜能到五毛一個盒子，比薑宜批發貴三毛五，倒是可?以接受。
跟店家?談了價格，看過老板提供的?圖樣，薑宜有些?不太滿意，她戳了戳陳楚，問她會不會設計logo，或者有沒有這方麵的?朋友推薦。
她回得倒是很?快，就像沒在上班一樣：設計logo，你想給店弄嗎？我問問人?哈！
過了沒多久，消息就回來了：有個熟人?，但是他最近接了大單子，可?能得過一陣才有空。
陳楚：搞這種藝術的?東西?你怎麽不找周思逸啊？這不是現成的?幫手嗎？
薑宜回消息的?動作慢了些?，她該怎麽說，因為上次吃醋被發現的?原因，她有點不想找周思逸了。
結果?陳楚並沒讓她猶豫太久，因為這人?直接去找周思逸，然後周思逸又來找她了！
這樣迂回顯得更尷尬了，幸好兩人?不是麵對麵說話！
周思逸：你想畫什麽樣的?logo，陳楚跟我說得不太詳細？
按捺著停止對話的?衝動，薑宜把自己的?想法詳細說明給他，對麵接收得也很?快。
周思逸：我知道了，晚上給你發初稿，有什麽問題再?改就是了。
周思逸答應得痛快，行動力也超強，還沒到晚上的?時間?，薑宜就收到了圖片，黑色藝術字體?打底，薑字上頭頂了一塊分叉的?薑，盒飯的?盒字底下也被畫得像飯盒的?樣式，光是初稿就讓薑宜覺得足夠了。
她這邊一拍板，周思逸上好色的?版本就發了過來，加上一些?顏色顯得沒那麽沉悶了許多，看著也覺得有食欲了。
把樣板圖發給老板，沒兩天薑宜就收到了樣品，印在盒子上的?logo沒那麽細致，袋子上的?就還原得多，透明的?塑料袋多了大大的?logo莫名多了絲專業，打包外賣也漂亮了不少?。
和老板溝通過後，薑宜先下單買了一千個，把店裏?現有的?飯盒消耗掉就換了新的?，新飯盒才出來就受到了食客們的?注意，紛紛表示飯盒logo做得很?好。
在這樣的?氛圍下，薑宜迎來了排到檔期的?王誌遠和他的?助手，在跟王誌遠聯係過後，薑宜買了幾本尋味雜誌看過，對雜誌的?行文和排版有了一定了解，這本雜誌相當接地氣，跟薑宜的?店還是比較搭的?。
當然為了讓拍出來的?照片好看，薑宜特意準備了拍攝當天的?菜式，肯定會受金溪市大多數人?歡迎的?，她保證。
第54章 水煮肉片
王誌遠兩?人對工作非常上心, 薑宜起來看手機時，顯示半個?小時前就?已經收到了王誌遠發的消息，她急忙從床上爬起來收拾好自己, 給對方回消息的同時去店麵把卷簾門給打開了。
他們並沒在店門外?等候, 王誌遠回複得很快，從中也體現出了幾分迫切感, 這時離她們約好的八點半也還差十分鍾呢。
真是熱愛工作啊, 薑宜內心感歎, 等待的時間刷到了幾隻小狗崽崽主人發在朋友圈的視頻，挨個?點了讚。
繼小黃最先?被送出去之後，剩下?的兩?隻小狗崽也在紅薯不舍的眼神裏送給了其他人，都是在小區有來往的，小狗送出去薑宜加了好友, 時不時就能看到狗崽們的近況，個?個?都吃得胖墩墩的，可見生活條件不錯。
小狗都有了主人，薑宜心裏緊著的弦也鬆了下?來，上次的偷狗賊給她留下?了陰影，也讓她擔心哪天沒被吵醒不能及時救回小狗，它們有了主人就?安心了。
紅薯大概也是明白這個?道理，雖然不舍但還是看著小狗崽們被抱走了，蔫了兩?天後又打起了精神。
她姨媽笑著反複觀看小狗崽視頻時，王誌遠和他的助手過?來了, 感受到店門前有人走過?，薑宜關好手機抬頭望過?去, 臉上的笑意倒沒來得及收，詭異中帶著熱情的笑臉讓王誌遠受寵若驚。
他腳步遲疑, 怎麽有種要被領導坑的感覺呢？
“薑老板？”
眼睛一眨，對麵的年輕女孩給他的感覺又變得溫和無?害起來，王誌遠就?當?自己看錯了。
“你們來了！”薑宜收斂了些?對狗的溺愛表情，“實?在不好意思，我起得晚了點，久等了。”
“客氣了客氣了，有拍攝的時候我習慣早點來，本?來也沒到時間，”王誌遠的態度很平易近人，“薑老板還沒吃早餐吧？我們給你帶了包子。”
兩?人等待期間在這條街吃了不少早餐，順帶也就?給薑宜買了份，這點讓薑宜挺意外?。
“啊，謝謝你們！”薑宜忙接過?來，這包子袋子上的店名很熟悉，是她以前吃過?的那?家小籠包，肉汁浸著薄麵皮，熱乎的肉汁在麵皮的阻礙下?變得溫暖不燙嘴，一口一個?可香了。
“你們先?坐，做飯還要一段時間，”薑宜把兩?人帶到隔壁桌坐下?，包子的溫度不但暖胃，還讓手的溫度也跟著上來了些?許，熨貼極了。
王誌遠兩?人也不閑著，坐下?後即從隨身包裏掏出筆記本?電腦，王誌遠則掏出錄音筆，還有兜裏的小本?子，上邊密密麻麻寫著字，薑宜坐在對麵，禮貌地望著別處吃東西。
“那?咱們先?進行?一段采訪吧。”
流程王誌遠早已在聊天軟件跟薑宜溝通過?，除了拍攝店麵和飯菜之外?，事?先?還有個?簡短的訪問，因?此薑宜沒有意見。
“既然是美食雜誌，重點當?然是美食，首先?是關於咱們店鋪，我知道來過?店裏的食客都對飯菜讚不絕口，還有許多食客反饋來晚了買不到飯，您有沒有考慮擴大店麵呢？”
薑宜咽下?口中的包子，把袋子放在桌上，沉思道：“其實?之前有想過?，但做大需要考慮的問題挺多的，現在錢夠用，我也不想違背初衷。”
“您提到初衷二字，可以展開聊聊嗎？開店的契機和當?時的想法?是怎樣的？”
嗯……契機啊……薑宜看了他一眼，在對方?鼓勵的表情下?淡然道：“辭職後本?來是想擺爛的，但有一次做完飯被人找上門來，非得買我的飯菜，經過?對方?的啟發所以開的店。”
當?然也有不想太多人侵占她的私人空間的緣故，這才把前麵的門麵收拾出來了。
聽到這說法?，王誌遠的表情空白了零點幾秒，在專業素養加持下?很快扭轉回來，但還是問道：“這是真的嗎？這讓我開始後悔上次過?來沒進店裏吃飯了！”
他開玩笑似的添補一句。
薑宜笑看對方?一眼，突然明白過?來自己為?什麽覺著這人有點眼熟了，之前有兩?個?男人在店外?站了一陣子，她依稀見到了兩?人的正臉，隻不過?沒說上話他們就?離開了。
當?時有食客問是不是請了人來宣傳店麵，沒想到兜兜轉轉過?去還真是這個?目的，“歡迎你們常來吃飯啊。”
“看來今天有口福了！”王誌遠高興道，又問了幾個?問題，最後收尾，王誌遠說了幾句吉祥話，“祝您店裏生意興隆，客似雲來！”
王誌遠關上錄音筆，薑宜看著時間站起來跟他握了握手，感謝完他的祝福又道：“客似雲來還是算了，我還想躺平呢！”
因?為?帶著玩笑的意思，王誌遠聽了也隻是愣了下?，隨即笑開了。
薑宜站起來直接往外?走，正好迎上買菜回來的胡阿姨，昨天薑宜跟她說今天要招待客人，胡阿姨便自告奮勇地說要去買菜，為?此薑宜早早就?在手機上跟市場裏的兩?個?老板說好了。
幫著把小推車上的菜提下?來，這會兒薑宜便沒再多注意王誌遠兩?人的動向，先?忙活本?職工作。
袋裝的豬肉們被毫不客氣地倒進盆裏，漂亮的豬裏脊在充足的光線展現出粉嫩的顏色，用流動的清水洗好每一塊肉，緊接著就?送到案板上進行?更細致的處理了。
清洗切菜的過?程被相機記錄下?來，一同框進小小四方?的，還有忙碌的人影，在抓拍下?，連盆中蕩起的水珠都像有了故事?。
故事?載入相片，煙火還留在這方?天地，兩?人熟練地處理好食材，胡阿姨切好的裏脊肉已經放在盆裏醃製，薑宜這頭就?熱鍋了，一鍋倒入滾水把幹豆腐，金針菇和豆芽燙熟，另一鍋先?炒完大白菜，再開始炒底料。
鍋底先?下?花椒，接著依舊是薑蒜大蔥段炒香，感覺香味稍微出來了，薑宜拿起旁邊早就?準備好的碗，把裏頭的豆瓣醬倒進鍋裏炒出紅油，倒入清水後再把之前留下?的料渣撈出來。
這就?屬於薑宜的個?人習慣了，放在裏頭總感覺會被花椒刺殺，那?威力，簡直不敢想！
飄著層紅油的湯在火力加持下?慢慢沸騰，徹底滾開後薑宜拉好手套，從盆裏抓了把肉片順時針下?了進去，柔軟的肉片幾乎剛掉進去就?定了型，裹著些?許油色，熱鍋的反饋也緊跟著漫了出來——燙熟的肉香驅使著底味，使在座的人不約而同地做起了深呼吸。
燙好的肉片緊跟著撈出來，之前水煮過?的那?幾樣菜鋪在菜槽底下?，漸漸被肉片覆蓋。
這個?大工程做完，湯底均勻地倒入兩?個?菜槽裏，把早已備好的蒜末和幹辣椒段灑在上頭，最後淋上一勺熱油。
地處墜落的熱油目標明確地降落，帶起一陣連鎖反應，霸道的蒜味和辣椒段直衝鼻腔而來，那?一陣難受過?去後反而更激起舌尖的衝動，隻想趕緊品嚐到其中滋味。
有幸見證水煮肉片誕生的王誌遠兩?人首當?其衝，他停下?鼓搗相機的動作，還能聽到蒜末和熱油接觸之後發出的滋啦細響，精心拍了幾張後即刻進入了吃貨狀態。
接收到他迫不及待的信號，薑宜拿了兩?個?餐盤出來，盛菜的兩?個?格子裝得冒出座小山來，酸菜豆腐湯也打了滿滿一碗。
王誌遠兩?人端著餐盤小心但快速地坐回了位置上，助理咽了咽早已泛濫的口水，從桌上的筷筒裏抽了筷子出來，直愣愣地朝著水煮肉片去了。
沒成想筷子還沒碰到肉片，旁邊伸出另一雙筷子啪地打到了他的手背。
“啊嗚！”助理捂著多了兩?條紅杠的手背，委屈巴巴地看自己頂頭上司，“老大你不想吃嗎？”
沒有哪個?金溪市人能拒絕水煮肉片！
王誌遠咳嗽一聲，掩蓋掉可疑的吞咽動作，兩?人帶著同樣迫切的心情，稱得上十分迅速地擺好燈和餐盤，哢擦哢擦拍了幾張直接收工。
總算把礙事?的工作忙完了，兩?人眼神交錯，在培養多年的默契中拿起了筷子，扭頭看向屬於自己的餐盤，大吃特吃了起來。
被放置了一會兒的菜還持續冒著熱氣，經過?紅油浸染的水煮肉片泛著可口的亮色，夾起來又軟又彈，塞進嘴裏上牙碰了碰下?牙，嫩滑的肉片毫無?招架之力地被牙齒切開了。
新鮮的肉還帶著些?許q彈，醃製加入的胡椒味凸顯，和油湯相交後極大減少了膩感，留下?的盡是回味。
作為?一名合格的美食專欄編輯，王誌遠有時候不得不放棄一些?東西，盤子裏等同的肉片和配菜們證明了這點，他讓小薑老板少放肉加點菜的時候心痛極了！
連吃了幾塊肉片，王誌遠嘴裏泛麻，不舍地放下?已經在筷子上的肉，轉而夾了口豆芽，不論是火鍋還是冒菜，素菜在裏頭總是占據一席之地，也能檢驗出鍋底的品質。
就?像這口豆芽，燙的時間須得把握好，使它被湯持續加熱之後還能保持脆爽，微鹹的味道挾著外?滲的汁水，頗有種口舌生津的恍惚。
爽口的豆芽吃完竟也沒有吃到其他“驚喜”配料，王誌遠訝然，轉而變得更加滿意起來。
第55章 螺螄粉
一盤飯吃完王誌遠意猶未盡, 又去加了一份飯菜，吃到一半來了電話。
他眯眼?看屏幕，放任手機響了會?兒, 時間長到周圍人也向他投來疑惑的視線, 王誌遠才踩著自動掛斷的前幾秒接起電話。
“主編？我在外邊拍素材啊！誒好好好，我馬上?回來。”王誌遠說話也沒忘吃飯, 嘴上?說著馬上?, 吃飯的動作依然慢條斯理, 最後以酸菜豆腐湯結束戰鬥。
吃過飯，他倆收拾東西的速度倒是麻利起來，薑宜注意到兩人的動向，無奈用?餐高?峰期脫不開?身，她遲疑的動作被王誌遠察覺, 連忙快走?幾步過來了。
“老板你先忙著，不用?送我倆，”王誌遠拎著大包小包艱難地穿過有些擁擠的過道，原本想再說幾句有關雜誌的事情，此刻也隻好放棄，“後續咱們手機上?溝通！”
薑宜這邊剛點頭?，王誌遠就帶著助理擠了出去，這短短的走?道，愣是讓他在十二月份感受到了燥熱。
忙完中?午的時間段，薑宜看手機時已經收到了王誌遠那邊發來的消息, 點開?他的語音，那邊除了說話還帶著車聲和?微小的風聲, 像是在外邊發的。
男人?湊到手機邊上眯著眼睛看那張實景拍攝的?店麵圖，聽?他老婆這麽一說，他腦子裏?好像也有了點印象。
“這！這是不是我們結婚前路過的?時候吃的?一家?店啊？”
他一拍大腿，把女?人?都嚇一跳，“我想起來這訂單了！上次外賣點回來我被同事叫去吃別的?了，這份飯給了辦公室新來的?實習生！”
難怪他對自己點的?這單外賣沒印象，原來壓根沒吃進嘴裏?啊！
“那次跟他們吃的?店難吃還貴，早知道還不如吃盒飯呢！”男人?深感後悔。
而女?人?想的?卻是其他事情，既然這家?店開了外賣，那她們以後不想做飯豈不是方便了很?多？她怎麽沒早發現外賣上了呢！
女?人?掃過吃完的?外賣飯盒，貌似也不能怪她，樸素的?飯盒和塑料袋上一點店鋪標誌都沒有，這顯然店家?的?問題啊！
她麻溜拍了照發了評論，開始思考明天中午要不要也點這家?店。
被念著的?薑宜無端覺得鼻子發癢，揉了揉這種感覺又消失不見?，她隻當是天氣冷得鼻子不舒服，沒放在心上。
結束中午的?營業後，薑宜照慣例點開店鋪評論，除了之前那個同行老板，在薑宜這裏?點外賣發過評論的?清一色都是好評，有時候會有些?想吃的?菜或者對店鋪優化的?建議，所以薑宜挺愛看的?。
今天也有人?在評論裏?討論菜單，薑宜大致記了幾個菜，往下滑了下捕捉到另一條不同的?評論，看得薑宜有些?發愣。
評論比其他的?長，大意是說她好久之前吃過一次，這次點了外賣才發現是同一家?，感覺錯過了好多不做飯的?機會，讓薑宜把店的?名字印在外賣袋上，更有辨識度。
好像也有道理？薑宜看了眼隨手在市場批發的?透明飯盒和塑料袋，點開桃子app搜了下定製的?外賣盒和袋子，搜索出來的?價格要比他批發普通盒子貴兩塊錢，乍看貴不了多少?，但累積起來成本就翻了很?多了。
她私聊了幾家?可?以定製的?工廠店鋪，談長期合作的?情況下最便宜能到五毛一個盒子，比薑宜批發貴三毛五，倒是可?以接受。
跟店家?談了價格，看過老板提供的?圖樣，薑宜有些?不太滿意，她戳了戳陳楚，問她會不會設計logo，或者有沒有這方麵的?朋友推薦。
她回得倒是很?快，就像沒在上班一樣：設計logo，你想給店弄嗎？我問問人?哈！
過了沒多久，消息就回來了：有個熟人?，但是他最近接了大單子，可?能得過一陣才有空。
陳楚：搞這種藝術的?東西?你怎麽不找周思逸啊？這不是現成的?幫手嗎？
薑宜回消息的?動作慢了些?，她該怎麽說，因為上次吃醋被發現的?原因，她有點不想找周思逸了。
結果?陳楚並沒讓她猶豫太久，因為這人?直接去找周思逸，然後周思逸又來找她了！
這樣迂回顯得更尷尬了，幸好兩人?不是麵對麵說話！
周思逸：你想畫什麽樣的?logo，陳楚跟我說得不太詳細？
按捺著停止對話的?衝動，薑宜把自己的?想法詳細說明給他，對麵接收得也很?快。
周思逸：我知道了，晚上給你發初稿，有什麽問題再?改就是了。
周思逸答應得痛快，行動力也超強，還沒到晚上的?時間?，薑宜就收到了圖片，黑色藝術字體?打底，薑字上頭頂了一塊分叉的?薑，盒飯的?盒字底下也被畫得像飯盒的?樣式，光是初稿就讓薑宜覺得足夠了。
她這邊一拍板，周思逸上好色的?版本就發了過來，加上一些?顏色顯得沒那麽沉悶了許多，看著也覺得有食欲了。
把樣板圖發給老板，沒兩天薑宜就收到了樣品，印在盒子上的?logo沒那麽細致，袋子上的?就還原得多，透明的?塑料袋多了大大的?logo莫名多了絲專業，打包外賣也漂亮了不少?。
和老板溝通過後，薑宜先下單買了一千個，把店裏?現有的?飯盒消耗掉就換了新的?，新飯盒才出來就受到了食客們的?注意，紛紛表示飯盒logo做得很?好。
在這樣的?氛圍下，薑宜迎來了排到檔期的?王誌遠和他的?助手，在跟王誌遠聯係過後，薑宜買了幾本尋味雜誌看過，對雜誌的?行文和排版有了一定了解，這本雜誌相當接地氣，跟薑宜的?店還是比較搭的?。
當然為了讓拍出來的?照片好看，薑宜特意準備了拍攝當天的?菜式，肯定會受金溪市大多數人?歡迎的?，她保證。
第54章 水煮肉片
王誌遠兩?人對工作非常上心, 薑宜起來看手機時，顯示半個?小時前就?已經收到了王誌遠發的消息，她急忙從床上爬起來收拾好自己, 給對方回消息的同時去店麵把卷簾門給打開了。
他們並沒在店門外?等候, 王誌遠回複得很快，從中也體現出了幾分迫切感, 這時離她們約好的八點半也還差十分鍾呢。
真是熱愛工作啊, 薑宜內心感歎, 等待的時間刷到了幾隻小狗崽崽主人發在朋友圈的視頻，挨個?點了讚。
繼小黃最先?被送出去之後，剩下?的兩?隻小狗崽也在紅薯不舍的眼神裏送給了其他人，都是在小區有來往的，小狗送出去薑宜加了好友, 時不時就能看到狗崽們的近況，個?個?都吃得胖墩墩的，可見生活條件不錯。
小狗都有了主人，薑宜心裏緊著的弦也鬆了下?來，上次的偷狗賊給她留下?了陰影，也讓她擔心哪天沒被吵醒不能及時救回小狗，它們有了主人就?安心了。
紅薯大概也是明白這個?道理，雖然不舍但還是看著小狗崽們被抱走了，蔫了兩?天後又打起了精神。
她姨媽笑著反複觀看小狗崽視頻時，王誌遠和他的助手過?來了, 感受到店門前有人走過?，薑宜關好手機抬頭望過?去, 臉上的笑意倒沒來得及收，詭異中帶著熱情的笑臉讓王誌遠受寵若驚。
他腳步遲疑, 怎麽有種要被領導坑的感覺呢？
“薑老板？”
眼睛一眨，對麵的年輕女孩給他的感覺又變得溫和無?害起來，王誌遠就?當?自己看錯了。
“你們來了！”薑宜收斂了些?對狗的溺愛表情，“實?在不好意思，我起得晚了點，久等了。”
“客氣了客氣了，有拍攝的時候我習慣早點來，本?來也沒到時間，”王誌遠的態度很平易近人，“薑老板還沒吃早餐吧？我們給你帶了包子。”
兩?人等待期間在這條街吃了不少早餐，順帶也就?給薑宜買了份，這點讓薑宜挺意外?。
“啊，謝謝你們！”薑宜忙接過?來，這包子袋子上的店名很熟悉，是她以前吃過?的那?家小籠包，肉汁浸著薄麵皮，熱乎的肉汁在麵皮的阻礙下?變得溫暖不燙嘴，一口一個?可香了。
“你們先?坐，做飯還要一段時間，”薑宜把兩?人帶到隔壁桌坐下?，包子的溫度不但暖胃，還讓手的溫度也跟著上來了些?許，熨貼極了。
王誌遠兩?人也不閑著，坐下?後即從隨身包裏掏出筆記本?電腦，王誌遠則掏出錄音筆，還有兜裏的小本?子，上邊密密麻麻寫著字，薑宜坐在對麵，禮貌地望著別處吃東西。
“那?咱們先?進行?一段采訪吧。”
流程王誌遠早已在聊天軟件跟薑宜溝通過?，除了拍攝店麵和飯菜之外?，事?先?還有個?簡短的訪問，因?此薑宜沒有意見。
“既然是美食雜誌，重點當?然是美食，首先?是關於咱們店鋪，我知道來過?店裏的食客都對飯菜讚不絕口，還有許多食客反饋來晚了買不到飯，您有沒有考慮擴大店麵呢？”
薑宜咽下?口中的包子，把袋子放在桌上，沉思道：“其實?之前有想過?，但做大需要考慮的問題挺多的，現在錢夠用，我也不想違背初衷。”
“您提到初衷二字，可以展開聊聊嗎？開店的契機和當?時的想法?是怎樣的？”
嗯……契機啊……薑宜看了他一眼，在對方?鼓勵的表情下?淡然道：“辭職後本?來是想擺爛的，但有一次做完飯被人找上門來，非得買我的飯菜，經過?對方?的啟發所以開的店。”
當?然也有不想太多人侵占她的私人空間的緣故，這才把前麵的門麵收拾出來了。
聽到這說法?，王誌遠的表情空白了零點幾秒，在專業素養加持下?很快扭轉回來，但還是問道：“這是真的嗎？這讓我開始後悔上次過?來沒進店裏吃飯了！”
他開玩笑似的添補一句。
薑宜笑看對方?一眼，突然明白過?來自己為?什麽覺著這人有點眼熟了，之前有兩?個?男人在店外?站了一陣子，她依稀見到了兩?人的正臉，隻不過?沒說上話他們就?離開了。
當?時有食客問是不是請了人來宣傳店麵，沒想到兜兜轉轉過?去還真是這個?目的，“歡迎你們常來吃飯啊。”
“看來今天有口福了！”王誌遠高興道，又問了幾個?問題，最後收尾，王誌遠說了幾句吉祥話，“祝您店裏生意興隆，客似雲來！”
王誌遠關上錄音筆，薑宜看著時間站起來跟他握了握手，感謝完他的祝福又道：“客似雲來還是算了，我還想躺平呢！”
因?為?帶著玩笑的意思，王誌遠聽了也隻是愣了下?，隨即笑開了。
薑宜站起來直接往外?走，正好迎上買菜回來的胡阿姨，昨天薑宜跟她說今天要招待客人，胡阿姨便自告奮勇地說要去買菜，為?此薑宜早早就?在手機上跟市場裏的兩?個?老板說好了。
幫著把小推車上的菜提下?來，這會兒薑宜便沒再多注意王誌遠兩?人的動向，先?忙活本?職工作。
袋裝的豬肉們被毫不客氣地倒進盆裏，漂亮的豬裏脊在充足的光線展現出粉嫩的顏色，用流動的清水洗好每一塊肉，緊接著就?送到案板上進行?更細致的處理了。
清洗切菜的過?程被相機記錄下?來，一同框進小小四方?的，還有忙碌的人影，在抓拍下?，連盆中蕩起的水珠都像有了故事?。
故事?載入相片，煙火還留在這方?天地，兩?人熟練地處理好食材，胡阿姨切好的裏脊肉已經放在盆裏醃製，薑宜這頭就?熱鍋了，一鍋倒入滾水把幹豆腐，金針菇和豆芽燙熟，另一鍋先?炒完大白菜，再開始炒底料。
鍋底先?下?花椒，接著依舊是薑蒜大蔥段炒香，感覺香味稍微出來了，薑宜拿起旁邊早就?準備好的碗，把裏頭的豆瓣醬倒進鍋裏炒出紅油，倒入清水後再把之前留下?的料渣撈出來。
這就?屬於薑宜的個?人習慣了，放在裏頭總感覺會被花椒刺殺，那?威力，簡直不敢想！
飄著層紅油的湯在火力加持下?慢慢沸騰，徹底滾開後薑宜拉好手套，從盆裏抓了把肉片順時針下?了進去，柔軟的肉片幾乎剛掉進去就?定了型，裹著些?許油色，熱鍋的反饋也緊跟著漫了出來——燙熟的肉香驅使著底味，使在座的人不約而同地做起了深呼吸。
燙好的肉片緊跟著撈出來，之前水煮過?的那?幾樣菜鋪在菜槽底下?，漸漸被肉片覆蓋。
這個?大工程做完，湯底均勻地倒入兩?個?菜槽裏，把早已備好的蒜末和幹辣椒段灑在上頭，最後淋上一勺熱油。
地處墜落的熱油目標明確地降落，帶起一陣連鎖反應，霸道的蒜味和辣椒段直衝鼻腔而來，那?一陣難受過?去後反而更激起舌尖的衝動，隻想趕緊品嚐到其中滋味。
有幸見證水煮肉片誕生的王誌遠兩?人首當?其衝，他停下?鼓搗相機的動作，還能聽到蒜末和熱油接觸之後發出的滋啦細響，精心拍了幾張後即刻進入了吃貨狀態。
接收到他迫不及待的信號，薑宜拿了兩?個?餐盤出來，盛菜的兩?個?格子裝得冒出座小山來，酸菜豆腐湯也打了滿滿一碗。
王誌遠兩?人端著餐盤小心但快速地坐回了位置上，助理咽了咽早已泛濫的口水，從桌上的筷筒裏抽了筷子出來，直愣愣地朝著水煮肉片去了。
沒成想筷子還沒碰到肉片，旁邊伸出另一雙筷子啪地打到了他的手背。
“啊嗚！”助理捂著多了兩?條紅杠的手背，委屈巴巴地看自己頂頭上司，“老大你不想吃嗎？”
沒有哪個?金溪市人能拒絕水煮肉片！
王誌遠咳嗽一聲，掩蓋掉可疑的吞咽動作，兩?人帶著同樣迫切的心情，稱得上十分迅速地擺好燈和餐盤，哢擦哢擦拍了幾張直接收工。
總算把礙事?的工作忙完了，兩?人眼神交錯，在培養多年的默契中拿起了筷子，扭頭看向屬於自己的餐盤，大吃特吃了起來。
被放置了一會兒的菜還持續冒著熱氣，經過?紅油浸染的水煮肉片泛著可口的亮色，夾起來又軟又彈，塞進嘴裏上牙碰了碰下?牙，嫩滑的肉片毫無?招架之力地被牙齒切開了。
新鮮的肉還帶著些?許q彈，醃製加入的胡椒味凸顯，和油湯相交後極大減少了膩感，留下?的盡是回味。
作為?一名合格的美食專欄編輯，王誌遠有時候不得不放棄一些?東西，盤子裏等同的肉片和配菜們證明了這點，他讓小薑老板少放肉加點菜的時候心痛極了！
連吃了幾塊肉片，王誌遠嘴裏泛麻，不舍地放下?已經在筷子上的肉，轉而夾了口豆芽，不論是火鍋還是冒菜，素菜在裏頭總是占據一席之地，也能檢驗出鍋底的品質。
就?像這口豆芽，燙的時間須得把握好，使它被湯持續加熱之後還能保持脆爽，微鹹的味道挾著外?滲的汁水，頗有種口舌生津的恍惚。
爽口的豆芽吃完竟也沒有吃到其他“驚喜”配料，王誌遠訝然，轉而變得更加滿意起來。
第55章 螺螄粉
一盤飯吃完王誌遠意猶未盡, 又去加了一份飯菜，吃到一半來了電話。
他眯眼?看屏幕，放任手機響了會?兒, 時間長到周圍人也向他投來疑惑的視線, 王誌遠才踩著自動掛斷的前幾秒接起電話。
“主編？我在外邊拍素材啊！誒好好好，我馬上?回來。”王誌遠說話也沒忘吃飯, 嘴上?說著馬上?, 吃飯的動作依然慢條斯理, 最後以酸菜豆腐湯結束戰鬥。
吃過飯，他倆收拾東西的速度倒是麻利起來，薑宜注意到兩人的動向，無奈用?餐高?峰期脫不開?身，她遲疑的動作被王誌遠察覺, 連忙快走?幾步過來了。
“老板你先忙著，不用?送我倆，”王誌遠拎著大包小包艱難地穿過有些擁擠的過道，原本想再說幾句有關雜誌的事情，此刻也隻好放棄，“後續咱們手機上?溝通！”
薑宜這邊剛點頭?，王誌遠就帶著助理擠了出去，這短短的走?道，愣是讓他在十二月份感受到了燥熱。
忙完中?午的時間段，薑宜看手機時已經收到了王誌遠那邊發來的消息, 點開?他的語音，那邊除了說話還帶著車聲和?微小的風聲, 像是在外邊發的。