第47節
我靠美食係統躺平[係統] 作者：仲秋朝天椒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
隨著這幾年掌握的菜譜越來越多，每月抽獎的大部分初級菜譜簡兮輕易的就能搞定，中級菜譜按照係統提供的相關教學數據，進度也比最開始時差不多快一倍。
現在她就想學點有挑戰性的菜譜，當然也要自己感興趣，她知道，如果真的來個高難度的菜譜，像是大名鼎鼎的佛跳牆之類的，大概率自己想要學會將會非常痛苦，也沒想那麽為難自己，這個菜譜看著就挺符合自己胃口的。
既然直接就是高級菜譜，簡兮沒有糾結拿經驗值兌換了。
進入虛擬廚房，簡兮按照教學視頻先模仿著來一遍。鱖魚在腹部開一寸小口，將內髒及魚骨取出，香菇、蝦米、蓮子切成丁分類炒熟後混合在一塊兒，用勺子塞入之前處理好的魚肚。
另一邊“網油叉燒鱖魚”裏的“網油”出場了，經過陽光晾曬後像白色漁網狀的豬網油刷上特別製作的全蛋糊，刷好全蛋糊後的豬網油將剛剛處理好的鱖魚完全包裹。
將被包裹著網油的鱖魚放到燒烤攤常見的燒烤網夾內夾緊，用長棍固定，之後操縱長棍在炭火上烤。
後來簡兮失敗多次後才發現，這一步要注意的是先讓魚定型，不能靠火太近了，不然外麵直接烤熟，裏麵還是生的，成品鐵定失敗。
火候的把握是整道菜成功的關鍵，火大了，容易外熟裏生，小火慢烤，火力均勻，油網上殘餘的油脂才能均勻的滲透進魚肉。之前填進魚肚的食材也隻有在小火的烘烤下才能釋放出應有的滋味，成功的“網油叉燒鱖魚”應該是表麵呈均勻的微黃網格狀，吃起來別有一番滋味。
此時在第一次練習中的簡兮隻覺得每一個步驟自己做的都似懂非懂，同之前學習中級菜譜的遊刃有餘不同，直接就上高級菜譜相當於零基礎學高中課程，反正一□□作下來，自己完全就是一頭霧水。
摸不著頭腦倒不至於，但要說知道所有的操作要點在哪，剛剛的各種處理有什麽作用，她還真沒有太大的把握。
就好像回到了當初自己學習第一個中級菜譜“羊肉湯”一樣，懵懵懂懂，大量嚐試，最後才掌握了那道菜，簡兮自信，要是現在的自己再進入係統考核“羊肉湯”這道菜，絕對不止及格的分數了。
一開始覺得有點不習慣這麽大的難度，後來簡兮也慢慢靜下心來扣每一個步驟的細節，學習的節奏也放緩，沒想著一口氣就把這個菜給拿下。
慢慢悠悠的，將近一年時間過去了，簡兮終於在失敗兩次之後，通過了係統的考核，簡兮的直觀感覺是直接攻克高級菜譜還是很有難度的。
再過一段時間又將到鱖魚肥美的季節，到時候簡兮就能把這個耗費自己將近一年時間的“網油叉燒鱖魚（高級菜譜）”複現出來，讓大家好好嚐嚐了。
現在簡兮開始尋摸起豬網油從哪裏購買了，這東西還真的不太好找，確實豬油網每頭豬身上都有，但能提供豬油網的店家，能提供的豬油網質量不一定穩定且高質量，生產高質量豬肉的地方簡兮確實又沒有印象提供過豬網油這個東西。
後來還是跟趙喆聊起，趙喆直接讓現在已經小有規模的別墅區廚房采購那邊幫忙找符合簡兮要求的豬油網，這東西要不是趙喆他們是長期客戶，人家供貨商還真不一定願意幫忙處理出來。
搞定這個最重要的原材料之一，鱖魚也開始上市了，徽省正是消耗鱖魚的大省，簡兮直接拉著趙喆和幾位小夥伴們去工廠巡視，順便把這個“網油叉燒鱖魚”做出來給大家嚐嚐。
“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥”中的說的正是簡兮要做的“鱖魚”，陽春三月是鱖魚最為肥美的時候，初春時節，寒意未散，但大家能明顯的感覺到天氣已經越來越暖和了。
在工廠三人套間的宿舍裏，徐京墨和廖紅碧、簡兮和趙喆加上鄭詩雯還有兩位小朋友，五人組的老搭檔先是品嚐簡兮折騰了一上午準備的“網油叉燒鱖魚”。
原本簡兮還想著要不要先讓一直懷念潭州菜的公公嚐嚐這道菜，但之前聊起這道菜的時候公公完全沒有任何印象。
簡兮也知道這道菜並不是走的趙爸爸喜歡的那種潭州口味的路線,“網油叉燒鱖魚”這道菜就沒有辣味，所以簡兮打算幹脆就和小夥伴們一起體驗“網油叉燒鱖魚”現實版的第一次。
今天的重頭戲就是這道菜，甚至為了不喧賓奪主，避免其他菜的氣味和味道影響到“網油叉燒鱖魚”，簡兮打算等大家吃完這道菜再做快速版的黃燜雞和烤羊排，反正其他的都是快手菜，但好吃，今天聚餐的主要目的非常明確就是“網油叉燒鱖魚”。
要不是簡兮介紹，在場的兩位潭州妹子也不知道“網油叉燒鱖魚”是一個潭州名菜。
這道菜確實不辣，但吃上去非常香，本來烤製的東西就很香，魚腹內填進去切成丁的幾種食材又讓裏麵可能讓大家覺得烤製的魚肉欠缺一點味道的地方增加一重全新但和諧的風味。
簡兮根據之前長期聚餐對大家食量的了解選擇了這個個頭的鱖魚，沒想到大家都沒有吃的盡興，她隻好答應大家明天再來一次，看今天這情況這魚再買一倍重都沒問題！
得到簡兮肯定答複的大家，開開心心的體驗著年後的第一次聚餐。
現在大家過年人情往來的任務太重了，唯一的自由人就是鄭詩雯，兩位小朋友小棉襖和小虎子在邊上也吃的非常開心，這道菜不辣還香香的，太適合小朋友啦，而且媽媽/簡阿姨說明天還能吃到，開心！
兩個小朋友被香的搖頭晃腦的樣子逗笑了在場的五位大人，反正明天還有一餐，這個“網油叉燒鱖魚”幹脆多給他們倆留點吧，等下他們能吃的可比小朋友多多了。
意外的，這道菜竟然成為了今後小朋友們點單率最高的一道菜，連之前他們喜歡的雞汁土豆泥和芝士焗紅薯都比不過。
據兩位小朋友說，因為後麵這兩個家裏阿姨或者在外麵能吃到，但“網油叉燒鱖魚”隻有簡兮會做，所以他們每次都想點這個。
不得不說兩位小朋友還是挺識貨的，雞汁土豆泥和芝士焗紅薯簡兮手上的就是初級菜譜，估計是這兩年做的菜多了，現在實際水平可能接近中級菜譜，但兩位家庭情況優渥的小朋友吃到中級菜譜版本的這兩道菜並不算很難得。
“網油叉燒鱖魚”可是正兒八經的高級菜譜啊，他們應該也隻吃過簡兮做的，目前會做這道湘菜且進行銷售的飯店應該非常少。
反正後來，打飛的來蹭飯吃的歐琳、楊凱一和潭州小分隊的幾人都說沒吃到過，起初他們甚至像當初的京墨和鄭詩雯一樣不敢相信這居然是正兒八經的湘菜。
現場百度過後，大家隻想對著簡兮叫爸爸了，這麽冷門的菜譜都被她研究出來了，簡直被秀一臉。
在潭州小分隊的諸位堅持不懈的申請下，簡兮口頭答應了大家不定期舉辦聚會的要求，於是原本五個大人加上兩個小朋友的聚會，有時會會加入一些兩位小朋友之前不太熟悉的叔叔阿姨，甚至還有其他地方的小朋友。
對簡兮來說，當初三人在波士頓舉辦聚餐的次要目的，能夠多吃幾個菜一樣，現在多幾個人來也是能過一次多吃幾個菜，畢竟簡兮會的菜可多了，平時在家簡兮也沒有那麽經常做，隻有興致來了才會下廚，想好好吃一頓的時候，就想酣暢淋漓的吃個夠。
何況這些朋友們也是大家比較珍惜的，長久不聯係生疏了會很遺憾，通過不定期的聚餐也可以聯絡聯絡感情。
第114章
幹花菜（1）
在唐磊一次無意中的操作下，大家發現如果有簡兮能夠烹飪的好食材，大家有極大概率能夠獲得一次聚餐機會！
於是在聚餐機會的激勵下眾人一旦有機會得到了優質食材都會在群裏積極匯報，試圖引誘簡兮出馬，後來更是在出行和生活中會留意當地的特色食材，看簡兮有沒有興趣。
自打小虎子上學後，簡兮每年都會拉著趙喆外出遊玩幾次，可能在國內也可能會出國，每次回來簡兮都會做幾道道當地的特色菜給大家嚐嚐，仿佛回到了當初簡兮回國後大家在潭州聚餐的那段時間。
一般簡兮烹飪的當地菜譜中有抽中的菜譜，也有簡兮覺得有意思，網上教程也簡單的，她學來給大家嚐嚐。
有些特色食材隻有在當地比較方便獲得，比如說川省周邊的火鍋店才會提供幹花菜。
反正回到潭州或者滬市之後，簡兮發現很少能夠碰到有火鍋店裏提供這個，專門讓別人幫忙從那邊購買幹花菜，又很奇怪，帶多了大家也不會經常煮火鍋吃，帶少了吧，感覺這麽大一通折騰實在有點說不過去，總之尷尬的很。
歐琳上次去川省就非常積極，到了川省就在群裏@簡兮問她有沒有什麽需要的食材，或者值得購買的食材。
她知道川省簡兮去過好幾次，小虎子非常喜歡大熊貓，簡兮和趙喆兩人也覺得那邊的東西很好吃，目前簡兮給大家做過的特色菜裏麵，數量上來論川省可以說是數一數二。
於是歐琳成功獲得了簡兮的指點以及讓歐琳帶回來的幹花菜的委托，原本歐琳在川省的火鍋店裏消費時隻會點聞名已久的鮮鴨腸和鴨血。
她感覺川省的鮮鴨腸，確實比自己在別的城市吃的好吃很多，非常優秀，沒想到簡兮會想要幹花菜。
歐琳還問了要不要自己捎點鮮鴨腸過來，簡兮直接拒絕了，自己運的話，到滬市這邊口感肯定也沒那麽好了。
就要幹花菜，幹花菜本來就容易儲存運輸，而且簡兮還想著能不能用幹花菜跟別的菜結合一下呢，比如說黃燜雞、紅燒甲魚什麽的？
歐琳的川省旅行當時還沒結束，後麵她吃火鍋的時候特意點了一份幹花菜，真的就是很特別的口感，喜歡！
簡兮果然會吃，歐琳打算自己也帶點回來，反正幹花菜這個東西比較耐儲存，到時候簡兮研究出來了，自己可以讓家裏阿姨利用帶回來的幹花菜學著做，不行自己下火鍋也行啊。
說不定還能分成幾份在群裏訛其他人一點東西呢~
特地拜托之前同行的當地人通過靠譜的渠道幫忙買了一些幹花菜，等歐琳回到潭州，馬上就寄給了簡兮。
雖然這次沒有激活簡兮的聚餐意願，但歐琳一到家阿姨就給自己看了簡兮寄過來的高端版本口味蝦！簡兮聽說她這兩天回來，做好了通過冷鏈寄過來，正好比自己提前一天到家，不管怎麽說這個買賣可太劃算了好麽！
簡兮還不知道自己把歐琳給感動得稀裏嘩啦的。
幹花菜的特性，是它本身沒有味道，但可以吸收湯汁中的味道，可能會有點像土豆幹那樣，但比土豆幹多了一些菜蔬的口感，簡兮想了想，可以試試放在很多菜中，放在川菜中可能很多川省人日常居家都試過了。
簡兮就想試試這個加在湘菜裏或者其他菜係裏會怎麽樣，根據自己的經驗判斷，反正不會難吃，她期待的是更好吃，或者更豐富的食材。
簡兮嚐試了加在紅燒甲魚裏麵，味道還不錯，但感覺沒有感覺得特別和諧驚豔，就是可以放，但是不放也沒有任何問題。
之後簡兮又嚐試了土豆燉牛腩，幹花菜加進去確實稍微解膩一些，但也沒有特別驚喜。
蒜香雞翅、紅燒排骨、啤酒鴨……嚐試了七、八個菜譜之後，簡兮都隻是覺得有點新鮮感，但幹花菜也不是必不可少的，不過家裏兩位對這個新食材也比較認可的，所以簡兮也樂意多做嚐試。
小虎子近段時間對於辣味的接受程度逐漸上升，畢竟是個“成熟”的小學生了，辣條什麽的，幾乎是所有小朋友童年會接觸到的零食。
雖然簡兮做的食物更好吃，但跟小夥伴們一起分享的體驗是不一樣的，於是對於家裏辣味的菜，小虎子偶爾也願意嚐一嚐了。
那天是每周簡兮在家中固定下廚的日子，趙喆和小虎子都滿懷期待，簡兮今天做的黃燜雞，想著黃燜雞幾乎能跟非常多的食材搭配，而且搭配的效果各不相同，她這次就放了點幹花菜試試。
其實簡兮早就想試試黃燜雞和幹花菜的搭配了，奈何歐琳寄過來的前一天，家裏剛剛吃過，現在時間過去了接近一個月，是時候讓它重出江湖了！
黃燜雞剛做完，簡兮把一關火，還沒來得及嚐一嚐味道，係統就彈出了提示，這次的信息提示似乎有點特殊，簡兮沒有繼續上菜，丟下一句“我去上個洗手間”就跑到家裏的衛生間把門關上。
【解鎖“黃燜雞（中級菜譜）”新食材——幹花菜，“黃燜雞（中級菜譜）”升級為“黃燜雞（高級菜譜）”】
？？？！！！解鎖新食材了？！中級菜譜升級成高級菜譜了？？！！
到底是什麽情況，是解鎖了適配的新食材就能解鎖高級菜譜，還是有別的觸發條件？這個係統每次都這樣！！！！不能提前說一下讓自己有個努力的方向麽，嗐！
對於黃燜雞，簡兮一直沒想著要做成米亞的菜譜，加上這幾年陸陸續續也抽到了不少中級菜譜，不可能每一個中級菜譜她都升級成高級菜譜，所以一直以來這道菜就是簡兮做來給自家人換換口味吃的，沒想到陰差陽錯的就解鎖了一個新的適配食材？
不過這個條件還真的不好觸發，像豆豉蒸排骨、香菜炒牛肉、香椿煎蛋、酸辣雞雜……這麽多的她有中級菜譜的菜裏麵，哪一個看著都不像適合加其餘的食材能融為一體的。
這次也是因為幹花菜簡兮喜歡吃，而且這個食材有這個特性，簡兮有興趣研究，才誤打誤撞的湊了這麽個巧~
初步了解了係統的信息，簡兮想著也不能讓家裏人吃飯等太久，洗個手她就打開房門出來了。
所有的菜已經在餐桌上擺放好，小虎子一個勁的往黃燜雞那裏湊，給他分了一點菜之後，發現他今天幹飯動力超級足，問他今天最喜歡吃的是什麽菜，他指了指黃燜雞，聲音響亮“黃燜雞！”。
奇怪，以前也沒看他那麽喜歡吃黃燜雞啊，再一問，就是今天幹花菜的功勞！
雖然平時配土豆、配木耳甚至配千張大家也都很喜歡吃，但可能小虎子像媽媽吧，也特別喜歡幹花菜，簡兮也覺得幹花菜在黃燜雞裏很好吃，難怪係統認為自己解鎖了一個黃燜雞適配的新食材。
開開心心吃完這一餐，簡兮後麵陸陸續續嚐試將幹花菜加入各種自己認為可能會適合的菜中，第一個就是毛血旺和肥腸血旺。
對於這個搭配簡兮一直覺得有點矛盾，原本想著幹花菜加進去肯定是合適的，但這幹花菜和毛血旺都共存於川省，沒道理川省人民不會發現這兩樣很配吧？
試過之後簡兮就發現，由於幹花菜比較小，真的放到毛血旺裏，可能會沾上太多紅油，這就比較見仁見智了，反正說它適配度沒有在黃燜雞裏高，簡兮是能夠接受的。
後來在簡兮不斷地嚐試中，幹花菜放在小雞燉蘑菇裏也算解鎖了一個新食材，她感覺算是摸到了一點門道。
對於幹花菜來說，如果口味過重的菜或者容易有腥味、膻味的菜譜都不會太合適。
可能吸收的味道過重或者吸收到腥味，幹花菜就沒有那麽好吃，那段時間陸陸續續試下來，簡兮也給好幾道菜解鎖了新食材。
她內心有一個猜想，之所以能用幹花菜解鎖很多新食材是不是因為幹花菜這個食材在其他省份非常少見。
但是像千張、油豆腐、魔芋豆腐這些常見的配菜，幾乎適合的各種菜譜都已經被摸索出來了，如果想要繼續解鎖新食材提升菜譜等級，就要找到在其他省份比較少見的食材。
甚至於，可以嚐試中西餐融合，但中西餐融合簡兮感覺目前對於自己來說還是有點難度的，可能再多學點西方菜的高級菜譜後能更有把握？
後麵簡兮嚐試了將湘省的蘿卜幹融入到其他省份的菜中，不知道為什麽，湘省的蘿卜幹出了省之後幾乎沒有太多的存在感，但它也是跟幹花菜類似的一種無味且吸收味道的食材。
隻是蘿卜幹更有嚼頭，對牙口的要求稍高一點，當然要是不喜歡蘿卜味的人可能多多少少還是會有點介意。
感覺開發了係統的新玩法後，簡兮各種食材倒騰的不亦樂乎。
第115章
幹花菜（2）
好在簡兮做出來的絕對不會難吃，隻是現在嘴被喂叼了的趙喆和小虎子也多多少少能感覺到什麽是真的好吃了，不過不能下廚的兩位男士，對於家中大廚的瘋狂嚐試也隻能奉陪到底。
利用新食材的bug解鎖了好幾個高級菜譜，簡兮看了看覺得這兩年都不用刻意去找米亞新品的方向了，在裏麵挑一挑就行，不然這麽多高級菜譜都不用也有點浪費，後麵如果真的有感興趣的高級菜譜再兌換。
首先上市的就是黃燜雞，米亞的新產品是“黃燜雞遇到幹花菜”，又是一道坊間沒有任何傳聞，直接天降市場上的米亞新菜，這幾年簡兮出於興趣折騰了好幾次高級菜譜之後，收集米亞信息的那些商業競爭對手們已經完全摸不清楚米亞新產品上市的規律了。
甚至有些企業還以為米亞在認真的針對他們做商業保密，實際上就是簡兮的係統在各種情況下觸發了各種高級菜譜，作為簡兮的身邊人，朋友人認為原本就會黃燜雞等菜的簡兮研發出高級菜譜隻是她做多了自然而然的事情，大家沒覺得有什麽異常的地方。
現在她就想學點有挑戰性的菜譜，當然也要自己感興趣，她知道，如果真的來個高難度的菜譜，像是大名鼎鼎的佛跳牆之類的，大概率自己想要學會將會非常痛苦，也沒想那麽為難自己，這個菜譜看著就挺符合自己胃口的。
既然直接就是高級菜譜，簡兮沒有糾結拿經驗值兌換了。
進入虛擬廚房，簡兮按照教學視頻先模仿著來一遍。鱖魚在腹部開一寸小口，將內髒及魚骨取出，香菇、蝦米、蓮子切成丁分類炒熟後混合在一塊兒，用勺子塞入之前處理好的魚肚。
另一邊“網油叉燒鱖魚”裏的“網油”出場了，經過陽光晾曬後像白色漁網狀的豬網油刷上特別製作的全蛋糊，刷好全蛋糊後的豬網油將剛剛處理好的鱖魚完全包裹。
將被包裹著網油的鱖魚放到燒烤攤常見的燒烤網夾內夾緊，用長棍固定，之後操縱長棍在炭火上烤。
後來簡兮失敗多次後才發現，這一步要注意的是先讓魚定型，不能靠火太近了，不然外麵直接烤熟，裏麵還是生的，成品鐵定失敗。
火候的把握是整道菜成功的關鍵，火大了，容易外熟裏生，小火慢烤，火力均勻，油網上殘餘的油脂才能均勻的滲透進魚肉。之前填進魚肚的食材也隻有在小火的烘烤下才能釋放出應有的滋味，成功的“網油叉燒鱖魚”應該是表麵呈均勻的微黃網格狀，吃起來別有一番滋味。
此時在第一次練習中的簡兮隻覺得每一個步驟自己做的都似懂非懂，同之前學習中級菜譜的遊刃有餘不同，直接就上高級菜譜相當於零基礎學高中課程，反正一□□作下來，自己完全就是一頭霧水。
摸不著頭腦倒不至於，但要說知道所有的操作要點在哪，剛剛的各種處理有什麽作用，她還真沒有太大的把握。
就好像回到了當初自己學習第一個中級菜譜“羊肉湯”一樣，懵懵懂懂，大量嚐試，最後才掌握了那道菜，簡兮自信，要是現在的自己再進入係統考核“羊肉湯”這道菜，絕對不止及格的分數了。
一開始覺得有點不習慣這麽大的難度，後來簡兮也慢慢靜下心來扣每一個步驟的細節，學習的節奏也放緩，沒想著一口氣就把這個菜給拿下。
慢慢悠悠的，將近一年時間過去了，簡兮終於在失敗兩次之後，通過了係統的考核，簡兮的直觀感覺是直接攻克高級菜譜還是很有難度的。
再過一段時間又將到鱖魚肥美的季節，到時候簡兮就能把這個耗費自己將近一年時間的“網油叉燒鱖魚（高級菜譜）”複現出來，讓大家好好嚐嚐了。
現在簡兮開始尋摸起豬網油從哪裏購買了，這東西還真的不太好找，確實豬油網每頭豬身上都有，但能提供豬油網的店家，能提供的豬油網質量不一定穩定且高質量，生產高質量豬肉的地方簡兮確實又沒有印象提供過豬網油這個東西。
後來還是跟趙喆聊起，趙喆直接讓現在已經小有規模的別墅區廚房采購那邊幫忙找符合簡兮要求的豬油網，這東西要不是趙喆他們是長期客戶，人家供貨商還真不一定願意幫忙處理出來。
搞定這個最重要的原材料之一，鱖魚也開始上市了，徽省正是消耗鱖魚的大省，簡兮直接拉著趙喆和幾位小夥伴們去工廠巡視，順便把這個“網油叉燒鱖魚”做出來給大家嚐嚐。
“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥”中的說的正是簡兮要做的“鱖魚”，陽春三月是鱖魚最為肥美的時候，初春時節，寒意未散，但大家能明顯的感覺到天氣已經越來越暖和了。
在工廠三人套間的宿舍裏，徐京墨和廖紅碧、簡兮和趙喆加上鄭詩雯還有兩位小朋友，五人組的老搭檔先是品嚐簡兮折騰了一上午準備的“網油叉燒鱖魚”。
原本簡兮還想著要不要先讓一直懷念潭州菜的公公嚐嚐這道菜，但之前聊起這道菜的時候公公完全沒有任何印象。
簡兮也知道這道菜並不是走的趙爸爸喜歡的那種潭州口味的路線,“網油叉燒鱖魚”這道菜就沒有辣味，所以簡兮打算幹脆就和小夥伴們一起體驗“網油叉燒鱖魚”現實版的第一次。
今天的重頭戲就是這道菜，甚至為了不喧賓奪主，避免其他菜的氣味和味道影響到“網油叉燒鱖魚”，簡兮打算等大家吃完這道菜再做快速版的黃燜雞和烤羊排，反正其他的都是快手菜，但好吃，今天聚餐的主要目的非常明確就是“網油叉燒鱖魚”。
要不是簡兮介紹，在場的兩位潭州妹子也不知道“網油叉燒鱖魚”是一個潭州名菜。
這道菜確實不辣，但吃上去非常香，本來烤製的東西就很香，魚腹內填進去切成丁的幾種食材又讓裏麵可能讓大家覺得烤製的魚肉欠缺一點味道的地方增加一重全新但和諧的風味。
簡兮根據之前長期聚餐對大家食量的了解選擇了這個個頭的鱖魚，沒想到大家都沒有吃的盡興，她隻好答應大家明天再來一次，看今天這情況這魚再買一倍重都沒問題！
得到簡兮肯定答複的大家，開開心心的體驗著年後的第一次聚餐。
現在大家過年人情往來的任務太重了，唯一的自由人就是鄭詩雯，兩位小朋友小棉襖和小虎子在邊上也吃的非常開心，這道菜不辣還香香的，太適合小朋友啦，而且媽媽/簡阿姨說明天還能吃到，開心！
兩個小朋友被香的搖頭晃腦的樣子逗笑了在場的五位大人，反正明天還有一餐，這個“網油叉燒鱖魚”幹脆多給他們倆留點吧，等下他們能吃的可比小朋友多多了。
意外的，這道菜竟然成為了今後小朋友們點單率最高的一道菜，連之前他們喜歡的雞汁土豆泥和芝士焗紅薯都比不過。
據兩位小朋友說，因為後麵這兩個家裏阿姨或者在外麵能吃到，但“網油叉燒鱖魚”隻有簡兮會做，所以他們每次都想點這個。
不得不說兩位小朋友還是挺識貨的，雞汁土豆泥和芝士焗紅薯簡兮手上的就是初級菜譜，估計是這兩年做的菜多了，現在實際水平可能接近中級菜譜，但兩位家庭情況優渥的小朋友吃到中級菜譜版本的這兩道菜並不算很難得。
“網油叉燒鱖魚”可是正兒八經的高級菜譜啊，他們應該也隻吃過簡兮做的，目前會做這道湘菜且進行銷售的飯店應該非常少。
反正後來，打飛的來蹭飯吃的歐琳、楊凱一和潭州小分隊的幾人都說沒吃到過，起初他們甚至像當初的京墨和鄭詩雯一樣不敢相信這居然是正兒八經的湘菜。
現場百度過後，大家隻想對著簡兮叫爸爸了，這麽冷門的菜譜都被她研究出來了，簡直被秀一臉。
在潭州小分隊的諸位堅持不懈的申請下，簡兮口頭答應了大家不定期舉辦聚會的要求，於是原本五個大人加上兩個小朋友的聚會，有時會會加入一些兩位小朋友之前不太熟悉的叔叔阿姨，甚至還有其他地方的小朋友。
對簡兮來說，當初三人在波士頓舉辦聚餐的次要目的，能夠多吃幾個菜一樣，現在多幾個人來也是能過一次多吃幾個菜，畢竟簡兮會的菜可多了，平時在家簡兮也沒有那麽經常做，隻有興致來了才會下廚，想好好吃一頓的時候，就想酣暢淋漓的吃個夠。
何況這些朋友們也是大家比較珍惜的，長久不聯係生疏了會很遺憾，通過不定期的聚餐也可以聯絡聯絡感情。
第114章
幹花菜（1）
在唐磊一次無意中的操作下，大家發現如果有簡兮能夠烹飪的好食材，大家有極大概率能夠獲得一次聚餐機會！
於是在聚餐機會的激勵下眾人一旦有機會得到了優質食材都會在群裏積極匯報，試圖引誘簡兮出馬，後來更是在出行和生活中會留意當地的特色食材，看簡兮有沒有興趣。
自打小虎子上學後，簡兮每年都會拉著趙喆外出遊玩幾次，可能在國內也可能會出國，每次回來簡兮都會做幾道道當地的特色菜給大家嚐嚐，仿佛回到了當初簡兮回國後大家在潭州聚餐的那段時間。
一般簡兮烹飪的當地菜譜中有抽中的菜譜，也有簡兮覺得有意思，網上教程也簡單的，她學來給大家嚐嚐。
有些特色食材隻有在當地比較方便獲得，比如說川省周邊的火鍋店才會提供幹花菜。
反正回到潭州或者滬市之後，簡兮發現很少能夠碰到有火鍋店裏提供這個，專門讓別人幫忙從那邊購買幹花菜，又很奇怪，帶多了大家也不會經常煮火鍋吃，帶少了吧，感覺這麽大一通折騰實在有點說不過去，總之尷尬的很。
歐琳上次去川省就非常積極，到了川省就在群裏@簡兮問她有沒有什麽需要的食材，或者值得購買的食材。
她知道川省簡兮去過好幾次，小虎子非常喜歡大熊貓，簡兮和趙喆兩人也覺得那邊的東西很好吃，目前簡兮給大家做過的特色菜裏麵，數量上來論川省可以說是數一數二。
於是歐琳成功獲得了簡兮的指點以及讓歐琳帶回來的幹花菜的委托，原本歐琳在川省的火鍋店裏消費時隻會點聞名已久的鮮鴨腸和鴨血。
她感覺川省的鮮鴨腸，確實比自己在別的城市吃的好吃很多，非常優秀，沒想到簡兮會想要幹花菜。
歐琳還問了要不要自己捎點鮮鴨腸過來，簡兮直接拒絕了，自己運的話，到滬市這邊口感肯定也沒那麽好了。
就要幹花菜，幹花菜本來就容易儲存運輸，而且簡兮還想著能不能用幹花菜跟別的菜結合一下呢，比如說黃燜雞、紅燒甲魚什麽的？
歐琳的川省旅行當時還沒結束，後麵她吃火鍋的時候特意點了一份幹花菜，真的就是很特別的口感，喜歡！
簡兮果然會吃，歐琳打算自己也帶點回來，反正幹花菜這個東西比較耐儲存，到時候簡兮研究出來了，自己可以讓家裏阿姨利用帶回來的幹花菜學著做，不行自己下火鍋也行啊。
說不定還能分成幾份在群裏訛其他人一點東西呢~
特地拜托之前同行的當地人通過靠譜的渠道幫忙買了一些幹花菜，等歐琳回到潭州，馬上就寄給了簡兮。
雖然這次沒有激活簡兮的聚餐意願，但歐琳一到家阿姨就給自己看了簡兮寄過來的高端版本口味蝦！簡兮聽說她這兩天回來，做好了通過冷鏈寄過來，正好比自己提前一天到家，不管怎麽說這個買賣可太劃算了好麽！
簡兮還不知道自己把歐琳給感動得稀裏嘩啦的。
幹花菜的特性，是它本身沒有味道，但可以吸收湯汁中的味道，可能會有點像土豆幹那樣，但比土豆幹多了一些菜蔬的口感，簡兮想了想，可以試試放在很多菜中，放在川菜中可能很多川省人日常居家都試過了。
簡兮就想試試這個加在湘菜裏或者其他菜係裏會怎麽樣，根據自己的經驗判斷，反正不會難吃，她期待的是更好吃，或者更豐富的食材。
簡兮嚐試了加在紅燒甲魚裏麵，味道還不錯，但感覺沒有感覺得特別和諧驚豔，就是可以放，但是不放也沒有任何問題。
之後簡兮又嚐試了土豆燉牛腩，幹花菜加進去確實稍微解膩一些，但也沒有特別驚喜。
蒜香雞翅、紅燒排骨、啤酒鴨……嚐試了七、八個菜譜之後，簡兮都隻是覺得有點新鮮感，但幹花菜也不是必不可少的，不過家裏兩位對這個新食材也比較認可的，所以簡兮也樂意多做嚐試。
小虎子近段時間對於辣味的接受程度逐漸上升，畢竟是個“成熟”的小學生了，辣條什麽的，幾乎是所有小朋友童年會接觸到的零食。
雖然簡兮做的食物更好吃，但跟小夥伴們一起分享的體驗是不一樣的，於是對於家裏辣味的菜，小虎子偶爾也願意嚐一嚐了。
那天是每周簡兮在家中固定下廚的日子，趙喆和小虎子都滿懷期待，簡兮今天做的黃燜雞，想著黃燜雞幾乎能跟非常多的食材搭配，而且搭配的效果各不相同，她這次就放了點幹花菜試試。
其實簡兮早就想試試黃燜雞和幹花菜的搭配了，奈何歐琳寄過來的前一天，家裏剛剛吃過，現在時間過去了接近一個月，是時候讓它重出江湖了！
黃燜雞剛做完，簡兮把一關火，還沒來得及嚐一嚐味道，係統就彈出了提示，這次的信息提示似乎有點特殊，簡兮沒有繼續上菜，丟下一句“我去上個洗手間”就跑到家裏的衛生間把門關上。
【解鎖“黃燜雞（中級菜譜）”新食材——幹花菜，“黃燜雞（中級菜譜）”升級為“黃燜雞（高級菜譜）”】
？？？！！！解鎖新食材了？！中級菜譜升級成高級菜譜了？？！！
到底是什麽情況，是解鎖了適配的新食材就能解鎖高級菜譜，還是有別的觸發條件？這個係統每次都這樣！！！！不能提前說一下讓自己有個努力的方向麽，嗐！
對於黃燜雞，簡兮一直沒想著要做成米亞的菜譜，加上這幾年陸陸續續也抽到了不少中級菜譜，不可能每一個中級菜譜她都升級成高級菜譜，所以一直以來這道菜就是簡兮做來給自家人換換口味吃的，沒想到陰差陽錯的就解鎖了一個新的適配食材？
不過這個條件還真的不好觸發，像豆豉蒸排骨、香菜炒牛肉、香椿煎蛋、酸辣雞雜……這麽多的她有中級菜譜的菜裏麵，哪一個看著都不像適合加其餘的食材能融為一體的。
這次也是因為幹花菜簡兮喜歡吃，而且這個食材有這個特性，簡兮有興趣研究，才誤打誤撞的湊了這麽個巧~
初步了解了係統的信息，簡兮想著也不能讓家裏人吃飯等太久，洗個手她就打開房門出來了。
所有的菜已經在餐桌上擺放好，小虎子一個勁的往黃燜雞那裏湊，給他分了一點菜之後，發現他今天幹飯動力超級足，問他今天最喜歡吃的是什麽菜，他指了指黃燜雞，聲音響亮“黃燜雞！”。
奇怪，以前也沒看他那麽喜歡吃黃燜雞啊，再一問，就是今天幹花菜的功勞！
雖然平時配土豆、配木耳甚至配千張大家也都很喜歡吃，但可能小虎子像媽媽吧，也特別喜歡幹花菜，簡兮也覺得幹花菜在黃燜雞裏很好吃，難怪係統認為自己解鎖了一個黃燜雞適配的新食材。
開開心心吃完這一餐，簡兮後麵陸陸續續嚐試將幹花菜加入各種自己認為可能會適合的菜中，第一個就是毛血旺和肥腸血旺。
對於這個搭配簡兮一直覺得有點矛盾，原本想著幹花菜加進去肯定是合適的，但這幹花菜和毛血旺都共存於川省，沒道理川省人民不會發現這兩樣很配吧？
試過之後簡兮就發現，由於幹花菜比較小，真的放到毛血旺裏，可能會沾上太多紅油，這就比較見仁見智了，反正說它適配度沒有在黃燜雞裏高，簡兮是能夠接受的。
後來在簡兮不斷地嚐試中，幹花菜放在小雞燉蘑菇裏也算解鎖了一個新食材，她感覺算是摸到了一點門道。
對於幹花菜來說，如果口味過重的菜或者容易有腥味、膻味的菜譜都不會太合適。
可能吸收的味道過重或者吸收到腥味，幹花菜就沒有那麽好吃，那段時間陸陸續續試下來，簡兮也給好幾道菜解鎖了新食材。
她內心有一個猜想，之所以能用幹花菜解鎖很多新食材是不是因為幹花菜這個食材在其他省份非常少見。
但是像千張、油豆腐、魔芋豆腐這些常見的配菜，幾乎適合的各種菜譜都已經被摸索出來了，如果想要繼續解鎖新食材提升菜譜等級，就要找到在其他省份比較少見的食材。
甚至於，可以嚐試中西餐融合，但中西餐融合簡兮感覺目前對於自己來說還是有點難度的，可能再多學點西方菜的高級菜譜後能更有把握？
後麵簡兮嚐試了將湘省的蘿卜幹融入到其他省份的菜中，不知道為什麽，湘省的蘿卜幹出了省之後幾乎沒有太多的存在感，但它也是跟幹花菜類似的一種無味且吸收味道的食材。
隻是蘿卜幹更有嚼頭，對牙口的要求稍高一點，當然要是不喜歡蘿卜味的人可能多多少少還是會有點介意。
感覺開發了係統的新玩法後，簡兮各種食材倒騰的不亦樂乎。
第115章
幹花菜（2）
好在簡兮做出來的絕對不會難吃，隻是現在嘴被喂叼了的趙喆和小虎子也多多少少能感覺到什麽是真的好吃了，不過不能下廚的兩位男士，對於家中大廚的瘋狂嚐試也隻能奉陪到底。
利用新食材的bug解鎖了好幾個高級菜譜，簡兮看了看覺得這兩年都不用刻意去找米亞新品的方向了，在裏麵挑一挑就行，不然這麽多高級菜譜都不用也有點浪費，後麵如果真的有感興趣的高級菜譜再兌換。
首先上市的就是黃燜雞，米亞的新產品是“黃燜雞遇到幹花菜”，又是一道坊間沒有任何傳聞，直接天降市場上的米亞新菜，這幾年簡兮出於興趣折騰了好幾次高級菜譜之後，收集米亞信息的那些商業競爭對手們已經完全摸不清楚米亞新產品上市的規律了。
甚至有些企業還以為米亞在認真的針對他們做商業保密，實際上就是簡兮的係統在各種情況下觸發了各種高級菜譜，作為簡兮的身邊人，朋友人認為原本就會黃燜雞等菜的簡兮研發出高級菜譜隻是她做多了自然而然的事情，大家沒覺得有什麽異常的地方。